Jo arī mums, celiakiem, bija tiesības uz tostu
Mēs nebrauksim apkārt krūmiem, esam meklējuši (un mēģinājuši, neuztraucieties) tos, kas visvieglāk atrodami lielveikalā vai bāros, bez reklāmas, tas ir spriedums, kas veidojas pēc vismaz trešdaļas alus. ak! Un nevilcinieties: ja apmeklējat savu uzticamo bāru un tas darbojas ar alus zīmolu, par kuru jūs zināt, ka tas arī nesatur lipekli, Iesakiet viņam to atnest. Vienīgais upuris, kas jums būs jānes, ir... izdzeriet to. Mēs sākam.
DAURA
Tas ir pirmais, jo jā, jo mums patīk nosaukums, jo atbildīgie par tekstu ir pirmie, ko viņi zina un mēģināja, jo Dažām aukslējām tas ir nedaudz stiprs bet tieši tāpēc to bauda vairāk, mierīgāk.
Daura pieder Dammam un apgalvo, ka ir visvairāk apbalvotā pasaulē... Mūsu atzinība jau ir tāda. Mēs to varam atrast kopš 2006. gada, viņi skaidro savā tīmekļa vietnē. Viņam ir roll un viņam ir vecākā māsa, Daura Märzen, elegants dubultais iesals ar vairāk spirta pakāpēm (7,2% salīdzinājumā ar 5,4% sarkanajai Daurai), ko dzer īpašos gadījumos.
To var atrast lielākajā daļā lielveikalu un daudzos bāros, kas piedāvā bezglutēna, bet Mēs iesakām iedomāties šo ideālo alu, kas tiek pasniegta glāzē ar saulrietu jūrā fonā , slēptā bārā uz pludmales klints vai nelielā Vidusjūras zvejas ostā. Jā, vai?
Alus, ko mierīgi baudīt
MAHOU
Mēs mīlam Madridi, tāpēc tiem, kas nāk no malas, mums būs jāpiedod... Otrajā vietā, bet ne jau labāk vai sliktāk par tiem, kas sekos, mītiskais Mahou. Varonis pat reklāmā (mēs nezinām, vai kāds ir pat tetovējis bezglutēna pudeli), Mahou lieliski pavada tērzēšanu ar draugiem uz jumta virs pilsētas jumtiem , ar labām noskaņām un vienmēr patīkamo garšu.
Mahou Cinco Estrellas bez lipekļa ir viens no jaunākajiem, parādījās 2016. gadā ar 5,5% alkohola saturu un daudziem draugiem būs panikas lēkme, ieraugot jūs to dzerot: etiķete ir ļoti līdzīga, tikai zaļa svītra un klasiskais smailes simbols. Grūtāk atrast lielveikalos a priori nekā Daura vai Ambar (no Saragosas, kas drīz pienāks), jā arvien vairāk ir bāros, kur tas ir parādīts, rindā un lepns ar savām Mahou māsām.
GALICIJAS ZVAIGZNE
Ja mēs šeit neiekļaujam zvaigzni, mēs zaudējam draudzību ar visiem mūsu galisiešu paziņām. Un tā ir tā, ka Estrella Galicia, lai gan nesen tika iekļauta celiakijas tirgū, niša ir izgrebta daudzos bāros, kas piedāvā zīmolu . Tāpat kā tā māsas no Rivera ģimenes (Estrella Galicia dibinātājas), šis alus, izlaists 2015. gadā , nepieviļ.
To ir nedaudz grūti atrast lielveikalos, bet ne lielajos veikalos vai bāros, kur tas ir arvien vairāk. Bagātīga, sātīga un tieši īstā garša ar 5,5% alkohola saturu Tie ir lieliski piemēroti dažām tapām, dažiem smiekliem un daudziem stāstiem. Neatkarīgi no tā, vai ar galisiešu akcentu. Kamēr mēs iztēlē baudīsim Ámbaru vienā no daudzajiem lieliskajiem tapas bāriem Saragosā, kopā ar Estrella Galicia mēs dosimies uz koncerts A Coruña, pa pusei nelietis, pa pusei pilsētnieks, bet ļoti smieklīgs.
Alus tērzēšanai ar draugiem
DZINTARS
Atšķirībā no Mahou, Ambaram atkal ir stiprāka un rūgta garša , varbūt tuvāk Daurai, kā arī kāda detaļa: Viņi piedāvā arī alu bez lipekļa un alkohola. Tāpat kā ar daudziem glutēnu saturošiem zīmoliem, 0,0 ir nedaudz gluds salīdzinājumā ar otru , bet tas vienmēr ir sīkums, ka viņi atceras lipekļa nepanesamību, lai atvērtu tirgu, ļaujot viņiem iet tālāk par bezalkoholiskajiem dzērieniem, lai būtu kaut kas bez alkohola. Taču šis 0.0, kas mūsu rokās nonāca 2011. gadā, joprojām ir grūti atrodams bāros.
Saragosas rūpnīca piedāvā bezglutēna alu ar a 5,2% izlaidums , nedaudz mazāk nekā Daura. Abi, starp citu, ir bezglutēna alus pionieri Spānijā, tāpēc viņi ir tie, kas visvieglāk mēs varam atrast lielveikalos, bāros vai restorānos. Tāpēc viņi vienmēr ir pelnījuši būt starp drosmīgiem vizionāriem, ko iesaka alus, tirgū, kurā vēl nebija pretsmailu tendenču.
MIKELLERS
Šis dāņu zīmols mūs tuvina bezglutēna alus atkal ar daudzveidību, modernu un ar noskaņu tas liek jums vēlēties doties uz Kopenhāgenu un satikt tās radītāju, lai pateiktos viņam par tik daudz stila. Un tas ir tas, ka 2006. gadā matemātikas un fizikas skolotājs sāka eksperimentēt ar alu un nāca klajā ar šo līniju, kuru jūs uzreiz atpazīsit pēc tā oriģinālās etiķetes.
Tam ir līdz četrām bezglutēna šķirnēm (no 2,8% līdz 7% pierādījums), lai gan mēs esam izmēģinājuši tikai **Peter, Pale & Mary Gluten Free (4,6%) **, kas ir... garšīgi. Tāpat kā Brunehaut, tas parāda, ka tas ir amatniecisks pēc garšas. arī viņai patīk, To var atrast veikalos, kas specializējas alus, celiakijas produktos vai pasūtot tiešsaistē.
Gardēžu alus, lai klusi pusdienotu elegantā restorānā savas pilsētas centrā improvizētā izbraucienā vai kādu vakaru satiktos koka krodziņā, pastaigājoties pa pilsētu, kurā atrodaties atvaļinājumā.
Viens no bezglutēna alus pionieriem Spānijā
BRUNEHAUT
Ja runājam par alu, tad jārunā arī par Beļģiju, vienu no valstīm, kur šo zeltaino rūgtumu gatavo ar vislielāko rūpību. Beļģu meistari šajā nolūkā piedāvā bezglutēna ar dažas šķirnes, sākot no Blanche (baltā) un tajā esošā 5,5% alkohola līdz trīskāršajam, kas dienās ar spēcīgām emocijām palielinās līdz 8%.
Brunehaut ļoti rūpējas par savu ražošanu, kā mēs jums teicām, un viņi derēja uz vietējo un sagatavošanu uzmanīgi. Jūs to varat atrast specializētajos veikalos un tīmekļa vietnēs, kā arī bāros ar plašu amatniecības alus izvēli. Tātad, lai iedomātos, mēs dodamies uz nelielu Beļģijas ciematu, vasaras pēcpusdienā ar nelielu vēsumu atmosfērā, gandrīz saulrietu un mēs visu dienu skatījāmies ainavas un pļāpājām... Tad ieejam omulīgā krodziņā, lai paēstu. dzert kopā ar mūsu draugiem visas viņu piedāvātās šķirnes. Blanša, blonda, dzintara vai trīskārša.
MONGOZO
Aizvien vairāk pieejams vairākās vietās Spānijā, pat pirkšanai un līdzņemšanai mājās, Mongozo ir vēl viens Beļģijas bezglutēna alus , kas savā tīmekļa vietnē norāda, ka tā nosaukums ir radies Āfrikas čokves valodas dēļ, kur “mongozo” nozīmē “veselība”. Kā grauzdiņš mēs domājam, ka tas ir ideāls.
Mongozo piedāvā ziņkārīgas šķirnes, sākot no kokosriekstiem līdz banāniem. Tik īpaši mēs tos neesam izmēģinājuši, mēs aprobežojamies ar Mongozo Premium, ko esam atraduši bāros , kas parasti specializējas amatniecības alus ražošanā. Redzēt vienam otru, tas ir kā satikt senu draugu. Patiesa garša, nedaudz spēcīga, bet nenogurdinoša vai pārmērīgi dozēta, ar 5,0% alkohola. Turklāt tas jau no paša sākuma ir apņēmies ievērot bioloģisko un godīgo tirdzniecību, un alus ir vairākkārt apbalvots.
Ar šiem galoniem mēs ņemam Mongozo ledusskapī īpašām brīvdienām, vai tas būtu kopā ar draugiem, ar partneri vai ar ģimeni. Viņi jums pajautās vārda izcelsmi, un jūs varēsiet pastāstīt tā stāstu. Un, ja vēlaties atrast attaisnojumu, lai to pastāstītu, ņemiet to līdzi vakariņās, jo varat to viegli iegādāties tiešsaistē.
Viņi liek derības uz vietējo un rūpīgu izstrādi
JŪLIJA
Šo īpatnību atstājam uz (gandrīz) beigām. Julieta ir Kanāriju salu alus no La Palmas salas, kas piedāvā divas šķirnes - blondo un melno. No Isla Verde alus darītavas, kas pie sava amata strādā kopš 2010. Ļoti bagāta, ar svaigs un viegls pieskāriens tas nozīmē, ka blondīnei to var baudīt bez tapas, savukārt melnā... Pašā Isla Verde alus darītavā iesaka ņemt ar... picu!
Nesen Madridē apbalvotais savdabīgais melnais alus, pirmais bezglutēna melnais alus Spānijā, ir mūsu vēlmju sarakstā, lai drīzumā tas nonāktu pussalas bāros. Šobrīd tas ir viegli atrodams lielas virsmas Y Drīzumā būs iespēja pasūtīt internetā.
Džuljeta ir amatniecības "als", pilnīgi dabisks un ka mēs jūs aizvedīsim uz nelielu vietu jūsu iecienītākajā Kanāriju salā, ko ieskauj labi cilvēki, labas noskaņas un daudz jautrības. Pēc dienas pludmalē un iespaidīgajām ainavām mēs iedomājamies sevi relaksētus, miecētus un nedaudz sāļus, un mums nav vajadzīgs Romeo (atvainojiet, mums bija jāiekļauj vēl viena atsauce uz Šekspīru), lai tostu par šīs Džuljetas veselību un ilgu mūžu.
JAUNAVA
Stilīgākais un jaunākais mūsu sarakstā. Beidzot La Virgen alus cienītāji var dalīties ar saviem glutēnu nepanesošajiem draugiem šajā pudelē, kas ir tīrs kaķis... Pure Madrid.
Pasniedz pudelē, 25 centilitri, mazāk nekā trešdaļa, La Virgen saglabā amatnieku izstrādi, kas tai devusi tik labu vārdu un piedāvā mums to nobaudīt savā mājaslapā ar omleti, uzkodām vai marinētiem gurķiem. Tas tiek panākts, organizējot Madrides vakaru vai, ja esat no ārzemēm, meklējot attaisnojumu, lai ceļotu uz Madridi un pastaigātos pa Rastro, pirms atrodat sulīgs kartupeļu omletes iesms un dažas olīvas, lai godinātu Jaunavu apstākļos.
Ja vēlies kādu ieteikumu, **visredzamākais ir aiziet uz La Virgen kiosku Mercado de Vallehermoso**, Madridē, to nogaršot, turklāt viņiem ir arī 20 litru mucas nopērkamas. Gadījumā, ja puses...
Sekojiet @quietbrown