Kotedžas privātais baseins, viena no Vaqueria Cantaelgallo mājām.
Jo jā, jo jūs vēlaties, jo jūs to esat pelnījuši, jo jūs mīlat viens otru, jo ir nedēļas nogale, jo ko mēs darīsim divas dienas neizejot no mājas, jo ir pienācis laiks atslēgties, jo beidzot ir uzlēkusi saule , jo jūs vienkārši savācat gada mērķus, jo esat viņam to parādā, jo viņš jums bija parādā, jo kāpēc gan ne...
Ir daudz iemeslu, lai pārsteigtu savu partneri ar tiem aizbēg tik tuvu Madridei un tajā pašā laikā tik tālu no galvaspilsētas rutīnas. No vakariņām sveču gaismā pils tornī romantiskākajiem līdz sapņu mājām ar privātiem baseiniem tiem, kam patīk dalīties maģiskos brīžos olīvkoka ēnā.
** CANTAELGALLO VAQUERÍA (JARAIZ DE LA VERA, CÁCERES) **
Laveras reģionā, divu stundu brauciena attālumā no Madrides, atrodas burvīgs lauku komplekss, kas sastāv no divām neatkarīgām mājām un diviem "suite" tipa numuriem. atvienojieties dabas vidū un ļaujiet sevi palutināt ar Soledad Pidal, tā īpašnieka uzmanību.
Jums var šķist, ka trīs guļamistabu māja, ko sauc par La Vaquería, atceroties tās iepriekšējo izmantošanu, jums abiem ir nedaudz liela, taču dažreiz attiecībām ir nepieciešams nedaudz vairāk vietas. Turklāt jūs aizmirsīsit par interjeru, tiklīdz to atklāsit brīnišķīgā lievenis ar tamborētiem šūpuļtīkliem, kas savērti privātā baseina priekšā (690 €, divas naktis, minimālā uzturēšanās).
Ja pat tā, jūs joprojām meklējat kaut ko intīmāku un savāktāku, jums ir iespēja rezervēt kotedžu māju, nedaudz mazāku un arī ar privātu baseinu (€520, divas naktis) vai jebkuru no diviem neatkarīgiem apartamentiem. kuriem ir kopīgs baseins (400 eiro, divas naktis).
Burvīga veranda Vaquería Cantaelgallo mājā La Vaquería.
Jums nebūs jāatstāj šis sešus hektārus lielais īpašums, kas atrodas ielejā Gredosas dienvidu pusē un raibs ar olīvkokiem, augļu kokiem un sulīgu veģetāciju, jo tā īpašnieks Soledad Pidal organizē dažādas aktivitātes valstī, piemēram, augļu dārza novākšana vai augļu un sēņu lasīšana, kā arī ievārījuma gatavošanas vai ziedu kārtošanas kursi. Tomēr, ja vēlaties to darīt, Momfragüe nacionālais parks atrodas 20 minūšu attālumā, un apkārtnē varat veikt dažādus maršrutus kājām vai zirga mugurā.
Un, ja vēlaties, lai pārsteigums būtu vēl vairāk pārsteigums, Varat arī lūgt Soledadam sagatavot romantiskas vakariņas diviem. Viņš noteikti izdarīs izņēmumu, jo minimālais pusdienotāju skaits parasti ir četri, un vēl jo vairāk, ja paskaidrosiet viņam, ka nevēlaties pamest La Veru, neizmēģinot to neticamo pieliekamo, kas ir dzimis no viena no visvairāk slavētajiem mikroklimatiem pussala.
“Tas ir atkarīgs no gada laika, no dārza produkcijas, bet šeit viss ir dabisks un ekoloģisks. Lielveikalā augļus nav ko pirkt, Vaquería Cantaelgallo velkam tieši no kokiem. Tāpat kā tas, ar kuru mēs vārām brokastu ievārījumus," stāsta Soledads. Jo jā, šajā lauku anklāvā brokastis, kas ir iekļautas cenā, saldina rītus ar savu dabiskumu un svaigumu.
Dabiskas un organiskas brokastis restorānā La Vaquería Cantaelgallo.
** LABAS MĪLESTĪBAS PILS (TOPAS, SALAMANKA) **
Ir tdi, kam nevajag vairk k pils, lai izdzvotu romantismu ldz izsmeumam: ar savm istabas ar velvētiem griestiem, apartamenti privātos torņos, viduslaiku vēsture, kas iezīmēta akmenī, tās leģendas par spokiem, raksturīgo grāvi, vīna dārzus un bezgalīgos dārzus...
Ar visiem šiem izgudrojumiem Castillo del Buen Amor (Posada Real de Castilla y León) ir nozīmīgs jau no paša sākuma, un tomēr viņi vēlējās spert soli tālāk. Viņi zina par jauno ceļotāju gaumi galamērķī izdzīvot autentiskus piedzīvojumus un viņi nav vilcinājušies izstrādāt dažus aizraujošus plānus, lai pabeigtu uzturēšanos šajā 11. gadsimta pilī, kas 15. gadsimtā piederēja katoļu monarhiem.
Starp tiem mēs palikām viņu augstākās klases atpūtā, kas ietver vienu nakti un brokastis Torreón Suite, un privātas vakariņas ar gastronomisku ēdienkarti torņa augšpusē. Un ar sulaiņa komplektu! (no €338).
Un pats labākais nākamajā rītā — gan gulējot saulē, lasot grāmatu šūpuļtīklos, gan peldoties baseinā, baudot pikniku savā dārzā vai spēlējot paslēpes savā milzīgajā dārzeņu labirintā Franču gaumē – sarkanās stīgas nebūs, jo stāsts nebūs beidzies.
Un kāpēc gan ne romantiskas vakariņas viduslaiku pils parkā?
** TOMILLARES NAMS (CANDELEDA, ÁVILA) **
Tu iedomājies pamosties blakus mīļotajam un ka tev apkārt ir franču mēbeles, senlietas , bagātīgi audumi un kamīns? Nu, jums būs tas viss un turklāt skati uz Pico Almanzor (jā, jūs pareizi atceraties, augstākais centrālajā sistēmā), ja rezervēsiet Gredos numuru Casa de los Tomillares.
"Mani neiedvesmoja nekas un viss reizē, vienkārši esmu uztaisījusi māju, kādu vēlējos. Rezultāts ir manas plašās dekoratora pieredzes rezultāts", stāsta tās īpašnieks. Karolīna Sančesa Vadillo, kura ir bijusi atbildīga par žurnālam raksturīga franču iedvesmota interjera dizaina izstrādi. Un šī dekoratīvā garša ir redzama visās šīs astoņu guļamistabu lauku mājas detaļās, kas atrodas Kandeledā, Avilas pilsētā, kas atrodas netālu no Toledo un Kaseresas provincēm (no 185 eiro; Gredos numurs: no 319 eiro).
Tāds ir La Casa de los Tomillares burvīgais aspekts, ka pienāks laiks Jūs vairs neatcerēsities, vai atrodaties Sierra de Gredos vai Provansas villā. Un tā ir tā, ka franču būtība ir ievērojama vidē, bet arī virtuvē, jo Karolīna ir Cordon Bleu šefpavāre (patiesībā ziemā viņa māca nodarbības mājās).
Idilliskā Gredosa istaba La Casa de los Tomillares.
"Brokastu pamatā ir sviesta kruasāni, amatnieku maizes grauzdiņi ar ievārījumu vai ar tomātu un šķiņķi, svaigi sagriezti augļu salāti, svaigi spiesta sula un mājās gatavots braunijs un biskvīta kūka" , Karolīna man stāsta, vienlaikus atgādinot, ka tā baudīšana dārzā un labos laikapstākļos ir idillisks plāns, ja dodaties kopā ar savu partneri.
Tāpat kā vakariņas brīvā dabā un sveču gaismā ar ēdieniem, ko šī daudzpusīgā saimniece piedāvā saviem klientiem restorāna īsajā, bet garšīgajā ēdienkartē. "Es iesaku tos visus, jo to ir tik maz, tie ir ārkārtīgi garšīgi, jo mēs nekad neļaujam produktam zaudēt kvalitāti: viltus baravikas kreozo risoto, saldie maizes ar parmezāna putām līdz marinētam trusim, atšķiras no jebkuras jums zināmas marinādes, jo gaļa ir mīksta un pilnībā sadrupusi, lai ēdājam būtu vieglāk...”, secina Karolīna (ēdienkarte: €49, vīns atsevišķi).
Ļoti izstrādātas receptes, kas kontrastē ar citu La Casa de los Tomillares ēdienkarti, auksto ēdienu ēdienkarti, kam nav nepieciešama nekāda kulinārijas tehnika: siera dēlis, šķiņķa plate, salmorejo...
Un, ja pirms aizbraukšanas vēlaties turpināt koplietot vietu ar kādu no smalkajiem mājas dekoratīvajiem elementiem, nevilcinieties to iegādāties, tie visi ir pārdošanā ko Carolina definē kā milzīgu izstādi 700 m2 platībā. Vai vēl labāk, nolīgt dekoratoru, lai šis lauku mājas atmosfēru radītu savējā.
Nē, tā nav Toskāna, tā ir La Casa de los Tomillares Sierra de Gredos.
** TRIVIO RESTAURĀNS (CUENCA)**
Ja jums ir pāris tik prasīgs pāris kā Chicote, jūs droši vien jau zināt no galvas visus Michelin ceļvedī iekļautos restorānus (tos, kurus viņu saspringtais rezervāciju grafiks ir ļāvis jums izmēģināt). Tāpēc ir pienācis laiks tam izejiet mazliet no ierastā un pārsteidziet viņu, bet patiešām ar vienu no šiem gastronomijas noslēpumiem kas tik daudz darbojas žurnālistu aprindās un gastronomijas kritiķu vidū. Nāc, tie, pie kuriem mēs ietu pusdienās jebkurā svētdienā.
Tas attiecas uz restorānu Trivio Kuenkā, kur Jesús Segura, kurš bija Madrides Fusión 2012 atklāsmes šefpavārs un ieguva zvaigzni nelaiķim Ars Natura, praktizējiet daudz personiskāku un iesakņojušos virtuvi kurā ar daudzām tehnikām viņš atjaunina apkārtnes tradicionālās garšas.
"Atmiņa un pārsteigums" ir sajūtas, ar kurām šefpavārs spēlējas savās receptēs: Sarkanā kefale, trisoto, kolejas un kreses pesto, priežu rieksti un vīnogu kauliņu eļļa, Ibērijas spalvas marinētas ar shio koji, pastinaks, lazdu riekstu un dehidrēta rauga biezenis, Dārzeņi trīs fermentācijas procesos...
Papildus vairāku ēdienkartes iespēju piedāvājumam (tradicionālā: € 32,50, seši ēdieni; Trivio: € 45, deviņi; un degustācija: € 65, 15) , ir ļoti daudzpusīgs Bistrot bārs, kurā tas parasti ievieš jauninājumus ar vienkāršākiem priekšlikumiem bet tikpat garšīgi, piemēram, rīsu, franču grauzdiņu vai "Juernes" Meksikas veids.
** BÁRDENAS GAISS (TUDELA, NAVARRA) **
Līdz plkst septiņu veidu pieredze, ar ko pārsteigt savu pavadoni piedāvā šo godalgoto dizaina viesnīcu, kas atrodas Bárdenas Reales dabas parkā, kas ir viena no mūsu ģeogrāfijā vissvešākajām tuksneša ainavām. Ir gardēdis, kurā ietilpst apkārtnes produkti (65 €), romantiskā ar svecēm, šokolādi un zemenēm (55 €), nedaudz erotiskāka ar cava, masāžas eļļu un svecēm (70 €) ... vai viss ir sajaukts un personalizēts pēc jūsu vēlmēm, jums tas tikai jājautā, veicot rezervāciju.
Burvīgas detaļas, ko var baudīt istabā (no € 200), vienā no tās slavenajiem kubiņiem (no € 291), instagrammējamajās āra vannās tā apartamentos (ap 400 €) un tagad, nesen, Bārdenasas Mēness bāzē un tās futūristiskajos burbuļos ar skatu uz zvaigznēm (apmēram 300 eiro).
Viens no burbuļiem Bārdenasas Mēness bāzē ar skatu uz zvaigznēm.
Maģiska nakts būs tā, kurā tu dzīvosi jauns izmitināšanas veids, kas seko vienkāršas greznības līnijai pie kā Aire de Bārdenass mūs ir pieradis. Un nākamajā rītā jūs sagaida sarkanīgi bezgalīgi tuksneša ainava, kas 2000. gadā tika pasludināta par biosfēras rezervātu.
Ar bezmaksas piekļuvi Barranco de las Cortinas takam Bárdenas Reales dabas parkā — viena no galvenajām Navarras apskates vietām — ir lieliska vieta, lai turpinātu alternatīvo Mēness atvaļinājumu. Neticami un vienkārši tajā pašā laikā, Jūs varat to izpētīt vienatnē (arī ar velosipēdu) vai pieprasīt kādu no ekskursijām gida pavadībā viesnīcā Kopā ar ekspertiem, kas izskaidros vietas floru, faunu un ģeoloģiju (ir iespēja to izdarīt uz Segway).
Citas pasaules ainava Bārdenasas dabas parkā.
** AUGUSTÓBRIGA (CACERES) **
To, ko romieši ir apvienojuši, lai cilvēks (21. gadsimtā) nešķir. Par laimi Augustobrigas romiešu arheoloģisko izrakumu vietu (kas parādās mūsu ēras 3. gadsimtā) paglāba no applūdināšanas ar Valdecañas rezervuāra ūdeņiem Kaseresā. Pateicoties tam, jūs varēsit doties nākamajā reizē pastaigājieties un uzņemiet romantiskus pašbildes zem templiešu tēla iespaidīgās ēkas, ko tautā sauc par Los marmoriem (Lai gan tas ir būvēts no granīta, runā, ka tas spīdēja apmetuma dēļ ar stikla gabaliem, kas pārklāja kolonnas).
Nu, vairāk par veiksmi tas bija Spānijas hidroelektrostacijas uzņēmuma pienākums, kas bija spiests to darīt pārvietot to akmeni pa akmenim no pazudušās Talavera la Vieja pilsētas uz tās pašreizējo atrašanās vietu, Bohonalas pašvaldībā Težu upes krastā, jo tika aizsargātas divas tās simboliskākās celtnes, kas 1931. gadā tika pasludinātas par vēsturiski mākslas pieminekļiem.
Lai nokļūtu šajā mazajā pussalas vēstures daļā (mazāk nekā divās stundās), jums jāatstāj Madride pa A-5 virzienā uz Badajoz un jāiziet no 171. nobrauktuves virzienā uz Peraleda, un pēc tam jānogriežas uz Guadalperar šoseju un jānokļūst uz EX-118 no Peraledas. de la Mata un beidzot ierasties Augustobriga.
Težu upes krastā atrodas ēka, kas pazīstama kā Los Mármoles no romiešu pilsētas Augustóbrigas.