Astūrijas austrumu durvis. Ja braucat no centrālajām pilsētām Firstiste uz austrumiem, tā darbojas virsotņu secība kas parādās dažus kilometrus no krasta, tiklīdz šoseja šķērso Sidra reģions. Vienā pusē pludmales un klintis, no otras tās nogāzes, kas paceļas virzienā uz Pico Mirueño, La Múa vai Pienzu.
Tā ir Sueve, pirmā no austrumu kalnu grēdām, kas gandrīz nogrimst Kantabrijas valodā un kļūst par skatījumu, kas piedāvā dažus no labākās Astūrijas piekrastes perspektīvas. Tik lieliski, kas notiek? leģendas kuri saka, ka no viņu virsotnēm jūs varat uzminēt britu krasti miglā pie apvāršņa. Tā nav taisnība, bet to ir viegli iedomāties, kad vērojat skatu no viena no daudzajiem līkumotajiem ceļiem.
Skats uz Fito, Sierra del Sueve, Astūrija.
Sueve ir ideāla vieta iepazīt Astūriju, iedziļināties viņa kalnu sirds, bet arī ieskatieties tās piekrastes dvēselē, sidra garā un Indijas pagātne. El Sueve ir Asturias summējot; ir panorāmas skati, kurus grūti aizmirst, virtuve, kurā jūra un kalni iet roku rokā un lauku seja par kņazisti, kas tomēr tur, mazāk nekā pusstundu no turienes, kļūst pilsētas.
Sjerra, kas atrodas gandrīz 1200 metru augstumā, tā ir eņģe starp centru – Ovjedo un Gihonas reģioniem – un austrumiem; ideāla atpūta, durvis uz Astūrijas austrumi, tas ir, labi sazināties, lai gan tajā pašā laikā spēj saglabāt būtību kurā tu elpo miers, cits ritms, kas liek domāt, ka pilsētas patiesībā atrodas daudz tālāk.
SERRAS KĀJĒ
Villaviciosa Tie vēl nav austrumi tiešā nozīmē, bet tā ir pēdējā nozīmīgā pilsēta pirms Sueve, kad ierodaties no Astūrijas centra un tajā pašā laikā bāzes nometne, lai izpētītu tādas ostas kā bļodas , kas it kā nākuši no cita laikmeta vai, virzienā uz iekšpusi, ābeļu pilnas ielejas līdz plkst. pirms romānikas stila San Salvador de Valdediós baznīca, Puellesā. Ja jūsu iztēlē ir priekšstats par Astūriju, tas, iespējams, izskatās apmēram šādi.
Atpakaļ pilsētā, pastaiga pa mazo vēsturisko centru, no plkst Valdes pils uz Hevijas savrupmāju. Un tad ēst Malka, vieta, kur šefpavārs Deivids Kastroagudīns Džeimija Uz vadībā, kuram ir Michelin zvaigzni savā restorānā Arbidels, Ribadesella (pierakstiet, jo tas ir tikai akmens mest attālumā), apvieno tradicionālo iestāžu būtību ar gastronomisks piedāvājums nedaudz sarežģītāks, kas nekad neatsakās no ietvertajām cenām.
Bļodas, Astūrija.
Šis personīgais skatījums uz sidra virtuve izvēršas interesantā ēdienkartē, kas no jauna izgudro dažas šī apgabala gastronomiskās ikonas: pitu kroketes, ar vaigiem pildīti mini kartupeļi, Astūrijas katls ar Chosco de Tineo un Foie, potera kalmāri ar raudzētu šalotes un Astūrijas sīpolu uzlējumu, Ksaldo jērs a la royale…
Turpinot uz austrumiem, jau ieejot austrumos, Parādās Lastres, karājoties zemesraga nogāzē. Lastres ir viens no ikoniskajiem Astūrijas piekrastes attēliem, taču tas ir daudz vairāk. Tā ir jūras vide, tā ir tautas arhitektūra, tas ir balkons uz klintīm, un tas galvenokārt ir, jūras velšu virtuve.
Un atklāt to vislabāk ir ķerties pie tradīcijām uz tradīciju, kas arī šeit tiek atjaunota, nezaudējot savu identitāti, roku rokā ar Busta brāļi, otrā paaudze pie stūres Eitimija māja. Rafa viesistabā, Marija virtuvē un abi atbild ģimenes konservu fabrika, caur kuru dibinātājs turpina bieži iziet un kur viss, katra zivs, katra kārba ir izgatavota ar rokām, vienu pēc otra. Redzot anšovu mīcīšanas procesu — tradicionālo izstrādi — ir gandrīz hipnotiski, un tas parāda, ka kvalitāte nesaprot steigas un nepazīst īsceļus.
Augšstāvā, tajā pašā ēkā, gaida ēdamzāle ar skatiem, kurus Lastres nevar nepamanīt, un ēdieni, piemēram, omārs divās mērcēs, astoņkājis uz sēnēm krējumā, dienas zivs. Un arī gaļa, par kuru Bustas pirms neilga laika ieguva balvu par labāko kašopo Spānijā.
Lastresa, Astūrija.
Nedaudz tālāk uz austrumiem, Lastres, La Isla un La Espasa pludmales, viens pēc otra ir vieni no labākajiem smilšu sēklām Firstiste un tie ir ideāla vieta, kur izstiept kājas pēc ēšanas. Par smiltīm vai, vēl labāk, par ceļš, kas no La Espasa ved uz Arenal de Morís, pāris kilometru pļavas, kas stiepjas līdz klinšu malai, apvāršņi kas nebeidzas, un vasaras sākumā serapijas, vietējās orhidejas, šur tur parādās kā sarkanbrūni stieņi starp zālēm.
MĪKSTS
To ir ērti veltīt vismaz zāģim, pilna diena. Un šim nolūkam vislabāk ir meklēt tuvējo apmešanās vietu. Caravia ir ideāla vieta tam. Daudzi no viņa iespaidīgajiem Indijas savrupmājas šodien tās ir lauku apmešanās vietas. Starp viņiem, Viesnīca Lapsu suns izceļas, virs pilsētas, ar skatu uz jūru tālumā un kalnu nogāzes sasniedzot pašu fermas malu.
Lapsu suns ir neliela naktsmītne, dažas istabas, kas aizņem gadsimtu veco savrupmāju. Tā ir vieta, kur absolūts miers, no detaļām, stūriem; klusuma Sākumā tiek ieturētas brokastis tās galerijā, no kuras paveras skats uz dārzu ideāls kalnu maršrutam.
Viesnīca La Raposera, Astūrija.
Līdz plkst El Fitu osta Dažas minūtes ar automašīnu no šejienes atrodas līkumi un nogāzes, kas ved uz kādu no visievērojamākie skatu punkti Astūrijā. Bet nepaliec tur. Izbaudiet skatus, kas nāk labā dienā gandrīz līdz Gihonai un Kantabrijai uz otru pusi, bet tad apsveriet vienkāršu, ne pārāk garu maršrutu, kas liks aizmirst, ka vienkārši desmit minūtes tur ir šoseja.
No skatu punkta jūs redzēsiet, pāri ceļam, veco kalnu patvērums. Dodieties uz to, starp priedēm, un no šejienes sekojiet taciņai. ir kaut kas vairāk nekā trīs kilometrus gandrīz plakana un pilns ar apskates objektiem, savvaļas zirgi, vecas aitu kūtis un, pa labi, kalna nogāzē, viena no lielākajām dižskābaržu meži Astūrijas piekrastē.
Ceļš turpinās, saplacinot starp virsotnēm, līdz Bustacu Braña, ar savām kajītēm strauta krastos. No šejienes, ja vēlaties, varat doties uz augšu uz mītiskais Picu Pienzu. Palikuši vēl tikai 2 kilometri, lai gan šeit nogāzes kļūst nopietnākas. Protams, skati jums kompensēs pūles.
Un jau no Atgriezties – 6 kilometri kopā īsais variants, nedaudz mazāk par 11, ja izvēlaties kāpt virsotnē – ir laiks atļauties daži prieki. Un šeit, Sueve, alegrías ir ļoti nopietna lieta. Jo šeit, dienvidu nogāzes ielejās, ir iespaidīgs PuebloAstur eko-kūrorts, patiesi īpaša naktsmītne, kas aizņem atjaunotu māju grupu Cofiño ciemā. Picos de Europa skati no telpām, kurās netrūkst nevienas detaļas, liks jums nevēlēties doties prom. Un brokastis ir viena no tām jūs atcerēsities ilgu laiku.
Fabes no Casa Marcial, Astūrija.
Lai gan tas būs rīt, šodien dažiem vēl ir laiks neizdzēšama atmiņa vairāk, tāpēc mums ir kara nams, viens no labākie restorāni Spānijā, nedaudz vairāk par 4 kilometriem.
Iet uz Martial House ir daudz nevis doties pusdienās vai vakariņās. Tas ir rituāls, kas prasa mieru, aizmirst par steigu nodot sevi rokās ābeļu brāļi, Ļaujiet vīnziņam Huanam Luisam jums ieteikt un priecājieties par atklāšanu mūsdienīga Astūrijas virtuve un ar saknēm; nepublicēts, neparasts, spējīgs jūs pārsteigt, no liek tev pasmaidīt un lai jūs tajā pašā laikā justos kā mājās. Ir atmosfēra, kas jūs ieskauj. Un tas, atzīsim, notiek ļoti reti.
Casa Marcial ir viens no tiem restorāniem, kas Viņi paši attaisno ceļojumu. Bet šeit nav nepieciešams kaut kas motivēt bēgt, unikāls priekšmets, kuru vērts apiet. Tas nav nepieciešams, jo vietu ir daudz kas kompensē izbraukšanu no šosejas un ieiet kalnos.
Jo ir daudz iemeslu ierasties Atklājiet līčus un klintis virsotņu pakājē ieejiet bezmērķīgi mežā, palieciet neatkārtojamās savrupmājās un atklājiet citu Astūrijas virtuvi. Tie ir iemesli ierasties, bet, galvenais, tie ir iemesli, kas palīdzēs no tās pirmās vizītes Sjūve paliek uz visiem laikiem ar Tevi.