Roboti pat zupā: koronavīruss ir paātrinājis "robolu" par 10 gadiem
Ierodieties agri pirms lidojuma, lai iedzertu savu iecienītāko kokteili, ko sagatavojis a robotu roka iekš pirmais autonomais bārs bez cilvēka klātbūtnes no lidostām. Pasūtiet personalizētu ēdienu, lai stiprinātu savu imūnsistēma izgatavots virtuvē bez pavāriem. ARĪ pavadīt nedēļu viesnīcā bez nepieciešamības sazināties ar darbiniekiem kamēr a robots attīra gaisu no netīrumiem aiz muguras. Trīs šķietami izdevīgas darbības, kas piedāvā pretēju perspektīvu no cita leņķa. Patērē lidostā, uzlabojot darba nedrošība restaurācijā, aizmirsti par prieku no laba cilvēka sautējuma nodots no paaudzes paaudzē vai nicināt tūrismu, kur ārstēšanas siltums palielina labsajūtu uzturēšanās laikā.
“To sakot, jūs runājat ar lepnumu un interesi koronavīruss būs pagrieziena punkts, lai paātrinātu automatizāciju sabiedrībā . Kas ir pagrieziena punkti automatizācijas evolūcijā. Covid-19 endēmiskajā pasaulē, robotu sludinātāji tu to apstiprini uzņēmumiem ir jāautomatizē, lai izdzīvotu. Bet kādu automatizāciju vai robotiku jūs mums iedomājaties? ”, viņš rakstīja ar ironiju Mariuss Robls , līdzdibinātājs Ēdiens ar robotiem , ieliekot sevi robotu “ādā”. “No izrādes viedokļa dzīve zem pandēmija ir bijusi ielu tirgotāju gadatirgus no viesmīļi roboti, pavāri roboti burgeru ēstuvēm vai augļu lasītājiem, daudzi no tiem nevajadzīgi antropomorfizēts un darbojas ar nepieņemami mazu ātrumu. To klausīšanās un redzēšana ir izraisījusi mūžīgu aizvainojumu.
" roborisinājums " arī robotu revolūcija tas vienmēr parādījās kā kaut kas jauns aiz stūra nenoteiktā nākotnē. Pēc inerces esam atstājuši liels tehnoloģisks lēciens darāmo darbu atvilktnē un tagad pandēmija ir nolēmusi paātrināties negaidot neko un nevienu, ar bailēm no infekcijas kā fonu . Tātad, vai tā var teikt koronavīruss ir bijis labākais robotu sabiedrotais liela mēroga ieviešanai ārpus ierastajiem scenārijiem?
“Patērētāji to ir redzējuši var būt drošāks mijiedarbības veids nekā ar cilvēku , vai tas būtu veikalā, viesnīcā vai restorānā. Mūsu gadījumā mēs esam redzējuši ievērojams klientu intereses pieaugums , īpaši tiem, kuri bija skeptiski noskaņoti un kuri tagad ir nolēmuši spert soli uz priekšu. Daudz viņi vēlas tos iepazīstināt savās organizācijās s, bet viņi nezina, ar ko sākt”, viņi komentē Traveler.es no Ēdiens ar robotiem.
Tirdzniecība, tūrisms, restorāni un arī tagad parastie pilsoņi , skatiet robotiku labākā gaismā, attēlojot perfektu krustojumu starp tehnoloģija, progress un drošība . Tā nav nejaušība, ka saskaņā ar oficiālajiem datiem Pēdējo divu mēnešu laikā Food Tech uzņēmumos ieguldīti USD 1,5 miljardi . Bloķēšanai vajadzēja saasināt mūsu sajūtas, lai atgrieztos pie pamatiem un vietējā, bet atslābināšana paātrina nicinājumu pret cilvēku kontaktiem.
Precīzi Mariusam Roblesam starp uzacīm tika atklāts pirmais robotizētais restorāns Spānijā gaidu šī gada sākumā. Izaicinājums, kuru nācies atlikt līdz plkst 2021. gada februāris. Neiespējamais restorāns , kā to vietu sauks, ir cietusi a negaidīta apstāšanās ar koronavīrusu ; pārtraukums, kas, starp citu, ir bijis balzams, lai saprastu, ka ** scenārijs ir mainījies **. Un tas ir mainījies uz labo pusi. " Pandēmija ir devusi mums sirdsmieru un ļāva mums pārformulēt šo koncepciju dziļāk. Mēs esam apmierināti tādā ziņā, ka tas ir bijis a patērētāju domāšanas veicināšana , kuri ir izmantojuši iespēju aptver automatizāciju un robotiku tādā sarežģītā nozarē kā viesmīlības nozare. Covid-19 ir apstiprinājis, ka esam uz pareizā ceļa,” viņš apliecina.
Pats ziņkārīgākais ir tas, ka šajā topošais robotu restorāns , Jau tika plānota sociālā distancēšanās Pirms sociālā distancēšanās bija uz ikviena lūpām. "Sociālā distancēšanās mūsu restorāna skicēs tika novērota jau pirms pandēmijas parādīšanās, ņemot vērā mijiedarbību ar robotiem," saka Marius Robles. " Abi 51. zonā (kas ir visneformālākā zona) un pašā bārā (ko mēs saucam robotu bārs ) vai lielajā zālē (saukta 1495. gads godinot gadu, kad Leonardo Da Vinči izstrādāja savu pirmo robota skici). Tam tiek piebilsts, ka tas ir a pilnībā pielāgota telpa lai 'aizmugurējā istabā' jūs varētu veikt pakalpojumu atņemt arī pārtikas piegāde ar dažādiem operatoriem. Tādā veidā un pirms otrās vai trešās ataugšanas, mūsu restorāns varēs turpināt darboties, praktiski nemainot savas bāzes”.
Papildus trauksmes un karantīnas stāvoklim Food By Robots līdzdibinātājs atzīst, ka ir vēl kaut kas, kas aizkavējis projektu. "Mēs to pieņemam mūsu restorāna koncepcija nepastāvēja , ne arī tās fiziskajā, tehnoloģiskajā vai gastronomiskajā struktūrā. Tas var šķist pretenciozi to teikt, bet tā tas ir. Mākslīgais intelekts noteiks daudzus ēdienus , kur lielākajai daļai būs a novatorisks komponents ar eksperimentālām sastāvdaļām . Mēs cenšamies piedāvāt garšas un ne tikai ēdienus, galvenokārt pieskaņotus personalizētam ēdienam. Tam jāpieskaita, ka mūsu izstrādātā automatizācija, kurā ir integrēti 12 roboti, līdz šim nav veikta nevienā restorānā.
Izmantojot citu pasaules robotizēto restorānu pieredzi, Restorāns Impossible apgalvo, ka ir guvis mācību, lai atrisinātu šī biznesa modeļa lielo problēmu: daudzi ziņkārīgie uzņem selfiju vai smieklīgu fotoattēlu ar dežūrējošā robotu un iedzer kādu dzērienu. nekad neatgriezies " Ja vienīgais, kas izceļas jūsu automatizētajā restorānā, ir tehnoloģija , neatkarīgi no tā, cik tas ir efektīvs, jums to būs grūti izdarīt atkārtošana no klienta puses . Viņa atmiņa paliks pašbildē ar viesmīļa robotu, kas atnes jums traukus, vai robotu roku, kas pasniedz jums alu.
Līdzsvars starp sākotnējais pārsteigums par mijiedarbību ar robotiem pievienoja galīgo pārsteigumu par ēdiena kvalitāti. Tikai tad robotizētam restorānam var būt nākotne . "Es domāju, ka atslēga ir cauri atrast šo līdzsvaru . Šim nolūkam ir absolūti nepieciešams, lai būtu a gastronomiskais piedāvājums ārkārtīgi suģestīvs un pievilcīgs, es pat teiktu unikāls, lai gan man nepatīk teikt šo jēdzienu, jo praktiski viss ir kopējams un. Un arī, ļoti svarīgi, tai ir jābūt “drošai” pieredzei. Praktiski izslēdzot cilvēku no vienādojuma, mēs varam nodrošināt daudz augstāku kvalitātes un pārtikas nekaitīguma kontroli gatavošanas procesā un pilnīgi caurspīdīgu ēdnīcā.
Precīzi, cilvēku izņemšana no vienādojuma ir tas, kas uztrauc lielāko daļu cilvēku . Demokratizēt robotu ienākšanu mūsu dzīvē nav likvidēs daudz darba vietu? Vai robotu implantēšana viesnīcās un restorānos tieši nozīmē cilvēku darbaspēka zudumu? ¿Roboti maksās nodokļus lai visa ekonomiskā sistēma būtu vairāk vai mazāk noturīga, kā tas ir bijis līdz šim? Jautājumi, ko saņemat katrā intervijā simi Wang , globālās pārdošanas direktors Keenon Robotics.
Lieta par šo robotikas uzņēmums, kas dibināts 2010 ir lielisks robotu meteoriskās izplešanās piemērs. Tikai desmit gadu laikā tas ir kļuvis no četru ķīniešu inženieru darbības uzsākšanas līdz vairāk nekā 250 cilvēku pieņemšanai darbā. " Lielākā daļa mūsu klientu netraucēja savu darbinieku darbu, pievienojot mūsu robotus . Gluži otrādi, pieaugošās klientu plūsmas dēļ viņi pieņēma darbā vairāk darbinieku. Cilvēki domā, ka roboti aizstāj cilvēkus, tomēr tie ir tikai instrumenti Vangs saka.
Lai saprastu tās izaugsmes ietekmi, visa uzmanība ir jākoncentrē uz kroņa dārgakmeni . Viņa zvaigžņu robotu sauc zemesrieksts un ir paredzēts padarīt viesmīļu darbu un pusdienotāju pieredzi ērtāku . Ar savu pussmaidu, druknās miesas būves un izpalīdzīgo sulaiņa izskatu, Zemesrieksts uzņemas vissmagākos darbus, ko neviens nevēlas darīt restorānā. . Pavadi pusdienotāju pie galda, nones galdā visu ēdienu, lai cik smags tas būtu, un minūtes laikā savāc visus netīros traukus. Nav kļūmju, sūdzību vai pārtraukumu. Jau tagad ar pilnu jaudu strādā vairāk nekā 10 000 zemesriekstu dažādos Āzijas restorānos, uz šo skaitļu rēķina šogad turpina pieaugt līdz šim, ņemot vērā, ka vairāk nekā 6000 jaunu vienību pārdoti 500 restorāniem . 16 000 robotu, kas daudziem kritiķiem nozīmē 16 000 darbavietu zaudēšana, kuras vairs netiks aizpildītas ar cilvēku darbu.
“Mūsu roboti dara pārņemt darbības, kurām nepieciešams lielāks enerģijas daudzums piemēram, pasniegšana vai netīru trauku savākšana. Izmantojot robotus, restorānu darbinieki var pavadīt vairāk laika, mijiedarbojoties ar klientiem. Veicinot viesmīļu darbu, restorāni var arī samazināt savu apgrozījuma līmeni, ja viņiem ir laimīgāki darbinieki Vangs saka.
Viņi nevar un negrib to atklāti pateikt, bet Covid-19 uzliesmojums ir uzlabojis tās īstermiņa biznesa prognozes . "Noteikti Izjūtam pastiprinātu nepieciešamību koronavīrusa dēļ . Salīdzinot ar pagājušo gadu, mūsu potenciālo klientu skaits ir trīskāršojies, un daudzi no tiem ir no ārvalstīm. Turklāt situācija pārsteidza pašus robotu veidotājus. " Mēs arī negaidījām, ka mūsu roboti varētu tik daudz palīdzēt jaunā situācijā ikvienam . Sākoties koronavīrusam, daudzās slimnīcās nebija darbinieku. Viss medicīnas personāls koncentrējās uz tērējiet visu savu enerģiju dzīvību glābšanai . Slimnīcas viņi ļoti vēlējās atrast risinājumus, tāpēc viņi mūs atrada . Mūsu roboti palīdzēja rutīnas darbības, palīdzot piegādēs vai dezinficēt augus . Dalība COVID-19 profilaksē mūsu uzņēmumam ir nozīmējusi ļoti daudz. Mēs esam atklājuši, ka arvien vairāk cilvēku robotprogrammatūras atzīst par risinājumu, nevis draudu. Mēs padarām cilvēku dzīvi vieglāku un drošāku."
Bet lai neviens nedomā par to humanizēti roboti literatūras, kino vai distopiskas nākotnes sērijas, spēj uzdoties par jebkuru personu tēlā un līdzībā . "Mēs nekad neesam ticējuši, ka robotiem ir jābūt līdzīgiem cilvēkiem. Īpaši priekš roboti, kas vērsti pret sabiedrību . Cilvēka formas dizains ievērojami samazina robotu funkcionalitāti,” viņš saka. Tas, ko viņi nevar kontrolēt uzņēmumā Kennon Robotics, ir tas, ko klienti dara, iegādājoties savus robotus. “Tā ir taisnība, ka daudzi mūsu klienti maina mūsu robotu izskatu, lai tie vairāk līdzinātos cilvēka formai. Ir svarīgi uzsvērt, ka humanizētie roboti sākumā piesaista klientus, tomēr pēc dažiem mēnešiem tie pakāpeniski zaudēs svaigumu.
Kaut kas, ar ko veidotāji henn na viesnīcu ķēde Japānā, ja mēs pievēršam uzmanību visu robotu aspektam, kas darbojas šajā valstī pasaulē pirmā viesnīca, kurā strādā roboti . Sieviešu humanizēts robots, kas pat nēsā masku, lai sniegtu drošības sajūtu pret iespējamiem vīrusiem. "reģistratūrā, viesus sagaidīs daudzvalodu roboti, kas palīdzēs kārtot reģistrēšanās dokumentus . garderobē, robotu roka uzglabās bagāžu . Arī tad, kad viesu sejas ir reģistrētas mūsu sejas atpazīšanas sistēma , jums nebūs jānēsā savas istabas atslēgas vai jāuztraucas par tās pazaudēšanu”, saka tā veidotāji. “Šie jautrie mijiedarbības brīži ar robotiem sasildīs viesa sirdi. Unikālā pieredze aizvedīs mūsu viesus soli tālāk nākotnē,” viņi saka, piespiedu kārtā cenšoties sniegt labu attieksmi.
Lai gan kopš Kenona robotika viņi to apliecina nav viegli iekļūt tirgos ārpus Āzijas pašreizējam priekšstatam par visu, kas nāk no Ķīnas. “Ar Ķīnas izcelsmi nav viegli iekļūt vietējos tīklos. Mēs tagad sadarbojamies ar** Wow Bros Korejā un Softbank Robotics Japānā**, taču mēs uzskatām, ka tas pats uzņēmējdarbības modelis var darboties Rietumu tirgos.
Un tas ir tas, ka ārpus restaurācijas, roboti arī iegūst vadošo lomu tūrismā . “Protams, tūrisms būs viens no galvenajiem agrie adoptētāji ”, saka Mariuss Robls: “Roboti vestibilā ir kaut kas tāds, kas tiks izplatīts visā pasaulē, gan apkalpošanā numurā, gan ēdiena gatavošanas šovā, gan pat ideāla kokteiļa pasniegšanā atbilstoši ceļotāja noskaņojumam. Pati mijiedarbība, ko mēs veicam ceļošanas procesā, mainīsies ar robotu mazo brāli: tērzēšanas robotiem . Tie ļaus mums iegūt daudz personalizētāku pieredzi gan mūsu ceļojumu rezervēšanas procesā, gan vadās mūsu uzturēšanās laikā. Abos gadījumos tie joprojām ir algoritmi.
Bet, ja tas viss jums šķiet zinātniskā fantastika, pagaidiet, līdz uzzināsit par jaunāko projektu, kas sniedzas daudz tālāk. iemiesojums , kas nesen saņēma atbalstu no Sony un pieder ANA grupai, mērķis ir likt jūsu iemiesojumam ceļot jūsu vietā. ”Tā ir telepresence tehnoloģija . Mums tas var šķist traki, bet noteikti šīs ieslodzījuma laikā esam par to domājuši ne reizi vien. Iedomājieties, ka varat doties uz vietām, kur jums nav iespējams nokļūt, un jums ir iespēja atklāt jaunas pasaules un iegūt jaunu pieredzi. . Projekts pārsniedz ceļošanas brīnišķīgo efektu, cenšas jums palīdzēt jūsu ikdienas dzīvē”.