Helsinku veģetārās (un marokāņu) brokastis
Tā kā tas nevar būt mazāks, šī elastība tiek izmantota arī vietējā gastronomija , sākot no agra rīta. Helsinki darbojas kā ideāls Ziemeļvalstu kulinārijas tradīciju satikšanās punkts jaunākās starptautiskās tendences.
Neatkarīgi no tā, vai vēlaties klasisku somu rītu vai a vēlās brokastis kosmopolītiski, Helsinki to jums piedāvā uz šķīvja.
SOMU KLASIKA...
**… ar vēsturi: Café Engel **
Atrodas vienā no vecākajām ēkām Helsinkos, Engel ir lepni somu kafejnīca . Brokastis tiek pasniegtas pēc vietējām paražām, no astoņiem darba dienās , un ietver visus nacionālos rīta iecienītākos ēdienus: sieru, svaigus augļus, aukstos gaļas izstrādājumus, cieti vārītu olu… un jauku tasi organiskas, filtrētas somu stila kafijas.
Vai esi noskaņots uz kaut ko internacionālāku? Ēdienkartē ietilpst arī Angļu un franču stila brokastis , un veselīgākas iespējas, piemēram, viņu musli ar organisko jogurtu un sezonas augļiem.
Pilsētas klasika
**… bez gala: Tin Tin Tango **
Tin Tin Tango ir kaut kas tāds, kas liek jums iemīlēties . Tas nav tikai kičīgi elegants interjers vai vairākas brokastu paketes vai tradicionālā somu pirts, kas atvērta klientiem: Tas ir arī fakts, ka tie ir pieejami visu dienu.
Tieši tā: Tin Tin Tango jebkurš diennakts laiks ir brokastu laiks . Un, aplūkojot viņu ēdienkarti, tas nav pārsteidzoši: viņu kombinētie ēdieni, kas ietver saldo un sāļo, karsto un auksto, tēju vai kafiju, nāk gan agri no rīta, gan pēcpusdienā.
Helsinki, brokastu revolūcija
**…ar skatu: karuselis**
Karuselis saka labrīt ar veselīga somu šarma deva : piedāvājot jums grauzdiņus ar kūpinātu lasi un sirdi apturošiem skatiem. Šī panorāmas un plašā kafejnīca nepalaid garām savu priviliģēto atrašanās vietu, pašā Baltijas jūras krastā . Visu gadu atvērtā iekštelpa atveras ar iespaidīgiem logiem; terase ir neatvairāms kārdinājums vasaras dienās.
Brokastis ir lielisks Ziemeļvalstu efektivitātes piemērs, tikpat vienkārša kā apmierinoša : olas, bioloģiskā maize, mājās gatavots jogurts un pietiekami daudz kafijas, lai jūsu akumulatori būtu uzlādēti visu dienu.
Somu šarms ar skatu uz Baltijas jūru
BRUNCH...
**…amerikāņu: Brooklyn Café**
Tā ir taisnība, ka neviena pilsēta nerīko vēlās brokastis kā Ņujorka. Bet tas nenozīmē, ka citi to var izmēģināt, it īpaši, ja paši ņujorkieši to izmēģina. Tā tas ir gadījumā Bruklinas kafejnīca , divu māsu radošais dēls, kurš nolēma spert soli un atnest uz Helsinkiem raksturīgus amerikāniskus rītus.
Bruklinas kafejnīcā ir viss, ko varat sagaidīt, izlasot tās nosaukumu: bageles ar tītara šķiņķi, sarkanā samta kūciņas un labu latte. Ja kafija jums nepatīk, nepalaidiet garām kādu no tās ļoti spīdīgajām satricina . Jūs domājat, ka atrodaties Viljamsburgā.
Viss, ko var sagaidīt no amerikāņu vēlajām brokastīm
**… franču: Fleuriste **
Fleuriste ļoti gudri atved Somijai gabaliņu Parīzes. Šajā eleganti mājīgajā kafejnīcā tiek piedāvāti labākie franču konditorejas izstrādājumi, kas marķēti kā ražoti Somijā: kruasāni, quiche un augļu tortes nonāk tieši no virtuves uz galda, bez pieturām, izņemot to, kas nepieciešams, lai paņemtu kafejnīcā au lait.
Kāršu karalis? Īpašniece Eija Limnela nešaubās: kanēļa maizīte un tās slepenā sastāvdaļa, šķipsniņa sāls.
**… marokāņu: Sandro **
Ja esi pamodies, gribēdams savādākas brokastis, Sandro tevi sagaida atplestām rokām. Šī kafija ienes garšas no Ziemeļāfrikas un pulcē tos visus nedēļas nogales rītos: sestdienās ar veģetāro (un vegānu) bufeti un svētdienās, ar Marrakesh Madness vēlajām brokastīm.
Tomēr, pat ja neesat veģetārietis, jebkurā no divām dienām jūs gaida īsti svētki. Starp _focaccia_s ar ķimenēm un safrānu, tahini ar halloumi (vai bez) vai jogurtu ar vīģēm, datelēm un aprikozēm, jums pat nebūs laika domāt par to, vai ir kaut kas, kas jums pietrūkst.
Helsinku veģetārās (un marokāņu) brokastis
**… somu: Fazer **
Kā Fazer labi zina, klasika nav pretrunā ar moderno. Šī kafejnīca, kas ir viena no pazīstamākajām un visvairāk apmeklētajām Helsinkos, apkopo savā ēdienkartē labākās no tradicionālajām somu brokastīm un izgudro to no jauna jūsu nedēļas nogales vēlajām brokastīm.
Panīni ar lasi, karstas zupas, šokolādes kūkas... Salds vai sāļš, vai viens no katra: izvēle ir jūsu.
Sekojiet @PReyMallen
Tradicionālais ar moderno