Vīnogu novākšanas māksla nogāzē
Daži var jautāt, ar ko sakars **varonīgajai Ribeira Sacra vīnkopībai** Olīvija Ņūtone-Džona, Obamas un Īzaka Asimova brāļadēls , taču šis skaidrojums netiks sniegts līdz šī teksta beigām.
Nu, lieta ir tāda... labi, nāc, es tev tagad pateikšu. Vaina bija mīlestībā. Tas bija ap 2013. gadu, kad jeņķis nāca klajā ar Uz Teikseiru , maza pilsētiņa Ribeira Sacra ar mazāk nekā 400 iedzīvotājiem. Viņš uzrunāja Cēzaru Enrikesu Diegesu no Kešina un izteica: "Es mīlu jūsu vīnu, mai diar."
Daudzām terasēm ir 80% slīpums
Buljonu biju nogaršojusi degustācijā Laimīgā māja , neliela viesnīca, kas ir ideāls patvērums no pasaules, atrodas Marcelle, Monforte de Lemos. Tā ir 1800. gadā celta lauku māja, kas ir pilnībā renovēta.
Tur, starp vīna dārziem un savvaļas skatiem un visu to zaļo, viņš iemīlēja. Tā jāsaka Galisija kopumā ir seši biosfēras rezervāti, un tas veido 25% no teritorijas, kas ir daudz zaļa.
Lai gan mūsu noslēpumainais ciemiņš jau pirms daudziem gadiem bija iemīlējies kādā spānietē. Tad nāca viņa romāns ar Peza do Rei vīns no Adega Cachín.
Tas amerikānis izrādījās Stīvens Metzlers, klasisko vīnu īpašnieks, vīna eksportētājs uzņēmums, kas jau ir sācis darbību par 70. gadiem parādīt Ibērijas vīnus Amerikas zemēs.
Bet tas notika tikai 80. gadu vidū, kad ar Almudena de Laguno , nodibināja šo uzņēmumu **Sietlā.**
Kad viņi atrada vīnu no šīs Ribeiran vīna darītavas, viņi atgriezās terroir un sāka to apspriest ar saviem draugiem un stāsts nonāca Baltajā namā.
tas tik ļoti patika Obama beigtos nākamajā, 2014. gadā, svinot Kongresa Hispanic Caucus ar Peza do Rei kā vienīgo sarkano. Un tas bija tik žilbinoši, ka nākamie kongresi netika rīkoti bez vīna Cachin.
Ir vērts padomāt par Sil kanjoniem
Lai gan idille ar Ribeira Sacra Tas pat nāk no agrāk. Tā bija angļu BBC dokumentālā filma 2003. gadā kas izraisīja interesi.
Viņus apbūra līkumotā dzelzceļa līnija, kas sekoja Minho upe , galvenā upe, kas šķērso Galisija (geek fakts: ir jēga no gaiši zilas svītras uz kopienas karoga) un tās pieteka: Sil.
Vilcieni tika fraktēti dažus gadus, ar komplektācijā iekļauto tvaika lokomotīvi Mikado , lai ceļotu pa šīm zemēm Galīcijas dienvidos pa tās divām galvenajām upēm **līdz Ourense**.
Ģimenes nāca un dara joprojām, vēloties atjaunot senās mājas un dot jaunu dzīvi maziem ciemiem, kas palikuši bez cilvēkiem.
Un pastaigāties pa vēsturiskām vietām, piemēram Castro Caldelas, Monforte de Lemos, Portomarín vai Chantada , nogaršojiet tās gastronomiju un malkot dažus vīnus vietējās vīna darītavās un paņem pāris pudeles mājās, lai turpinātu baudīt.
Jo skati, kas ir iekšā Sil upes kanjoni ir no citas pasaules. Miles un miles of stāvas sienas, pilnas ar vīna dārziem kas datēti no romiešu laikiem un tur lejā, it kā tā būtu neliela kristāldzidra ūdens mēle, upe.
Kastro Kaldelass
To var redzēt ar katamarānu, ir četras ostas, lai sniegtu jums neticamu braucienu: no ostas Santo Estevo (Nogueira de Ramuín), Abeleda (A Teixeira), Doade (prātīgs) un Os Chancís (prātīgs). Un es jums apliecinu, ka tas jūs neatstās vienaldzīgus.
Ja vēlaties redzēt visas ainavas varenību, varat apmeklēt pārgājienu taka **Cañon do Río Mao**, kas sākas namiņā, kas kādreiz bija veca hidroelektrostacija.
Un, ja nevarat aizmirst uzņemt panorāmas fotoattēlu, jūsu vieta ir Madrides balkoni (Sil Stop) . Tas ir skatījums, tā saukts tāpēc, ka tāds ir sieviešu atvadu no vīriešiem centrs , lielākā daļa no tiem vafeļu gatavotāji, kas migrēja meklēt darbu.
Kāpēc viņi to sauc par varonīgu vīnkopību? Autors apstākļus, kādos viņi strādā. Šim veidam ir pat regulatīvā padome ekstrēmi darbi , CERVIM (Centro di Ricerche, Studi e Valorizzazione per la Viticoltura Montana) .
Nosacījumi, lai iekļūtu klubā, ir šādi: **ir 30% slīpums (Ribeira Sacra daudzām terasēm ir 80% slīpums) **, jāatrodas vairāk nekā 500 metru augstumā virs jūras līmeņa un vīnogas novāc ar rokām. Vērot viņu darbu ir gandrīz kā skatīties filmu.
Tāpēc tādi starptautiskie mediji kā The Guardian vai The New York Times Viņi sagatavo gada pārskatu par šiem vīna dārziem un tiem, kas tos lutina.
The Last of Our English Companions, ko parakstījis **Metjū Bremmers**, runā par šo zemi tiem, kas vēlas atklāt pussalu citā veidā , bez tik daudz pludmales sastrēgumu vai tik daudz trokšņa.
Ainavas neatstās vienaldzīgus
Un mūsu amerikāņu kolēģu vārdā **tas bija Īzaka Asimova brāļadēls Ēriks Asimovs**, kurš 2017. gadā iemīlēja varonīgos vīnus un ieteica tos savā "Vīna skolā" savā rakstā "Iepazīstieties ar ekstraverto introverto Ribeiru Sacra" ar vīnkopjiem, kuri audzē vīnu, ko viņi joprojām atklāj.
Pēdējais, kas atklāja šo sapņaino ainavu, bija lieliska Olīvija Ņūtone-Džona , kurš gāja cauri Ferreira , Pantonā, izmēģināt astoņkājus un jēru iekš Inn O Mosteiro , kas atrodas tieši iepretim Plaza del Ayuntamiento, starp Manuel María un Puente Ordax ielām.
Ko es saku, ja jūs nezināt, kas ir Olīvija Ņūtone-Džona, jums nav tiesību ierasties.
Vai vēlaties izmēģināt varonīgus vīnus?