Vasara jau ir pienākusi un līdz ar to Kostabravas pludmales sāk piepildīties ar tūristiem – un arī netūristiem –, kuri meklē cīnīties ar augsto temperatūru idilliskajās pludmalēs kurās atrodas visas Katalonijas piekrastes pilsētas.
The Hostelis Empuries , kas atrodas tāda paša nosaukuma pilsētā, ir zvaigžņu liktenis mīļotājiem vides aprūpe . Maģiska vieta pārvērtās par a autentiskā laboratorija ilgtspējība . Tās mērķis? Pierādīt, ka tūrisms un jo īpaši viesnīcu nozare, ne vienmēr ir jārada ietekme negatīvi planētai.
Uz jūru pagriezās patversme.
VIETA AR DAUDZ VĒSTURES
Kostabravas ziemeļos, starp Escala un Rosas, ir mazā pilsēta Empuries. Stūris, kas paliktu nepamanīts, ja nebūtu lielais arhitektūras darbs, kas tika atklāts 19. gadsimtā un kas tagad ir kļuvis par vienu no arhitektūras etaloniem visā Eiropā, atklājums, kas Paradis ģimene zināja, kā to izmantot Tā kā viņiem bija priviliģēta vieta, kas atrodas ļoti tuvu izrakumu veikšanai un kas piesaistīja svarīgāko arhitektu uzmanību no visas pasaules, viņi nolēma atvērt Terēzes villa , restorāns, kas galvenokārt deva ēdienu visiem, kas strādāja būvlaukumā.
Laikam ejot un pieaugot tūristu klātbūtnei no visas pasaules, kuri izvēlējās Empúries kā savu brīvdienu vietu, viņi nolēma spert soli tālāk, un tas bija Hostelis Empuries kam šodien ir tāds pats nosaukums. Lēmums, kas sakrita ar tūrisma uzplaukumu Kostabravā.
2002. gadā bija īpašuma maiņa, kas iezīmēja pirms un pēc: biedri Strēlnieku ģimene Viņi kļuva par jaunajiem uzņēmuma īpašniekiem. Un līdz ar viņiem viņi ieviesa jaunas vadlīnijas: hosteļa pārvēršanu par pionieru projekts ilgtspējības jomā. Īsta laboratorija filozofija no šūpuļa līdz šūpulim (cienīt vidi un vienlaikus bagātināt to) ar ļoti skaidru mērķi: parādīt, ka viesnīcu nozare ne tikai neradīja negatīvu ietekmi uz vidi, kā tas vienmēr tika uzskatīts, bet tam var būt arī ļoti pozitīvas sekas.
Pensija, kuru esat pelnījis.
PUNKTS, KAS ATZĪMĒJA SĀKUMU
Soli tālāk. 2011. gads bija īstais ilgtspējīga revolūcija . Trešā un vissvarīgākā viesnīcas pārveidošana: daudzas telpas tika pārveidotas ar skaidru tapšanas vadlīniju pirmā viesnīca Eiropā ar LEED Gold sertifikātu (Leadership in Energy and Environmental Design), un viņiem tas izdevās.
pīlārs Libāna bija interjera dizainere, kura bija atbildīga par labiekārtošanas un modernizācijas plānu šī mērķa sasniegšanai. Lēmumi vienmēr tika saskaņoti ar hosteļa īpašniekiem, kuri vienmēr gribēja būt ļoti klāt. Rezultātā silti un mājīgi interjeri, kā arī praktiski un funkcionāli. Visi ar vienu mērķi būt pēc iespējas videi draudzīgāks un ilgtermiņā ilgtspējīgs.
Modernizācija, kas paredzēja skaidru labumu dabai ar jauna dārza būvniecību, kas mēģināja atgūt apgabala vietējie augi kas bija pazaudēts laikā. No šejienes nāca Papallonas projekts , Blakus Žironas Universitāte, kas ļāva atgūt daļu iedzīvotāju vietējie tauriņi ka viņi bija pazuduši.
The zaļie jumti Viņi ir vēl viens lielisks piemērs. Struktūra, kas izveidota no augu elementi, kas savāc lietus ūdeni, Viņi to uzglabā kopā ar ūdeni no izlietnes, dušas un citiem līdzīgiem stūriem, un beidzot to izmanto citiem mērķiem, piemēram, augu laistīšanai un cisternu piepildīšanai.
pamosties šādi
TUVUMA GASTRONOMIJAS MĪLĒTĀJIEM
Kā gan citādi, viesnīcā ir a savs dārzs kurā tiek audzēti visi dārzeņi un augļi, kas vēlāk tiks piedāvāti gan viesiem, gan cilvēkiem, kuri nolems pavadīt dienu. Un par pārējiem produktiem? Vienmēr 100% tuvums. Hostelis šajā apgabalā ir veidojis pakalpojumu sniedzēju tīklu, kas katru dienu piedāvā labāko no labākajiem. Zivis? Vienmēr viens no dienas.
Taču Hostal Empúries saistības attiecībā uz vidi sniedzas daudz tālāk: Papildus augļu dārzam viņiem ir arī dārzs, kurā viņi audzē savus augus, kurus izmantos ēdiena gatavošanai vai kā uzlējumu klientiem. Pat lai pagatavotu mohito! Jā, jā... kokteilis bez vainas, to zinot dzērienam izmantotā piparmētra nāk no saimniecības dārza.
Ēd ar skatu.
UN DAUDZ VAIRĀK…
Šī ilgtspējīgā projekta pēdējais pieskāriens ir 54 numuri ir paredzēti, lai nodrošinātu maksimālu komfortu saviem viesiem un spa ar bezgalīgām iespējām, lai noslēgtu desmit gadu pieredzi. Viņi piedāvā ārstēšanu, kas drīzāk ir rituāli, kas cenšas atgūt seno grieķu tradīcijas un metodikas. The ēteriskās eļļas ko viņi izmanto masāžām, ir arī pašu izgatavoti un nāk no slavenā brīnumdārza.
Un visbeidzot a ziņkārīga detaļa sporta mīļotājiem: Sjuaņa Lana , viens no slavenākie pasniedzēji joga Starptautiski tas ir a īsts kosmosa cienītājs un pat viena no viņa grāmatām tika uzrakstīta tajā pašā hostelī. Un tik daudz, ka vāka fotoattēls tika uzņemts vienā no maģiski stūri, kur atrodas Hostal Empúries.
Hostal Empúries spa.