Dzīvā mūzika, atklātas debesis, Barselonas skati no augšas, laba atmosfēra un vēlās brokastis. Lai nedēļas nogalē būtu laimīgs, nevajag daudz vairāk, vai ne? Tādējādi mēs īsi apkoposim jauno priekšlikumu Gaismas mājas restorāns , kas atrodas uz tāda paša nosaukuma boutique viesnīcas jumta.
Pilsētas centrā, Ronda Universitat, maz kas pareģo, ka Casa Luz viesnīcas kautrīgās durvis aizvedīs uz jumtu, kas pilns ar gaismu, augiem, augstiem koka griestiem, garšīgiem ēdieniem un dekorācijām, Lazaro Rosa Violans , kas liek domāt, ka atrodaties mazā oāzē tajā pašā pilsētā.
Garšīgais zivju tiradito.
BARSELONAS GASTRONOMIJA, IEDVESVOTA ŅUJORKAS
Atbildīgs par Casa Luz virtuvēm, Tomass Abellans , Alegría grupas īpašnieks un radošais direktors, piedāvā a vienkārša gastronomija, ļoti Barselona , vadoties pēc sezonas un kvalitatīva produkta, kam klāt pievienota arī dabīga vīnu karte un lielo pilsētu iedvesmoti kokteiļi.
“Casa Luz, salīdzinot ar Bar Alegría, piedāvā plašāku izmēru dēļ; mums ir grils, labs bārs un pagrabs lai varētu izteikt plašāku piedāvājumu, kas ļauj paplašināt iespēju klāstu. Tas ir vienkāršāks, tīrāks, vairāk uz produktiem balstīts gastronomisks piedāvājums,” Traveler.es uzsver šefpavārs.
Ir pievienots a la carte restorāns jauna vēlo brokastu ēdienkarte , ko varat baudīt katru svētdienu. Tas ir “klasisks vēlo brokastu piedāvājums ar Tuvo Austrumu pieskaņu, domājot par Ņujorkas vēlās brokastis , jo es tur nodzīvoju gadu, un man patika noskaņa, kas pilsētā valdīja svētdienās”.
Viņu olas Benedikts.
Skatīt fotoattēlus: Barselonas restorāni katrai nedēļas dienai
Vēlās brokastis sākas ar iesācējiem, lai dalītos : pita maize, humuss, tzatziki, gvakamole ar tortiljas čipsiem, austeres un baklažānu kroketes, kā arī saldie un sāļie galvenie ēdieni, piemēram, klasiskais franču grauzdiņš, klubu sviestmaize, ķeizara salāti un benedikta olas. Tiem tiek pievienoti plaši pavadījumi, domājot maltīti papildināt ar kartupeļu čipsi , kūpināts lasis Jumta kūpinātava , kūpināts sviests ar grauzdiņiem, vārītas vai brīvas turēšanas olas.
Kokteiļus ir izstrādājis arī Tomás, un tie ir tradicionālie, kas var pavadīt šāda veida vēlās brokastis. netrūkst mimoza, Bellini, asiņainā Marija…
Ņujorkas siera kūka no Casa Luz.
Ēdienkarte noslēdzas ar gardiem mājās gatavotiem desertiem . "Mums ir Ņujorkas siera kūka, banoffee un a saldējuma sviestmaize grilēts”. Mēs apstājamies nedaudz ilgāk pie banoffee, kas, iespējams, ir vismazāk zināmā no visiem pilsētā, lai gan ne, ja esat ceļojis uz Ņujorku. Šī kūka iepriecinās atkarīgos grauzdēts banāns un neatvairāms drupans, putukrējums un īriss.
Restorāns Casa Luz ir atvērts visu nedēļu, arī brokastīs un vakariņās. “Pārējā nedēļas daļa ir ēdienkarte, kuras pamatā ir grils, zivju tirgus un dārza produkti. Vienmēr izstrādāts, lai dalītos tapas filozofijā, taču ēdieni ir nedaudz svaigāki un izsmalcinātāki nekā klasiskās tapas.
Jums var patikt arī:
- Barselona tiem, kas jau pazīst Barselonu
- Šoruden tiks atvērti jauni restorāni Barselonā
- GoXO, Dabiz Muñoz pirmais ātrās ēdināšanas (un augstās virtuves) restorāns Barselonā