Lai sniegtu jums cieņu, nepārkāpjot jūsu budžetu
Izmantojiet šo anglofīlo vārdu spēli, lai atklātu dažus ļoti pieņemamus vīnus, aiz kuriem atrodas vīna darītavas, kas ražo dažus vīnus kritiski novērtētas etiķetes … un tirgum. Protams, jūs, iespējams, nevarēsit atļauties šos mītiskos vīnus, taču tie, pat ja tas jums dos kaprīze , noteikti jā.
LEGENDE BORDO SAINT EMILION 2016
Ģimene Rotšilds , izņemot finanšu un banku biznesu, ir viena no pazīstamākajām dinastijām vīna pasaulē, un viņa uzvārds ir aiz daudzām etiķetēm, kuru cena ir četrciparu, piemēram, Lafites pils arī Latūras pils , topi no Bordo kas pieder pie dažādām dinastijas atzarām.
Bet, ja šie vīni piešķir diez vai nemainīgu prestižu, pārējie viņu sfērās ražotie ir prestižā un cenas ziņā daudzveidīgāki, bet pamata vīni, kas ražoti lielākos daudzumos, kalpo finansēt , cita starpā, tiem lieliskajiem vīniem.
Tāpēc Bordo ir vērts sākt iepazīt ar vienu no sarkanajiem, uz kura ir Rotšilda zīmogs, un tā cena ir divos skaitļos: Leģenda Saint-Emilion , tīršķirnes Bordo ar divām Francijas reģiona simboliskajām vīnogām, Merlot un Cabernet Franc . Sarkans ar mierīgu līdzsvaru, kur valda Merlot, balzamisks, apaļš, aptverošs, elegants. Un tā ir tā, ka, lai būtu klase, tu sāc no apakšas.Tā cena?: 25 eiro.
MANDOLAS 2016. gads
Un no Eiropas sāgas līdz mītiskākajai vērša ādas noliktavai: Vega Sicīlija , māja, kuras vīni no Ribera del Duero tie tiek izsolīti labākajās vīna izsolēs pasaulē un pārdod savas pudeles pēc kvotām.
Ja Ribera ir tās mātes māja, tad vegasicilieros taustekļi ir izplatījušies visā Spānijā no tās sākotnējās dzimtenes, kur tie ir arī Aliona , modernāka piegriezuma, līdz Bullis (kur viņiem ir noliktava Pintia , kas ražo vienu vīnu) un Rioja , šeit ir veiksmīgs kopuzņēmums ar citu filiāli Rotšilds.
Bet aiz mūsu robežām Vega Sicilia ir izkopusi savu vīnu prestižu arī iekšzemē Tokaj, Ungārija , kur viņš iegādājās noliktavu Oremus 90. gados un kur tā ir radījusi jauninājumus ar pirmo žāvēts tokajs vēstures
Tas ir šis baltais pavedinātājs, ko sauc Mandolas , vispieejamākais no diapazona, kas pārsniedz vairākus simtus eiro , ja mēs runājam par viņu leģendārajām etiķetēm, piemēram, Unikāls . Bet tā rūpība detaļās, tas kārtīgums izstrādē, kas raksturo Vega Sicilia, jau ir atrodams šajā minerālajā, pikantajā un mežonīgajā baltajā. un dažiem 20 eiro to var dabūt mājās.
PRIORĀTA CEĻI
Alvaro Palasioss ir zvaigzne vīndaris Spānijā, jauks puisis ar a talants neparasti atrast izcilus vīna dārzus un ražot vīnus, piemēram, izcilus Prioratas Ermitāža , kas šodien ir nesasniedzams sarkans, kas pārsniedz tūkstoš eiro par pudeli. ARĪ faraons , viens no pēdējiem un aplaudēja "100 punkti" Pārkers, uzvārds, kas audzinājis šo unikālo (un jāteic, garšīgo) mencía del Bierzo uz goda pjedestāla augstākajiem lielajiem Spānijas sarkanajiem.
Palasioss ir gudrs cilvēks, un ikvienam, kam garšo vīns, ir jāzina viņa darbs: skaisti vīni, definēti, precīzi, kas stāsta lietas. Šī iemesla dēļ, ja bez santīma kabata nevar atļauties kādu no viņu topiņiem (kas maksā nedaudz vairāk par minimālo algu šajā valstī, tas nekas), Palacios etiķeti var iedzert Priorat ceļi , sarkans, kas iecerēts astoņdesmito gadu beigu priorātu stilā, kas atnesa šo skaisto reģionu Taragona Virsotnē: Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Cariñena un Syrah līdzsvarotā Vidusjūras maisījumā, spēcīgs, kas ar mazāk par 20 eiro, ļauj nogaršot to elegances zīmogu, ko Palacios kultivē visos savos vīnos.
PSI
Noteikti līdz šim esat dzirdējuši par pingus , tas nesasniedzamais vīns, ko Ribera del Duero gatavo ļoti talantīgs dānis. Pingus, iespējams, ir bijis viens no mūsdienu vīna mīti kas ir radījis vislielāko troksni starptautiskos forumos un kas tagad pārdod daļu no savas ražas avansā, tas ir, darījums tiek slēgts ar pircēju, kamēr vīns vēl atrodas mucā (procedūra, kas importēta no tirdzniecības en primeur prestižie Bordo vīni ), tāpēc tas kļūst vēl vairāk par vēlmes objektu, pateicoties tā trūkums.
Bet, ja Pingus ir vīns, ko daudzi var tikai vēlēties, PSI , pat ja tas ir ar mikrofinansējumu starp draugiem, lai to iegādātos (tas maksā dažas 30 eiro ), ir sasniedzama greznība gandrīz katram sevi cienošam vīna cienītājam. sarkans tas nav paredzēts iesācējiem , kas ir skanīgs un sarežģīts, bet ārkārtīgi pavedinošs , un atver durvis tai iekarotajai Ribera del Duero ar raksturu, tai Riberai, no kuras gribēsies dzert vairāk un vairāk.
BALTAIS SLUDINĀTĀJS
Tiek saukts Riojas zīdainis Bendžamins Romeo , brīvs un rūpīgs vīnkopis, kurš ir sasniedzis " 100 parkiem ” viņa vīna divās secīgās ražās Skaitītājs , sarkans nav piemērots visām auditorijām Tas noplicināts tiklīdz tas nonāk tirgū, it kā tas būtu Dulceida pēdējais skatiens. Bet, par laimi, parastajiem mirstīgajiem Romeo, ak, Romeo!, padara a balts kas ir ap 20 eiro un ir gudrs pirkums, kur tādi pastāv.
Bodega Contador teritorija
Ir nosaukts baltais sludinātājs un to veido Garnacha Blanca, Viura un Malvasía, ko Riojan izvēlas no saviem vīna dārziem, svaigu, aizraujošu vīnu ar daudziem baltiem augļiem, svaigu, savvaļas zāli, vienu no tiem, kas uzdrīkstēties pabeigt pudeli (padalieties ar to, lūdzu). Tāpat es jums atklāšu nelielu noslēpumu: 2017. gada ražā ir daļa no vīnogām no zemes gabala, ar kuru Romeo gatavo viens no maniem mīļākajiem baltumiem (un viens no labākajiem Riohas baltajiem), cik jauki ķiķinājās (maksā apmēram 40 eiro, gandrīz dubultā) … Atstāšu tur.
ARANA VĪNADĀRS
Mūsdienīgs Riohas klasicisms ir modē, un La Rioja Alta un tās lieliskās (vai ļoti lieliskās, atkarībā no tā, kā uz to skatās) rezerves ir obligātas ikvienam vīna cienītājam, kurš vēlas izpelnīties savu tuvinieku cieņu. Vīni, kas pārsniedz vai ap simts eiro un ka tie ir lielisks resurss kā senioru dāvana vai k sarkanos izbaudt ts dienas pašcieņa.
Bet, lai iegūtu kaut ko ikdienišķāku, atklājiet klasisku un nevainojami izgatavotu Riohai līdzīgu Aranas vīna dārzs tā visa ir veiksme, sarkana krāsa, kas nekad neizdodas, un, pats labākais, jums tas patiks vairāk katru reizi, kad atverat pudeli. Vintages, piemēram, 2009. gads, ir nepārspējams sākums, lai iepazītu tradicionālo Riohas stilu ar a mūsdienu apskats, tas, pie kura atgriezties, ņemot vērā nervozitāti un augļaino un dzīvīgo raksturu. Tāpat nesasniedz 15 eiro , nav slikti rezervei no Barrio de la Haro stacija.
RECAREDO TERERI
Recaredo kritiķi un fani uzskata par lielā cava māja Spānijā (neskatoties uz to, ka nav pagājis pat mēnesis, kopš tā ir paziņojusi par savu ** aiziešanu no cilmes vietas nosaukuma**, tāpēc uz etiķetēm nevarēs likt "cava"), galvenokārt pateicoties dzirkstošajam vīnam patīk tā Turo D'en Mota , iespējams, visprecīzākais šīs vīna darītavas filozofijas šķidrums: Xarel•lo no muižas, no vienas ražas un ar ļooooti ilgu atpūtas laiku pudelē, kas ir nopelnījis ne mazums ticīgo.
Turó izpelnās cieņu no tiem, kam ir paveicies dzert to katrā no tās ražām. Bet, tā kā ikvienam nav kaut kas, vislabāk ir izvēlēties tādus vīnus kā virszemes , tā “pamata”, kas veidota no cava vīnogu triloģijas (Macabeo, Xarel•lo un Parellada, pirmās divas gandrīz 50%, ar nelielu ieguldījumu no pēdējās). atsvaidzinošs, bet sarežģīts, ar tekstūru mutē, kas ir ļoooooooooooooooo laiku novecoanas procesa rezultts 60 mēneši.
Pieci gadi gaidīšanas uz vīnu, kas ir apkārt 20 eiro , kas nāk no biodinamiskā vīna dārza un ir izgatavots ar mīlošu meistarību, kas ir mājas paraksts. Jūs nokavējāt to izmēģināt.
Tereri, labs pirkums