Ziemas mīļotāji domā, ka viņi ir tāpēc, ka viņi dod priekšroku aukstumam, bet tas ir tāpēc Viņi Meridā nav pavadījuši nevienu decembri . Atbrīvojieties no savas jakas šajos datumos, izejot no Jukatekas galvaspilsētas lidostas tas ir tikpat šokējoši, cik patīkami.
Tajos brīžos pirms pilsētas iepazīšanas, nezināšanas par to, kas mūs sagaida, uzskatām, ka labie laikapstākļi ir pietiekams iemesls, lai izbaudītu īsto atvaļinājumu, bet "adekvāti" ir termins, kas ir tālu no Meridas , nevis tāpēc, ka nesasniedz tādu līmeni, bet gan tāpēc krietni pārsniedz to.
Lai viegli iesūktos, nepieciešamas apmēram četras dienas gastronomija, kas laužas ar visu ko, mūsuprāt, esam mēģinājuši kā meksikāņu ēdienu, bet arī atklāt tā mākslinieciskākie stūri impregnēt jūs ar sapņaini dabiskie anklāvi un satikties daži iedzīvotāji tik tuvu , dāsna un uzmanīga, kas liks jums justies kā mājās.
pst, pst. Šeit ir papildu ieteikums: stundas brauciena attālumā no Meridas, jūs gaida dabiska dārgakmens kas ne tikai aizraus elpu, bet kurā varēsi arī peldēties. Turpiniet lasīt.
Laipni lūdzam Meridā!
KUR PALIKT
Mums nav šaubu, ka Meridā būs daudz dažādu labu viesnīcu, taču mēs esam šeit, lai saņemtu personiskus ieteikumus, vismaz tos, kas izriet no labas pieredzes, un uz Viesnīca Santa Ana, protams, ir viens no tiem . Sākumā tā atrašanās vieta 503 Calle 45 jau ir ideāla, burtiski blakus Parque de Santa Ana un mazāk nekā piecu minūšu attālumā no populārās Paseo de Montejo.
Viesnīca ir dzimusi tajā, kas bija vēsturiskā gubernatora koloniālā māja , rakstnieks, jurists, kritiķis un meksikāņu žurnālists Santjago Burgoss Brito. Šis koloniālais īpašības vārds ir tas, kas ir lipīgs dekorācijā, kas neļaus jums ne mirkli nolikt kameru. Tu iesi pa durvīm un bums! Pirmā saspiešana (bet ne pēdējā) būs notikusi pirms koferu nomešanas.
Personīgi mana mīļākā vieta bija Kafejnīca , kas ir viens no tik apburošajiem iestatījumiem, ka jūtat, ka nevarat to atstāt stundām ilgi. Koka mēbeles, milzīgs mozaīkas spoguļu sienas gleznojums aiz bāra, arkas dekorētas ar vitrāžām... Visi dažādos zaļos toņos, kas iekļaujas apkārtējā veģetācijā.
Jā, jo aiz šīs telpas kolonnām var redzēt un pieskarties ļoti bagātīgai veģetācijai kas pabeidz šo attēlu, kas ir tapetes cienīgs, un, šķiet, slēpj viesnīcas dārgumu. Jums vajadzēs tikai iet pa flīžu celiņu, it kā tas būtu Oza burvis, lai atklātu, ka šī lapotne meža daļa saglabājiet baseinu drošībā . Šī oāze mazas paradīzes formā būs tas, kas galu galā liks jums iemīlēties.
Jebkurš no 18 numuriem būs lieliski piemērots apmešanās vietai , lai gan jums jāzina, ka sešiem no viņiem ir vairāk privilēģiju, lai kļūtu par Deluxe. Bet, neņemot vērā acīmredzamo apmešanās vietu, bez mazākajām šaubām varu teikt (vai rakstīt), ka vislabākais no Hotel Santa Ana ir attieksme pret saviem viesiem.
Neatkarīgi no tā, kurš jūs gaida reģistratūrā, visi komandas dalībnieki darīs to, kas ir viņu rokās lai jūs būtu pēc iespējas ērtāk . Pats labākais ir prast izbaudīt tuva, draudzīga un pazīstama attieksme : viņi izrāda interesi par tavu uzturēšanos, runā ar tevi, sniedz ieteikumus par pilsētu... Viens ir skaidrs, ja reiz tev būs jāpamet viesnīca, būs skumji no viņiem atvadīties.
KUR BROKASTĪT
Un tagad ķersimies pie lietas. Ko mums visvairāk patīk darīt ceļojot: ēst . Ja ņem vērā arī to, ka runa ir par meksikāņu ēdienu, viss mainās. Šī virtuve saglabā savu popularitāti ilgu laiku, taču, tur nonākot, saproti, ka visam, ko jau esi izmēģinājis, ar to nav nekāda sakara. ar to, ko grasāties pieredzēt valstī.
The Meksikāņu virtuve tas ir daudz vairāk nekā pikants , mūžīgais īpašības vārds, ko mēs parasti lietojam tā aprakstam. Bet pirms sākt ar slavenajiem taco, mēs to darīsim dienas svarīgākajai ēdienreizei, un, protams, daudzu iecienītākā. Kur mēs brokastis?
Pirmā pietura: stacija 72 . Meridā ir divi, mēs devāmies uz Avenida Colón esošo. No viesnīcas tas ir 15 minūšu gājiena attālumā, bet viss laiks, kas pavadīts, lai tur nokļūtu ir tā vērts, lai sniegtu jums cieņu , no tiem, kas sagatavo jūs īstai tūrisma dienai.
Estación 72 ir viens no tiem Instagram cienīgajiem kafejnīcām. Koķetīgs, mūsdienīgs, viens no tiem, kas aicina iedzert vairāk nekā vienu kafiju, ja iespējams, jo tās kafijas izmērs atgādina slaveno draugu kafiju , ideāli piemērots nepieciešamajai enerģijai. Un, lai gan, tiklīdz sākat lasīt ēdienkarti, jums sāks siekaloties ātrāk, nekā gaidīts, šeit ir iespēja bez problēmām: chilaquiles.
Šī tipiskā meksikāņu ēdiena pamatā ir trīsstūrveida tortiljas , atdarinot nachos, ar sarkano vai zaļo čili mērci , kam var pievienot olu vai vistu. Neatkarīgi no tā, kādu krāsu izvēlaties, abas receptes jūs iepriecinās tādā mērā, ka jūs brīnīsities, kāpēc iepriekš brokastīs neesat ēdis čilakilus. Pats sliktākais: zinot, ka pēc atgriešanās jūs to nevarēsit izdarīt.
Otrā pietura: Maize & Køf.feé . Šajā kafejnīcā, kas atrodas tikai 4 minūšu attālumā no viesnīcas, jums ir svarīga misija: iegūstiet vienīgo terases galdu . Kāpēc? Bambusa apdare, akmens grīda un savvaļas veģetācija. Brokastojot tur ir ne tikai papildu miera deva no rīta, bet arī sajūta, ka atrodies džungļu vidū.
Nekas līdzīgs viņu avokado grauzdiņiem, lai sāktu dienu.
Ar šo izvēlni mēs būsim pazīstamāki. Šeit mēs spēlējamies ar avokado grauzdiņš, benedikta olas, kišs ... pat picu! Viņu sviestmaizes ir patiess prieks. : humuss, avokado, tītara gaļa, baziliks, mocarella... Un tā saldumi ilgi pielīmēs pie loga. Brīdinājums: ir grūti neiejusties ietekmētāja lomā, jo visu gribēsies fotografēt.
KUR PAĒST
Šeit mēs būsim tieši. Jūs nevarat atstāt Meridu, neapstājoties Ramiro virtuve . Tas nav ieteikums, tas ir praktiski pienākums. Tas ir restorāns radoša meksikāņu virtuve , ģimenes tradīcijas, ar atvērtu virtuvi un nelielu terasi aizmugurē, kur var ieturēt maltīti absolūtā mierā koku ēnā.
Patiešām, viss, ko jūs šeit pasūtāt, ir laba ideja, bet degustācijas ēdienkarte ir nopietns ieteikums. Četri ēdieni un deserts veido to, kas ir tieša ieeja kulinārijas paradīzē. Katru no tiem komanda jums rūpīgi izskaidros, bet starp tiem jūs atradīsiet visu, ko varat sagaidīt no mūsdienīgas virtuves.
Tortiljas ar dažādām siera tekstūrām, zaļš kurmis, kuram neder visi labie īpašības vārdi, kurmju ģimenes recepte vai, mans mīļākais, minguiche, tipiska Mičoakanas virtuves zupa , ar tomātiem, dārzeņiem un sieru iekšpusē, kas kūst ar karstumu, maisot trauku. Mēs varētu izmantot visus vārdnīcas vārdus, bet izvēlnes rezultāts būtu tāds pats: neizskaidrojams.
Degustācijas ēdienkartes pirmais ēdiens, protams, ar labu mišelādi.
visnovatoriskākais, tagad mēs ejam uz tradicionālāko , vēl viena obligāta pietura, ja braucat caur Meridu. Drosmīgā ēdnīca Tā ir viena no tām vietām, kas liek jums patiesi justies Meksikā. Tas, kas uz fasādes šķiet mierīgs, iekšpusē kļūst par īstu ballīti: daudzi galdi, liela terase un krāsu eksplozija.
Autentiski meksikāņu un jukatekāņu virtuves ēdieni, starp kuriem izvēlējāmies pasūtīt kurmju enchiladas un taco asorti : rostbifs, ola ar čaju, ola ar desu no Valjadolidas... Cochinita pibil tacos tos patiešām ir grūti aizmirst (mēs atkārtojām divas dienas pēc kārtas). Bet tas, kas jūs patiešām iepriecina La Negrita, ir tās atmosfēra, jo īpaši, tā dzīvā mūzika liks jums piecelties dejot vairāk nekā vienu reizi.
Pēdējais ieteikums un nekādā ziņā mazākais Tas ir exquina . Svarīga piezīme: mēģiniet ierasties tukšā dūšā, jo jums būs nepieciešama vieta tam, kas nāk. Šis restorāns ir viens no tiem, kas liek jums lepoties ar savu atvaļinājumu , kurā droši zini, ka ēdienreizes laikā esi pieņēmusies svarā par diviem kilogramiem un par to priecājies.
Kausētais siers ir drošs hit . Ja vēlaties izmest māju pa logu, kā mēs to darījām, ļoti svarīgi ir tas, kuru pavada chorizo. Un kas attiecas uz tako (jā, atkal, jo, dodoties uz Meksiku, vienīgais, ko vēlaties ēst, ir tako), tas ar steiku tas ir ļoti labs variants, bet karbonāde, bez šaubām, ir labākā . Esiet piesardzīgs, lai nepasūtiet pārāk daudz, lai gan taco ir paredzēts pa diviem, tie tiek pasniegti ar dubultu tortilju, kas, īsi sakot, kļūst par četrām.
Šeit ir bonuss: padzert kokteiļus naktī Paseo de Montejo, Maza māja . Burvīga apgaismota terase un dzīvā mūzika, kas lieliski piemērota uzkodām ar labu atmosfēru. Jūs varat tos izmēģināt jebkur, bet tieši šeit mēs saskārāmies ar ceļojumu izaicinājumu: ēst sienāžus . Tie atgādinās par crickets, ir šokējoši tos ēst, kad esam tik maz pieraduši pie savas gastronomijas, bet tie ir garšīgi.
KO REDZĒT
Bezmērķīga pastaiga pa Meridu jau šķitīs burvīga. pilsēta, kurā nav vietas augstām ēkām un kuru mājas ir nokrāsotas spilgtā krāsu paletē Tā ir pilnīgi atšķirīga arhitektūra no tās, pie kuras esam pieraduši šeit, it īpaši, ja dzīvojam tādās vietās kā Madride vai Barselona.
Krāsu sprādziens Artesanías Itzel.
Tur jums būs jāapstājas tās populārākajās vietās, piemēram, Paseo de Montejo, Meridas katedrāle (vecākais Meksikā), Plaza Grande vai Casa Montejo muzejs . Taču Jukatekas galvaspilsēta nedzīvo tikai no pieminekļiem, kad runa ir par tūrismu.
Calle 60 bija maršruts, kuru mēs atkārtojām visvairāk reižu . Tas savieno viesnīcu no Santa Ana parka ar galveno laukumu Plaza Grande. Pa ceļam jūs atradīsiet lielu skaitu mazie amatniecības un suvenīru veikaliņi , no kuriem jūs, iespējams, vēlaties izmantot visu katalogu.
Bet arī, ejot pa šo ielu, jūs satiksit slaveno Santa Lucía parku, Jukatānas autonomo universitāti un El Jesús Tercer Orden mācītājmuižu. , baznīca, kas liks paskatīties arī uz tās fasādi. Kad esat nokļuvis 59. ielā, dodieties uz nelielu līkumu ievadiet Crafts Itzel (504-4. vieta). Šeit jūs atradīsiet visu veidu krāsainus rokdarbus uz stellēm, figūrām un jebkura veida dekorācijām (ko jūs automātiski vēlēsities savai mājai).
Pirms doties cauri Santa Lucía parkam, pie numura 466 jūs atradīsiet Violeto gliemežu galerija . Jums ir jāieiet šajā mākslas galerijā vairāku iemeslu dēļ. Pirmkārt, lai būtu skaidrs: dažādas telpas ar vēl vienu labu meistarības devu pārvērtās par dekorāciju un sapņu rotu. Otrkārt, sēdēt uz viņu jaukās terases un izbaudīt grupas kafija manifests , Meridā grauzdēta garšīga kafija.
Kafija un māksla Purple Caracol galerijā.
DABAS ROGALS
Šī vieta neatrodas Meridas pilsētā, taču, ja jums ir iespēja nomāt automašīnu, tikai vienas stundas laikā jūs būsiet vienā no iespaidīgākajiem dabas dārgakmeņiem Kam tu būsi liecinieks? Šķērsojot ceļu, kas pilns ar veģetāciju abās pusēs, kas liks jums justies uz citas planētas, jūs nokļūsit savā galamērķī: Hacienda Mucucyche Cenotes.
Ekskursija gida pavadībā sākas ar saimniecības vēsturi . Viņi jums pastāstīs par lopkopības un lauksaimniecības aktivitātēm, kas tur tika veiktas, un jūs izbaudīsiet konstrukciju, kas ir gandrīz sākotnējā stāvoklī, kuras vecākais ieraksts ir datēts ar 17. gadsimtu . Kad vēsturiskā deva ir beigusies, laiks uzvilkt vestes un iegremdēties.
Pirmā ietekme nāk ar Carlota cenote . Daļēji atvērts un ar dziļumu līdz 7 metriem. Tirkīza zils kristāldzidrs ūdens, kas neļaus aizvērt muti visas peldes laikā. Joprojām mērcējot, būs jāiet cauri tuneli, kas ved uz kanāls, sava veida ūdens koridors, kas klāts ar augiem kurā jūs ticēsit, ka esat paradīzē.
Kanāls, koridors, kas savieno abas cenotes, paradīzes gabals.
Tagad neviens nav gatavs nākamajam solim. Zilo maiju cenote nav kaut kas tāds, ko var izskaidrot ar vārdiem . Tā ir lielākā sadursme ar dabas spēku un skaistumu. Senie maiji to uzskatīja par svētu vietu , iegremdējoties tajā, jūs atklājat, kāpēc. Šī cenote ir pilnībā slēgta, piemēram, ala, pilna ar stalaktītiem un stalagmītiem. Ir vērts dažas minūtes klusēt... Tas ir vienkārši satriecoši.
Merida ir Jukatekas dārgakmens . Daudz vēstures, dabas, amatniecības, gardas virtuves, burvīga arhitektūra un viesmīlīgi iedzīvotāji, kas ir apkopoti galvaspilsētā, kas liks jums iemīlēties un kur paliks gabaliņš no tavas sirds.