Talants un dabiskums ir divi jēdzieni, kas bieži tiek aizmirsti, bet kas rada atšķirību starp būtību patiesi autentisks vai vienkārši kaut kā labi orķestrēta kopija. Un tas pats notiek pasaulē gastronomija. Ir ne tikai lietderīgi sajaukt garšas, lai sastādītu 'oriģinālus' ēdienus vai dzērienus, bet ir nepieciešams radīt līdzsvaru uz aukslējām kas liek mums izbaudīt, sajust, īsi sakot, izbaudīt. Daudz vairāk, ja mēs zinām, ka tas, ko mēs gatavojamies nogaršot, ir pēc iespējas dabiskāk un ekoloģiski.
Saskaņā ar šo priekšnoteikumu Red Bull ir radījis Organics, Sērija organiski, atsvaidzinoši dzērieni, kas izgatavoti no 100% dabīgām sastāvdaļām (jaukt ar alkoholu vai baudīt vienu pašu) iekšā vairākas dažādas garšas: Organics no Red Bull® Viva Mate, Organics no Red Bull ® Bitter Lemon, Organics no Red Bull® Ginger Ale, Organics no Red Bull® Simply Cola un Organics no Red Bull® tonizējošais ūdens.
Bet kas ir tās sastāvdaļas ar ko Red Bull ir sacerējis savus jaunos Organics by Red Bull® bezalkoholiskos dzērienus? Mate, citrons, ingvers, kafijas pupiņas no bioloģiskās lauksaimniecības un cinčona, cita starpā, ka, lai gan a priori tie var šķist nedaudz eksotiski, tie patiesībā ir bijuši starp mums (un mūsu starptautiskajās un nacionālajās virtuvēs) gadsimtiem ilgi. Tāpēc mēs ierosinām sajūtu ceļojums caur tās vēsturi, īpašībām un lietojumiem, kā arī dažādus ēdienus un receptes, ar kurām šie organiskie dzērieni harmoniski un pārsteidzoši saderēsies lai radītu jūsu galdam to radošuma dzirksti, kas trūka.
Organiskie atspirdzinošie dzērieni ORGANICS no Red Bull.
RED BULL® VIVA MATTE ORGANIKA
ar īpašību kūpināta mate garša, šis organiskais dzēriens ir izgatavots ar dabīgo mate ekstraktu, dabīgs kofeīna un citronu sulas koncentrāts.
Guarani bija pirmie, kas izmantoja yerba mate kā mierinošs eliksīrs, "Dievu dāvana", ko vēlāk popularizēja jezuīti, kuri to kultivēja samazināšanā vai jezuītu misijās. Río de la Plata vicekaralitātē. 2013. gadā mate tika pasludināta par "nacionālo infūziju" Argentīnā, un ap to ir izveidojusies dziļi iesakņojusies kultūras (un transversāla) tradīcija. Amerikas dienvidu valstis.
Argentīniešiem patīk to iekļaut kūku vai pudiņu receptes un Čīlē tie parasti tiek pievienoti infūzijai ogļu omlete (zemnieku maize, kas tiek cepta uz oglēm un pelniem), sopaipilla (tipiska cepta kūka) vai kausētais siers. Organics by Red Bull® Viva Mate lieliski sader ar desertiem vai uzkodām, nodrošinot to garšīgo kūpināto punktu, kas palīdz ierobežot apetīti, bet arī ar labu bārbekjū teleportējiet mūs uz Atlantijas okeāna otru pusi.
Organics no Red Bull® Viva Mate ar labu bārbekjū.
RED BULL® BITTER LEMON ORGANIKA
Šī bezalkoholiskā dzēriena dominējošā garša ir nevis vieglais rūgtums, ko nodrošina augu ekstrakti, bet gan citronu sulas koncentrāts (un citrusaugļu ekstrakti).
Lai gan mēs domājam, ka citrons parasti ir Vidusjūras, šī augļa dzimtene tiek uzskatīta par Āziju (Ķīnā tas ir laimes un ilgmūžības simbols), no kurienes tā audzēšana būtu izplatījusies tagadējā Irānā un pēc tam uz Vidusjūras baseinu. Renesanses Itālijā bija bagātām ģimenēm īpašas citrusaugļu kolekcijas un nav klusās dabas, kurā citrons neparādītos kā (līdz)varonis. Citronu sula bija spēcīgs pretlīdzeklis pret skorbutu flotē un pat ap tās ražošanu Sicīlijā tika radīts mafijas veids.
Citronu vista ir neaizstājama ķīniešu virtuves sastāvdaļa un uz citronu pīrāgs Tā ir konditorejas veikalu zvaigžņu kūka franču, amerikāņu un britu. Ir zivis, kuras Dienvidamerikā "vāra" ar citronu un Salamankā to pievieno ceptām olām ar chorizo. Mēs rekomendējam apvienojot jauno Red Bull® Bitter Lemon Organics ar tradicionālo Peru ceviche, lai vēl vairāk uzlabotu citrusaugļu pēcgaršu.
Organiskie produkti no Red Bull® Bitter Lemon.
RED BULL® GINGER ALE ORGANIKAS
Dzintara krāsā un ar pikantu aromātu, šis organisks dzēriens, kas izgatavots no ūdens no Austrijas un Šveices Alpiem (tāpat kā pārējās Organics šķirnes) izceļas ar savu ingvera ekstrakti kas papildina citronu sulas koncentrātu.
Dzimtene ir Dienvidaustrumāzija, Indija un Ķīna, ingvera augs ir būtiska šo reģionu uzturā, kur tas ir papildus aromātiskajām un kulinārijas īpašībām tiek novērtēts arī ārstniecisko lietojumu dēļ pateicoties tā gremošanas un antioksidanta īpašībām. Eiropā ieradās ar garšvielu tirdzniecību grieķu un romiešu, un mūsdienās tās sakni var ņemt svaigu vai žāvētu, maltu vai eļļas vai sulas veidā.
Aromāts, ko ingvers rada cepumiem, maizītēm un cepumiem, ir zināms visiem, taču tādu nav maz zivju un vēžveidīgo receptes, kas ietver to, lai kompensētu umami. Mēs to atrodam Oaksakas kurmju nēģeros, bet arī Kantonas cūkgaļas knābēs. Organics no Red Bull® Ginger Ale, vislabāk ar labu suši sortimentu, kam šim vienmēr pievienots marinēts ingvers.
Organiskie produkti no Red Bull® Ginger Ale.
RED BULL® SIMPLY COLA ORGANIKAS
dabīgais kofeīns (no bioloģiski audzētām kafijas pupiņām) un citronu sulas koncentrāts ir atrodami šajā Red Bull bezalkoholiskajā dzērienā, kas ar savu nedaudz salda garša Tas ir lieliski piemērots dzeršanai kā 100% dabīgs atspirdzinājums.
Lai gan kafija ir viens no visvairāk patērētajiem dzērieniem pasaulē (kopā ar tēju un ūdeni), daži to zina tā izcelsme ir Etiopijas augstienēs. Patiesībā leģenda vēsta, ka tas bija Etiopijas gans, kurš atklāja tā īpašības pēc tam, kad bija novērojis, ka savvaļas augļi kas košļāja viņu kazas, lika viņiem parādīt enerģisks un satraukts. Tikai 16. gadsimtā tā uzlējums sāka negulēt cilvēkus no Arābijas, Indijas, Tuvajiem Austrumiem un Eiropas.
Ideāli piemērots aperitīvu baudīšanai, Organics by Red Bull® Simply Cola ir labākais kompanjons vieglām uzkodām kuras pamatā var būt marinēti gurķi, humuss vai aukstās zupas, piemēram, gaspačo. Tie, kam patīk spēcīgāki ēdieni, to var papildināt ar a karamelizēta pīle ar plūmēm un kafijas mērci vai ar intensīvu kafijas un šokolādes mols.
Organics by Red Bull® Simply Cola, dabīgākais bezalkoholiskais dzēriens.
ORGANIKA AR RED BULL® TONIC ŪDENI
A sabalansēts saldo, rūgto un sauso maisījumu ir tas, kas veido šo dabisko dzērienu, kas arī satur augu ekstrakti un hinīns.
Viņi saka, ka tas bija spāņu jezuīts, kurš atklāja, ka Centrālamerikas indiāņi izmantoja Cinchona ģints koku malta miza malārijas ārstēšanai. Līdzeklis, kas būtu izglābis no nāves Chinchón grāfieni Ana de Osorio, Peru vicekaraļa sievu, tāpēc viņi būtu sākuši viņu saukt 'grāfienes pulveris'. Bet ne tikai leģendas vai terapeitiskās funkcijas, bet patiesība ir tāda, ka hinīns tiek iegūts no šīm augu sugām izmanto kā garšas pastiprinātāju tonizējošā ūdenī kopš 19. gadsimta.
Nav labāka pavadījuma a Organics by Red Bull® Tonic Water nekā labs džins lai pagatavotu slaveno džinu un toniku, kas neprasa neko vairāk kā labu kompāniju. Īstā laimes recepte.
Organics no Red Bull® Tonic Water. Viens pats vai džinā un tonikā?
Abonējiet mūsu biļetenu ŠEIT un saņemiet visus jaunumus no Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler