Sinonīms oriģinalitātei un labam darbam
The Tiramisu tas ir bez šaubām, galvenais itāļu deserts , pārstāv zābaku valsti no ziemeļiem uz dienvidiem gan mājās, gan ārzemēs.
Tās recepte ir pavisam vienkārša, un tomēr ne visi spēj to izšūt. Mēs norādām uz vienpadsmit vietām Madridē, kur varat izbaudīt tiramisu ar krēmīgu tekstūru, kā to nosaka tradīcija, ar kafiju, bez krējuma vai liķiera.
** GIOIA .** Šajā itāļu restorānā Chueca, pjemontiešu šefpavārs Deivids Bonato gatavo vienu no labākajiem galvaspilsētā. Tā vienīgā pārinterpretācija ir ierobežota ar veidu, kādā tas tiek pasniegts ļoti plāna cepumu bļoda (San Bartolomé iela, 23) .
Bonuss? Tā ļoti smalkā cepumu bļoda
JŪSU MAkaroni! desmit tiramisu, gan līdzņemšanai, gan vakariņu vai maltītes pabeigšanai, mūs gaida arī ¡Tu Pasta! , mazliet risto-shop del Retiro , kuru ļoti mīl Madridē dzīvojošā itāļu kopiena, kas ir ļoti laba zīme (Avenida Menéndez Pelayo, 27).
ROZE MĒNESS . Luna Rossa jeb, kas ir tas pats, vienā no labākajiem itāļu restorāniem Madridē, mēs varam izmēģināt tradicionālā versija, kā arī jaunie varianti ar nutella vai limoncello . Pats par sevi saprotams, ka tie visi ir garšīgi _(Calle San Bernando, 24) _.
FELLINE . Kā pierādījums tam, ka viņu tiramisu gatavo ar autentisku espresso kafiju uzņēmumā Fellina Viņi to jums pasniedz itāļu mokas katlā. Būtiska pieredze tā sauktā melnā zelta gīkiem _(Calle Caracas, 21) _.
ORNELLA. Ja vēlaties baudīt autentisku tiramisu Barrio de Salamanca, nevilcinieties apmeklēt Ornella Madrid, itālis ar modernu un izsmalcinātu gaisu kas savu vārdu ir parādā itāļu aktrisei Ornellai Muti _(zvana Velaskesa, 18) _.
Fellina's tiek pasniegts itāļu mokas katlā
FRATELLI D'ITALIA No savām divām telpām Fratelli d'Italia piedāvā mums abas klasiskā līdzņemšanas recepte dibināšanā kāju vanna , Kas nutellas versija restorānā Chueca, kur viņi gatavo arī tradicionālo tiramisu (Calles Sombrerete, 1 un Hortaleza, 28).
BIEZAIS NAPOLETANO. Ar ēdienkarti un koncepciju, kas ir ļoti līdzīga Ornellai, bet ar hipsteriskāku gaisu, šis neapoliešu picērija ir vēl viena no vietām Spānijas galvaspilsētā, kur varam nogaršot laba tā slavenā itāļu deserta interpretācija _(Hermosilla ielās, 85 un Santa Engracia, 48) _.
Grosso Napolitano tiramisu to ēd skaisti
MATTEO ITĀLIJAS CUCINA un MARCO FRESH MAkaroni. Matteo Cucina Italiana, a jaunais Mercado de la Paz stends, Ir iespēja gan iegādāties ēdienu līdzi ņemšanai, gan uz vietas nobaudīt autentisku itāļu gastronomiju. Un protams, tiramisu ir viens no hitiem ēdienkartē. Matteo gatavo tiramisu arī Marco Pasta Fresca — veikalam, kurā tiek pārdoti produkti no valsts, kurā tiek ražoti un līdzi ņemami un kas atrodas Mercado Barceló (attiecīgi Calle Ayala, 28 un Calle Barceló, 6).
SANI SAPORI . Vienmēr Lavapiés un tikai pēc pieprasījuma, jūs varat izbaudīt Freijas venēciešu vecmāmiņas tiramisu recepte , jā, uzlabota ar dažiem eko, bio un godīgas tirdzniecības pieskārieni. Patiesībā tie tiek izmantoti tikai organiskas olas, bioloģisks un godīgas tirdzniecības brūnais cukurs un 100% arabikas kafija no Meksikas-Čiapas _(Lavapiés iela, 31) _.
Viens no hitiem Matteo Cucina Italiana ēdienkartē
MEDRI. Ja tas, ko meklējat, ir oriģinalitāte, kā arī labs darbs, iesakām doties uz Medri, pirmais roku darbs tiramisu veikals Madridē , kurā ievērota no paaudzēs mantota recepte. Papildus klasikai ir nutella un kokosriekstu, zemeņu, citronu un sarkanās ogas _(Calle Corredera Baja San Pablo, 22) _.
MALATESTA. Tipisks itāļu deserts par excellence ir viens no šī trattoria restorāna zvaigžņu ēdieniem kas atrodas dažu metru attālumā no Plaza Mayor un Puerta del Sol. Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties picas vai porciju svaigu makaronu, Neaizmirstiet izmēģināt tiramisu! (Coloreros iela, 5) .
Malatesta tiramisu ir zvaigzne