Astoņkājis vienmēr, bet vasarā vairāk
Astoņkājis Ons salā.
Par šiem dzīves noslēpumiem slavenākās pulpeiras Galisijā ir tās Carballino , Ourense, vienīgajā Galīcijas piekrastes provincē, bet ir vienisprātis, ka Onsā ir noķerts labākais astoņkājis , Pontevedras estuārā. The Cies sala tās ir kļuvušas slavenas kopš Rodas pludmales ieņēma vienu no tiem reitingiem, kas ir tik subjektīvi, bet kas mums tik ļoti patīk par labākajām pludmalēm pasaulē, lai gan ons , pusstundu braucot ar kuģīti no Bueu, ir apdzīvots visu gadu, tas ir arī nacionālā parka daļa, arī Tai ir lieliskas pludmales, un, galvenais, jūs varat paēst bezgalīgi labāk. Vienmēr ir astoņkājis , bet nobaudīt astoņkāja “a feira” porciju ar kartupeļiem un papriku un pēc tam izbaudīt greznību divu soļu attālumā esošajā pludmalē, tas kļūst par apskaužamu vasaras plānu.
Jauki Burelā.
Nav nekāds pārsteigums, ka zivju tirgi ar savu kņadu un apgrieztajām izsolēm ir skats. Burelā, Lugo piekrastē, skats vairojas tunzivju zvejas sezonā, tieši vasaras mēnešos, kad Kantabrijas piekrastes laivas piestāj ar šo jūras brīnumu, ar vieglāku gaļu un maigāku garšu nekā tunzivis. Pēc produkta iekļūšanas acīs jāpaliek ēst tajā pašā zivju tirgū, restorānā pirmajā stāvā : Tā nav pati greznākā vai burvīgākā vieta, taču par to nav šaubu, produkts ir nepārspējams.
Padrona pipari.
Lauzīsim mītu: ļoti populārajiem un jebkurā Spānijas Galisijas restorānā sastopamajiem "Padrón pipariem", lai gan tie ir ļoti garšīgi, ir daudz iespēju audzēt Mursijā. Autentiskie Padrona pipari patiesībā ir no Herbonas, mazas pilsētiņas blakus Padronam , un to lietošanas sezona ir tikai no maija līdz oktobrim, kad augs dod vairākas ražas. Oriģinālie tiek piegādāti maisos ar skaidri redzamu aizsargātā cilmes vietas nosaukuma zīmogu. un mēs visi dominējam to patērēšanas veidā: cepti un ar mazu sāli. Ja viņi iekož, jums tas ir jāpacieš; ir riski dzīvot uz robežas.
Nāca vienā no vīna tūrisma maršrutiem.
Jums ir jāizvēlas atbilstoši personīgajai gaumei: ja vēlaties Albariño (balto) vīnu, jums jābrauc pa Rías Baixas maršrutu, ja meklējat iespaidīgas ainavas, izvēlieties Ribeira Sacra maršrutu, kas iet lejup cauri Sil kanjoni … Rudens ražas novākšanas laikā ir maģiskais brīdis, bet vasarā un ar labiem laikapstākļiem pieci maršruti demonstrē romānikas klosterus, gleznainos ciematus, modernizētās vīna darītavas un vīnogulāju panorāmas skatus starp līkumotiem ceļiem kā nekad agrāk.
Sardīnes Sanhuanā.
Piekrastes vietās Sanhuanas nakts vienmēr ir īpaša ballīte ar maģisko uguni kā atdzimšanas un vasaras saulgriežu simbolu, kas ir pagānu mantojums. Neskaitot mistiskus ruļļus, Galisijā to svin ar ugunskuriem un grilētām sardīnēm, kas ar taukiem samitrina spēcīgas kukurūzas maizes porcijas. Jāizvēlas kāds no savas iecienītākās apkaimes vai pludmales, jo ļoti iespējams (un vēl jo vairāk piekrastes rajonos) tiks sarīkots populārs ugunskurs un sardīnes. Un, ja rodas šaubas, Korunjā nakts neliek vilties: koncerti, ugunskuri, ēdiens, ballīte Riazoras pludmalē un drosmīgajiem Atlantijas okeāns vienmēr ir pieejams vairāk nekā uzmundrinošai peldei.
*** Jūs varētu interesēt arī...**
- Piecas lietas, ko ēst Galisijā (un nē, ne viss ir jūras veltes)
- Pieci neparasti galamērķi Galisijā
- Galifornija: pamatotas līdzības starp diviem rietumu krastiem
- Visi Rakelas Pinjeiro raksti
Pepe Solla Padrona pipari