Atjaunināts dienā: 23.11.2021. Ir pienācis laiks: viņi ir klāt Ziemassvētku vakariņas un pusdienas 2021. gads. Mūža draugi, tie no darba, tie no ciema, tie, kas ir sporta zālē, labākie draugi... Nekad nav par agru – patiesībā, pasteidzieties – sākt plānot Ziemassvētku vakariņas un pusdienas!
Daudzas no tām nevarēja rīkot pagājušajā gadā, un citas tika gatavotas pat pirms pandēmijas, pēc tam tas neviennozīmīgais "paskatīsimies, vai mēs redzam viens otru". Nu ir pienācis laiks, jo Kāds ir labāks laiks kopā sanākšanai par Ziemassvētku laiku?
Vai joprojām izlemjat, uz kuru restorānu doties WhatsApp grupā? Slēgta izvēlne vai vairākas iespējas, no kurām izvēlēties? Pasēdēt vai ikdienišķs kokteilis? Spāņu vai starptautiskā virtuve? vai abi?
Nekrīti panikā! Šeit ir restorānu saraksts, lai jūsu Ziemassvētku vakariņas un pusdienas Madridē būtu neticami veiksmīgas. Rezervējiet tūlīt vai nožēlojiet to uz visiem laikiem!
RAIUNDA (Recoletos Walk 2)
Restorāns no Linares pils Tas vienmēr ir starp 10 labākajiem galvaspilsētā, kad runa ir par svinībām, tāpēc iesakām rezervēt pēc iespējas ātrāk. Šajos datumos, Ziemassvētku gara pārņemtajos, Raimunda piedāvā četrus variantus: trīs ēdienkartes 44, 55 un 66 eiro vērtībā un vēl viens kokteiļu veids, kas sastāv no dažādām uzkodām (50 eiro).
Trīs ēdienkartes sākas ar cava uzņemšanu, kam seko izvēle iesācēji, lai dalītos starp četriem cilvēkiem (kas atšķiras atkarībā no cenas) un vairākas galvenās izvēles (piemēram, teļa gaļas vaiga, heka filejas vai filejas steika tartars).
Viņi visi arī iesaka mājās gatavotu desertu degustācija un vīna pudele katriem diviem cilvēkiem un tiem, kuru cena ir 55 un 66 eiro, tiek pievienota arī salmorejo uzkoda.
Raimunda.
KOMERCIĀLĀ KAFIJA (Bilbao apļveida krustojums, 7)
The Komerciālā kafija Tas nekad neizdodas, it īpaši Ziemassvētkos. Pirmā stāva istabā, iespaidīgs un spožs koks sagaidīs mūs uz pusdienām vai vakariņām, kuras neaizmirsīsit.
Šim notikumam restorāns Comercial piedāvā vairākas Ziemassvētku ēdienkartes iespējas, kuras izstrādājis tā šefpavārs Pepe Roche Ar tradicionālā virtuve kas raksturo vietu kā galveno varoni.
Izvēlnēs ietilpst koplietojamie ēdieni, pamatēdiens, deserts un dzērieni; izvēlēties starp €55 (ar tādiem piedāvājumiem kā salāti, heka kubiņi un liellopa fileja), 65 € (tostarp mencas konfits un liellopa fileja) vai €75 (ar Ibērijas šķiņķi un salpikonu starteros un jūras asaru mugurā un vecās govs fileju galvenajā daļā).
Tirdzniecības kafejnīca.
PIKALAGARTOS (Grand Via 21)
kur gan labāka vieta jumts Gran Vía vidū no kā baudīt Ziemassvētku gaismas un augstu gastronomisko piedāvājumu? Picalagartos Sky bārs un restorāns piedāvā divas īpašas ēdienkartes Ziemassvētku vakars un Jaungada vakars , ko izstrādājis jūsu šefpavārs Manuels Berganza. Turklāt viņš ir sagatavojies divas ēdienkartes grupām (ar diviem veģetāriem variantiem) kuras pieejamas līdz 9. janvārim
The grupu ēdienkartes (50 un 60 €) ietver tādus ēdienus kā mencas cepumi ar melno ķiploku mērci, sautēti jauni teļa vaigi ar sīpoliem vai akmeņplekste iekšā beurre blanc.
The Ziemassvētku vakara ēdienkarte (€90) ietver četrus starterus (piemēram, foie terrine ar tās piedevām vai omāra kārtainās mīklas brioche ), galvenie ēdieni (piemēram, pīle lakota ar medu un lavandas ziedu ar kastaņiem un žāvētām aprikozēm, desertu un vīnu).
Priekš Vecgada vakars (€210) ir izstrādājuši ēdienkarti, kas sastāv no vairākiem uzkodiem (piemēram, Ibērijas šķiņķis vai veca govs karpačo ), galvenie ēdieni (piemēram, Grupa ar Vizcaya mērci un jēra plecu), desertu, vīnu un, protams, Jaungada vakara vīnogas un ballīšu dāvanas.
Picalagartos Sky bārs un restorāns.
ZIELOU (Chamartin stacija, s/n, mansarda stāvs)
Kad runa ir par labu laika pavadīšanu, Zielou Tā vienmēr ir viena, bet kāda lieliska ideja. Restorāns atrodas uz Chamartín stacijas jumta ir sagatavojis divas ēdienkartes, kurās tās virtuvi raksturojošais mūsdienīgums lieliski saplūst ar Ziemassvētku tradīciju.
Telpa šim gadījumam iekārtota ļoti īpaši, radot Ziemassvētku atmosfēra, intīma un avangardiska, ar stūriem kokteiļiem, rezervētu un pasakainu terasi.
Pirmā ēdienkarte (78 eiro) Tas sākas ar visdažādākajiem iesācējiem (piemēram, ar ozolzīlēm barotu šķiņķi ar focaccia, omāru saamu ar kūpinātu majonēzi vai Tudela salātu sirsniņām). Kā pamatēdienu heks 65º un vēršastes trifele. Dzīres noslēdzas ar šokolādes mille-feuille ar lotosa cepumu saldējumu.
Otrā ēdienkarte (€67) ietver uzkodas (piemēram, garneļu kroketes un ķemmīšgliemenes uz liesmas), galvenos ēdienus (kalmāri ar josper ar sautētu bimi, madras kariju un Bilbao un Black Angus gaisu) un desertu.
Abas izvēlnes ietver maize, divi bezalkoholiskie dzērieni, kafija un glāze (otrajā ēdienkartē iekļauts arī ekskluzīvs kokteilis) un būs pieejams decembra mēneša laikā parastajās pusdienu un vakariņu stundās.
Tā piedāvā arī īpašu ēdienkarti Vecgada vakars (180 eiro) , projektējis Kiko Solis, ar tādiem gardumiem kā Daniela Sorluta austeres, Šanhajas stila jūrasvelnu gurnu, cebón loin Taco vai neatvairāmo šokolādes losjonu.
Zielou šokolādes koulants.
TATEL (Paseo de la Castellana, 36)
Tatel ir viena no Paseo de la Castellana un visas Madrides obligātajām prasībām. Ēšana vai pusdienošana Tatel ir veiksmes garantija un šī iemesla dēļ mums tas šķiet ideāls variants svinēšanai draugu, kolēģu vai ģimenes pulcēšanās Ko tu tik ilgi gaidīji?
Šiem Ziemassvētkiem Tatel ir sagatavojis kombināciju no augstā virtuve un lieliski šovi kas sola mūs pārsteigt. Viņa ambiciozā programma būs rāda katru nedēļas vakaru kā arī ēšanas laikā un pēc ēšanas sestdienās un svētdienās.
Turklāt viņš ir sagatavojis divus ļoti īpašus priekšlikumus Ziemassvētku un Jaungada vakariņas.
Priekš Ziemassvētku vakars (240 eiro ēdienkarte un atvērtais bārs) , galvenā ēdienkarte sastāv no uzkodām (piemēram, 100% Ibērijas ozolzīlēm barots šķiņķis vai tunča tartārs ar olām un salmu kartupeļiem), jūrasvelna ar garneļu emulsiju un poulards ar apelsīnu ķirbju biezeni. Lai pabeigtu, viņš kalpos savam slavenajam siera kūka. Tas viss kopā ar plašu izvēli baltie, sarkanie, saldie vīni un šampanietis.
In Vecgada vakars (350 € ēdienkarte, atvērts bārs un ballītes) , Tatel saviem viesiem ir sagatavojis neticamu parādīt un ēdienkarte, kas sastāv no: uzkodas (piemēram, Sorlut No3 austere vai baltā garnele), trīs galvenie ēdieni (jūras velšu zupa, heks zaļajā mērcē un fileja) un deserts. Būs arī cavas, saldie vīni, sarkanie, baltie un franču šampanietis.
Abās naktīs būs Bērnu ēdienkarte (120 eiro) un vegānu ēdienkarte (EUR 160 Ziemassvētku vakarā un 220 eiro Vecgada vakarā).
Tatela apetīti rosinošā fileja.
FOUR SEASONS HOTEL MADRID (Seviļas iela, 3)
Pagājušā gada septembrī viņš svinēja viņu pirmā gadadiena , bet gandrīz tiklīdz viņš piedzima, Četras sezonas Tas jau bija kļuvis par būtisku galvaspilsētā. Šogad Ziemassvētki atkal caurstās katru viesnīcas stūri, tostarp, protams, tā gastronomiskā sadaļa , kas pievienosies pievilcīgs grafiks ar ko izbaudīt šo maģisko laiku.
Jūsu ēdienkarte no Ziemassvētku vakars (350 € ēdienkarte un pārī) sastāv no dažādām uzkodām (piemēram, austeres ar putām šampanietis vai kūpināts zutis), aukstais starteris pastēte en croute un mājās gatavoti marinēti gurķi un vēl viens karsts sarkano garneļu amontillado , galvenais, no kura izvēlēties grauzdēta akmeņplekste vai trifeles poulards , pirmsdeserts, deserts, kā arī nugas un vafeles.
Varat arī pabeigt (un sākt) gadu lielā mērā Vecgada vakara svinības no viesnīcas (ēdienkarte un savienošana pārī 1300 €), izbaudiet savu Ziemassvētku vēlās brokastis (€250) vai svinēt Trīs ķēniņu diena (120 eiro).
Ziemassvētki četros gadalaikos.
DANI BRASSERIE (Seviļas iela, 3)
Neatstājot Četru gadalaiku, mēs ejam uz Dani's Brasserie , restorāns Denijs Garsija atrodas viesnīcas septītajā stāvā kas lepojas ar vienu no labākajiem galvaspilsētas skatiem un piedāvā astoņi dažādi ēdienkartes veidi (no €95 līdz €395) trīs konkrētiem datumiem: Ziemassvētku vakars, Ziemassvētki un Jaungada vakars.
Ziemassvētku ēdienkartei un Vecgada vakaram būs versija Augu bāzes. Turklāt viņiem ir arī bērnu ēdienkartes Visi attēloti kā degustācijas ēdienkarte ar vairākiem soļiem, ieskaitot desertu.
Brasserie Dani interjers.
MRS LIGHT (Montera, 10-12)
Atrodas divu soļu attālumā no Puerta del Sol un Gran Via. Doña Luz ir viens no populārākajiem jumtiem galvaspilsētā, gan vasarā, gan ziemā, jo ir aklimatizēts ar 21 infrasarkano siltuma punktu, lai izturētu zemas temperatūras.
Šajās brīvdienās Doña Luz mums piedāvā divas ēdienkartes grupām (€50 un €55) sastāv no uzkodu izvēles, ko dalīt, pamatēdienu (piemēram, mencu ar saldo sīpolu vai grilētu muguras daļu) un desertu. Ietver atvērtu bāru pusdienu vai vakariņu laikā.
Un, ja vēlaties dzert vīnogas, skatoties tieši uz Puerta del Sol pulkstenis , Doña Luz ir sagatavojusi ēdienkarti priekš Vecgada vakars (€195) kas papildus tādiem ēdieniem kā vēršastes ravioli vai teļa gaļas vaigs ietver divas glāzes, 12 laimīgās vīnogas un ballītes.
Donalūza.
BARRACUDA MX (Valencuela iela, 7)
Jaunā telpa Roberts Ruizs Madridē ir viņa personīgākais projekts, un līdz ar to viņš ir nolēmis mūs atklāt Klusā okeāna virtuve kas pamodina vairāk kaislību Mehiko.
Šie Ziemassvētki mums piedāvā divas ēdienkartes iespējas €65 un €75 , kas ietver starterus (piemēram, chicharron gvakamole un zaļā ceviche), pīles gaļas tako, galvenie ēdieni (piemēram, jūras asaris a la carte un grilētas smadzenes) , deserts (viņu neatvairāmie tres leches franču grauzdiņi), dzēriens un margarita.
Liela izmēra jūras asaris ar guajillo čili marinādi un zaļo poblano čili marinādi.
5. TIRSO (Tirso de Molina laukums, 5)
The krogs kurš iemieso tīrs gars Ziemassvētkos galvaspilsētā nevarēja pietrūkt par excellence. Tās ēdienkarte piedāvā garšīgus ēdienus tipiskās Madrides tapas, ēdieni un sautējumi un šogad viņš atgriežas ar divas Ziemassvētku ēdienkartes (33 un 44 eiro).
The 1. izvēlne piedāvā koplietošanas opciju izlasi (piemēram, bravas kartupeļi, torreznos un fetén kroketes ) un vairākas galvenās, no kurām izvēlēties (piemēram, mencas šķēles vai filejas liellopa gaļas fileja) un deserti.
The 2. izvēlne Tas ietver arī starteri, kura pamatā ir Salmorejo ar kazas siera saldējumu un kraukšķīgu juku. Tā četri piedāvājumi ir šādi: tomātu salāti ar tunča vēderu, kraukšķīgas sēnes ar ali oli, pannā ceptas klinšu mīdijas un ribeye kroketes. Tajā ir arī piedāvāti vairāki galvenie ēdieni, no kuriem izvēlēties, un mājās gatavoti deserti.
Abas izvēlnes ietver sagaidīšanas dzēriens un vīns, izlejamais alus un bezalkoholiskie dzērieni.
Torreznos, kastizas zvaigzne.
TORKUATO (Serrano iela 61)
Pēdējā atvēršana Rūpnīcas grupa viņa vārds ir Torcuato un viņš ir uz ABC Serrano jumta. Telpu projektējis Leal Pepe , aicina ceļot cauri Šefpavāra Serhio Fernandesa virtuve un to viņi mums piedāvā Ziemassvētkos: ceļojums cauri pasaules garšām.
Torcuato piedāvājumi divas ēdienkartes (€50 un €65) , abi sastāv no uzkodām (viena porcija uz katriem četriem cilvēkiem), pamatēdiena izvēle, deserti un dzērieni (ūdens, kafija un pudele vīna katriem diviem cilvēkiem).
The ēdienkarte 50 € ietver iesācējus (piemēram, ķiršu salmorejo, augu artišoku vai ceptu cūkgaļas saamu), galvenos ēdienus, no kuriem izvēlēties ( kraukšķīgie rīsi ar Ibērijas noslēpumu , nūdeles ar gratin kimchi un zilo tunci vai cepta jūras asara gurna ) un desertu.
The ēdienkarte 65 eiro sākas ar a apsveikuma kokteilis , kam seko starteru izvēle (tostarp mēs atrodam sarkanais tunča tartārs vai steika tartārs ), galvenais izvēlēties (ar tādām iespējām kā jūras asaris papillote vai nogatavināta pikanija ) un divi deserti.
Torcuato.
IZKĀRTĪBA (Fernando el Santo iela 4 un Recoletos iela 10)
Ir iespējams rūpēties par sevi un vienlaikus izbaudīt sevi. Lai to izdarītu prom no mājām kaisle , kas šoruden ir atvērusi savu otro vietu Madridē, Zest Almagro. Lai tu šajos Ziemassvētkos sev neko neatņemtu, bet arī nejustos vainīgs, tie ir attīstījušies divas izvēlnes, Zest NoËl un Zest Xmas.
Zest NoËl (€45 vai €35 bez stikla) Tas sastāv no starteriem, ar kuriem var dalīties, un no galvenās maltītes, no kurām izvēlēties (fetuccini konjack, Norvēģijas lasis vai vieglā lazanja ar attaukotu entrekotu ) un desertam, ķirbju un mandeļu miltu virtuļi , pārklāts ar 85% šokolādi, un cepta ķirbju siera kūka.
Zest Xmas (€60 vai €45 bez stikla) Ietver: sākuma uzkodas, no kurām izvēlēties, risoto ar sēnēm, kazas sieru un karamelizētu sīpolu, Baravikas un garneļu cannelloni vai teriyaki lieta ) un desertu.
Šķiņķa un trifeļu kroketes.
SUSHITA GRUPA (dažādas vietas)
Vēl vienu gadu Grupo Sushita atgriežas ar savām Ziemassvētku ēdienkartēm, kas iepriecinās cienītājus saplūsmes japāņu Visums , jo tie satur uz labākie pārdevēji ēdienkartē, kā arī svaigus un atjaunotus piedāvājumus.
Katrai izvēlnei ir starp trīs un pieci iesācēji, ko dalīt, divi iesācēji un deserts tiem, kas vēlas noslēgt nakti ar saldu pieskārienu. Turklāt tas ietver divi dzērieni vienai personai (alus, vīns, bezalkoholiskais dzēriens vai ūdens + organiskā kafija/tēja).
Tikai prasība? Esi a vismaz 6 cilvēki lai pasniegtu jums šīs sulīgās un oriģinālās ēdienkartes no 35 €; vai 45 €, ja tiek pievienots papildu starteris.
Katrs grupas restorāns elpo ar unikālu identitāti, un tāpēc tas ir cita ēdienkarte, kas paredzēta šim notikumam.
Ziemassvētku ēdienkarte Sušitas klubs (€60) ietver laša nigiris, īpašais kalifornijas maki rullītis vai pikants tunča maki rullītis , starp citiem. Pamatēdiens, Laša tartars vai Josper liellopa ribiņas un mien makaroni vai jasmīna rīsi ar karalisko krabi un ķemmīšgliemenēm.
sušitas kundze, Sušitas kungs un Mikelandželo sušita kafejnīca Katrs piedāvā divas ēdienkartes (35 un 40 eiro), kurās varat nobaudīt viņu slaveno pīli. kraukšķīgā pica ar sarkanā tunča šķēlītēm, mohito nigiri, svaigi mien makaroni ar karija garnelēm, kraukšķīgie sēņu čipsi ar trifeles šķēlītēm vai sarkanās garneles tempura ar saldo čili.
The Alberto Agileras sušita kafejnīca un viens no CC Parquesur Viņi piedāvā ēdienkarti 30 € ar mājas misu, piemēram, sautētu laša maki rullīti vai tunča tataki.
Ziemassvētki sušita grupā.
ROSEWOOD VILLA MAGNA (Paseo de la Castellana 22)
Jaunatvērtā Rosewood Villa Magna ir sagatavojusies nepārspējams gastronomiskais piedāvājums šiem datumiem dažādās vietās. Arī tavā dārzā būs astoņus metrus augsta Ziemassvētku eglīte.
The Kastīlijas ogles , kas atrodas viesnīcas centrā un kuru vada Amalio pļavas būs īpaša ēdienkarte Ziemassvētku vakars (€330), Ziemassvētki (€120) un Jaungada vakars (€425) , kur Las Brasas pilsētā notiks svinīgas vakariņas ar dzīvo mūziku. No zvaigžņu ēdieniem izceļas Roasted Foie Gras, Fisterre liellopa fileja vai Velingtonas brieža fileja.
In Jaunais gads un karaļi piedāvās vieglāku iespēju ar nosaukumu Paplašināta ēdienkarte (€120) , ar zivju un vēžveidīgo izlasi, piemēram, amerikāņu omāru ar jūras aļģu majonēzi, jēra plecu vai sēņu un trifeļu risoto.
Amós, trīszvaigžņotā Jesús Sánchez restorāns piedāvās arī labāko no Kantabrijas ar Ziemassvētku piedāvājumu, izmantojot trīs īpašas ēdienkartes Ziemassvētku vakars (387 eiro), Vecgada vakars (487 eiro) un karaļi (157 eiro). Starp ēdieniem izceļas jūras asara jostasvieta, mencas putraimi vai kartupeļu teles aste ar gāzētiem šalotes sīpoliem. Piedāvājums elpo Kantabrijas virtuves raksturu un būtību intīmā vidē, ko svinēt kopā ar draugiem vai mīļajiem. Šajās ēdienkartēs ir iekļauti pagraba un ballīšu ēdieni.
Savukārt konditorejas izstrādājumi Krēms piedāvās savu īpašo izdevumu Pēcpusdienas tēja (€52) no 15. decembra līdz 6. janvārim, abi iekļauti (no 15:00 līdz 19:30), kas paredzēti mājas mazākajiem ar tradicionālajiem desertiem. Tāpat 24. decembrī ieradīsies Ziemassvētku vecītis izpildīt klātesošo vēlmes. Savukārt no 3. līdz 6. janvārim abās iekļautās tradicionālās šokolāde ar virtuli
Kastīlijas ogles.
BAAN (Villanueva iela, 2)
“Jaunā Dienvidaustrumāzijas virtuves mājvieta Madridē” , šādi sevi prezentē Baan, par ko jau vairākkārt esam stāstījuši kopš tā atvēršanas. Patiešām, iziet cauri Bāna vārtiem nozīmē doties tālāk ceļojums pa Taizemes un Vjetnamas garšām, aromātiem un faktūrām, ar pieturām Korejā, Indijā, Filipīnās vai Ķīnā, visas šefpavāra vadībā Viktors Kamargo.
Lai mēs dzīvotu eksotiskākos Ziemassvētkus, ierosina Baans divas ēdienkartes iespējas (€75 un €85) kas ietver četrus starterus (piemēram, neapstrādāta korvīna vai pildīti pelmeņi), četri galvenie ēdieni (piemēram, Ibērijas cūkgaļas adatas maizīte vai dan dan nūdeles), desertu, dzērienu (alus vai vīnu) un kokteili.
Baan (Villanueva iela, 2)
BOBY (San Millan Street, 3)
Austrumi astūriešu restorāns ir virtuve gatava svinēt Ziemassvētkus ar lielisku mielastu vakardienas garšu cienītājiem.
Tajā ir piedāvātas divas Ziemassvētku ēdienkartes, Bob Menu (€39) un La A Menu (€49), kas ietver iesācēju izlasi, ko kopīgot centrā (piemēram, cepeša lakons vai Astūrijas omlete), galvenie ēdieni, no kuriem izvēlēties, un daži, ko dalīt ar diviem (piemēram, lielais cachopo de tenera , liellopa fileja vai Astūrijas pupiņu sautējums ) un desertu izlasi.
Dzert, gan ietver glāze vai spieķis reģistratūrā, kafija un ēdiens divas pintes alus vai pudele sidra un vīna (Rioha vai Rueda).
La Bobijas kachopo.
HONKONGA 70 (Toledo iela, 28)
Tas ir viens no mūsu iecienītākajiem ķīniešu restorāniem Madridē un vērienīgākais Bellaciao Group (Ninja Ramen, Running Sushi Osakā). Paloma Fang vada projektu un ir personīgi atbildīga par izstrādi Honkongas Ziemassvētku ēdienkarte 70 (€28) , kurā ietilpst 9 ēdieni uz katriem diviem cilvēkiem.
Pirmie četri ēdieni ir: bezglutēna rīsu makaroni, pildīti ar garnelēm un sparģeļiem, Xiao garais Ibērijas cūkgaļas gaļa ar sprādzienbīstamu buljonu, Krabju Siu Mai ar garnelēm un ikriem un rīsu makaroniem, pildīti ar vistu ar trifeli.
Sešos otrajos kursos ietilpst: izvēlēties 2 veidu cepešu HK stilā, Ķīniešu mazuļu ziedkāposti sautēti ar pikantu piesitienu, rīsu kastrolis ar Kantonas desu un kūpinātu Ibērijas cūkgaļu, Ceptas rīsu nūdeles ar liellopa gaļu un ķemmīšgliemenes čaumalā ar XO mērci). Dzēriens un deserts nav iekļauti.
Honkonga 70.
SANTERRA (Calle del Gral. Pardiñas, 56)
In Santerra grupa , produktu virtuve ieņem galveno vietu, un to izcilā veidā izpilda šefpavārs Migels Karretero un viņa komanda.
Ir četras iespējas grupas izvēlne (no 65 līdz 80 eiro) , ar ēdieniem no La Temporada ēdienkartes, kas mainās atkarībā no gada laika un restorānā ienākošo produktu skaita. visi ietver uzkodas, uzkodas, ar ko dalīties, galvenie ēdieni un deserts , kā arī atsauču priekšlikums no pagrabs cenā iekļautās ēdienkartes pavadīšanai.
Migels Karretero gatavo visus savus ēdienus veltījums ganībām un tradīcijām, ar aktuāliem paņēmieniem, bet ar skaidru iedvesmu lauku mājas atmiņā.
Tādējādi jūs atradīsiet ikoniskus mājas ēdienus, piemēram, šķiņķa kroketi, par kuru tika piešķirta balva Labākais šķiņķa krokets 2018. gada M–F un marināde , kurš bija uzvarētājs I Nacionālais marinēto produktu konkurss 2020. gada M–F.
Santerra.
TASKVITA ASTOŅI (Paseo de la Castellana, 117)
Jauno kastīliešu krodziņu sauc Ochoas un tas ir darbs Tombo grupa (Cokima) , kuras mērķis ir neviens cits kā atgūt visas dzīves bāra atmosfēru bet ar sarežģītāku gastronomiju. La Tasquita Los Ochoa ierosina divas ēdienkartes grupām šajos Ziemassvētkos (€35 un €45), gan ar dzērieniem, kas iekļauti maltītes laikā.
Divās ēdienkartēs ir iekļauta ēdienu izvēle, ar ko dalīties, piemēram, ķemmīšgliemenes vai pusšķidras Ibērijas šķiņķa kroketes . Turklāt ēdienkarte par 45 € piedāvā izvēlēties no divām pamatēdienu iespējām Grilēta corvina vai pildīta teļa gaļa cachopín. Abās ēdienkartēs ir iekļauts deserts (pirmā brutālā siera kūka un šī, kā arī mājās gatavotais citronu pīrāgs).
Tasquita Los Ochoas.
SA BREEZE (Menendez Pelayo Avenue, 15)
Sa Breeze Tas ir svarīgs ne tikai skaistajā salā, bet arī Madridē. šis stūris Ibizas virtuve Dibināja Estere Boneta un Pērs Vendrells Tajā ir mums sagatavotas četras grupu ēdienkartes iespējas, kas atšķiras atkarībā no tā pagatavošanā izmantotajiem produktiem un ir baudāmas istabā, augsti galdi un terase.
Šīs izvēlnes ir: Uzkodas (€35) , ar vairākiem ēdieniem, ar kuriem dalīties, un desertu; Grupas ēdienkarte Discovering Ibiza (€48) , ar iesācējiem, no kuriem izvēlēties, ēdienu un desertu, no kuriem izvēlēties; Ibizas degustācijas ēdienkarte (€60) ; un Vidusjūras reģiona virtuves ēdienkarte (100 eiro) , ar uzkodām, ar kurām dalīties, pamatēdienu, no kuriem izvēlēties, un desertu.
Ko mēs atradīsim šajās ēdienkartēs? Rūpīga virtuve ar daudzām Ibizas atmiņām, kur varam nobaudīt dažādus ēdienus zemnieku salāti un garneļu kesadilla krēmveida kalmāru rīsi un omāru sautējums iet cauri grilētai akmeņplekstei, Bullit de peix Sa Brisa stilā vilnis Ibizas sarkanā garnele.
Visas izvēlnes ietver vīni (atšķiras atkarībā no ēdienkartes cenas), alus un bezalkoholiskie dzērieni.
Lauku matrioshka ar salātiem.
RIETUMU PILS (Plaza de las Cortes, 7)
atrodas pilnībā gaismas ainava (šogad pasludināts par kultūras vērtību), Westin pils Ziemassvētku brīvdienas uztver ļoti nopietni un ir sagatavojies plaša pasākumu un svētku programma.
gada vakariņas Ziemassvētku vakars (€260, dzērieni iekļauti) , kas notiks zem viesnīcas kupola, izpildīs šefpavārs, Džozefs Lūks un to pavadīs Dzīvā mūzika.
Priekš Vecgada vakara lielais svinīgais pasākums , viesnīca atkal ir uzticējusies šefpavāram Pako Peress , kura priekšlikums ir tiesīgs Mār D'Amunts un tas ir veltījums viņa dzimtenei Alt Empordá. Galā cena ir 650 € no personas, un tajā ietilpst vakariņas, savienošana pārī un kotilija no 21:00 līdz 5:00. (tikai ballītes labvēlības, €250).
Ziemassvētku pusdienās, Jaunajā gadā un Epifānijas svētkos, viesnīca ir organizējusi īpašus izdevumus saviem slavenajiem Opera un vēlās brokastis , kas piedāvā plašu bufeti ar rūpīgu izvēli jūras veltes, gaļa, zivis un sāļie un saldie miniatūras , kuru pavadīs priekšnesums ar opera zem kupola (€175, dzērieni iekļauti).
Westin pils.
ARGANDAS GRILS (Madrid Avenue, 47, Arganda del Rey, Madride)
“Restorāns ikvienam” , šādi sevi prezentē La Parrilla de Arganda, restorāns, kuru dibinājusi neliela gastronomijas profesionāļu ģimene, kur Spāņu un tradicionālie ēdieni.
Priekš Ziemassvētku pusdienas un Jaungada vakars, Viņi ir sagatavojuši divas ēdienkartes, katra garšīgāka. Turklāt pašiem mazākajiem iestāde piedāvā arī a īpaša bērnu ēdienkarte
The Ziemassvētku pusdienas (€59) sākas ar vairākiem iesācējiem, ko dalīt, pēc tam seko divi pamatēdiena varianti (mencas fileja vai sautēts teļa vaigs ) un sortimentu mājās gatavoti deserti un Ziemassvētku saldumi. Pusdienās ietilpst arī ūdens, bezalkoholiskie dzērieni vai alus, baltvīns Nuviana Chardonnay, sarkanvīns Viña Pomal Reserva Rioja un ANNA de Codorniú Brut Reserva.
The Vecgada vakars (€109) Tas sāksies ar sagaidīšanas aperitīvu, kas stāvēs pirms pašām vakariņām. Izvēlnē ietilpst: omāru salāti, savvaļas jūrasvelnu medaljons un garneles ar sulu, grilēta Galisijas govs fileja un desertam, karstā krējuma pankūka, Gin Tonic želeja ar citronu sorbetu un visbeidzot klasiskie Ziemassvētku saldumi. Cenā ir iekļauti arī dažādi bezalkoholiskie dzērieni un vīni un, protams, Veiksmes vīnogas.
Argandas grils.
A'OLLO Y LE TAVERNIER (Mesonero Romanos iela, 13)
A'Ollo restorāns un jumta virsotne Le Tavernier veido gastronomisko piedāvājumu INNSiDE autors Meliá Madrid Gran Vía , kas nevarētu būt apetītlīgāks.
Atrodas viesnīcas jumts (ar brīnišķīgu skatu uz Gran Vía) Le Tavernier piedāvā četras ēdienkartes: Caravel (€25), Galleon (€35), Fregate (€40) un vegānu Corvette (€35). Tajos jūs atradīsiet tādus gardumus kā Galisijas liellopu gaļas karpačo , kūpinātu sardīņu focaccia vai Betanzos mini omleti.
A'Ollo piedāvā mums Galīcijas Ziemassvētkus ar savām ēdienkartēm Brétema (€45), Orballo (€50), Treboda (€65) un vegāns Néboa (€50) , kas piedāvā tādus ēdienus kā dienas pīrāgs, Lorbé mīdijas, Galisijas stila ķemmīšgliemene vai heks 63º leņķī.
Gan Le Tavernier, gan A'Ollo ēdienkartē ir iekļauts dzirkstošais galisiešu Martín Códax pēdējais grauzdiņš, un to var papildināt ar to plašo kokteiļu un jaukto dzērienu klāstu. Papildus ir iespēja pievienot dzērienus par 20 eiro vairāk vienai personai (ūdens, bezalkoholiskais dzēriens, alus vai vīns).
The Cantina A'Ollo (Mesonero Romanos iela, 13)
DVĒSELES DĀRZS (Arturo Soria iela, 207)
Dvēseles dārzs ir maģisks visu gadu bet Ziemassvētkos, tās aklimatizētā terase un ziemas dārzs spīdēt vairāk nekā jebkad agrāk Arturo Soria sirdī.
Šiem datumiem viņiem ir trīs īpašās ēdienkartes grupām (65, 70 un 75 €) ar tādiem variantiem kā grilēta Ibērijas cūkgaļa , pīles confit ar ananāsu čatniju vai xata fileju ar kartupeļu parmentier un savvaļas sparģeļiem.
visi ietver deserts, kafija, ūdens, bezalkoholiskie dzērieni, alus un vīns un turklāt tie piedāvā vairākus izvēles pakalpojumus, piemēram: jauktie dzērieni, augstākās kvalitātes jauktie dzērieni un atvērtais bārs (vismaz divas stundas).
Viņiem arī ir divas ēdienkartes uzņēmumiem no otrdienas līdz piektdienai , €55 un €60 un 25.decembrī viņiem būs īpaša ēdienkarte priekš Ziemassvētku pusdienas (€85).
Laša tartārs ar baklažānu humusu un jūras salātu tempuru.
HARD ROCK HOTEL MADRID (Rda. de Atocha, 17)
Šie ir pirmie Ziemassvētki Hard Rock viesnīca Madridē Y jūsu Sessions restorāns piedāvā mums dažādas ēdienkartes, lai baudītu svētkus unikālā telpā un roku rokā ar labāko mūziku.
Viņu Kokteilis (no 50 līdz 70 eiro) , kas paredzēts tiem, kam patīk nogaršot visdažādākos ēdienus, tajā ir trīs dažāda garuma un dažādu ēdienu ēdienkartes iespējas: Zelts (60 minūtes), vīraks (90 minūtes) un mirre (2 stundas). Tajos visos ir aukstie ēdieni, siltie ēdieni, tam laikam raksturīgi deserti un vīna pagrabs.
Lai baudītu mierīgāku maltīti, sēžot pie galda, viesnīca Hard Rock Hotel Madrid godina klasiskākās Ziemassvētku dziesmas ar saviem trim. Galda ēdienkartes (no €65 līdz €95): Zvans pāri zvanam, Baltie Ziemassvētki un Klusa nakts. Visi trīs ietver piecus ēdienus, desertu un vīna pagrabu.
Piedāvājums ir papildināts ar divām slēgtām ēdienkartēm priekš Ziemassvētku vakars (€120) un Vecgada vakars (€210).
Hard Rock Hotel Madrid piedāvā arī dažādas iespējas atvērts bārs, standarta vai luksusa, un ar dažādu ilgumu un izmaksām (no €40 līdz €65).
Hard Rock viesnīca Madridē.
VINCCI VIESNĪCAS (dažādas vietas)
Jebkura no Vincci Hotels ķēdes naktsmītnēm Madridē – Vincci Soma, Vincci Via 66, Vincci Soho, Vincci Capitol, Vincci Centrum un Vincci The Mint – Tas ir labs variants, ja vēlaties pusdienas vai vakariņas draugu lokā un nesarežģot savu dzīvi, jo viņi par visu parūpējas! Jums vienkārši jāiet un jābauda.
The Viesnīca Vincci Soma piedāvājumi trīs ēdienkartes (35, 45 un 55 eiro), Ziemassvētku kokteilis (44 eiro) , kā arī dažādas pasākumu organizēšanas iespējas: parastais atvērtais bārs (14 €/stundā), premium klases atvērtais bārs (17 €/h), mobilā diskotēka (dj 2 stundas 650 eiro) un izklaide un šovi (pārbaudiet budžetu). Jūsu ēdienkarte no Ar labunakti ir cena 70 € un Vecgada vakars , no 115 €.
The Viesnīca Vincci Soho ierosina divas ēdienkartes grupām €48 un €55 un Vincci naudas kaltuve iesniedz trīs priekšlikumus: El Patio (€50), El Portal (€55) un The Mint Degustācija (€60).
Ziemassvētku vakara vakariņām varat izvēlēties ēdienkarti Vincci Soma (70 eiro) , vai no Vincci Soho (€99 pieaugušie un 40€ bērni).
Vincci Capitol.