Babylonstoren granolas recepte
60 kilometru attālumā no Keiptauna tas ir atrasts Babylonstoren , lauku stils Cape Dutch ieskauj 3,5 hektāri vietējo augu un dzīvnieku, no kuriem tas tiek piegādāts Bābele , vecs stallis, kas pārveidots par restorānu.
Tur filozofija tiek ievērota līdz burtiem no sētas līdz galdam, izmantojot sastāvdaļas, kas no saimniecības nonāk pie jūsu galda un kur brokastu laiks ir viens no gaidītākajiem brīžiem.
Babylonstoren bioloģiskās brokastis
The amatnieku maize – rudzu, sēklu vai bezglutēna - joprojām smaržo pēc koka un to papildina neapstrādāta olīveļļa, paštaisīts medus un ievārījums, kā arī pašu siera ražotnē gatavots sviests un siers.
Kad jūs nonākat pie jogurta, neaizmirstiet pievienot gvajaves, jāņogas vai fenhelis un, atkarībā no dienas ražas, uz galda atradīsiet arī miežus, ķirbjus un kāpostus no to siltumnīcas.
Dzert, nekas labāks par biešu sulu ar ingvera šāvienu. Ja nezināt, kāpēc izvēlēties, jautājiet šefpavāra brokastis, garšīga tajā pašā rītā savākto produktu izlase.
*Šis ziņojums tika publicēts žurnāla Condé Nast Traveler Magazine **112. numurā (decembris)**. Abonējiet drukāto izdevumu (11 drukātie izdevumi un digitālā versija par €24,75, zvanot pa tālruni 902 53 55 57 vai no mūsu vietnes) un izbaudiet bezmaksas piekļuvi Condé Nast Traveler digitālajai versijai iPad. Condé Nast Traveler oktobra izdevums ir pieejams tā digitālajā versijā, lai to izbaudītu vēlamajā ierīcē.