Ceļojumu piezīmju grāmatiņa: Florence bēg no klišejām
KUR GULĒT
Savojas viesnīca _(Piazza della Repubblica, 7; no 405 eiro) _
Karsts jaunums. Bet tas nav atvērums, bet a liela renovācija , jo Savoy nekādā ziņā nav jaunpienācējs Florencē, bet drīzāk iestāde, kas atrodas tieši pretī Pārpilnības kolonna , kas iezīmē precīzu pilsētas centru.
Daļa no Roccoforte viesnīcas , tās apdari, pārņēmis jaunu krāsu, tekstilizstrādājumu un tapešu svaiga gaisa elpa Olga Polici , apvienojot Toskānas amatnieku tradīcijas (Chelini, Ceccarelli, Il Bronzetto, Castorina...) ar etiķetes angļu aromātu.
Skati nav mainījušies: uz Domu un vēsturisko centru, bet tagad tos var baudīt no tā atjaunotajiem apartamentiem Prezidenta kupols, panorāmas skats un lielisks skats. Ir vērts ēst viņa Irene bistro, ko vada Fulvio Pierangelini, it īpaši nedēļas nogalēs, kad viņam ir vēlās brokastis un īpašas ēdienkartes (tagad, piemēram, kotlešu tēmu).
karsts jaunums
Villa Cora _(Viale Machiavelli, 18; no €385) _
Lieliska viesnīca vai, citiem vārdiem sakot, lieliska luksusa piecu zvaigžņu viesnīca, ir viegli sasniedzama, taču pietiekami tālu no centra, lai izbaudītu Florences lauku klusums un klusums , starp kalniem un Boboli dārzu priekšā.
Tā atrodas elegantā deviņpadsmitā gadsimta villā, kas pilnībā atjaunota 2010. gadā, desmit minūšu gājiena attālumā no centra pāri Ponte Vecchio , kas nav tikai jebkurš brauciens.
Tās istabās (kopā 44) ar gultām ar baldahīnu un Karāras marmora vannas istabām gulējušas lieliskas personības, bet tās zālēs ar freskām griestiem, skursteņiem, līstēm, spoguļiem un austrumnieciskām dekorācijām dejojuši daudzi citi. Viņi joprojām to dara, bet tagad tas arī iznāk sauļoties uz tās jumta terases ar skatu uz pilsētu un peldēties apsildāmajā baseinā, kas ir atvērts visu gadu un ko ieskauj itāļu dārzs.
Ērtības istabās ir Annika Goutāla , savukārt Bené spa nāk no mītiskā Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella **(sk. Kur nopirkt) ** , kas dibināta Florencē 1612. gadā.
Viņš ir biedrs Pasaules vadošās viesnīcas un nevajadzētu izslēgt, ja dodaties ar ģimeni, jo priekšlikumi bērniem (picas nodarbības, gleznošana, peldēšana utt...) ir no kā izvēlēties. Suņiem draudzīgs.
Piecu zvaigžņu lieliska greznība sevis palutināšanai
Firenzes portrets _(Lungarno degli Acciaiuoli, 4; no €470) _
The Leading Hotels of the World loceklis, tā ir viena no desmit viesnīcām salvatore ferragamo ir Itālijā. Ar šo ievadu tiek pieņemtas divas lietas: daudz stila un viesu. Abi ir stingri izpildīti.
Interjera dizains 37 istabām, kas bija gadsimta vidus stilā un kuros dominē marmors un samts, bija Mišela Bonana . Viņi visi piedāvā sīkrīkus pēc vēlēšanās un skats uz Arno upi un Ponte Vecchio , kā viņu Riverside kafejnīca , lieliska vieta skatīties saulrietu . Viņu piedāvātā pieredze ir saistīta ar to pašu kultūras un mākslas līniju, piemēram, to, ko viņi dara ar leica fotogrāfiju māja un amatnieku rotu darbnīcu apmeklējums.
viesiem ir bezmaksas ieeja Salvatore Ferragamo muzejā un 10 procentu atlaide veikalā. Uzņēmumam pilsētā pieder vēl divas viesnīcas: The Continentale un Lungarno , ar to pašu filozofiju. Tie pieļauj suņus, kuru svars nepārsniedz 10 kilogramus.
Four Seasons viesnīca Firenze _(Borgo Pinti, 99; no 468 eiro) _
Tam ir mīnuss: tas neatrodas pašā centrā. Bet arī vairāki plusi, un viens no tiem veidota kā baseins . Pārējie ir pilsētiski renesanses interjeri ar Capodimonte freskām un grīdām, tapetēm ar austrumu motīviem, senlietām...; gigantiskais dārzs ar strūklakām, statujām, paviljoniem un seniem olīvkokiem ; spa un tā restorāns Il Palagio (iekļauta zvaigzne). Tas ir Four Seasons kāda iemesla dēļ.
Lepojas ar vecāko viesnīcu Itālijā
** NH Collection Porta Rossa ** _(Via Porta Rossa, 19; no 179 €) _
No šīs uzskatītās pieczvaigžņu viesnīcas ne mazāk, vecākais Itālijā , pietiek ar piecām minūtēm, lai apmeklētu kādu no Florences apskates vietām: tas ir tikpat tuvu Ponte Vecchio kā Piazza de la Signoria. Tas atrodas arī atjaunotā pilī, kurā ir saglabājušies visi senie elementi, tostarp freskas uz griestiem un sienām.
Tās 72 numuri ir mūsdienīgi, to nezaudējot klasiskais Florences gaiss . Viņa svīta atrodas 13. gadsimta tornī.
Studentu viesnīca _(Viale s. Lavagnini, 70-72; no €100) _
nākotne ir klāt . Florencē ir ieradies arī cits izmitināšanas modelis: viesnīca un studentu rezidence (kam ir veltīta puse no tās 390 numuriem), kā arī kopstrādes, mākslas un kultūras telpa.
Iesaiņojums, Palazzo del Sonno ( sapņu pils, starp citu, ļoti labi celta) , Tā ir 1864. gada ēka, kas pārveidota par supermodernu telpu, krāsainu, ar industriālu izskatu, kurā līdzās sadzīvo universitātes studenti, viņu ciemos vecāki un viesnīcas viesi. flīģeļi, grafiti un šūpoles , kā arī gludināmās telpas, bibliotēka, spēļu istabas un koplietošanas virtuves.
Gastronomijā telpa OOO - Out Of The Ordinary piedāvā kafiju un kokteiļus no rīta līdz vēlam vakaram un ir atvērts florenciešiem. Uz jumta ir peldbaseins (kuras apakšā ir rakstīts “Pludmale ir garlaicīga” ) ar pārsteidzošu skatu uz Santa Maria kupolu un izcilā Leonardo gleznotajiem kalniem.
"Pludmale ir garlaicīga"
Istabas biedrene Izabella _(Via Tornabuoni, 13; no €110) _
Ķēde no Kike Sarasola mūs ir pieradusi pie funkcionālām viesnīcām , gaumīgi iekārtots, ērts un pilsētas centrā. Izabella nav izņēmums. Tas atrodas Via Tornabuoni, Florences modes iela par excellence , vecās savrupmājas iekšpusē.
Tās interjera dizainu dizainere pasūtīja 2013. gadā Lorenco pils, iespiežot tajā tai raksturīgo stilu: sienas izklātas ar tapetēm un pārklātas ar vintage gleznām un apdrukām, ģeometriskām izdrukām... BBB iespēja baudīt pilsētu mūsdienīgā stilā.
KUR PAĒST
Enoteca Pinchiorri _(Via Ghibellina, 87; no 250 eiro par degustācijas ēdienkarti) _
Lieliskais Florences restorāns. Ar trīs zvaigznēm elegantā un klasiskā interjerā (viesnīcā Relais Santa Croce, Relais & Châteaux) un atbilstošām cenām. franču šefpavārs Annija Feolde brīnišķīgi ieskauj jauna un dinamiska komanda, ir a autodidakts pavārs kas koncentrējas uz tās recepšu grāmatu labākais itāļu produkts, kas apstrādāts ar tehniku.
Giorgio Pinchiorri to papildina ar savu vīnu izvēli (ar labu vintage etiķešu un retumu kolekciju un vienu no dārgākajām vīna darītavām pasaulē).
BBB iespēja baudīt pilsētu mūsdienīgā stilā
Ora D'Aria _(Via dei Georgofili, 11R) _
Aiz Ufici, Toskānas šefpavārs rāmis stabils šeit kalpo ar savu Michelin zvaigzni atlokā. Viņu ēdieni ir tradicionāli Toskānas ēdieni ar mūsdienīgu pieskaņu..
Šī var būt vieta, kur nokāpt augsts pompadūrs (tam ir vairākas degustācijas ēdienkartes vakariņu laikā 60, 80 un 150 eiro un interesants vīna pagrabs), bet arī tramvaja pietura pēc plkst. pusdienlaikā piebāzies ar mākslu , ar saviem tapas pusdienu piedāvājumiem par 35 eiro (5 ēdieni). Izvēlies tu.
Bottega del Buon Caffè _(Lung. Benvenuto Cellini, 69/r; no 40 eiro līdz 120 eiro) _
Vēl viens Michelin Arno upes krastā , bet otrā pusē, San Niccolò apkaimes centrā. In Bottega tas viss ir sajaukts arī ar tā īpašnieku dabu, Klauss un Žanete , no Dānijas, kas tai pielika ziemeļniecisku pieskaņu.
Ideja ir tuvināt augļu dārzu (Viņiem pieder viena ļoti tuvu, tā ir viņu iespaidīgā Borgo Santo Pietro naktsmītne) ģērbies labākajās drēbēs.
Un tas sākas Pavārs Antonello Sardi kas nodrošina Toskānas virtuvei tās jaunāko versiju ķieģeļu un akmens telpā un atvērtā virtuvē, kur vietējiem vīniem ir ievērojama nozīme. Privātas degustācijas var rezervēt savā pagrabā.
Toskānas virtuve ar mūsdienīgu piesitienu
Gucci Osteria _(Piazza della Signoria 10) _
2018. gadā Alesandro Mišela atkārtoti atvēra Gucci muzeju Palazzo della Mercatanzia (ar to, kas tiek uzskatīts par labāko dāvanu veikalu pasaulē, Gucci Garden), kas sniedzas no Guccio Gucci pirmsākumiem 1921. gadā līdz Tomam Fordam.
Gucci Osteria ir viņa restorāns, kurā ēdienkarti sagatavo Masimo Bottura (Osteria Francescana) un ietver klasiskus itāļu ēdienus un izklaidējošus starptautiskos iecienītākos ēdienus (no hotdoga līdz ceviche).
Centrāltirgus _(Via Generale dalla Chiesa, 13) _
Šajā atlasē jūs nevarat palaist garām a tirgū pirkt (sieri, trifeles, desiņas...) vai knibināt ceļā – svaigi makaroni, trapacino (sava veida konusa formas pica), sautējumi, vistas cepetis...–.
Amatnieku izstrādājumi telpā, kurā ir arī vieta māksla un atpūta , kas bieži ir saistīta ar sociālajiem projektiem.
Buchetta _(Via De' Benci, 3/3a) _
Jums ir jāizmēģina tradicionālie Toskānas ēdieni. Un to šeit var izdarīt ar garantijām un nebaidoties no zobena. Jūs atradīsiet visus tos makaronus (gnocchi ar stracciatella un kraukšķīgu cūkgaļu; spageti ar pecorino no Pienza, pipariem un trifelēm...), ko arī vēlaties ēst Florencē un, protams, slavenais fiorentina steiks (vismaz 1 kg), pirms tam tiek piedāvāta sālīta gaļa un sieri, un nobeigumā tiek pasniegti mandeļu cepumi un salds vīns vai vienmēr ēstgribu tīkojošs tiramisu.
Vieta, kur nopirkt, ēst un halucinēt
Io Osteria personale (Borgo San Frediano, 167 g.)
Vienā no apkaimēm, kas vislabāk saglabā tās pilsētas garšu, kas bija un a vecs desu veikals jūs atradīsiet šo restorānu, kas nomaldās no makaronu un fiorentīna steiku.
Iespējas tiek skaitītas katrā sadaļā (sācēji, pirmajā un otrajā) ar rokas pirkstiem, ar tādiem pārsteigumiem kā makrele marinēta ar Savojas kāpostiem, siļķu ikri, Sičuaņas piparu un miežu risoto ar kalmāriem, sieru, pipariem un laimu.
Senz'altro Bistrot _(Borgo la Croce, 21R) _
Senz'altro ir mazs, jauns un svaigs bistro, kurā vienmēr ir kaut kas jauns, ko izmēģināt, piemēram, gratin topinambūru, grilētas garneles, jogurta putas, mārrutki un granātāboli vai tataki vārīta liellopa gaļas diafragma ar burkānu krējumu, pavasara sīpoliem un tumšo alus mērci.
Labas cenas un ļoti mājīga atmosfēra.
Jauns, svaigs, mazs bistro PERFEKTS!
Il Desco _(Via delle Terme 23 R) _
Ļoti tuvu Duomo ir bioloģisks restorāns . Tas lepojas ar to, ka ferma tiek celta pie galda (īpaši viena Power La Croce, Reggello , netālu no pilsētas) ar ēdieniem, sākot no tradicionālās Boloņas lazanjas līdz organiskajam seitanam, kas grauzdēts uz balto pupiņu krēma un ceptiem cigoriņiem.
Lai dzertu, Toskānas vīni un amatniecības alus . Iespējas veģetāriešiem un celiakiešiem.
KUR NOPIRKT
** Santa Maria Novella Profumo-Pharmaceutical Office ** _(Via della Scala 16) _
Tas tika atvērts 17. gadsimtā, taču kopš tā laika nav zaudējis ne mazāko nozīmi. Vieta, ļoti tuvu slavenajam Dominikāņu bazilika, Tas atrodas portālā, kur tiek saglabāta liela daļa no tā laika (ieskaitot freskas uz sienām), kas vienmēr ir pilns ar tūristiem.
turpini darīt aromātiskās augu tabletes savās mazajās skārda kastītēs un citos līdzekļos, piemēram, lavandas ūdens vai aromātiskā eļļa , papildus smaržām, gaisa atsvaidzinātājiem, svecēm un pat kaut kādai ēšanai.
Luīze caur Romu _(Via Roma, 19/21r) _
Šim dīvainajam ģimenes vadītajam konceptveikalam ar senām tradīcijām ir a ļoti rūpīga vairāku zīmolu izvēle sākot no dizaina un modes līdz mūzikai, dekorēšanai un kosmētikai. Starp viņa fetišu zīmoliem: Dior, Dolce & Gabbana, Gucci, Dsquared2 ... Tam ir divi veikali pilsētā, un tas tiek pārdots arī tiešsaistē.
Tornabuoni birojs (Via de' Tornabuoni, 19)
Palazzo Larderel iekšpusē jūs redzēsiet šo amatnieku smaržu un kosmētikas veikalu ar tradīcijām četras paaudzes. Tajā papildus sejas un ķermeņa kopšanai ir mājas kolekcija un augu izcelsmes uztura bagātinātāji ādai, svara zaudēšanai, attīrīšanai...
Street Doing Vintage Couture _(Via di Servi, 88/r) _
Florence ir lieliska vieta, kur iepirkties māksla, dizains un unikāli modes priekšmeti. Ikvienam, kurš ierodas pilsētā ar šīm rūpēm, nevajadzētu palaist garām šo galeriju, kas pārdod vintage apģērbi un aksesuāri no prestižākajām mājām pasaulē, kuras visas izvēlējušās to īpašnieki, Džanfranko un Džovanna.
nojauta _(Lungarno Corsini, 24g) _
Mīlestība pret dizainu Florencē ir lieliski saprotama tādās vietās kā nojauta, interjera dizaina veikals un mākslas galerija Alesandro Tabaki un Marko Marioti specializējās unikālos gabalos un ierobežotās kolekcijās no 1940. līdz 1980. gadam.
Šķiet, ka viss ir radīts, lai to novietotu šajā vietā, bet tā nav taisnība: tā lampa, tas krēsls, tas litogrāfija paliks tāda pati (vai labāk) savās mājās, pat ja jums nav marmora kamīna vai griestu ar līstēm un freskām vai dzīvojat 15. gadsimta pilī.
Alesandro Dari rotaslietas _(Via San Niccolò, 115/r) _
Viņš ir diezgan renesanses cilvēks 21. gadsimtā: mūziķis, amatnieks, skolotājs, mākslinieks.. . kas apžilbina ar saviem iespaidīgajiem dārgakmeņiem, kas ir vairāk nekā aksesuārs, muzeja priekšmets (patiesībā tam ir tāds, ko var apmeklēt). Uzmanieties no tā iespaidīgajiem pils formas gredzeniem.
** Aquaflor ** _(Borgo Santa Croce, 6) _
Turpinām ar smaržām un dodamies uz a Renesanses pils Santa Croce rajonā iepazīt šo darbnīcu, kurā papildus mākslinieciskās parfimērijas iedvesmoto odekolonu, ziepju un krēmu iegādei varēsi paši tādu pagatavot tās darbnīcās vai piedalīties Pēc laboratorijas apmeklējuma gida vadītas “degustācijas”.
Izveidojiet savas smaržas
KUR DZERT
Džilli _(Via Roma, 1/R) _
Lai gan tas ir vairākas reizes mainījis savu atrašanās vietu, līdz nokļuvis skaistajā ēkā, kur tā atrodas tagad Republikas laukums , ir vecākais bārs pilsētā, no pašiem laikiem medicīna.
Šeit vada bārmenis Lūka Piči, dzīvā leģenda par Negroni, kokteili, kas tika izgudrots Florencē. Tikai par to (un ne tikai) Jāiet aperitīva laikā un jāizpilda rituāls.
Menagere _(Via Dè Ginori, 8/R) _
Kafija, salāti, kokteilis... Šajā ir iespējama jebkura iespēja savdabīga vieta, kas apvieno restorānu, bistro, virtuves dizaina priekšmetu veikalu un ziedu veikalu.
Mums tas īpaši patīk ar džinu un toniku (Florencē nav tik viegli atrast labi sagatavotu) labas mūzikas pavadījumā.
KAM DOTIES KOPĀ
JG Florences ceļveži
Labākā kompānija Florences iepazīšanai neatkarīgi no apmeklējuma leņķa ir šī mākslas cienītāja un autorizētā Kordovas izcelsmes vietējā ceļveža . Māksla, dzīvesveids, iepirkšanās... un ne tikai centrā, bet arī visnepazīstamākajā pilsētas daļā. Pirmo reizi vai atkārtot.
***** _Šis ziņojums tika publicēts žurnāla Condé Nast Traveler Magazine **125. numurā (februāris)**. Abonējiet drukāto izdevumu (11 drukātie izdevumi un digitālā versija par €24,75, zvanot pa tālruni 902 53 55 57 vai no mūsu tīmekļa vietnes). Condé Nast Traveler februāra izdevums ir pieejams tā digitālajā versijā, lai to baudītu vēlamajā ierīcē. _
brīnišķīgs, savdabīgs; UNIKĀLS