Atjaunināts 2021. gada 1. decembrī. Tā jau ir stingrības vizīte. Tā bija no sākuma. Four Seasons viesnīca Madridē jau ir tikpat tradicionāla kā iet uzņemt nepieciešamo fotoattēlu ar Lācis un zemeņu koks . Iešana tās fasādes priekšā ir tikpat obligāta kā kalmāru sviestmaizes ēšana Zvans , ēst sautējumu no Madrides in Bumba un noliecieties (iepriekš, kad iespējams) uz Šķiņķa muzeja bārs.
Tūristi un vietējie iedzīvotāji nepiedeva pļāpāt par to, kas notiek aiz tās milzīgajiem logiem pagājušā gada atklāšanas laikā, savukārt Ziemassvētku laikā tieši tās eglīte ieguva pirmo vietu stāstos un simpātijās. Saules vārti , jums ir konkurence. Vai arī cienīgs sabiedrotais? Šis otrais variants ir vairāk uzticīgs realitātei, jo viesnīca ir kļuvusi par pievienoto vērtību, lai kilometrs 0 no Madrides ir vēl vairāk iemeslu apmeklēt. Un, sākot ar šodienu, viņam blakus būs vēl 14 iemesli, kas veicinās šo mērķi, kas tiks dēvēts par Food Hall Canalejas iekšā Canalejas galerija.
Ejam iekšā!
luksusa veikals Hermess bija tā, kas tika atklāta pagājušā gada oktobrī 15 000 m² virsmas kas veido Canalejas galerija , tā pati telpa, kas kādreiz bija vecā La Equitativa pils, kuru 19. gadsimta beigās projektēja arhitekts Hosē Grass Riera un kas ir kalpojusi kā galvenā mītne tādām struktūrām kā La Equitativa Insurance Company, Spānijas kredītbanka vai El Hispanic American Bank.
Viens no šefpavāra Julián Mármol darbiem.
Restorānus, kas veido gastronomisko piedāvājumu, kas tiks papildināts ar vairāku luksusa veikalu atvēršanu visa gada garumā, aptver dažādus stilus, un tos vada tādi projekti kā Julián Mármol, kuram piešķirta Michelin zvaigzne par savu restorānu Yugo The Bunker. kura ir izveidojusi divus projektus Food Hall Canalejas: Monchis , a Meksikāņu omakase bārs ar japāņu filozofiju ; Y Astoņi, kurā ogles viņi dominēs priekšlikumā ar hamburgeriem un sviestmaizēm.
The Segovians Rubēns Arnancs , viens no tā dēvētās "jaunās kastīliešu virtuves" veicinātājiem, atklās savu augsto virtuvi 19.86 līdz Rubens Arnancs. Lepojas ar 650 m², MAD Gardēži To veidos 20 dažādas telpas, starp kurām būs arī gardēžu sviestmaizes Džons Barita , ko veidojuši maiznieks Džons Toress un šefpavārs Javi Estévez no restorāna La Tasquería.
Šefpavārs Rubens Arnancs.
Būs klāt arī ārzemju tūristiem tik pievilcīgā spāņu virtuves klasika. Ibērijas vīnus un desas segs D'Acorn ; rīsu ēdieni un paeljas būs ikoniskā St James (kas papildina kokteiļu piedāvājumu), un Galisijas virtuve būs klāt ar Garelos. Mantkārīgs , kas kopš 1963. gada izgatavo amatnieku konditorejas izstrādājumi un saldumi savās darbnīcās Tarankonā viņš parakstīs konditorejas veikalu un, atkal lidojot uz kulinārijas tradīcijām aiz mūsu robežām, restorāna. Savvaļas pievērsīsies arī Venecuēlas šefpavāra fusion virtuvei Fermīns Azkue.
Galería Canalejas ir daļa no Centro Canalejas Madrid (CCM) projekta, nekustamā īpašuma projekta, ko veicina OHL un Mohari Hospitality kurā bez Canalejas galerijas atrodas arī pirmā viesnīca Četri Spānijas gadalaiki , 22 ekskluzīvas privātmājas, kā arī pazemes autostāvvieta ar vairāk nekā 400 vietām.
Abonējiet mūsu biļetenu ŠEIT un saņemiet visus jaunumus no Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler