'Logroño in its bars', grāmata, autors Horhe Alacid.
Viss sākās emuārā La Rioja laikraksts , nu patiesībā žurnālistes stāsts Džordžs Alasids ar Logronjo režģiem viņš sāk daudz agrāk, bērnībā, kad viņš ziņkārīgi vēroja sava tēva saviesīgās tikšanās ar saviem biedriem kafejnīcā La Granja**. Protams, tas zēns, kurš nesasniedza bāru, tajās nepiedalījās, bet viņš guva lieliskas mācības, tā kā stieņi ir vesels visums , ko viņš pamazām atšķetināja visas dzīves garumā.
"Logroño savos bāros" sāka būt vairāki iknedēļas ieraksti, un laika gaitā Horhe izdomāja uzrakstīt grāmatu, kuru tagad izdod izdevējs Ķirbju sēklas.
“Var teikt, ka grāmata ir dzimusi pati par sevi, kā dabisks atslāņošanās process no emuāra, taču tas būtu nepatiesi: aiz tām gandrīz 300 lappusēm ir apņemšanās , ne tikai personiski, bet arī redakcionāli, kas pamatoti ar slikti saglabājušos vai derīgumu zaudējušu ierakstu likvidēšanu. Tie, kas to ir pelnījuši, izdzīvo, Darvina izpratnē: tie, kas visvairāk veicina noteiktu priekšstatu par kopumu un palīdz nostiprināt to, kas patiesībā ir "logronjo tā bāros":** sentimentāls maršruts**,** personīga pieredze. bet arī dalīta**.** Dzīves svētki**”, portālam Traveler.es uzsver Horhe.
Grāmatai pievienoti brīnišķīgie Logronjo fotožurnālista Alfredo Iglesiasa attēli.
Un neviens viņam nepatīk, lai to aprakstītu. "Logroño bāros" ir ekskursija pa dažiem pazīstamākajiem pilsētā , vēstures netrūkst Jubera un tā patatas bravas, vai soriano un ģimene, kas padarīja savu šampinjonu slavenu visā Spānijā, vai achuri bārs Tiek uzskatīts, ka tas bija pirmais bārs, kas tika atvērts Laurel ielā.
Un tas ir arī nostalģisks ceļš, kā viņš norāda, "aizmirsto bāru kapsētas" dēļ, kuru pilsētā ir daudz. Lai gan, kā viņš paskaidro, mēs neatradīsim gastronomisko ceļvedi, bet stāsti par uzticības bāriem.
“Kamēr es progresēju priekšmetu vākšanā, Es sāku to uztvert vairāk kā grāmatu par Logronjo , sava veida pilsētas biogrāfija no 60. gadu beigām. Bet, kad izdevums bija pabeigts un grāmata jau pieņēma šo galīgo formātu, es domāju, ka patiesībā tā ir pieredze, ar kuru tik dalījās dažādas paaudzes no visas valsts, ģeogrāfiskajam vai vēsturiskajam kontekstam vispār nebija nozīmes.
Modernā kafejnīca, Logroño.
Protams,** kad viņš to rakstīja, nekas neliecināja, ka pandēmijas dēļ šī bāru kapsēta savāks vairāk vārdu. Situācija, kas ir skārusi ne tikai Spānijas slavenāko ielu, bet arī daudzas citas.
“Situācija ar bāriem Logronjo ir tikpat bēdīga kā globālais stāvoklis viesmīlības sektorā, brīvā laika pavadīšanas vai vispārējās iedzīvotāju dzīves jomā jebkurā Spānijā. Patiesībā, kā es stāstu prologā, es nolēmu beigt emuāru tajā dienā, kad tikko pēc dzemdībām es devos pastaigā pa Logronjo ielām un es viņus nepazinu. Arī es sevi tajās neatpazinu,» viņš piebilst.
Viņš aizvēra savu emuāru un ļāva savas grāmatas lappusēm runāt mūžīgi . “Es tiešām domāju, ka tas, kur vispirms tiks pamanīts, ka esam pārvarējuši šo krīzi, būs bāros: mēs tik ļoti gribēsim aizmirst pagātni, ka atgriezīsimies pie tās, lai darītu to, ko vienmēr esam darījuši, svinētu dzīvi. Un socializējies."
Jā, Horhe, tāpat kā daudzi no mums, ir nostalģisks, nevis melanholisks. " Mani favorīti savā ziņā ir tie, kuru vairs nav , jo tie liek tev vingrināt atmiņu, lai vismaz tajā viņi izdzīvotu. Un patiesībā Logronjo, tāpat kā daudzas citas pilsētas, ir neizprotami apglabājusi virkni neaizmirstamu bāru, kas nav aizstāti ar labākiem. Nostalģijas priekšrocība ir tā, ka tā ļauj justies kā klientam, ko viesmīlīgi uzņem gan tie, kas tev ir pa rokai, gan tie, kas jau ir daļa no tava personīgā mantojuma, pat ja tie ir pazuduši. Viņi ir tikpat laipni: vienkārši aizveriet acis un atkal ieejiet savā bārā”.
Bārs Tolmay, Plaza San Bartolomé.
BĀRI, KĀDAS VIETAS
Tāpēc “Logroño bāros” nav gastronomisks ceļvedis, bet tas kalpo kā attaisnojums, lai apceļotu pilsētu tās labākajos bāros. Acīmredzot mēs nepalaižam garām ne Laurel Street, ne tās apkārtni, piemēram, ** San Agustín Street**, "laimīgu ekskursiju, kas ir būtiska pamatiedzīvotājiem un ārzemniekiem".
Sekojot Horhes ieteikumiem, šis maršruts ir jāveic tuvumā Sanhuanas iela . “Aina Argentīnas Republikā un tās apkārtnē, piemēram, Gil de Gárate iela, Gallarza parka apkārtne, Menéndez Pelayo telpas... Un, lai gan tikai piecu bāru pieminēšana man liek izpelnīties pārējo sirsnīgo naidīgumu, šeit viņi iet: The Soldier of Tudelilla, Barrio Bar, Café Bretón, Ibiza un Sebas . Cita starpā sentimentālu, ļoti personisku iemeslu dēļ,” uzdrošinās Horhe.
Viņš joprojām sniedz mums vēl dažas interesantas detaļas.** Mēs zinām, ka Logronjo ir pieņemts, ka katrā bārā ir tapa. Kāds maz zināms, bet interesants?** Skolotāja saka jā. “Tur ir Achuri ar saldajiem ķiplokiem. Vai maska no La Tavina, salāti no El Soldado de Tudelilla, auss no La Taberna de Baco, kalmāru sviestmaize ar aioli no Torres. Vai sardīņu sviestmaizes ar čili no Gil. Neaizmirstot Amsterdamas sulīgo degunu”.
Un pabeigt kaut ko optimistisku, kas mums ir vajadzīgs. “Man patīk domāt, ka mēs skatāmies uz latiņu pretējo tam, ko dzīve mums bieži met, bieži vien asaru ieleju: uz bāru, gluži pretēji, mēs ejam ar noslieci baudīt. Un tas izskaidro tā panākumu iemeslu”.
'Logroño in its bars', grāmata, autors Horhe Alacid.