Laipni lūdzam Pastor.
Vai tas ir kafejnīca? Vai tā ir alus darītava? Vai tas ir vīna pagrabs? Pastora ir daudz vairāk. Tas ir dzeršanas kults un veltījums uz zemes augļiem . Šajā jaunajā La Latina telpā, dzīve tiek uzņemta kafijas, vīna vai alus malkos . Būtība slēpjas īpašības vārdos, kas tos pavada: kafija specialitāte , nāca dabisks un alus amatniecība . Un tas visu maina.
4. oktobrī Pastora ieraudzīja gaismu , pieticīgi, bet drosmīgi, nedroši, bet entuziastiski. Šobrīd, Sāra un Huans Kamilo nolēma dalīties pieredzē par kafiju un mīlestību pret vīnu un alu , un no tā radās telpa ar atņemt identitāti kurš nāk pirkt, iedzert, bet galvenais – atklāt.
La Latina ir jauns dalībnieks.
Tur, tāpat kā gudri mentori, viņi abi plāno inficējiet savus klientus ar šo tieksmi . Tavs vienīgais pienākums ir ļauties apburtam un sagatavojiet savas aukslējas zaudēt sevi pasaulē, kurā ir tik daudz nianšu tik daudz cilvēku, cik ir pasaulē. mācītājā, dzeršana kļūst gandrīz par mākslas disciplīnu , bet bez kņadas, šeit tas tiek svinēts tuvums, vietējais un autentiskais.
VAINA BIJA KAFIJA
Idejas dīglis aizsākās pirms divarpus gadiem, kad Huans Kamilo uzsāka La Noria Coffee Project . Iniciatīva sastāv no Kolumbijas kafijas imports , gan no mazo ražotāju saimniecībām, gan no savas ģimenes. Un tagad, ar ko sākās ģimenes uzņēmuma paplašināšanas mērķis , kļuvusi par dažādu kafijas veidu izstādi pamatojoties uz cieņu pret procesu.
Pastora, daudz vairāk nekā kafija, vīns un alus.
Projekta galvenie pīlāri ir produkta caurspīdīgums un izsekojamība , cenšoties redzēt atalgojošu visu šīs kafijas mākslas pārstāvju pūles . Un tā viņi sāka tirgoties dažādās kafejnīcās, līdz radīja apetīti ņem pieredzi savās rokās un vēlme pielikt seju La Noria Coffee Project pārveido par to, ko Pastora iemieso šodien.
Un pēc dažu minūšu sarunas jūs jau varat saprast, kas ir novedis Sāru un Huanu Kamilo apvienojiet šos trīs populāros sacepumus zem viena jumta, nav nekas vairāk kā mīlestības apliecinājums zemei un viss, ko tas var piedāvāt. Vai graudi vai augļi, viņa aizraušanās ir vērsta uz to, "lai zeme pauž to, kas tai ir" saka Sāra.
Kā ceļveži viņi dosies iesācēju vadīšana un ekspertu pavadīšana jo galu galā runa ir par atrodi savu dvēseles palīgu . Tas, kas tevi no rīta pamodinās, tas ar putām krūkā un ar diskrētu zodu, zods! stiklā, bet tādā pašā veidā, trīs, kas mūs pavadījuši dažos no mūsu labākajiem brīžiem.
La Noria Coffee Project bija Pastora sēkla.
KO ATRADĪSI
Šeit sākas problēmas. Nevis par to, ka neatradāt to, ko meklējat, bet gan par to atradusi visu, ko jebkad vēlējies . Kafijas audzētājiem piedāvājums ir plašs gan garšu, gan kabatas ziņā. Kā jūs to gatavojat mājās? Kādām garšām tu dod priekšroku? Kā jūs to uztverat? Šie jautājumi būs tie, kas novedīs pie jūsu ideālās kafijas.
Ņemot to vērā, atbildes ir svarīgas viņi katru otrdienu grauzdē kafiju ar Randall Coffee Roasters , tātad viņi to iegūst no pilngraudu un saglabā to svaigu visu nedēļu . Tas būs jūsu rīta rituāls, kas viņiem pateiks, kurš ir labākais risinājums, arī atbilstoši vēlmēm un budžetam . Ja esat viens no tiem, kas dod priekšroku vienam otru pamazām iepazīt, atcerieties to Jūs vienmēr varat piestāt, lai iedzertu kafiju , bet tas būs ar pirmo dzērienu, kad sāksi ticēt mīlestībai no pirmā acu skatiena vai no pirmā malka.
Šāda veida personības pārbaude atkārtojas arī alū un vīnos jo jūs jau zināt, par garšām, krāsām un šajā gadījumā garšām! tagad, viņiem ir spāņu zīmoli ar nolūku atbalstīt nacionālo biznesu . Katru nedēļu tiek iekļautas jaunas atsauces, un tās ir gaidāmas tuvākajā nākotnē paplašināt piedāvājumu arvien vairāk.
Tagad viņiem pat ir mazi Ziemassvētku groziņi kas var kļūt par jūsu pēdējā brīža glābšanu. Daži veltīti it īpaši alum, vīnam vai kafijai un citi, ar produktu kombināciju, kas ietver arī gastronomiski gardumi, piemēram, ievārījumi no Brutal Jams, SOLO eļļas, šokolādes pupiņas līdz tāfelītei no Puchero un La Sonora, Rudo sodas utt.
Pie maizes, maizes un vīna, vīna.
Viņiem visiem ir kaut kas kopīgs, un tas ir pieder neatkarīgiem ražotājiem un nāk no maziem tirgiem . Jums vienkārši jāpasaka viņiem par savu gaumi un budžetu, un viņi paveiks visu pārējo, izstrādājot gardēžu dāvanu, kas būs skaudība karaļu diena.
NO APKAIMES UZ KAIMIŅU
Apkaimes filozofija iet cauri Pastorai no brīža, kad izej pa durvīm. Jau La Latina pazinēji , uzdrošinājās izveidot šo koķeto biznesu, nezinot, vai cilvēki atvērs rokas pret šiem ļoti specifiskajiem produktiem. Rezultāts ir bijis kaimiņu beznosacījumu atbalsts un visu vecumu atsaucīga klientu loka lai mēģinātu uzzināt vairāk.
Šis tuvums ir iztulkots ne tikai detaļās, piemēram, mēbelēs un dekorācijās, bet arī uzkodās, piemēram, saldumi no Sanfrancisko maiznīcas , tepat blakus, vai saldskābā kūka, ko piedāvāja Reposted , starp citiem. Īsāk sakot, sakāmvārds “viss paliek ģimenē” Tas varētu būt viņa sauklis.
Galu galā pēc dažiem bezpersoniskiem mēnešiem, kurus iezīmē attālums, mēs visi meklējam mijiedarbību: tērzēšanu, smieklus, tostu. Tādējādi jūs varat doties uz Pastoru pēc alus, vīna vai kafijas, bet jums būs arī viena no sarunām, kas vienmēr liek atgriezties.
Adrese: Carrera de San Francisco, 12, 28005 Madrid Skatīt karti
Grafiks: No pirmdienas līdz piektdienai, no 08:30 līdz 21:00; Sestdienās no 10:00 līdz 15:00.