“Kāds lēnām saka: “Lisabona, zini…”. Es zinu". Tā sākas viens no skaistākajiem dzejoļiem, kas jebkad rakstīts Lusas galvaspilsētā. Viņa aktieris, Eugene de Andrade , nav dzimis Lisabonā, taču, tāpat kā daudzi citi, viņš tajā iemīlējās, tiklīdz spēra kāju uz tās bruģakmeņiem.
"Viņa ir basām kājām un viegla meitene, pēkšņs un skaidrs vējš matos, dažas smalkas krunciņas vajā viņa acis...”, turpina dzejnieks.
To nav iespējams apmeklēt ne nedēļas nogalē, ne mūža garumā, bet tā ir Dzīvo to, elpo un dievini to, tāpat kā tu dievini lietas, par kurām nezini, vai tās būs mūžīgas: ar aizrautību un degsmi, izbaudot katru sekundi, nedomājot par to, kas būs tālāk.
“...atklātā vientulība/ uz lūpām un pirkstiem/ es nokāpju pa soļiem/ un soļiem/ un soļiem/ uz upi./ Es zinu./ Un tu, vai tu zināji?
48 stundas var iet tālu, un mēs nerunājam tieši par kvantitāti, bet gan par kvalitāti: gulēt 18. gadsimta Lisabonas savrupmājā, apmaldīties Alfamā, pēc vēlēšanās dalīties ar jūras veltēm un vīnu un burāt ar saulrietu kā fonu, starp daudzām citām lietām.
Vienīgais, kas jāieliek? Uzņēmums (un mīlestība, daudz mīlestības).
Sanfrancisko Calçada
KUR PALIKT
Romantiska atpūta ir pelnījusi romantiska naktsmītne. Un mums tas ir vairāk nekā skaidrs: Alma Lusa / Baiksa Čiado tā ir ideāla vieta. Pirmkārt, tāpēc, ka tā neizskatās pēc viesnīcas, bet gan pēc mājīgas savrupmājas, kas atrodas starp Težu upi un pilsētas centru.
Alma Lusa atrodas 25 minūšu attālumā no lidostas atrodas klusā Município laukuma stūros –bez trokšņa un satiksmes – tā pati, kas atrodas neoklasicisma stila Rātsnama ēkā.
Ēka, kas lielākoties datēta ar 18. gs. tas savulaik kalpoja kā pilsētas ieroču noliktava, un mūsdienās tajā ir 28 istabas – 12 no tiem apartamenti – kur greznība sadzīvo ar pagātni, ieskaujot mūs elegantas dekadences aurā.
viss šeit ir orķestrēts, lai izpildītu saldu oda portugāļu valodai , sākot ar nosaukumu: Alma Lusa Hotels dibināja viesnīcas īpašnieks Migels Simoss de Almeida.
Nakšņojiet 18. gadsimta ēkā, kas atrodas Município laukuma stūrī
No vecajiem kamīniem līdz flīzēm, bagātīgajiem tekstilizstrādājumiem un oriģinālajām flīžu grīdām: interjera dizainers Džano Gonsalvess ir spējis apvieno vintage un moderno nomierinošā zemes toņu, pelēko, iedeguma un meža toņu paletē.
Portus Cale ziepes, Castelbel kosmētika, Lima Mayer dvieļi un Colmol gultas veļa un matrači: Katrā šīs butika viesnīcas stūrī ir nepārprotams Portugāles valsts nospiedums, kas sajaukts ar Marokas un Āfrikas detaļām un lieliskajām britu mākslinieka Endrjū Mārtina tapetēm.
Laikmetīgums nāk no rokām hidromasāžas duša no Sanindusalas, Delta kafijas automāti, izsmalcināta spilvenu izvēlne un 100% perkālas kokvilnas palagi , papildus Wi-Fi, televīzijas un REVO SuperSignal radio.
Ārpus guļamistabas turpinās portugāļu un lauku sapņi plikas sienas un griesti, akmens, izturēts koks un atklātas dzelzs sijas.
Vecais un modernais pilnīgā harmonijā
PIEKTDIENA
18:00 Nekas labāks par mūsu ceļojuma sākšanu bezmērķīgā pastaigā apmaldīties Lisabonas ielās un izbaudot tās arhitektūru un atmosfēru.
Iebraucam pilsētā un dodamies augšup pa jebkuru no ielām, kas ved uz Baixa-Chiado sirdi – Krucifikso, Aurea, Almada, Spateiros...–. Nejauši uzduramies Santa Justa liftam un izmantojam iespēju pārlūkot Carmo klosteri. , vecs gotiskais templis, kas nojaukts pēc 1755. gada zemestrīces, kurā tagad atrodas arheoloģijas muzejs.
Iegādājušies saldējumu vai kastaņus atkarībā no gadalaika, mēs atsākam savu kursu, ejot pa Garret Street, kur atrodas **slavenais Bertrānas grāmatnīca**.
Apstājoties pie simboliskā ** A Vida Portuguesa ** un, protams, aizbraucot ar kaut ko. mēs nonācām burvīgajā Largo do Chiado laukumā, klausījāmies saksofonu , ko papildina Nuestra Señora de Loreto un Nuestra Señora de la Encarnación baznīcas.
"Viņa ir basām kājām un viegla meitene, pēkšņs un skaidrs vējš matos..."
No turienes mēs ejam uz Rúa Nova da Trindade numuru 18: Šodien mēs vakariņojam Páteo de José Avillez.
21:00 Kas attiecas uz gastronomiju, Lisboa un Avillez ir divi neatdalāmi un neapstrīdami vārdi. Hosē Avilēzs ieguva savu pirmo Michelin zvaigzni vēsturiskajā Tavares restorānā, un divus gadus vēlāk viņš nolēma atvērt savas telpas Lisabonā un Porto.
Un jā, mēs runājam daudzskaitlī, jo portugāļu šefpavārs nav pārtraucis savas impērijas paplašināšanu kopš Cantinho do Avillez atvēršanas Čiado.
Vēlāk parādījās Belcanto, Pizzaria Lisboa, Café Lisboa... un kādā brīdī viņam šķita, ka ir pienācis laiks izveidot savu gastronomisko apkaimi, tāpēc radās ** Barrio do Avillez**, īpaša gastronomiskā telpa, kas apvieno vairākas restorāna koncepcijas. : pārtikas preču veikals (Mercearia), tipisks portugāļu krogs Beco (gardēžu kabarē) un mūsu galamērķis: Páteo.
Šajā jaukajā iekšpagalmā, kur netrūkst detaļu, karalis ir zivis un vēžveidīgie, tāpēc mēs daudz nedomājam un pasūtām kādu no viņu specialitātēm: grilētas garneles ar mērci no apkārtnes. No citas pasaules.
Iesācēju sadaļā viņi piedāvā pievilcīgas koplietošanas iespējas: garneles ar fleur de sel, grilētas tīģergarneles, ķiploku garneles ar čilli... Nepalaidiet garām plašo sarakstu ar sieri – no Serra da Estrela, no Azeitão, no Sanhorhes salas, no Sanmigelas salas, no Évora –.
Desertam? Klasika no šefpavāra Avilleza, Avellana3: lazdu riekstu saldējums, lazdu riekstu putas, svaigi rīvēts lazdu rieksts un fleur de sel. Iemērciet karoti glāzē un vienlaikus izbaudiet visas tekstūras.
Koķetais Patéo do Avillez
SESTDIENA
9:00 no rīta Saules stari kautrīgi ieplūst caur mūsu numura aizkariem ar skatu uz Municipio laukumu. kad skatāmies ārā, salpetra smarža sajaucas ar agrāko viesu kafijas smaržu, kuri brokasto restorāna terasē.
Pēc kārtīgas atskaites par brokastīm, kur netrūkst svaigi pagatavots olu kultenis, pastéis de nata un grauzdiņš ar paštaisītu ievārījumu, enerģijas pilni mēs devāmies augšup un lejup pa Lisabonas kalniem.
10:00.. Alfama Tas, bez šaubām, ir romantiskākais rajons pilsētā un vislabāk pārdzīvojis 1755. gada zemestrīci. Ja kaut kur Lisabonas būtība mīt un kondensējas, tad tā ir šeit , starp šaurajām alejām, nolietotajām fasādēm, kas ir pilnas ar ziediem un nokarenām drēbēm, un melanholiskām Fado notīm, kas spēlē paslēpes aiz durvīm.
Lai nokļūtu šajā vecajā zvejas rajonā, mēs to darīsim klasiskākajā veidā: braucot ar mītisko 28. tramvaju uz Sanhores pili.
Kad esam šeit, mēs atkal aktivizējam lidmašīnas režīmu un vienkārši ļaujam sevi atkal aizraut portugāļu burvestībai, kas noved pie skaistais Santa Lucía skatu punkts — cerams, ka tās bugenvilijas ir visaugstākajā krāšņumā — no kurienes apbrīnot krāsaino jumtu gobelēnu ar Težu kalnu fonā.
Alfama, kur laiks un pasaule stāv uz vietas
14:00 Ja taureņi jūsu vēderā ir pārvērtušies par izsalkušām lauvām, kuras pat fados nevar pieradināt, brauciet vēlreiz pa 28 vai ejiet uz Chiado centru, lai nokļūtu ** Alma , autors Henrique Sá Pessoa.**
Alma atrodas 18. gadsimta ēkā, kas kādreiz kalpoja par Bertrānas grāmatnīcas noliktavu. noņemot eleganci no jebkura liekā ornamenta, lai saglabātu tīrību mazāk ir vairāk.
Koka, ādas un vecinātie toņi monopolizē telpu interjeru, kur portugāļu šefpavārs mums piedāvā ceļojumu pa augsto virtuvi no visas pasaules, taču vienmēr ar Lisabonu kā izlidošanas un ierašanās galamērķi.
Varat izvēlēties vienu no divām degustācijas ēdienkartēm: krasta uz krastu (viss veltījums Atlantijas okeānam) un Dvēsele (interesanta valsts tradicionālo garšu interpretācija).
Ja izvēlaties ēst a la carte, divi garšīgi ieteikumi: Ibērijas cūkgaļa no Alenteho ar banānu čatniju un "Cobblestreet" mencu ar sīpolu biezeni un olas dzeltenumu. Garantēti panākumi.
Tīrība mazāk ir vairāk, parakstījis Henrique Sá Pessoa
4:00 Pecpusdienā. Lai gan šīs atvaļinājuma mērķis nav tik daudz iepazīt Lisabonu, bet gan (atkārtoti) to iepazīt un pavadīt laiku kā pārim, mēs nevaram pamest pilsētu, nekļūjot par tūristiem – tikai uz mirkli – un netuvojoties Lisabonas nervu centram (ar Praça do Comercio atļauju)
Patiešām, mēs runājam par Plaça Dom Pedro IV, labāk pazīstams ar savu veco nosaukumu, Pracá de Rossio, un mozaīkai viļņu veidā, kas veido tās melnbaltās flīzes.
Un, kas pie velna, kritīsim kārdinājumā un vilksim tēmas rīko galão uz kafejnīcas Nicola terases ar savu art deco fasādi kā fonu.
Pēc Dona Pedro IV statujas sveiciena un Doña María II Nacionālā teātra atstāšanas sasniedzam Restauradores pieminekli, kur sākas slavenā – un greznā – Avenida da Liberdade , bet tā vietā, lai turpinātu taisni, veicam 'romantisku' kreiso pagriezienu un paņemam Elevador da Gloria, kas savieno Restauradores laukumu ar Barrio Alto.
Grāmatnīca šķiet, conserveira ir
18:00 Ceļojuma beigās mūs gaida San Pedro de Alcantara skatu punkts , no kura paveras iespaidīgs skats uz pilsētu skaistā dārzā. Kāda sakritība", sāk palikt tumšs, baudīsim izrādi
20:00 Pieliksim punktu pēcpusdienai vislabākajā veidā: mīlestības grauzdēšana ar labu vīnu. Mēs ejam lejā pa Rua da Misericórdia un pagriežamies nedaudz pa labi, pastaigājoties pa bāriem no visbohēmiskākās līdz sasniedz ** Grapes & Bites **, kur ir arī dzīvā mūzika.
Netālu atrodas ** Tasca do Chico ** (pavadiet glāzi ar gardu Alentejo siera dēli) un ** BA Wine Bar do Bairro Alto ** (daudzi uzskata par labāko vīna bāru Bairro Alto, neaizmirstiet rezervēt iepriekš). Ir pienācis laiks vakariņām, un ** Pharmacia mūs gaida Mirador de Santa Catalina.**
22:00 Susana Felicidade un Tánia Martines pārvērta šo veco aptieku par ļoti īpašu restorānu. Atrodas ēkā, kas šodien ir Associação Nacional de Farmácias galvenā mītne. Šī burvīgā vieta, kas, šķiet, ir tikko iznākusi no 50. gadiem.
Mēbeles krājas zāļu kastes, vintage trauki, zāļu skapji, sīrupa pudeles, un ir pat svari un mikroskops!
Šeit netrūkst detaļu, kā redzams, tapetes, ar tabletēm, šķērēm, mēģenēm un visādiem medicīnas nozares motīviem, uz gaiši zila fona. ak un maz ticams, ka jūs atradīsit divus identiskus krēslus.
Kad esam izkļuvuši no sākotnējā pārsteiguma, ir pienācis laiks ieskatīties ēdienkartē un izvēlēties kādu no tās apetīti rosinošajiem petiskos, piemēram, Grilēts astoņkājis ar saldo kartupeļu biezeni un ķiploku čipsiem, tipisks bacalhau à Zé do Pipo.
Desertā, dalītā vai nē – pamēģinot sapratīsi, kāpēc –, noteikti nogaršojiet kazas siera kūku, prieks. Terases šūpuļtīkli ir labākais risinājums, lai malkotu pēdējo dzērienu zem zvaigznēm.
Pharmacia neatstās jūs vienaldzīgu
SVĒTDIENA
12:00 pēcpusdienā Pēc kafijas pagatavošanas mūsu istabas mini virtuvē un izdzeršanas gultā - svētdienas ir paredzētas atpūtai - mēs saprotam, ka ir gandrīz laiks ēst.
Mūsu brīnišķīgās savrupmājas kāpņu apakšā, neizejot no tās, atrodas ** Delfina **, kur mēs ļaujamies saņemt padomu un nobaudām mierinošu dienas zupu, Pica-Pau ar sīpoliem un ķiplokiem (tipiska recepte, kas pagatavota no cūkgaļas) un dažiem amêijoas à Bulhão Pato.
15:00 Izmantosim savas pēdējās stundas Portugāles galvaspilsētā, lai brauciet ar vilcienu Cais do Sodre , apmeklējiet Torre de Bélem un veiciet atbilstošo un absolūti nepieciešamo tehnisko pieturu ** Pasteis de Belém ** pirms došanās uz ostu.
17:00 Vai Lisabonā var būt kaut kas romantiskāks par burāšanu Težu upē? NĒ. Patiesībā, ja neskaita romantismu, tā ir viena no lietām, ko vismaz vienu reizi šajā pilsētā darīt. Un labākā kompānija, kas var izbaudīt šo pieredzi, ir ** Tagus Cruises .**
Laiva atiet no Doca de Alcântara un apmeklē dažas no pilsētas simboliskākajām vietām – Padrão dos Descobrimentos, 25. aprīļa tilts, Cristo Rei, Jeronimos klosteris, Praça do Comercio, Alfama– piedāvājot citu un absolūti brīnišķīgu skatu.
Un tā, upes ūdeņu šūpoti, pielikām punktu mīlestības pārpildīta nedēļas nogale – laba veida –, un mēs atgriežamies mājās, ietīti saudades oreolā.
"Mana sirds priecājas, kad es tevi redzu"