Sabīnas kluba nams Ibizā atklāj jauno mūsu vasaras nakšu vietu uz salas
Šo piektdien, 10. jūlijā, durvis ver sabiedrībai a jauns kulinārijas piedāvājums kas sola iezīmēt pirms un pēc luksusa restaurācijas in Ibiza. Sabīnas kluba māja ir gastronomiskā daļa, kas pavada sabīna projekts , a ekskluzīvu ekoloģisku villu dzīvojamais komplekss kas ir atklāti salas rietumu daļā.
Antons Biltons, Glins Hiršs un Agustins del Pino viņi ir smadzenes aiz šī vērienīgā darba, kas ir prasījis vairāk nekā piecus gadus, lai ieraudzītu dienas gaismu. Kas sākās 2015. gadā ar nosaukumu Sabina Estates Šī nekustamo īpašumu profesionāļu komanda ar pieredzi Apvienotajā Karalistē un Spānijā tikai 2020. gada vasarā spēja pārtraukt 1. posmu, kas ietver 13 villas, kā arī restorāns un pārējā kompleksa infrastruktūra.
Visas telpas izbūvei un projektēšanai viņi ir pieaicinājuši arhitekti un dizaineri izkaisīti pa visu pasauli, lai radītu unikālu vietu, ko ir privilēģija izbaudīt. Paredzēts, ka tas kļūs par vienu no līdz šim iespaidīgākajiem dzīvojamo māju attīstības projektiem Eiropā. Tas viss sekojot un vienmēr respektējot vidi un filozofiju, kas tik ļoti raksturo salu..
Pagaidām tikai daži priviliģēti varēs izbaudīt visu kompleksu kopumā, bet pārējo laimīgie vietējie iedzīvotāji un ceļotāji viņi varēs izbaudīt nelielu paradīzes gabalu pēcpusdienās un Ibizas naktis ar Sabīnas kluba māja (pārējā dienas daļa būs pieejama tikai īpašniekiem), restorāns, kura interjera dizainu veidojis prestižais dizainers Lazaro Rosa-Violans.
Sabīnas kluba māja
SABINA: ILGTSPĒJĪGA UN UNIKĀLA
Dibinātāji, kuriem jau bija liela pieredze nekustamā īpašuma iniciatīvu uzsākšanā, nedomāja divreiz, tiklīdz šis zemes gabals 17 hektāri (atrodas 20 minūšu automašīnas brauciena attālumā no Ibizas lidostas) bija pieejams salā. Tā bija ideāla vietne vīzijai, kuru viņi bija iecerējuši izveidot ekoloģiski orientēta kopiena, kas ciena vidi , izraisot minimāla ietekme uz tās attīstību.
“Saimniecība ir izveidojusies ļoti augsti standarti tās ekoinovācijām , tostarp samazināta vizuālā ietekme villas, ģeotermālā enerģija , ūdens saglabāšanas iniciatīvas un lieliskā energoefektivitāte . Un, protams, šīs vērtības saglabās arī restorāns Sabina Clubhouse,” viņš stāsta Traveler.es Antons Biltons, Sabina Estates līdzdibinātājs.
Projektējis pavisam astoņpadsmit slaveni arhitekti , (tostarp daži no augumiem Rolfs Blakstads, Žordi Karenjo vai Džeimss Romano ) Sabīnas biedriem būs mazpilsēta. Kopiena, kurā netrūks spa pakalpojumu, tenisa un tenisa kortu, boulinga alejas, trenažieru zāles, diskotēkas, bērnu kluba un pat amfiteātra, un, protams, iespaidīgā restorāna, kas būs atvērts arī publikai, kad nakts iekrīt.
Sabīnas kluba nams Ibizā atklāj jauno mūsu vasaras nakšu vietu uz salas
"Sabīna ir iekšā Idilliska lauksaimniecības zeme ar skatu uz jūru un katras villas dizainā bija obligāti jāņem vērā ainava. Katrs arhitekts un dizainers, iedvesmojoties no apkārtējā Ibizas dabas skaistuma, ir izstrādājis savu individuāla dizaina interpretācija ”, viņi norāda no paša kompleksa.
Nosaukums tika izvēlēts ar nolūku, jo tas bija a svētais koks pārstāv dabas dievišķo būtību. Tas atspoguļo projekta skaistumu un tā sasniegto garīgo vidi.
LĀZARO ROSA-VIOLĀNA STAPELIS
Ja mums Sabīna būtu jādefinē trīs vārdos, tie būtu: relaksācija, ilgtspējība un skaistums.
Komanda aiz muguras Balodis , viens no autentiskākajiem un iecienītākajiem restorāniem salā, ir atbildīgs par The Sabina Clubhouse nodošanu ekspluatācijā. Tās dibinātājs Amits Segevs ir rūpīgi izvēlējies šefpavāru, Šahars Tamirs , kura pieredze ietver restorānu noma Kopenhāgenā , kas tiek uzskatīts par Ziemeļvalstu virtuves simboliskāko restorānu un vienu no labākajiem pasaulē.
Kluba namā ir 2100 m2 un to ir izstrādājis Rolfs Blakstads , kanādiešu arhitekts uzstādīja Ibizā un aizraujas ar Ibizas arhitektūras pirmsākumiem. Viņš ir sapludinājis Ibizas tradīciju pamatus ar mūsdienu stilu.
Lázaro Rosa-Violán ir izstrādājis Sabīnas kluba māju
Interjera dizainā viņiem ir bijis prestižais spāņu dizainers Lázaro Rosa-Violan ar plašu profesionālo karjeru. " Gan Lázaro Rosa-Violán, gan Šahars Tamirs ir mākslinieki : ir izveidojuši a skaista vide ar viņa neticamā dizaina un kulinārijas prasmju kombināciju,” saka Antons Biltons Sabina Estates līdzdibinātājs. Faktoru kombinācija, kurā nekas nevar noiet greizi!
Kopš Lázaro Rosa-Violán STUDIO atceries šī vērienīgā projekta pirmos soļus: “Viņi sazinājās ar mums tieši no Sabina Estates, un mēs vienojāmies satikties studijā. Viņi iepazīstināja mūs ar ideju, kamēr viņi nodeva mums savu redzējumu, un patiesība ir tāda, ka mums par to nebija daudz jādomā, priekšlikums mūs valdzināja jau no paša sākuma vai”, viņi stāsta Traveller.es. Kopumā viņi ir parūpējušies par restorāna un vienas no villām interjera dizains.
Lázaro Rosa-Violán restorāns ir saikne un saikne ar Ibizas garu un skaistumu , bet tas ir arī visa Sabina Estates kompleksa nervu centrs. "Mēs vēlējāmies nodot salas gaismu, klusumu un tīrību, svaigu vietu, bet galvenokārt tā bija visa kompleksa sirds. Telpa, kurā varētu sajust vietas enerģiju un vienkāršību. Mēs cenšamies to visu atspoguļot ar tā materiāliem, faktūrām un krāsām ļoti vienkāršā, bet uzmanīgi”, viņi norāda no paša pētījuma.
Sabīnas bārs
Rezultāts? Vide, kas apvieno varenību un izsmalcinātību ar vietējo Ibizas materiālu dabisko skaistumu: ilgtspējīgs koks un akmens , apvienojumā ar balinātām sienām, lina faktūrām un dabiskā veģetācija . Tas viss zem prestižā interjera dizainera zīmoga.
“Pēc dzēriena iedzeršanas Art Deco iedvesmots apļveida bārs , var izvēlēties ieturēt maltīti mājīgā ugunskura apgaismotā interjerā vai baudīt maltītes svaigā gaisā zem lapenēm ar skatu uz 25 metru sālsūdens baseins ”, aicina topošais pusdienotājs Antons Biltons.
"Mēs uzskatām, ka mūsu sākotnējā ideja ir spējusi īstenoties un arī tās izpilde ir bijusi nevainojama, jūtamies pilnībā identificēti ar gala rezultātu," viņi komentē Lázaro Rosa-Violán STUDIO. Un patiesība ir tāda, ka telpas fotogrāfijas runā pašas par sevi. Ideāls anklāvs, lai izbaudītu Ibizas nakti vislabākajā kompānijā.
Baseins vai ideāla vide
GASTRONOMIKAS PRIEKŠLIKUMS
Papildus dizainam, a lielisks gastronomiskais piedāvājums mūs sagaida, tiklīdz šķērsosim iežogojuma vārtus. No Sabina Estates viņi cer, ka šis būs kulinārijas punkts uz salas. Dienas laikā tā biedriem un iedzīvotājiem piedāvās mierīgāku ēdienkarti, savukārt pēcpusdienās un vakaros, kad tā būs atvērta pārējai salas daļai, tiks piedāvāta radošāka ēdienkarte.
“Sākotnēji no Telavivas, mūsu šefpavārs Šahara Tamira ir ceļojusi un strādājusi visā pasaulē, paplašinot izpratni par sastāvdaļām un tradicionālajiem kulinārijas paņēmieniem. valstīs, kas ietver Ameriku, Austrāliju, Kopenhāgenu, Kostariku, Angliju, Indiju, Nepālu, Taizemi, Singapūru un Šrilanku,” norāda Antons Biltons.
Vēstulē būs iekļauts Vidusjūras vietējie ēdieni ar ietekmi no dažādām pasaules daļām, kas ir novatoriskas, barojošas, valdzinošas, svaigas un izsmalcinātas. “Tās svārstās no mājās gatavotām skābpiena picām līdz Tūkstošgadu kartupelis , sens ēdiens, kurā vietējais Ibizas kartupelis trīs mēnešus tiek kaltēts jūraszālēs un klāts ar plānām izārstēts savvaļas jūras asaris , vannā ar paniņām, garšaugiem un jūraszāļu eļļu,” viņš turpina.
Gastronomisks tuvuma piedāvājums
Sekojot vērtībām cieņa pret dabu un ilgtspējība ko viņi vajā no Sabina Estates, restorāns nebija atšķirīgs, un arī to raksturo tas pats ceļš. “Papildus Šahara Tamira (pavāra šefpavāra) personīgajai aizraušanās ar ilgtspējību, Sabina ēdiena gatavošana kļūst kvalitatīvi bioloģiskie produkti no vietējiem zemniekiem un kolekcionāriem un strādāt ar pēc iespējas mazāk plastmasas ”, komentē Antons Biltons.
Kas attiecas uz blakusprodukti un atkritumi kas tiek ražots virtuvē, tās tiks pārstrādātas, pārvērstas kompostā vai biodegvielā, lai aizsargāt salas neaizsargāto ekosistēmu.
“Esam pārliecināti, ka mūsu klientiem būs ļoti pozitīva pieredze. Mēs vēlamies, lai The Sabina Clubhouse centrā būtu cilvēki, kas viņus aptvertu ar skaistu, bet nepiespiestu atmosfēru un sniegtu viņiem kvalitatīvu, gardu, ilgtspējīgu pārtiku. veicināt labsajūtu un sabiedriskumu ”, norāda Sabīnas dibinātāja partnere.
Adrese: Calle Motril s/n, Urbanization Montecarlos, s/n, 07829 Sant Agustí des Vedrà, Ibiza (Baleāru salas) Skatīt karti