Palencuēlas skursteņi
Ieelpojiet svaigu gaisu un atgūstiet attālumu no pasaules . Novietojiet drudžaino tempu un izbaudiet vienkāršus priekus. Ir reģions, kur laiks sabrūk plašajos labības laukos, lai vēlāk meklētu ēnu upju krastos, ko papildina papeles un mandeļu koki. Šeit vienīgā steidzamā lieta ir apstāties un elpot. Laipni lūdzam palentine cerrato , nezināms stūris, kur savas pēdas atstājuši katoļu monarhi, Karloss V vai Hosē Bonaparts
No tās fizionomijas, ko zīmē pakalni, izriet šīs teritorijas nosaukums, kas stiepjas cauri uz dienvidiem no Palensijas aptuveni 1700 km2 garumā un kas ietver arī nelielu daļa no Burgosas un Valjadolidas . Senču zeme, kurā saglabājušās senās tradīcijas un kur akmens un māla pilsētiņas saglabā savu tipisko arhitektūru.
Cerrato ieleja Palensijā
El Cerrato ir Kastīlija tās tīrākajā formā . Ainava, kurā dominē okera un zaļie toņi, mantojums, ko veido baznīcas un klosteri, viduslaiku pagātne, kas iemiesota mūri, tilti un cietokšņi . Taču tā ir arī vieta ar savu personību, īpašniece un noteiktu elementu kungs, kas nosaka tās identitāti. kur, ja nē, ir apkaimes ar izraktām noliktavām, alu mājām, ganu būdām un ģipškartona plāksnēm kas caurdur tīreļus veidojot sirreālu attēlu?
Uzkodas VĪNA DARĪVĀ
Ortegai un Gasetam viņi šķita "zemiešu cilvēki, cilvēki, kas dzīvo kā skudras". . Mēs runājam par Cerrato vīna darītavas , unikālā būve, ko izmanto daudzas reģiona pilsētas. īpaši galvaspilsēta, Baltanas , kuras korpusā dominē gleznainais 374 vīna darītavu apkārtnē , kas izgrebts sešos līmeņos kalna iekšienē. Lielās kultūras mantojuma vērtības dēļ tie ir pasludināti Kultūras interešu aka.
Baltanas
Skatoties no tālienes, komplekts ir skaists ar kamīniem kas parādās no kalna, kas sargā ielejas vientulību. Viņi saka, ka modernisma ģēniju viņi iedvesmoja ikoniskas dūmu vietas, kas raksturo La Pedrera : tie hierātiskie karotāji, kas it kā griežas pret sevi no ēkas jumta. Ana Marija Ferina atbalsta šo teoriju savā grāmatā Gaudi: no akmens un uguns.
Ārpus tā dīvainā skaistuma un tā vīndarības funkcija (daži tur mucas piecpadsmit metrus zem zemes), šajā vīna darītavu apkaimē tiek uzturēts sociālais darbs, piemēram tikšanās vieta ģimenei un draugiem . Iet pie viņiem uzkost ir brīnišķīgas ēšanas un dzeršanas garants.
STĀSTA SVARS
Papildus Baltanás, kur jūs varat apmeklēt Cerrado muzejs lai padziļināti iepazītu reģionu, ir arī vīna darītavas Īpašnieki , sēžot blakus Torozos kalni un pasludināja par vēsturiski māksliniecisku kompleksu tās skaistās pilsētas struktūras dēļ arkādes un balkoni . šeit stāsts atstāja savas pēdas Palacio de los Buendía , kur Fernando de Aragons noorganizēja laulību ar Izabelu de Kastilju un kur abi redzēja savas vecākās meitas piedzimšanu.
Cerrato muzejs, kas lieliski piemērots reģiona iepazīšanai
Dueñas, kurā ir tādas dārglietas kā napoleona māja (kas bija Džozefa Bonaparta galvenā mītne franču iebrukuma laikā) un San Isidro cisterciešu klosteris , labāk pazīstams kā slazds, Tā ir vieta, kur ūdens iegūst lielāku nozīmi. Un ne tikai tāpēc, ka viņš Carrion upe izlej savu plūsmu Pisuergā bet arī tāpēc, ka Kastīlijas kanāls , lielais 18. gadsimta hidrotehnikas darbs, kas stepē paver kuģojamu plaisu.
VECĀKĀ BAZNĪCA SPĀNIJA
Tas ir uz šīs zemes, jā, konkrēti iekšā Cerrato vannas . ir Sanhuana de Banjosas vestgotu bazilika , kuru uzcēla Karalis Rečesvinto 661. gadā . Viņi saka, ka pats Karloss V apstājās, lai to apbrīnotu savā pēdējā ceļojumā Justes klosteris . Mūsdienās šī relikvija, kas pasludināta par valsts pieminekli, piesaista daudz apmeklētāju.
Sanhuana de Banjosas vestgotu bazilika
Mazāk sens, kaut arī daudz sliktāk saglabājies, ir Santa Eulalia baznīca Palencuēlā , no kura palicis tikai iespaidīgs gotiskais skelets, kuru pārlidojuši putni. Šī pilsēta, netālu no satekas Arlanzas un Arlanzonas upes , saglabā viduslaiku cietoksni, tāpat kā Torquemada saglabā monumentālu tiltu ar divdesmit piecām acīm, kas šķērso Pisuerga plaisu.
NEvainojamas BALTĀS GALERIJAS
El Cerrato ir vieta, kur baudīt ainavu . Un nekas, piemēram, darīt to no Vertavillo kas, pateicoties tā augstajam novietojumam virs ielejas, veido brīnišķīgu skatu. Īpaši pie mūra vārtiem, blakus tiesu ritenim (tās akmens kolonnas, kas liecināja par pilsētiņas rīcībspēju), paveras skaista panorāma pār smailu apvārsni.
Tas ir arī tas, kā jūs novērtējat to, ko viņi sauc aizvērto acis , kas nav nekas cits kā Hornillos ģipškartona plāksnes . Dažas galerijas, kuras savā laikā tika izraktas līdz dziļiem ģeoloģiskiem līmeņiem ģipša ieguvei un kuras mūsdienās ir pamestas, šķiet, vēro no kalna līdz Castillo de los Enríquez drupas.
Santa Eulalia baznīca Palencuēlā
UN PAR Aukslējām?
Nav neviena ceļojuma uz šo Palensijas nostūri, kas nebūtu garšots ar savu jaudīgo gastronomiju. Jo šo zemi šķērso divi vīna ceļi ( Cigales un Arlanzas D.O ) ir slavena ar savu produktu kvalitāti un ēdienu izsmalcinātību. Uz siers , kas izstrādāts amatnieka veidā, un uz maize , no pirmās klases miltiem, pievienojas divi galvenie varoņi: sarkanie pipari no Torquemada, saldie un gaļīgie, un horcal sīpoli no Palencuēlas.
Standarta, protams, ir arī zīdāmais jērs, ko viņi lieliski sagatavo Cerrato Inn , iekšā tariego , a tipiska Kastīlijas vīna darītava kur arī saldmaizes ir garšīgas. Un pat ar karstumu neviens nevar mierināt tipisko grauzdiņu zupu Acedo nogāze , iekšā Valdecañas del Cerrato , kur to dara māla krāsnī.
Cerrato Inn