Ávila: lieliska atpūta laba ēdiena cienītājiem
Bez šaubām, apmeklējums Avila Mums tas jāsāk ar tā visredzamāko iezīmi: sienas . Tiek uzskatīts par vienu no vislabāk saglabātajiem viduslaiku pieminekļiem pasaulē, tā celtniecība aizsākās 12. gadsimtā un ieskauj pilsētu ne vairāk un ne mazāk kā divarpus kilometru perimetrā.
Piekļuve pilsētai caur to lieliski deviņi vārti , parāda, kā piemineklis laika gaitā ir remontēts, un atklāj a arhitektūras ģēnijs, kas pielāgojas reljefam atbilstoši tā nelīdzenumam . Brīnums, kuram var piekļūt no trim tā durvīm: Karmenas, Bridge un Los Cuatro Postes.
Visi apmeklējumi vienmēr jābeidz, dodoties uz celiņu no Alkazara vārti , vieta, no kuras paveras zvērīgs panorāmas skats uz ieleju un Sierra de Ávila. Lai nepazustu, jūs vienmēr varat pārbaudīt vietni, lai plānotu savu apmeklējumu un, kāpēc gan ne, uzzinātu par tādiem jaunumiem kā nesenas arheoloģisko atlieku parādīšanās uz mūru rietumu sienas.
TEMPĻU PILSĒTA UN EBREJU KVARTĀLS
A Bēgšana uz Avilu Bez šaubām, tā ir apmaldīšanās pilsētā, kurā Baznīcai gadsimtu gaitā ir bijusi ļoti svarīga loma. Katedrāle , kas tiek uzskatīts par īstu viduslaiku militāro cietoksni, tika uzcelts uz vecā romānikas tempļa kā jaunums, kas importēts no francūžiem: Gotikas stils . Tās iespaidīgais klosteris un Karaļu altāris, Huana Rodrigesa un Lūkasa Žiraldo darbs , maz mazina Berruguetes, Santakrusas un Huana de Borgonjas altārgleznas diženumu. Un jā, tā bija pirmā gotiskā katedrāle, kas uzcelta mūsu valstī.
Avilas katedrāles interjers
Mākslas cienītājiem ir jāņem vērā citas obligātas pieturas, piemēram, Pētera baznīca , vēl viens no Āvilas pilsētas romānikas dārgakmeņi, Kultūras interešu aka, kas regulē Santa Terēzes laukums ar iespaidīgu cisterciešu rožu logu. Otrs lielākais templis pilsētā ir Svētā Vincenta bazilika , kuru ieteicams apmeklēt kopā ar San Andrés un Santa Teresa klosteri, kas ir viena no nozīmīgākajām pilsētas vēsturiskajām personībām.
Vēl viens no aizraujošākajiem maršrutiem, ko var veikt Ávilas pilsētā, ir ebreju kvartāls. Klīstot pa tirgiem, kādreiz atradās liela ebreju apmetne, kur netrūka dažādu veikalu un sinagogu. Mūsdienās Ávilas pilsētas dome piedāvā ekskursijas gida pavadībā ne tikai apceļot pilsētu collu pa collai, bet arī uzzināt nedaudz vairāk par ebreju klātbūtni un tās kultūras ietekmi uz pilsētu.
Santa Terēzes laukums Avilā
LAUKSA UN LAIKA VIRTUVE
The gastronomija no Avilas ir gandrīz tikpat dāsns kā tas ir tās zeme un klimats . labas ēdināšanas reģions, aizbēgt uz Avilu tas nozīmē atnākšanu, neskaitot laiku, iespējams, tāpēc, ka viduslaikos tas uz brīdi ir apstājies.
Liels dārzeņu, dārzeņu un pākšaugu ražotājs, viens no pieprasītākajiem ziemas ēdieniem tās robežās un ārpus tās neapšaubāmi ir pupas no El Barco pilsētas, dārzenis, kas pagatavots ar chorizo no apgabala un cūkas ausi. Bez šaubām, nevar pietrūkt arī citu ēdienu, lai atvērtu galdu, piemēram, revolconas kartupeļi, vainagojušies ar torreznos vai kastīliešu zupu.
No otras puses, Avilas gastronomija Tam ir augsts gaļas komponents. Patiesībā, Avila liellopu gaļa Tā ir vietējā šķirne ar izcelsmes nosaukumu, pateicoties kurai jūs varat baudīt tās zvaigžņu ēdienu: steiku. Cita svarīga gaļa arī paceļ galvu tādos ēdienos kā zīdītājcūka vai cepts trusis medību lietā . Ir pat zivju opcija Tormes forele Tas būs par iespējām.
Dārgakmens vainagā: Revolcona kartupelis
LIETE VAI VĒSTULE?
Vēsās tapas Avilā pamatā ir koncentrētas divās jomās.
Mazais tirgus: Iespējams, pilsētas kustības centrā ir 18. gadsimta laukums, kurā atrodas Rātsnams, un bāru un restorānu kopa, kur tapas tiek pasniegtas vistradicionālākajā stilā. Mūsu trīs iespējas:
- labais Jantars (Vallespin, 1). Likmes uz tradicionālo, starp kuriem izceļas tā katla desa, tās kroketes un dažas iespaidīgas revolkonas . Tās Kastīlijas zupa liek daudziem palikt ēst no ēdienkartes
- Viljama māja (Mazais tirgus laukums, 3) . Revolkonas pasniedz māla katlā un puskilogramu steiks ar papriku. Kurš var atteikties?
- Gredos (Kastīlijas Comuneros, 4) . Uzskata par vienu no labākie tapas bāri pilsētas centrā, Alum tiek pasniegta tapa par labu cenu un kvantitatīvi noteikta. Viņiem ir tik daudzveidīgs pinčo batoniņš, ka to ir grūti izvēlēties.
Pupiņas no El Barco, raksturīgas Ávilai
Svētais otrais: viena iela, kurā atrodas mājas seši tapas bāri kur varat vairāk paplašināt jaranu un baudīt dažus garus. Viņi attālinās no tradicionālākā, bet ne no steigas un burzmas. Mūsu trīs iespējas:
- Alavirule (Svētais otrais, 40) . Lielisks piemērs tam, ka Ávila ir jauna un kļuvusi hipsterizēta, pateicoties cecina kroketēm, gardēžu miniburgeriem un džinam un tonikiem lielākajiem gaviļniekiem.
- pasta māja _(Sansegundo, 40) _. Ļoti slavena ar Ibērijas zīlēm barotiem šķiņķa grauzdiņiem un īpaši lielo hamburgeru. Mierīgāks un ideāls tiem, kas neskatās uz kabatām, kad dodas uz tapas.
- Pagrabs _(Svētais otrais, 19) _. Tipisks, kas pārsteidz ar nedaudz sarežģītākām tapas, kur atrodams kazas siers, anšovi un, protams, revolconas kartupeļi. Ideāli piemērots tiem, kas meklē tapas ar labu vīnu.
Tipiski Āvilas revolkoni
Ja tas, ko jūs meklējat, ir sēdēt pie galda un baudīt Avila gaļa , gandrīz visās telpās atradīsi a ļoti plašs caurums vēstulē. Lai gan tā ir taisnība, ka sekotāji Avilas steiks Starp daudziem citiem mēs varam izcelt šīs trīs:
- Eļļas lampas _(Pedro de Lagaska, 5) _, viņi zina, ka vienkāršība ir veiksmes simbols, papildus viņu gadu ilgajai pieredzei, veidojot Ribeye līdz katra ideālajam punktam.
- Divpadsmitais gadsimts (Katedrāles laukums, 6) . Tā ir ieguvusi savu nosaukumu, jo tā atrodas ēkā, kas celta 12. gadsimtā. Lai gan jums var būt labākie romi galvaspilsētā , jūsu ēdienkarte var ietvert a Avilas steiks uz oglēm, kas modina mirušos.
- bokoko _(Iela, 11) _. Tas bija viens no tiem, ko mēs nezinājām un kas pēdējo 10 gadu laikā Avilā ir kļuvis modernāks tās avangarda virtuves dēļ. Viņu teļa gaļas ribeye Tas ir vienkārši ideāls, lai gan ēdienkartē ir paredzēti tādi pasakaini pārsteigumi kā brieža gaļa ar sarkanām ogām. Desmitnieks.
Un desertā Santa Teresa dzeltenumi un labs gremošanas liķieris.
Bococo T veida kaula steiks
VAI TU ZINĀJI...?
- Tev nav jāplāno savs Bēgšana uz Avilu . Dome organizē katru nedēļas nogali Apmeklējumi gida pavadībā tāpēc jums nav pārāk jāuztraucas.
- Septembra pirmā piektdiena pilsēta atgriežas pie saviem viduslaiku pirmsākumiem, pat rīkojot viduslaiku turnīrus un tirgus.
- Jūnija beigās notiek tapas konkurss kurā pilsētas restorāniņi sacenšas par gada labāko tapa. Pilsēta kļūst par skudru pūzni.
- Papildus baznīcām un klosteriem, Ávila slēpj daudzas pilis un vienkārši neticami apskatāmi klosteri.
– Augustā tos var izdarīt nakts apmeklējumi pie mūra.
- 2010. gadā tas tika atklāts zem Katedrāles grīdas a slepenā eja kuru izcelsme un lietderība joprojām nav zināma.
- Tāda ir Āvilas mūra dizaina pilnība, lai pārvarētu reljefa nelīdzenumus, neradot strukturālus bojājumus tika pielāgots torņu un audeklu izmērs, tie ir mazāki, jo reljefs bija nelīdzens.