Viņi skatās uz tevi uz ielas
DZĪVO VAIRĀK, GULĒ MAZĀK
Ir pulksten 20:00. Jūs esat strādājis, ēdis, atkal strādājis un joprojām ir laiks darīt lietas (daudzas lietas), pirms tikšanās vakariņās. Protams, laikā, kad Francijā (nemaz nerunājot par Vāciju, Angliju un pat nerunāsim par Dāniju), tas ir sinonīms gulēšanai.
IMPROVIZĒT
Bet ne šeit. Šeit ir pienācis laiks satikties "paēst" — lielisks izteiciens, ko, atklājot, Tas aptver no riekstiem līdz vissmalkākajiem iesmiem, kas iet cauri spārnu daļām (ak, Madrides subprodukti). Un nekas nenotiek, ja neesat to plānojis nedēļām ilgi, kas ir sine qua non nosacījums, lai paliktu Londonā vai Parīzē, jo Madridē ir viegli palikt pēdējā brīdī un tāpēc, ka cana ir svēts.
GRANELES GALVA
Tur, bārā, slēpjas, iespējams, lielākais pārsteigums: spēja mest zemē patīkamā pusanarhisma žestā garneļu galvas , olīvu kauliņus, cieta papīra salvetes un pagājušogad cigarešu izsmēķus. Jūs pavadāt mēnešus ar sažņaugtu roku satveriet savu lietoto zobu bakstāmo, līdz uzdrīkstaties, un pirksti pa vienam paceļas augšā, atlaidiet un... ŠĻAKSTS: jūs nometat lietoto zobu bakstāmo uz grīdas.
Kad tipiskā 'veču bāra' viesmīlis pietrūkst... kaut kas nomirst dvēselē
LEDU IR SVĒTS
Šeit viņi arī māca jūs, sākot ar viesmīļiem ar sarauktiem deniņiem, kad viņi tos izvēlas vienu pēc otra, līdz klientiem, kuri uzmanīgi ievēro rituālu un nevilcinās lūgt "vēl vienu" aizvainotā tonī, ka ledus glāzē ir būtisks elements, gandrīz pacelts līdz reliģijas līmenim daži cilvēki no Madrides, kuriem, protams, patīk (un daudz) dzer. Tas var šķist neticami, taču pietiek ceļot ārpus šīm robežām, lai to pārbaudītu: miljoniem eiropiešu nezina, ka viņi dzīvo melos : tā, kurai ir plāns ledus, skumja, bieži vientuļa glāzes apakšā, ūdeņainās glāzes “désespoir”.
12:00 SATIEKIES BROKASTIS
De-sa-yu-nar. Jā, jā: kad Francijā viņi jau tīra pusdienu galdus, Madridē jūs varat steigties ar kafiju un padomājiet par to, ko "diena" jums paredz . Protams, tas var darboties tikai šeit, jo jums vēl ir atlikušas daudzas stundas līdz dienas beigām (skat. 1. punktu).
Madrides laika josla ir tās paražas
"CLIN CLIN CLIN" TO, KURI IZŅEM CUKURU SAVĀ KAFIJAI
It kā viņu dzīvība būtu atkarīga no tā, vai cukurs tiks lieliski uzsūkts , lai tas pazūd un līdz ar to arī katra grēka pēda. Ļaujiet vainīgajam cukuram nomirt jūsu krūzes apakšā. Tas veids, kā sajaukt kafiju ar pienu, tas mazais troksnis kā Madrides skaņu celiņš nebeidz mani pārsteigt...
NO-MAŠĪNAS-AR-SILTO-PIENU-LIELAJĀ-KAUZĒ
ES domāju milzīgais izvēles klāsts, kad runa ir par kafijas dzeršanu : No-mašīnas-ar-siltu-pienu-lielā-krūzītē, no-bekofeīna-paciņas-makramē-pārklātā-stikla-made-in-Almería (vai kaut kas tamlīdzīgs).
Tas ir milzīgs spiediens, vēloties būt daļai no šīs cilvēku grupas, kurā acīmredzot ietilpst visi valsts iedzīvotāji, kurš precīzi zina, ko vēlas no rīta . Es jau pierakstījos uz “kafiju ar pienu”, neskatoties uz piena naidu, aiz slinkuma, gadiem ilgi prasot melnu kafiju un atnesot to ar pienu. Jo tas ir tas, ko tu dzer no rīta. Un punkts. Bet, neskatoties uz daudzajiem centieniem, spiediens mani joprojām nokļūst, un mani atstāj bez vārdiem šausmīgs jautājums "karsts vai auksts piens?" ES NEZINU!
Pilsēta ar saviem noteikumiem
LĪPIE KRUSĀNI
Ar nosaukumu viss pateikts. Bez jebkāda šovinisma, jo spāņu gastronomijas cienītājs tā saka. Bet tas sīrups... Es joprojām nesaprotu, kāpēc. Un es raudu.
šķiņķis
Atklājiet, ka pastāv pasaule starp to, ko lūdzāt atvaļinājumā Spānijā, vienkāršu un lētu Serrano šķiņķi un simtprocentīgu Iberico de bellota. Un raudāt. Vienkārši raudi. Prieks.
Šķīvis tīra ar ozolzīlēm barota šķiņķa
CAURULES
Pareizāk sakot, cauruļu mantijas, kuras madridieši pamet (no pusaudžu grupām, kas repo un vecas dāmas runā), uz grīdas pēc stundas, košļājoties uz soliņa. Un atklājiet, ka visi, pilnīgi visi prot atvērt pīpi, izņemt tās sēkliņu un nogaršot, neizmantojot rokas. Kā šis: klaks, tikai ar mēles pagriezienu un zobu spēku.
**Jo ne viss ir dzeršana un ēšana (bet gandrīz) **
VEIKALOS TIEK SAUKTA PAR "GUAPA" UN "CORAZÓN".
Vai arī kā justies lieliski, pasūtot divas vistas krūtiņas.
VIŅI UZ TEVI SKATĀS UZ IELAS
Tas ir universāls un nav atkarīgs no dzimuma. Tā notiek ar mums visiem ārzemniekiem, kad mēs šeit nonākam: dažas nožēlojamas dienas, dažas stundas domāt par to, ka pēkšņi ir piedzīvojums, kad esam devušies dzīvot. cita valsts ir padarījusi jūs neatvairāmu , kuriem citi nevar beigt skatīties tieši acīs ar neizsakāmiem priekšlikumiem, kurus jūs iedomājaties apslēptus viņu audzēkņos. Kamēr tu sapratīsi, kad kāds cits "gabacho" (manā gadījumā) tev atzinās, ka jūtas neatvairāms uz ielas, ka vienkārši cilvēki šeit ļoti skatās acīs, pat ja viņi tevi ignorē.
Tapas, alus un terase: laime no Madrides
NO JUMS LĪDZ JŪSU PAT AR PREZIDENTU
Nav svarīgi. Kad jums ir bijis grūti atzīt, ka neesat Žizele Bundhena, jums ir prieks atklāt, ka varat uzrunāt ikvienu . Tavs priekšnieks, priekšnieka priekšnieks, robežstāvokļa kaimiņš, viesmīlis... Sākumā tas ir grūti, to pat var piedzīvot kā nedaudz vardarbīgu necieņas izpausmi. Bet pēc simts skatienu saņemšanas, kad viesmīlim no bāra jautājat "lūdzu, atvainojos, ka traucēju, vai jūs varētu man iedot rēķinu, ja neiebilstat", ar ārkārtīgas atbrīvotības sajūtu uzzini, kliegt: "TU MAKSĀJI no manis?"
Kliedziens
Tieši tā (un ar risku atgriezties pie bāra tēmas) ir viena no lietām, kam ir vislielākā ietekme. Kliedziens, troksnis, trakās sarunas, doma, ka kaimiņos cīnās un viņu ģimenes pārtrauca runāt savā starpā septiņas paaudzes, kad beidzot jūs to saprotat Viņi tikai apspriež, kādus kroketes pasūtīt.
MADRĪDES DEBESES
Viņi teiks, ka tas ir piesārņojuma dēļ, viņi teiks, ka melnā berete mūs nogalina, viņi teiks, ka tuvojas apokalipse. Nav nozīmes: sarkana, oranža, rozā : Madrides debesis fascinē.
tās debesis...