Skaistā meitene no Džeinas
Jimena parādās no nekurienes patīk saujiņa balto māju kas šķērso kalnu, dodoties Nasridu maršrutā virzienā uz Grenādas karaliste. Līdz ar ziemu, tās kalnu sniegotajām virsotnēm un nemitīgo dienas strādnieku kņadu starp olīvu audzēm laikā, kad Sierra Maggina lauki sagatavoties ražot vislabāko EVOO no pasaules.
tāpat kā tik daudzi Jaenas pilsētas Jimena ir a pilsēta, kurā dominē cietoksnis, Ļoti slavena ar ūdens kvalitāti un iedzīvotāju draudzīgo raksturu. Kaprīzu un zaļumu villa kurš atklāj, ka tas, kurš nolemj ceļot cauri šai neparastajai Jaénas daļai, atklāj, ka šajā planētas daļā ir daudz ko atklāt.
Kalnu grēda, kas ieskauj Jimenu, Jaén
CILVĒKUMS DĒMAI
Ir zināma leģenda ap Jimena vārdu, kas nekavējoties varētu mūs aizvest uz Cid Campeador , bet mēs kļūdītos. Lai gan tas nav pierādīts, viena no teorijām mūs liek trīspadsmitajā gadsimtā, kad Alvars Peress de Kastro, Dona Pedro Fernandesa de Kastro un Donjas Himenas Gomesas dēls un viens no galvenajiem Fernando III bruņinieki “El Santo” 1234. gadā iekaro Jimenas cietoksni.
Šis dižciltīgais bruņinieks izjustu lielu apbrīnu pret savu māti, par kuru tiek teikts viņš godināja viņu, kristīdams pilsētu iekaroja ar savu vārdu.
Vienā vai otrā veidā tā ir skaista meitene no Sierra Maggina, Tas ir mazs ciemats Tā dzima ap pili un bija mūrēta pilsēta. Lūk, kā Mariano Ortega Gamess, izcils šīs skaistās pilsētas mantojuma zinātnieks, kura nozīme bija pirms gadsimtiem, mums stāsta: “Jimena ir ziedota Kalatravas ordenis un palika viņa aizsardzībā piecpadsmitais gadsimts, bet, kad Karloss V nāk pie varas, viņš pārdod militāros pasūtījumus.
Jimena tiktu pārdota Dons Fransisko de los Koboss un viņa sieva, Dona Djego de los Kobosa un Mendosas vecāki, Es Kamarasas marķīzs , cēls nams, kas dominētu šajā rajonā gadsimtiem ilgi.
Balinātas sienas un citu laiku valdzinājums Himenā, Jaén
Ortega stāsta, ka pilsoņu karš izraisīja haosu Jimenā; patiesībā ciema arhīvs pazuda, ieskaitot Puebla 13. gadsimta vēstules , izņemot dažus vēsturiskas piezīmes, kas datētas ar 1918. gadu pazīstamais tēvs Lope.
Taču tas netraucē braukt cauri šim skaistajam sniegoto māju ciematam, ko vilka ielas ar neiespējamām nogāzēm , daudzi no viņiem izraibināts ar ziedošām ģerānijām un rotātas ar olīvkoka ogles smaržas.
Jimenas olīvu birzis no Cueva de la Graja
ĻOTI PLAŠS CEĻVEDIS
Jimenā jūs jūtaties mierīgi , vienkāršu cilvēku žēlastība un pazemība, kuri joprojām viņi sēž uz krēsla pie savas mājas durvīm papļāpāt un sasveicināties ar svešinieku, izrādot gandrīz neparastu viesmīlību. Ikviens ir gatavs tā vadīt ceļotāju ceļvedis ir vienkāršs.
Jimenas pils. Tūrisma informācijas punkts atrodas pilsētas simboliskajā ēkā. celtniecība sākotnēji datēts ar 10. gadsimtu un ir arābu izcelsmes, lai gan gadsimtu gaitā tas tika pārveidots, līdz tas kļuva muižas ēka ar Kalatravas ordeņa ierašanos.
1985. gadā pasludināts par kultūras vērtību , bijusi privātmāja līdz 1995. gadam, kad to iegādājās pilsētas dome. Dažreiz tiek organizēti ** flamenko dziedāšanas pasākumi**, kas ir vienkārši nenovērtējami.
Jimenas pils un baznīca
Santjago el Mayor baznīca. Atrodas pils priekšā. Tas ir parādā savu nosaukumu Himenas iekarošana 1234. gada 25. jūlijā , Santjago diena. Šī iespaidīgā 15. gadsimta baznīca ar gotisku plānojumu Tas tika atjaunots pagājušā gadsimta 60. gados. pievienot trūkstošo kuģi un aizstāt zvanu torni ar pašreizējo torni. Iekšpusē, papildus iespaidīga velve , joprojām ir a 15. gadsimta kristāmtrauks.
Santjago el Mayor baznīca Jimenā
Kanavas pastaiga. Ceļš, kas savieno pilsētas centru ar Kanavas svētnīca Tas ir jebkura fotogrāfa sapnis. Šis ceļš iezīmē pilsētas un māju malu skatu punkti, no kuriem paveras neticami panorāmas skati no ainavas augšpuses, kuru skats nespēj ierobežot.
Uz katra soļa mājas pazūd aiz priežu mežiem, palmām un visa augāja, kas par to liecina Jaén ir vairāk nekā olīvu un vīģu koku lauks. Daba šeit uzliek savu likumu.
Kanava, Jimenā
Kanavas apvidus. Atrodas pilsētas nomalē, promenādes galā, ir vieta, kur atrodas vientuļnieks svētajam aizbildnim, laukums, ko vainago palmas un skaista strūklaka no septiņām caurulēm, kur ūdens vienmēr tek svaigs un tīrs no kalniem.
Tā ir laba vieta, kur iedzer vēsu alu pie ūdenskrituma kas atkušņa sezonā ir iespaidīgs. Ir arī vēl viens pīlārs, uz kura ir uzraksts, kas piederēja vecās miltu dzirnavas kas atradās pilsētas centrā.
Tās bija kausu dzirnavas, kuras bija vairākkārt remontētas 17. gadsimta beigas un uzraksts uz staba attiecas uz vienu no tiem, Kamarasas marķīza laikā.
Kanavas Ermitāža
Lauku ala. Viens no atklājumiem, kas lika Himenai pētnieku un paleontologu uzmanības centrā tika atklāta šī ala, kas paslēpās iekšā Neolīta alu gleznojumi.
Maršruts uz alu daļa no Kanavas svētnīcas un šķērsojiet Pinar de Cánava dabas pieminekli , Alepo priede un viena no vecākajām pastāvošajām. Protams, vispirms jājautā Tūrisma informācijas birojā, kopš ala nav atvērta.
Lauku ala
Sierra Mágina dabas parks. Vēl viena no lieliskajām Jimenas apskates vietām ir atrodama tās dabiskajā vidē, Sierra Maggina centrā . Jūs varat darīt daudz pārgājienu takas praktiski no jebkuras vietas pilsētā.
Ir svarīgi jautāt par maršrutiem, kas Tie ved uz Pilar del Moro, Aznaitín virsotni, Pilar de las Pilas, Recena pili vai Cruz de la Atalaya 19. gadsimta beigu dzelzs krusts, kas vēro pilsētu no augšas un atgādina par citām tā laika celtnēm Tāpat kā pats Eifeļa tornis.
Lauku ala
MĀJA VIENAM NO LABĀKĀM AVO PASAULĒ
Jimena ir producente viens no labākajiem EVOO pasaulē , konkursa Jaén Selección uzvarētājs 2012., 2013., 2018., 2020. un 2021. gadā. Šogad viņi ir saņēmuši vislielāko starptautisko atzinību, Mario Salinas 2020 konkursa Intense Fruity pirmā balva , ko piešķīrusi Starptautiskā olīveļļas padome (SOK), kas līdzinās "eļļas Oskaram".
Šī mazā Sierra Mágina pilsētiņa atrodas mūsu gastronomijas skatījums. Veiksmes noslēpums mums to atklāj Pedro Jesús Ruiz Martinez, pārdošanas un mārketinga vadītājs šī kooperatīva, kas veiksmīgi darbojas 44 gadus:
“Pikālā olīve ir vidēja izmēra auglis. Tam ir eliptiska un asimetriska forma un ādas krāsa, kas, sasniedzot briedumu, iegūst melnu krāsu. Tas piešķir augļiem zināmu rūgtumu, kas tiks pamanīts vēlāk olīveļļa, kas tiek iegūta no tā" Paskaidrojiet.
Sargtorņa krusts
Vīrietis no Jaén stāsta mums par šķirni, kas ir viens no visvairāk patērētajiem mūsu valstī , tieši tā dēļ daudzpusība un garša, kas izdrukas smaržo un garšo katrai no mūsu receptēm.
Mēs tikāmies ar eļļa ar pietiekami daudz ķermeņa, ļoti spēcīga , kas ar nelielu daudzumu liek pamanīt viņa klātbūtne uz šķīvjiem . Labākais veids, kā to atklāt, ir apstāties tās telpās, lai doties ekskursijā gida pavadībā, ka vienmēr beidzas ar degustāciju.
Olīveļļas tūrisms ir šeit, lai paliktu, un kāds būtu labāks veids, kā to izbaudīt, nekā mājās, kurā atrodas viena no labākajām olīveļļām pasaulē.
NE VISS STAIGĀS...
Jaénas gastronomija ir tik plaša, ka mēs vienmēr varētu par to rakstīt grāmatas neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa ar karogu. Uz Jimenu tev jāpaliek izsalkušam , jo šeit viņi nav ķēpīgi, kad runa ir par lietu savienošanu pārī. Šeit tu ēd un ēd ļoti labi.
Panorāmas skats uz Jimenu, Jaén
Labs risinājums ir ēst pie galda un galdauta Magina skatu punkts (Ctra. Mancha Real – Cazorla km 17,400), kurā ir fantastiska terase, kur ēst, ar skatu uz visu pilsētu.
Šeit ēdiens ir no mājām, ar grilētu gaļu, maltu melno pudiņu un drupatas , ja kāds. Tā ir lieliska vieta ilgām pēc maltītēm pēc rīta pastaigas.
No otras puses, tapas Jimenā ir likums , un šim nolūkam ir jāapmeklē pilsētas laukums, kas ir būtiska pietura. Šī ir vieta, kur bar laukumu , ģimenes uzņēmuma templis flamenkīni, kroketes un XXL izmēra tapas pie kura vienmēr atgriežas. Izmēram ir nozīme? Noteikti jā.
Un, ja vēlaties papildu ierakstu, meklējiet Tautas nams (Egido San Sebastian iela, 26) un pajautā viņu jostasvieta pie dunča dēļa Tas ir bārs, uz kuru dodas vietējie iedzīvotāji, nedaudz tālāk no pilsētas centra. Turklāt turpat blakus atrodas Asador Los Pozos, kas ir ideāla vieta tiem, kas vēlas beigt dienu ar dzēriens un mūzika.
Panorāmas skats uz Jimenu, Jaén