Kur atrast tradīcijām bagātākās kūkas Eiropā?
The salds tie paceļ mūs līdz augstākajai laimei un liek mums sapņot par paradīzi, kas ir līdzvērtīga Villija Vonkas paradīzei. Ceļošana ir arī vietējās gastronomijas iepazīšana un mēs par to zinām kādu laiku un vairāk, ja runa ir par kūkām. Šeit ir saraksts ar nacionālajiem saldumiem: kur tos atrast un nogaršot.
Mēs svinam Starptautiskā kūku diena ar Amerikas Savienotajām Valstīm un mēs to darām vislabākajā veidā, ko mēs zinām, ar adrešu sarakstu un tipiskas Eiropas kūkas . Iespējams, esat par to sapņojis daudzas reizes, tāpēc mēs to padarām par realitāti, pateicoties šim maršrutam, ko izveidojis Holidu — atvaļinājumu un dzīvokļu meklētājprogramma.
Šeit ir visu laiku labākais brauciens: pilsēta, kūka. Kur tu grasies sākt?
Sacher kūka no Vīnes
1. Vīne: Sachertorte vai Sacher Cake
Cienījamie šokolādes ražotāji, šeit ir leģenda. The sača kūka r dzimis 1832. gadā svarīgās galma vakariņās, kas bija uzticētas māceklim Francs Sahers . Stāsts stāsta, ka šefpavārs bija saslimis, tāpēc viņam bija jāpasniedz labs deserts, kas pieskaņots pusdienotājiem. Un nekas nenogāja greizi...
Varat to izmēģināt kafejnīcā Sacher, kas ir viena no vietām, kur ir izdevies savākt savu tradicionālo recepti. Jūs varat sadedzināt viņu kalorijas, izpētot belvederes dārzi vai nokļūt Gustava Klimta "Skūpsts".
Parīzes citronu kūka
divi. Parīze: Tarte au citron vai citronu kūka
Pastāv strīdi par šīs kūkas autentiskuma atzīšanu. Vai tas pieder Francijai, Anglijai vai Amerikai? Patiesība ir tāda, ka tas ir ļoti populārs Parīzē, it īpaši Zods , Francijas citronu pilsēta, kur viņi to pagatavo garšīgi.
Šo gardumu varat nobaudīt konditorejas veikalā Gérard Mulot par porciju aptuveni 4 eiro. Ja pēc tā ēšanas nožēlo, iesakām doties fantastiskā pastaigā pa Pierakstīties sekos Monmartra un Tilerī dārzi.
Debesu bekons no Lisabonas.
3. Lisabona: Toucinho do Céu vai Bekons no debesīm
Tā ir viena no iecienītākajām un tradicionālākajām kūkām Portugālē. Īpaši populāri Gimarães, Murça un Trás-os-Montes. Starp citu, nejauciet tos ar t debesis ocinillos spāņu tauta. Tie ir izgatavoti no cukura, maltām mandelēm un daudz olu dzeltenumiem.
Jūs varat viņiem pakļauties Pastelaria Faruque , kas atrodas tieši pretī klosteris no Odivelas kur tika izgudrots Toucinho do Céu . Mēs iesakām iegādāties dažus un doties apmeklēt klosteri un krāsainās ielas Alfamas apkārtne.
Cīrihes valriekstu kūka.
Četri. Cīrihe: Bündner Nusstorte vai Walnut Tart
Mēs piedāvājam jums tradicionālā Šveices kūka , ko 1926. gadā izgudroja maiznieks Fausts Pults . Lieliska karamelizētas valriekstu kūkas izpausme, kuras izcelsme ir Grubundenas kantons , valsts dienvidaustrumos.
Jūs varat nobaudīt gabalu Teecafé, kas bija vecā kafijas noliktava Švarcenbaha ģimene , vesela iestāde šajā jautājumā. Jūs varat sadedzināt savas kalorijas (ja vēlaties), dodoties pārgājienos un baudot skatus uz Uetliberga kalns , Netālu no pilsētas centra.
Viktorijas biskvīta kūka no Londonas.
5. Londona: Viktorija Sponge
Kā tas varētu būt mazāks, karaliene Viktorija viņam ir sava kūka, jo viņš mīlēja to ēst savai karaliskajai tējas ballītei. Šo angļu kūku vajadzētu pasniegt ar aveņu ievārījumu un putukrējumu, jo tas tai piešķir garšīgu pūkainumu.
Park Room Grosvenor mājā ir vieta, kur to izmēģināt. tu jutīsies iekšā 'Kronis' un jums būs vislabākie skati uz Haidparks . Kad esat to pabeidzis, varat mierīgi staigāt cauri karaliskā observatorija un turpiniet līdz Griniča , apkaime Londonas dienvidaustrumos.
Romas Caprese kūka.
6. Roma: Caprese kūka
Itāļu meistarība konditorejas izstrādājumos ir neapstrīdama. Lai gan ir grūti izvēlēties, mums atliek caprese kūka , tradicionāls deserts Kapri sala . Leģenda vēsta, ka Austrijas princese, precējusies ar Neapoles karalis Es gribēju vienu Sacher kūka bet šefpavārs nezināja recepti, tāpēc nolēma kūku pagatavot ar mandelēm. Rezultātā radās kūka bez miltiem, ideāli piemērota celiakijas slimniekiem.
Varat to izmēģināt mītiskā kafejnīcā Said dal 1923 šokolādes cienītāji . Ko jūs varat darīt tālāk? Apmeklējiet Vatikāna muzejs un pārdomājiet tās labākās freskas.
Stokholmas princeses kūka.
7. Stokholma: Prinsesstårta jeb Princeses kūka
Tās visizplatītākā krāsa ir zaļa, un tā sākotnējā recepte datēta ar 1929. gadu. Dženija Akerstrēma , tās radītājs, bija guvernante princeses Margareta, Mārta Y Astrīda , uzticīgi šīs receptes sekotāji. Tā tas beidzās ar nosaukumu 'Princeses kūka'.
Viņa ir tik slavena Zviedrijā, ka viņai velta septembra pēdējo nedēļu. Lai to nogaršotu, iesakām apmeklēt klasisko Tössebagerie t, kas atvērta 1920. gadā un pazīstama ar kūku gatavošanu karaliskajai ģimenei.
Beidziet šo jauko randiņu, ejot uz Monteliusvagen , lai baudītu labākos Stokholmas skatus.
Santjago kūka.
8. Santjago de Kompostela: Santjago kūka
The slavenākā kūka Spānijā , kuru izcelsme ir Santjago ceļš datēta ar 1577. gadu, lai gan recepte pirmo reizi parādījās 1828. gadā. Uzmanību: ar mandelēm un bez miltiem.
Iespējams, ka vislabākais ir tavas vecmāmiņas, bet jūs varat to izmēģināt (arī ļoti garšīgi) Madrides Museo del Pan Gallego, Mercedes Mora māja Santjago de Kompostelā vai Sanpaio Antealtares klosteris.
Berlīnes siera kūka.
9. Berlīne: Käsekuchen vai siera kūka
Tā izcelsme nāk no Grieķijas, bet vācieši to iemīlēja 16. gadsimtā. Ir daudz dažādu recepšu, lai gan klasiskajai jābūt Kvarka siers.
Nogaršojiet to kafejnīcā Café Einstein vīnes stilā atrodas Villa Henny Porten . Beigās varat labi pastaigāties un uzkāpt 300 pakāpienus Siegessäule.
10. Varšava: Napoleonka vai Millefeuille kūka
The napoleonka , zināms arī kā Kremówka , ir poļu krējuma kūka gatavots no divām kārtām kārtainās mīklas, pildīts ar putukrējumu un dekorēts ar pūdercukuru vai glazūru. Ko vēl var vēlēties?
Viņi saka, ka Pāvests Huans Pablo II viņš apēda apmēram 18 porcijas uz derības. Lukullusā varat nobaudīt šo gandrīz debešķīgo kūku un pēc tam to sadedzināt, uzkāpjot pa 42 stāviem. Kultūras un zinātnes pils no Varšavas. Gandrīz nekā!
Napoleonka no Varšavas.