Lai labi paēstu, jāierodas uz dienvidiem (no Madrides)!
**Mēs esam atgriezušies Madrides metro 12. līnijā (Metrosur)**, lai pabeigtu iesākto maršrutu. Mēs gribējām izbaudīt Fuenlabrada un Mostolesa visā savā krāšņumā un beigu beigās esam atgriezušies mājās ar pāris liekiem kilogramiem.
FUENLABRADA, GASTRONOMISKI NOMAD
Ja Fuenlabradā kaut kas var radīt satraukumu, tad tas ir tas ja tu neej ar kādu, kurš pazīst pilsētu, tu esi galīgi apmaldījies.
Un galvenokārt tāpēc Tajā ir daudz bagātīgu un jautru tapas bāru, taču dažreiz jums ir jāpārvietojas no viena rajona uz otru. Un ir tā, ka tie no Fuenlabradas ļoti mīl savu apkārtnes bārus un nepārvietojas pārāk daudz, bet mēs neesam ievērojuši šo noteikumu.
** Salvas stūrītis ** (Mirasierra, 4) ir pirmais no ieteikumiem. Tas ir tipisks apkārtnes bārs, kura netrūkst krūka ledus auksta alus ar bezmaksas iesmu līdzi.
Kopš 1993. gada tas ir apkalpojis dažus Milzīgs olu kultenis jūsu pannā un dažas XXL sviestmaizes visnegausīgākajiem.
No turienes viņi mūs aizved uz tuvāko Bārs Kantabrija (Nazaret, 26) , pavisam netālu no Plaza de las Margaritas, kas ir kā "el Palentino" Fuenlabradā, kur ar trim vai četrām tapas jau var apēst. Patiesībā viņiem ir vienkārši iespaidīgas mājās gatavotas kotletes.
El Rincon de Salva “lauka panna”.
Viena no lietām, kas Fuenlabradas iedzīvotājiem patīk visvairāk, ir visa ģimene dodas ēst no ēdienkartes restorānā. Fuenlabradā restorānu piedāvājums ir dāsns, un mēs atrodam visu veidu cenas un kvalitāti.
Starp izcilākajām vietām jūs varat atrast ** La Pitanza ** (Leganes, 42), ļoti netālu no Parque de los Estados, labu nedēļas nogales ēdienkarti, kas ietver četras uzkodas un četras sekundes, no kurām izvēlēties par mazāk nekā 20 eiro. kurā netrūkst teļa gaļas entrekots vai imperatora fileja.
Vēl viena iespēja, kas var šķist dīvaina, bet kuru mēs esam mīlējuši, ir ** Sakaba Café Bar ** (Francisco Havier Sauquillo, 31), restorāns, kura ēdienkartē ir iekļauts vesels japāņu koncerts ar tempuru, dažādu maki un sašimi, kā arī hamburgeriem un olu kulteni. Tas var šķist svešs, bet realitāte ir tāda, ka tas ir ļoti garšīgs un nedēļas nogalēs parasti ir pilns.
César Munoz virtuve jūs gaida Goceco
No vienas galējības ejam otrā, tieši restorānā man patīk (Cuzco, 32), kas ir obligāta pietura, kas jāveic Fuenlabradā. Tur ir Cēzars Munozs kurš, izgājis cauri Madrides kazino terasei, no jauna atklāj savu radošās un modernās virtuves koncepciju, kuras pamatā ir tradīcijas un labs darbs.
Goceco ir apsēsties un baudīt, ar jēdzienu degustācijas ēdienkarte 4 soļos vai ēdienkarte tiem, kas vēlas pasēdēt, un bāra piedāvājums, kurā ietilpst hamburgeri no La Finca. Kurš teica, ka Fuenlabradā nav foršu vietu?
Goceco, obligāta pietura Fuenlabradā
HRONIKA XXL: LAIPNI LŪDZAM MÓSTOLES!
**Maršrutu sākam Los Rosales apgabalā La Barbería ** (Orquídea, 7), kas ir viens no tapas bāriem, uz kuru vismaz reizi mūžā ir jāiet.
Atrodas vēršu cīņu arēnas nomalē, tā varētu lepoties ar garākā kartupeļu omlete visā dienvidu zonā (vismaz četru pirkstu augstumā) un garšīgs mojo picón. Amatniecības alus, mūzika, pinčito un viena lieta, kas lika mums iemīlēties: tapas ar torreznos.
No turienes vēl viena iespēja ir doties uz tuvējo ** El Perro Flaco ** (Clavel, 27), ko vairāk apmeklē tie, kuri vēlas baudīt neformālu grauzdiņu un sviestmaižu ēdienkarti. pabeidziet ar dažiem montera kokteiļiem. Kāpēc ne?
El Perro Flaco veco apģērbu taco
Caur Móstoles renfe rajonu atrodam arī īstus gastronomiskus tempļus. Viens no tiem ir ** Mirab el , viens no tiem bagātīgajiem tapas bāriem, ko nejauši atrodat,** jūs prasāt porciju ausu, un pēc desmit sekundēm jūs jau meklējat internetā īrējamos dzīvokļus šajā Móstoles apkaimē.
Un, ja mērķis ir atzīmēt sevi kā pilnvērtīgu pārtikas pornogrāfiju, jums vienkārši jāpaiet nedaudz uz pretējo pusi un jāieiet ** Mesón Los Picos ** (Amerika, 7), veltījums zīdītājai un kazlēnam.
Šis grils ir īsti gaļas svētki lai gan ēdienkartē esošās cocoxas nemazina jūras veltes. Ļoti milzīgs.
Tres Hermanos gliemeži, viena no viņu specialitātēm
Slimnīcas de Móstoles apkārtnē var arī iepriecināties, ja zināt, kā atrast vietu. The jūras velšu cienītāji Viņiem ir skaidrs, viņu vieta ir jūras velšu restorāns ** Tres Hermanos ** (Río Tormes, s/n).
Šajā restorānā ir viens no visvairāk Madrides ēdieniem: gliemeži, kļūst (mūsuprāt) uzvilkt Ļoti tuvu Amadeo gliemežiem un slavenajam Los Caracoles krogam Toledo ielā Madridē.
Ļoti tuvu no turienes mēs atrodam ** La Maltería ** (Río Tormes, 6), alus darītāju Olimps. Šajā alus darītavā viņiem ir septiņi krāni un gandrīz simts alus visprasīgākajiem. Viņu kroketes ir populāras.
Un bez šaubām jāpiemin viens no restorāniem, kas šajā maršrutā mūs ir atstājis visvairāk iespaidu un uz kuru uzdūrāmies gandrīz nejauši, **ļoti tuvu Andalūzijas parkam: V de Vegetta** (Salcillo, 13).
Šis restorāns veģetārietis ar vegāniskām iespējām priecē dārzeņu pasaules cienītājus viņu spinātu cepumi vai falafels.
Mēs apliecinām, ka viņu vegānu burgeri ir izsmalcināti, un tas ir padarījis tos slavenus pilsētā. Un jau par Biešu sarkanais samts tas ir licis viņiem tieši uzvarēt debesīs.
V for Vegetta, visvairāk instagrammable veģetārietis Madrides dienvidos
UN JA MĒS EJAM TĀLĀK...
Mēs nevaram nepieminēt Madrides dienvidus, to nedarot goda raksti' visām tām vietām, kuras nesasniedz 12. metro līnija bet viņiem ir daudz ko piedāvāt gastronomiski.
Piemērs ir pilsēta Wimple, kas slēpj daudzus tapas bārus, piemēram, + Q Kanas (Pza. De la Fragua, 4), ar XXL tapas ēdienkarte ar kuru ir viegli tikt apētam trešajā kārtā.
Arī Grinjonā var ēst gaļa uz akmens un baudīt patīkamu terasi Grinon's Tavern (Carlos Ruiz, 4) , lai gan, godīgi sakot, citus gadus bija labāk.
Un, protams, nav iespējams noslēgt šo fantastisko turneju, to neatceroties Madrides dienvidu apgabala "karaļu karalis" atradās Humanes pilsētā.
Jā, mēs patiesībā atsaucāmies uz Coque, brāļi Sandovali, kas tika slēgts 2017. gada vasarā un joprojām ir garām šajās zemēs. Tas būtu bijis pēdējais pieskāriens, lai pabeigtu šo sulīgo maršrutu. Mums būs jāatgriežas Madrides centrā un jāpabeidz, vai ne?