ēst viena soļa attālumā pludmale. Vai tieši uz smiltīm. Jo vasara mums prasa jūras brīze, basas kājas un filmu saulrieti, nelieli prieki, kas apvienojumā ar gastronomiju kļūst par neaizmirstamu pieredzi.
Šī ir dažas no mūsu iecienītākajām pludmales vietām. Daudzi atrodas tieši uz smiltīm, tradicionālos pludmales bārus vai citus, kur novilkt apavus un atpūsties.
Citi ir mazliet tālāk no krasta, bet tas ir tā vērts. Un mēs apsolām, ka nevienā no tiem mēs neaizvedīsim jūs tālāk par 50 metriem no pludmales.
CALEÑO (Pedregalejo, Malaga)
Piejūras zonas klasika Pedregals, nedaudz vairāk kā 3 kilometru attālumā no Malagas centra. Pēc slēgšanas 2016. gadā, pēc 30 gadu veiksmīgas vēstures, tas tika atsākts pagājušajā gadā ar to pašu komandu, lai turpinātu piedāvāt klasiku no šīs jomas, piemēram, Malagas salāti, grilētas zivis, sezonas iesmi un plāni čaumalas. Un otrdienās, gaspačuelo.
Las Rejas, Bolonijas pludmales klasika
LASREJAS (Bolonia Beach, El Lentiscal, Kadisa)
Protams, tā ir vieta, kas atrodas vistālāk no visa šī saraksta smiltīm, apmēram 60 metri. Bet ir vērts atteikties no ēšanas basām kājām un skatiem, lai pilnībā iegrimtu tajā jūras velšu virtuve šī klasika no Kadisas dienvidiem.
Stirnu vai astoņkāju salāti, garneles vai karaliskās garneles, ceptas urtas un snapper un to slavenās tuncis ar sīpoliem padariet to par obligātu šajā apgabalā.
FEDUCHY BEACH (Konila, Kadisa)
Tagad mēs patiešām nokļūstam smiltīs Fontanilla pludmale, baudīt Conil virtuves ēdienus, ko komanda ir atjauninājusi šajā pludmales bārā.
Tradicionālākiem labi cepti ēdieni un lieliski rīsu ēdieni un jūras velšu kastroļi; kurš meklē modernāku virtuvi, tas atradīs no a olu kultenis ar gliemenēm un nātrēm joprojām Tunča tataki. Un tā terase saulrietā, kas ir nenovērtējama.
Fedučī novelkam kurpes, lai vērotu saulrietu
KORDELA SLOKSNE (Fisterra, A Coruña)
Ar pamatiem, kas nogrimuši smiltīs Langosteiras pludmale, pie pilsētas ieejas Tira do Cordel atradās pirms 200 gadiem a sālīšanas rūpnīca un tad konservu fabrika pirms kļuva par jūras velšu virtuves klasiku.
Agrāk jums bija jāiet cauri smiltīm un jāzvana zvans, pavelkot aiz auklas, lai atvērtu jums durvis, no tā arī nosaukums. Ļoti labas longueirons (naža veids) un tā sezonas jūras veltes. Bet neatstājiet, neizmēģinot tā mītisko Grilēts savvaļas jūras asaris.
Nepalaidiet garām žiletes un savvaļas jūras asarus Tira do Cordel
GÜEYU MAR (Vega pludmale, Astūrija)
ciems Vega, ko šķērso Camino Primitivo de Santiago, tas ir mazs noslēpums, ko labi glabā tie, kas to zina.
Tā ir arī ar iespaidīgu pludmali un skaistām akmens mājām, kas atrodas blakus nogāzei viens no labākajiem zivju griliem Spānijā, Güeyu Mar, kurā Ābels un viņa komanda izturas pret izcilo Ribadesella ruļļa produktu kā daži citi un pavada to ar vīnu izlasi, kas atbilst uzdevumam.
Un, ja vēlaties neformālāku iespēju, pagājušajā gadā tie tika atvērti fermā blakus restorānam El Miradoriu, vienkāršāka ēdināšanas māja ar brīnišķīgu skatu uz pludmali.
Güeyu Mar šļakatas
HONDARTZAPE GRILS (Gorliza, Biskaja)
Basku virtuve, uz produktiem balstīta, īpašu uzmanību pievēršot ogles kam viņi iet cauri jūras plaudis, jūras kaklis, Norvēģijas omārs vai gliemenes un brīnišķīga jūras velšu izvēle, ko var baudīt ēdamistabā ar brīnišķīgu skatu uz pludmali un Plentcijas līcis.
Gastronomiska atpūta mazāk nekā pusstundu no Bilbao centra kas parādīs, ka ziemeļos ēšana pludmalē arī ir ļoti nopietna lieta.
Basku virtuve, grili un skats uz Plentzia līci
BREL (El Campello, Alikante)
Klasika starp klasiku pastaiga pa El Campello, Brels bija gadiem atsauces piekrastes picērija zonā. Un tas joprojām ir, lai gan roku rokā ar Džordžs un Gregorijs, dibinātāju dēli, ir daudz vairāk, un ir izdevies apvienot šo neformālāku un pazīstamāko piedāvājumu ar otru ēdienkarti, kas padara tos par vienu no interesantākajiem restorāniem šajā reģionā.
Tātad, ja vēlaties picu vai salātus, šī ir jūsu vieta. Bet, ja meklējat pilnvērtīgu gastronomisku pieredzi, rezervējiet savu nulles tabula, virtuvē, ielieciet sevi Gregorija rokās un ļaujiet sevi aizvest viena no riskantākajām, jautrākajām un garšīgākajām degustācijas ēdienkartēm ko jūs gatavojaties izmēģināt pēc kāda laika.
MANOLO NAMS (Daimuza, Valensija)
Kad mēs runājam par chiringuitos, mums ir jāpatur prātā Casa Manolo. Klasiskā zvejnieku ciemata ēdnīca, atrodas pludmales pakājē un vairāk nekā 30 gadus ir veidojusi reputāciju, kuras pamatā ir mūsdienu produkts, un godīga virtuve šodien ir ar Manuels Alonso un viņa komanda, viens no stabilākajiem restorāniem Valensijas centrālajā piekrastē, atzīts ar Michelin zvaigzni.
Tādi ēdieni kā tavs grilēts astoņkājis ar Ibērijas žoklis un pastinaks , austere ar gurķi Y pipari sālījumā viļņi zuši ar olu un šķiņķi Tie parāda, ka ēšana pludmalē var būt arī mūsdienīga gastronomiskā pieredze.
Brel, etalons El Campello Alikantes promenādē
ROM (Roses, Žirona)
Pēc gadiem strādājot divzvaigznē Les Cols (Olot), Pere Planaguma pagājušajā sezonā pārcēlās uz šo vietu rožu pludmale kurā viņš piedāvā jūras velšu virtuvi ar vietējām saknēm un kurā zivju un vēžveidīgo likums, dabiski šeit.
Virtuve ar klasiskāku piegriezumu, kas tiek pasniegta ar izcilu rīsi piemēram, žāvētas garneles, tvaicēti vai grilēti produkti (espardeñas, skuvekļa čaumalas, sepionetes) un vairāk neformālu priekšlikumu, piemēram, omāra rullītis ar tartāra mērci vai tunča tartārs ar mango un piparmētru priekšlikumā, kas pielāgojas visām gaumēm.
Rom: jūras velšu virtuve, kurā valda produkts
SES MEŽI (Ibiza)
Mēs visi dažreiz sapņojam par to Ibizu, kur joprojām ir iespējams atrast nomaļu līci, slēptu zvejas ostu, gandrīz pamestu, kur izbaudīt salas autentiskā jūras velšu virtuve.
Un, lai gan šis līcis jums ir tikai kaut kas, kas noteikti vairs nepastāv šajos platuma grādos, viss pārējais ir atrodams Ses Boques.
Neliels līcis starp priežu mežiem un zvejnieku būdām, ar joprojām mierīgu atmosfēru un ēdienkarti ar klasiku, piemēram, jūras velšu rīsi, uz Omāru sautējums vilnis omārs ar ceptām olām un kartupeļiem padariet šo pludmales bāru ar vairāk nekā 40 gadu vēsturi par ļoti ieteicamu apmeklējumu.
Nedaudz vairāk kā 4 km attālumā no lidostas tā var būt jūsu pirmā pietura uz salas, lai iejusties atmosfērā.
Viss Ibizas aromāts starp priežu mežiem un zvejnieku mājām
JŪRAS RESTORĀNS – CASA RAFA (Lansarote)
Klusajā salas ziemeļu krastā un pakājē Timanfaya nacionālais parks, El Golfo joprojām ir salīdzinoši neapmeklēts melno smilšu ielu ciemats.
Pie ieejas pilsētā, ar terasi ar skaistu skatu uz jūru, Casa Rafa piedāvā vienkāršu virtuvi par godīgām cenām, pamatojoties uz vietējā pavārgrāmata.
Ir svarīgi sākt ar limpets. Pēc tam, kad dienas griltas zivis vienmēr ir labs risinājums. Ja ieradīsities ārpus sezonas, ēdot uz terases, jūs atgriezīsities Lansaroti pirms 30 vai 40 gadiem.
Astoņkājis ar kartupeļiem no Casa Rafa