Die Rundbar: garšīgi!
Atrodas septītajā rajonā, hipsterīgākais Vīnes rajons, iela Zollergasse Tā ir tikšanās vieta gan vietējiem iedzīvotājiem, gan tūristiem, kuri meklē dzīvīgas iestādes, kur var nobaudīt dažādus ēdienus no visas pasaules.
Un tā dažu metru garumā tie koncentrējas rosīgākie bāri un restorāni pilsētā. Mēs ejam caur to no augšas uz leju.
Vietējie iedzīvotāji to dēvē par “Vīnes gastronomijas iela”, un tajā vietējie iedzīvotāji ar vairāk nekā trīs gadu desmitiem senatnes sadzīvo ar citiem, kas tikko atvēruši savas durvis mazāk nekā pirms gada.
Maršrutu sākam pie **Veselības virtuves** (14.nr.), veselīgas pārtikas templis. Tavs moto? Veselīga un ātra uzkoda, vienmēr saglabājot veselīgu dzīvi. Viņu receptes ir izgatavotas no dažādām dabīgām sastāvdaļām, ar olu kā vienu no galvenajiem varoņiem, visos tās aspektos.
Turpinot braukt pa ielu, pie numura 8, atrodas slavenā **Café Europa** vietējais ar vairāk nekā 30 gadu mūžu un nepārtrauktu gatavošanu no rīta līdz vakaram, kas aizveras agrā rīta stundā. Šī iemesla dēļ nereti var atrast labu atmosfēru, neskatoties uz aukstajām Vīnes naktīm, neatkarīgi no tā, vai dodaties vakariņās vai nobaudāt kādu no viņu vakariņām. 250 kokteiļi no ēdienkartes. Tā, bez šaubām, ir droša likme.
Blakus ir vietējais iedzīvotājs **Liebling** vintage dekors, ar pilnīgi atšķirīgām mēbelēm un galdiem, kas arī vienmēr ir dzīvs, it īpaši laikā vēlās nedēļas nogales brokastis.
Pāri atrodas ** Ganz Wien **, varbūt viena no visvairāk apskaustajām terases dēļ ielas vidū, kad vien to atļauj laikapstākļi, kur cilvēki stāv rindā, lai baudītu savas gardās brokastis. Un, kad iestājas nakts, jums var paveicies un noķert a dzīvās mūzikas koncerts.
Pēdējā vieta uz ielas, pie numura 5 un pirms gājēju alejas sasniegšanas, ir ** Kaffemik **. Tā ir neliela un eleganta vieta ar pārsteidzošu zilu leti, kas piedāvā daudzveidīga kafijas izvēle no neatkarīgiem grauzdētājiem. Smieklīgākais ir tas, ka katru mēnesi viņi uzrāda citu, organizējot nelielu degustācija.
APKĀRT PASAULEI
Šajā mazajā ieliņā savas vietas ir arī starptautiskās gastronomijas cienītājiem. Mēs sākam no stūra, ** Gasthaus Sapa**, tieši uz Lindengasse.
specializējies pārtikā vjetnamiešu, Tajā ir plaša zupu ēdienkarte ar visdažādākajām sastāvdaļām, lai gan tā ir lieliska īpatnība ruļļi no rīspapīra ar dažādiem pildījumiem visām gaumēm.
2. vietā ir ** Bao bārs**, kas, kā norāda nosaukums, ir specializējies šāda veida maizē. Mēs iesakām izvēlēties vienu no diviem vislabāk pārdotajiem produktiem: vai nu vistas gaļa ar vasabi, sezamu, medu, sarkanajiem kāpostiem un gurķi, vai tā sauktais "Deluxe", ar avokado, laimu, sarkanajiem kāpostiem un kimchi mērci.
Picas atkarīgajiem ir arī vieta, ** Bross Pizza**. Tā ir maza vieta, kuru iekārtojuši divi bērnības draugi un kuras veiksmes formula slēpjas kombinējiet picas ar bagātīgu asiņaino mariju vai craft alu.
Mīļākais vai vismaz tas, par kuru visi runā, ir L'Atomica, kuras pamatā ir pikants chorizo –vesta no Spānijas–, mocarella, karamelizēts sarkanais sīpols un pikanta mērce ar īpašu formulu.
LINDENGASSE, VĒL TOP GASTRO IELA
Tas krustojas ar iepriekšējo, un to raksturo arī vairāku gastronomisku punktu izvietošana, kas jāņem vērā. Viens no tiem ir ** Tart'a Tata **, īpaši ar numuru 35, garšīgs un ļoti pieprasīts tradicionālā franču maiznīca kas, nepārtraukti gatavojot kūkas un konditorejas izstrādājumus, izdala gardu smaržu, kas caurvij visu vidi.
Bez šaubām, tas ir ideāls variants, ja jūtat vajadzību pēc neliela salduma ķermenī. Jums būs vajadzīgs laiks, lai izlemtu starp citronu torte, melleņu torte vai šokolādes tarte, Viņi ir trīs neatvairāmi.
Ievērības cienīgs ir arī neliels bārs **Die Rundbar**, kas atrodas pirmajā vietā kura estētika aizved jūs atpakaļ brīnišķīgajos 50. gados, un ka tā tiek uzskatīta par ideālu vietu, kur jebkurā vakarā malkot kokteili vai baudīt tās dzīvīgās svētdienas vēlās brokastis.
Visbeidzot, Neubaugasse ielas stūrī atrodas ** Rauch Juice Bar**, dabisko sulu templis. Tajā jūs varat arī ņemt augļu kokteiļi ar īpašiem piedevām un vitamīniem, vai auksti augļu uzlējumi.
Neaizstājams, lai izmēģinātu tās trīs specialitātes: Itāļu skūpsts, Ruby Dragon vai savdabīgais Adidas Runners Special.
ĀZIJAS GARŠA HIPSTERU KOSMĀ
Dažu kvartālu attālumā no šīs ielas atrodas viesnīca ** Hotel am Brillantengrund** (Bandgasse, 4), kas pazīstama kā viesnīca ar velosipēdi savam mazajam interjera veikalam, kur organizē izbraukumus un visādas ar šo sporta veidu saistītas tēmas.
Tas arī izceļas ar izsmalcinātu virtuvi, kuras pamatā ir Filipīnu receptes “Pinoy ēdiens, viņi to sauc – ar austriešu pieskaņām. Tas ir ģimenes restorāns, kurā tās īpašnieks Mārvins Mangalino un viņa māte Viņi katru dienu priecē viesus un tūristus.
Tie ir labi piemēri zivis, kas pasniegtas čuguna pannā; viņu dabiskās sulas atsvaidzināt, piemēram, melone; uz rīsu asorti ; filipīniešu steiks ar nosaukumu Bistek vai slavenais "Siopao" hamburgers , kuras receptē iekļauta vistas gaļa vai tofu, pasniegta vannā.
ALRIKO VĪNERS ŠNICELS
Jūs nevarat atstāt Austrijas galvaspilsētu, neēdot tās gastronomijas pazīstamāko ēdienu - slaveno steiku Vīnes šnicele , vienkārša recepte, ļoti līdzīga tradicionālajai eskalopei.
pastāsti stāstu, kas bija imperatora Franča Jāzepa I iecienītākais ēdiens, it īpaši teļa gaļa, jo šodien tā ir paplašināta līdz cūkgaļas un vistas versijai.
Papildus jau klasiskajiem restorāniem ** Schnitzelwirt ** (Neubaugassee, 52) un ** Figlmüller ** (Bäckerstraße 6), ir pievienojies pjedestālam ** Meissl & Schadn, ** (Schubertring 10-12), restorāns kur var nobaudīt fileju ar garšīgāko teļa gaļas daļu un kas turklāt piedāvā iespēju pierakstīties uz kādu no tās kulinārijas kursi lai no pirmavotiem uzzinātu ēdiena gatavošanai nepieciešamos trikus ideālā Vīnes šnicele.