Dim sum jeb ķīniešu pelmeņu revolūcija
Šeit mēs esam mīļotāji dim summa , bet nezinātājiem Kantonas ēdienu veidu sauc tā, cepta, tvaicēta vai cepta , parasti maza izmēra. Ir daudz veidu: pelmeņi, bulciņas, wraps, nūdeles, shumai... Parasti viņi ēd vienā kumosā . Iesaiņojums daudzos gadījumos ir izgatavots no rīsiem, un pildījums var būt cūkgaļa, dārzeņi vai jūras veltes. Bet šajā kombinācijā ir noslēpums. Vislabāk no viņiem nebaidīties.
**KLASIKAI: TĒJAS BALSTS NOM WAH **
Lai kam jūs jautātu, atbilde vienmēr ir viena: tas nav labākais dim sum restorāns pilsētā, bet tas bija pirmais un ved līknē Doijera iela Kopš 1920. gada. Tas vien ir tā vērts. Jo nav tas labākais, bet ir virs vidējā. Turklāt dekorācijā un attieksmē tas uzvar daudzus. Viņa durvis ir hipsteriskas, to nedomājot.
Vislabāk ir pāriet no nedēļām līdz nepāra stundām. Nedēļas nogale pusdienām vai vakariņām ir traka. Lai gan, ja jums tas izdodas, jūs varat nobeigt nakti ar dzērienu blakus esošajā speakeasy Apotheke.
** PATIESĪGI: JING FONG **
Pēc ilga eskalatora jūs parādāties milzu zālē, piemēram, kāzas, kristības un komūnijas , sarkanā un zelta krāsās. Viesmīlis ar rāciju jautā, cik jūs esat, nosēdina jūs pie galdiņa un sāk rādīt uz viesmīlēm, kuras ātri ieradīsies ar ratiem, kas piekrauti ar bambusa paplāšu kolonnām, uz kurām dažādas dim sum šķirnes. In Jing Fong, Garneļu šumai vai dārzeņu klimpas Viņi ir īpaši bagāti. Varat arī riskēt ar iekšām un vistas pēdām. Jebkurā gadījumā atstājiet vietu desertam. Ar šādām cenām: 2,50 USD par paplāti, kurā ir apmēram četri gabali tas iziet no rokām.
2,50 USD par vienu dim sum paplāti
** PIEDZĪVOTĀJIEM: GALAXY DUMPLING **
Ja vēlaties izmēģināt gandrīz 100 Miss You Dumpling šķirnes , Kantonas ēdienu autoritāte, jums ir jādodas uz Flushing's Chinatown Kvīnsā un, tur nonākot, jāatbrīvojas no Main Street trakuma. Jaunā tirdzniecības centra iekšpusē ir Galaxy pelmeņi , glīta un moderna vieta, bet kurā atkarībā no laika joprojām atradīsiet sievietes, kas griež gaļu un dārzeņus, ko vēlāk iesaiņos empanadilās. No cūkgaļas un pavasara sīpolu klasikas līdz jūras velšu ēdieniem. Izvēlieties atbilstoši sastāvdaļām, un jums būs taisnība.
Roku darbs Kvīnsā
**PAC MAN: REDFARM FANI**
Šajā restorānā West Village kas atjaunina un pielāgo japāņu ēdienu Ņujorkas gaumei, jūs esat Pac Man un jūsu priekšā viņi noliks četrus krāsaini pac-punktiņi, pildīti ar garnelēm . Ģēnijs! Izmantojiet arī apmeklējuma priekšrocības, lai izmēģinātu pastrami rullīti no Katz's. Vēl viens veids, kā ēst gaļu, kas Sallijai sagādāja orgasmu, kad viņa satika Hariju.
Šeit jūs spēlējaties ar ēdienu
** TIEM, KAS NE UZTICAS: ZELTA VIENRADI **
Šī tagad Ķīniešu kvartāla klasika bija viena no pirmajām, kas apkalpoja Kantonas stila kantoniešu ēdieni , ratiņos. Atvērts kopš 1989. ir iemācījusies izgriezt sev nišu ņujorkiešu vidū un, galvenais, tūristi ļoti skaidri ar zīmēm angļu valodā izskaidro, kas atrodas uz katras paplātes. Tāpēc tas ir lieliski piemērots ziņkārīgajiem, taču ar ierobežojumiem. Tiem, kas vēlas izmēģināt jaunas lietas, bet labi zinot, ko liek mutē.
Ķīniešu kvartāla klasika īstā Kantonas stilā
**VEGETĀRIETIEM: BUDDHA BODAI **
Vienīgais ķīniešu restorāns, vegāns, košers un budists no Ķīniešu kvartāla un droši vien no Ņujorkas. Lepojas ar savu identitāti kopš 2004. gada. Tikai retuma dēļ viņu “viltotās gaļas” bulciņā ir vērts izmēģināt. Vai "veģetārā vista". Un garneles, lai arī tādas šķiet, tādas nav.
dārzeņiem
**ZUPĀM: ŠANHAJAS KAFIJA **
zupas klimpas tās ir viena no tām šķirnēm, kuras ir tik īpatnējas, ka tās ir grūti atrast. Iekš Flushingas ķīniešu kvartāls Tie tiek piedāvāti vairākos restorānos, bet visvairāk apmeklētajā Manhetenā tie ēdienkartēs nav tik bieži. The Šanhajas kafija Tas ir viens no retajiem, kas to piedāvā, un, patiesībā, klasiskākais, uz kuru jums vajadzētu doties, ja vēlaties to izmēģināt. Bet jūs esat brīdināts, eh, tas nav ēdiens visām aukslējām.
**MODERNĀM: DIM SUM GO GO **
Šis restorāns ir atvērts Ķīniešu kvartālā jau 10 gadus, un tajā laikā tas bija rajona atjaunošana. Dibināja franču izcelsmes amerikāņu šefpavārs un Honkongā , viņi pievienoja daudzas sastāvdaļas klasiskajam Kantonas ēdienam. Un, lai gan tie vairs nav virtuvē, ēdienkarte turpina saglabāt šo moderno garu. Veģetāro dim sum daudzveidība ir viens pārbaudījums, burgers tvaicētā bulciņā cits.
Seko @irenecrespo\_
*** Jūs varētu interesēt arī...**
- Jaunākais vīrusu deserts Ņujorkā: lietus lāses kūka
- Ņujorkas restorāni, par kuriem visi runā
- Klasiskās ēdnīcas, kas jums jāapmeklē Ņujorkā
- Gastronomiskās tendences Ņujorkā 2016. gadā
- Taco ir jaunais burgers Ņujorkā
- The Ultimate Guide to Burgers in New York
- Astoņas obligātās brokastis Ņujorkā
- Ņujorka diviem
- 25 romantiskākās viesnīcas Spānijā: kur valda Kings Size
- Ņujorkas viesnīcas, kuru sienas runā
- 40 filmas, kas liks jums iemīlēties (vēl vairāk) Ņujorkā
- Ņūdžersija: Brūsa Springstīna pēdās
- Asbury Park, Ņūdžersijas klinšu pludmale
- Apceļot Ņūdžersiju, kā to darītu Tonijs Soprāns
- 15 iemesli atgriezties Ņujorkā 2015. gadā
- Little Galicia, Ņūdžersijas apkaime, kur varat ēst astoņkājus à feira
- 24 padomi, kā Ņujorkā neizskatīties pēc tūrista
- Ātrās ikdienas uzvara Ņujorkā: jaunā "diēta"
- Viss, kas jums jāzina par Ņujorku
- Visi Irēnas Krespo raksti