vilinošas lidmašīnas, sulīgas sastāvdaļas, pannas uz uguns, naži, kas spīd meistarīgi griežot... nē, tas nav secība šefpavāra galds, ir Red, jaunā filma no Pixar, kuru šobrīd var redzēt Disney+.
Šis stāsts – par gada vecumu ķīniešu pusaudzis Kanāda 2000. gados – ir devusi daudz par ko runāt. Lielākā daļa kritiķu ir teikuši, ka tā ir viens no labākajiem Pixar filmas; bet tas arī ir teikts ir grūti savienot ar viņu (šo autors īsts vīriešu Visums interneta, kurš netic, ka ir iespējams identificēties ar pusaudža pieredzi) vai tā Man nevajadzētu runāt no jautājumiem, par kuriem viņš runā (tas no cita interneta stūra, konservatīvā, kurš nedomā parādīt pusaudžu seksuālo uzbudinājumu un perioda iestāšanās ir piemērota).
Red, Pixar (2022).
Un kāpēc tad mēs runājam par pārtiku? Jo, kamēr kultūras karš par stāstu, kas pilns ar humors un sirds ir karsti strīdīgs, ir vēl viens viedoklis, kas ir plaši izplatīts: ēdiens, ko redzat sarkanā krāsā bez mazākajām šaubām ir, ļoti ēstgribu.
ēdieni, kas dod grib ēst animācijas filmā? Tā ir taisnība, ka zīmēt ēdienu ka tie izskatās sulīgi, ir grūts uzdevums, bet tas ir arī kaut kas tāds, kas, labi izdarīts, paliek atmiņā. Leģendārais japāņu animācijas režisors, Hajao Mijazaki, vienmēr zināja. Tā nav nejaušība ēdieni, ko viņi ēd viņu varoņi (kuriem, starp citu, ļoti patīk ēst) ir kaut kas tāds, par ko viņi atceras un fantazē viņa fani.
Bet kā ir gadījumā ar Tīkls? Jaunajā Pixar filmā piedalījās ražošanas dizainers Rons Liu, kurš ļoti nopietni gribēja padarīt ēdienu par pārpasaulīgu sastāvdaļu šīs ģimenes dzīve (kā tas bija viņa un režisora, Domē Ši, abi arī ķīniešu izcelsmes). Tik neaizmirstamā ainā kā spēj izdalīties siekalās Mejas tēvs – pusaudzis galvenais varonis – gatavo ar visām raksturīgajām īpašībām izcila gastronomiskā dokumentālā filma... un rezultāts nav tālu no tā iedvesmas, kā tas atspoguļots šajā video.
Gandrīz īsti salāti Pixar filmā “Red” (2022).
Lai ēdiens izskatās garšīgi un reālistiski Liu saka, ka viņi ņēma vērā vairākus faktorus: pirmkārt, sastāvdaļas varēja pārspīlēt. (pūkaināks, piesātinātāks krāsaini, vairāk stilizēti), bet veids, kā tie atspoguļo gaismu, bija jāatdarina realitāte; otrkārt, "tauku" slānis liek visam izskatīties labāk. Piemēram, sautēšanas gadījumā bekons un salāti, dārzenis ir nereāls spilgti zaļš un slānis, kas atstaro gaismu, ir ūdens, nevis eļļa... bet ir a atstarojoša virsma kas piešķir reālismu. Tas pats attiecas uz spīdīgi pelmeņi kas tiek pagatavoti verdošā ūdenī.
Liu jau bija zināma pieredze, pārstāvot ēdienu. Pirms Tīkls Es strādāju Sija, īsfilma, ko Ši režisēja pirms šīs spēlfilmas uzņemšanas. Tajā antropomorfs bao sadraudzējas ar zēnu. Un tajā jau bija ēdiens ievērojams izskats.
Bekons vai daiļliteratūra? Pixar filmā “Red” (2022).
Bet tas attiecas ne tikai uz šiem diviem gadījumiem. In Lūka, vēl viena no jaunākajām animācijas studijas filmām, pesto makaronu ēdieni ka bērnu varoņi rīst izskatās kā tie, kurus jūs ēstu a aleja Itālijas Cinque Terre. Un tas ir tas, ka Pixar pat ir a youtube kanāls kurā viņi gatavojas ēdienu receptes kas parādās viņa filmās. Viņi savu ēdienu uztver nopietni.
Jau pirms dažiem gadiem, kad notika pirmizrāde Ratatouille, Pixar animācijas komanda trenējās virtuvē franču veļas mazgātava, apgūt tehnikas un izpildīt uzticīgi restorāna pasaule. Bet viņa nolūks nekad nebija, lai ēdiens izskatītos fotoreālistisks... patiesībā viņi domāja, ka tas varētu būt neproduktīvi, sava veida gastronomiskā neparastā ieleja.
Tomēr pēc gadiem skatīties Tīkls pierādīt pretējo. Filmas beigās, papildus baudījuma sajūtai un smaidam, joprojām ir daži neatvairāma vēlme izskriet ēst congee, baos vai pancetta maisīt cep kas mirdz sojas zeltainajā nokrāsā.