Vēršu pajūgi Zálanpatakā
Ir saulaina augusta diena, un es tikko sāku savu auto tūre neparasti caur **centrālās Rumānijas** apgabalu gleznaini, ko ieskauj nemainīgs tēls zaļie pakalni izraibināts ar gigantiskām siena ķīpām.
kā es braucu no viena ciema uz otru laiku pa laikam apstājoties, lai apskatītu lielisko 13. gadsimta baznīcas, tās pašas, kas kādreiz darbojās citadeles , sagaidīšana, ko saņemu no vietējiem... nav ļoti silts teiksim
Gandrīz visi, ar kuriem es sastopu - Lauksaimnieki ravēt savus laukus ar rokām, bērni spēlējot ceļa malā, sievietes saliecies lakatos, nesot maisiņus ar tomātiem – viņi uzmet man skatienu nopietna un aizdomīga kas, šķiet, ir oficiālais izskats Transilvānija.
Tā ir arī taisnība, ka katru reizi, kad es apstājos, lai runātu ar kādu no viņiem stingra fasāde tas ātri sabrūk.
Patiesībā kāds jauns zēns, ģērbies treniņtērpā, piedāvā mani mācīt kā uzkāpt sienā no akmens, lai varētu apskatīt pamestu viduslaiku mācītājmuižu. Bet nākamajā pilsētā sarauc pieri atjaunot virsmu.
Kad pienācis laiks ēst, es beidzot atšifrēju aizdomīgo skatienu noslēpumu: Automašīna . Šis ir viens no vienīgajiem reģioniem Eiropā, kur pirmsindustriālās paražas joprojām pastāv, zemniekiem izmantojot zirgs un pajūgi un ka viņi pļauj sienu ar izkaptīm, tāpēc mans īrētais Fords man netraucē piekļuvi kopienai.
Lauki uz austrumiem no Miklósvár
Jārēķinās arī ar to, ka Transilvānija , reģions, kas abās pusēs robežojas ar Karpati, gadsimtu gaitā ir iekarojuši gandrīz visi ārvalstu līderiem imperiālistiskās dzīslas apžilbināts. Un būsim godīgi, ja jūsu dzimtajā pilsētā būtu valdījis Huņņi, mongoļi, tatāri, turki, habsburgi un osmaņi, cita starpā jūs, iespējams, būsit aizdomīgs pret svešiniekiem.
Ļoti drīz, tomēr daudzas priekšrocības sarežģīts stāsts Man atklājas Transilvānija. Pēc dažu dzenāšanas bifeļi uz nelielas fermas pagalmu, kur smaidoša veca kundze man piedāvā pāris Pīles kā dāvanu, es saprotu, kāpēc arvien vairāk ceļotāju atkarīgi no tehnoloģija ir nokļuvuši šīs vietas burvībā.
Lai gan vēsturiskie kāpumi un kritumi no Transilvānijas ir atstājuši viņam neizdibināmi kultūru bagāts un sarežģīts (kā arī pasakains arhitektūra kas viņu pavada), daudzos ciemos turpinās ikdienas dzīve Ļoti vienkārši , paliekot sinhronā ar ritmu, ko diktē dabu.
Viņa cienītāju leģionā ir liels skaits bagāti eiropiešu izcelsmes cilvēki - ieskaitot pašu Princis Karloss –, pieraduši tērēties nedēļas nogales savās mājās Anglijas vai Francijas laukos, labi aprīkoti ar vecās pasaules pastorālisms bet bez lauksaimniecības ikdienas autentiskuma.
"Transilvānija ir viena no retajām vietām, kur jūs joprojām varat redzēt dzīvesveids pirms simtiem gadu , brīdis, kurā daba un cilvēki bija daudz vairāk harmonija ”, saka Džesika Duglasa-Home, londoniete, kuras fonds **Mihai Eminescu Trust (MET)** ir vadījis kustību, lai aizsargātu šos ciematus no pamešana un galēja modernizācija. Bezpeļņas, MET ir arvien vairāk vienkārša un ērta naktsmītne īrē par cenu ap 40 eiro diennaktī.
Māja Zalanpatakā
Es pavadu savu pirmo nakti vienā no tām, pilsētā, ko sauc Malâncrav. Veca saimniecība, kas tagad ir sadalīta divās guļamistabās, kas atrodas tieši pretī vietai, kur tā atrodas caurums no pilsētas.
Un nē, tā nav dekorācija, tā ir vieta, kur vietējie iedzīvotāji visu dienu dodas, lai sūknētu ūdeni, lai piepildītu savas cisternas. Andrea Ross, daļa no MET un tas, kurš ir atbildīgs par pilsētas rādīšanu, skaidro, ka iedzīvotāji no Malâncrav –apmēram 1000 cilvēku –, ir daži 200 pēcnācēji no tā sauktajiem saksiem, kuri apmetās šajā apvidū no plkst 1143. gads.
Šobrīd Transilvānija bija daļa no Ungārija un karalis Geza II uzaicināja tūkstošiem vāciešu (patiesībā nevis no Saksijas, bet gan no Reinzeme ), lai kolonizētu apgabalu un aizsargātu to no turku iebrucēji.
Lielā mērā autonomi un bez feodāļiem, kas tos kontrolētu, sakši nodibināja savus legāla sistēma un uzbūvēja simtiem neparastu nocietinātas baznīcas , tautas gotiskās arhitektūras brīnumi. Vairāk nekā 150 no tiem paliek tur šodien un vairākas ir kataloģizētas Unesco.
Ar trīsarpus metru biezām sienām un līdzīgiem dizainiem labirinti kas bieži vien ietvēra koplietošanas dzīvojamās telpas un pazemes pieliekamie , baznīcas kalpoja kā patversmes aplenkumu laikā. "Viss ciems varētu izdzīvot tajos nedēļām ilgi,” saka Rosts.
Lielākā daļa sakšu pameta tuvējo apgabalu 1990. gads , kad Vācija aicināja viņus atgriezties pēc Rumānijas diktatora krišanas Nikolajs Čaušesku , bet Malānkravas luterāņu baznīcā joprojām notiek mises vietējais ģermāņu dialekts.
Centrālo navu sedz lielisks 14. gadsimta freskas kuru delikatese ir vēl pārsteidzošāka to ieskaujošo robusto stieņu dēļ. Sakristejā ir daži viduslaiku grafiti kokgriezumi uz sienām, tostarp pierakstīta zīmīte 1405. gads priesteris vārdā Niklauss, kurā viņš paziņo, ka viņam tas ir jādara atstāt pilsētu nepaskaidrojot, kāpēc.
Baznīca pie Brasovas
Īpašākais vasaras mirklis Malâncrav ir sava veida neoficiālā govju parāde nedaudz pirms saulrieta, tajā laikā divi gani Viņi ved viņus atpakaļ uz ciematu pēc tam, kad pēcpusdiena ir pavadīta ganību laukos augstu kalnos.
Galvenais ceļš abās pusēs robežojas ar šauras mājas piemēram, ar kuru es palieku pagalmi, staļļi un sakņu dārzi aizmugurē. Katrs dzīvnieks atpazīst savas mājas durvis un atraujas no ganāmpulka, kad tas paiet viņai priekšā. Mēs ar Rostu izsekojām bifeļa uz īpašumu Marioara un Joans Baiazs , 60 gadus vecs pāris, kurš aicina mūs apskatīt kā viņi to slauc.
Pusceļā Ioans piedāvā man tasi karsts bifeļu piens svaigi no tesmeņa. Es uz brīdi krītu panikā, bet nolaižu to vienā rāvienā ar visu to krēmveida saldums. Tieši tad Marioara māte sēž dārzā plūkt salvijas lapas tieši no kāta, uzstāj, ka viņš mani aizved uz divas no pīlēm no ģimenes kopā ar mani uz Kaliforniju.
Es viņai saku, ka es, iespējams, nevarēšu viņus uzņemt lidmašīnā, un viņa saka: "Neuztraucieties, es esmu pārliecināts jūs pārliecināsit pilotu ”.
Gans ar savu ganāmpulku Brašovas nomalē
Atgriežoties viesu namā, mani gaida vakariņas: Nikoleta Dželere, ciema iedzīvotājs, kurš saimnieko mājā MET, ir sagatavojis a vistas klimpu zupa kopā ar dažiem ruļļos sarmale , kāpostu lapas pildītas ar liellopa gaļu un cūkgaļu. bagāts un apmierinošs , tāpat kā ēdiens, kas tiek baudīts dažu metru attālumā no vieta, kur tā tika audzēta . Sarmales un citi vietējie ēdieni ir vienkārši un sātīgi, un daudzos gadījumos organisks pēc noklusējuma
Viss šis bukoliskais šarms neizbēgami nāk komplektā ar dažiem mazāk maģiskas realitātes . Transilvānijas zemnieki izmanto zirgu pajūgus un arklus ne tāpēc, ka tie ir gleznaini , bet tāpēc, ka tie ir lētāki nekā traktori.
Rumānija pēc pievienošanās Eiropas Savienība tikai pirms 11 gadiem, tas joprojām ir viens no nabadzīgākajām valstīm un viens no visvairāk korumpēti : Jaunai skolai piešķirtā nauda tā vai citādi varētu nonākt līdz finansējumam villa mēra māsīcai un radīt virkni sarežģītu izaicinājumu tādām dabas aizsardzības grupām kā MET.
Vēl viena problēma ir jaunbagātnieku vilnis kuri atraduši darbu Rietumeiropā un kuri nolemj atgriezties, lai iegādātos vai būvēt brīvdienu mājas lauku apvidos. Tā kā daudzi vietējie iedzīvotāji joprojām saista lauku estētiku ar lauku nabadzību, viņu arhitektūras izvēle bieži vien ir vērsta uz jaunais un spīdīgais. Lai to novērstu, vēsturiskajās teritorijās ir ieviesti stingri būvnormatīvi, taču izpilde tiek veikta ļoti pieļaujams.
Dažreiz "MET ir tikai daži stundas iejaukties, pirms jaunais īpašnieks izvelk duci antīki ar rokām grebti attēlu rāmji aizstāt tās ar lētām plastmasas,” skaidro Douglas-Home.
Tradicionāls gaļas kukulis no Zalánpatak
"Mēs cenšamies iejaukties iepriekš kaitējumu tas ir izdarīts," viņš saka. “Mēs vēlamies, lai cilvēki to saprastu, ja mēs sapņojam par a jauks ciems, kas piesaista tūrismu un kurā var dzīvot, ir briesmīga kļūda mainīt šo māju skaistumu, izmantojot stikla un tērauda apdare ”.
MET arī palīdzēja atcelt priekšlikumu izveidot **Drakulas atrakciju parku**: Rumānijas Tūrisma ministrijas projekts, kas izsalcis ceļotāju naudu. Starp plāniem bija celtniecība rāvējslēdzēja līnija liela auguma, kas beidzās ar a veco kapsētu. (Lai būtu skaidrs, Brema Stokera grāfu Drakulu daļēji iedvesmoja Vlads Impalers, princis dzimis Transilvānijā.
Bet viņa stāsts ir tīrā daiļliteratūra un varoņa mantojums lielākoties ir redzams suvenīru veikalos). Douglas-Home, apzinoties, cik grūti ārzemniekam var būt organizēt saglabāšana no tālienes ir komanda, kurā galvenokārt ir rumāņi un kuru vada tresta direktors, Karolīna Fernolda , kas plāno piešķirt MET vietējai komandai.
Apmeklētājiem gan "videi draudzīgas" saglabāšanas plusi un mīnusi viedais tūrisms ir apskatāmi patīkamajā Viscri ciems (iedzīvotāju skaits: 467), stundas brauciena attālumā uz austrumiem no Malâncrav.
Pēc sakšu izceļošanas 90. gadu sākumā Viskri palika gandrīz pilnīgi tukšs līdz viņu pasteļkrāsu mājas ar frontoniem sāka piesaistīt romu ģimenes, rumāņus un pavisam nesen arī nedaudzus investoriem no Rietumeiropas.
Ēku restaurācija ar MET un iniciatīvas par labu nabadzīgākie iedzīvotāji – semināri par tradicionālajām lauksaimniecības metodēm, aušanas nodarbības , izšuvumi un ievārījumu gatavošana – atdzīvināja Viscri, padarot to līdzīgu Korota glezna trīs dimensijās, ar saviem aitu ganāmpulkiem, kas pļauj zālienu un klīst starp zāles pleķiem.
Bet šai mazajai pilsētai tagad ir vairāk nekā divi desmiti atjaunotu viesu namu , daudzi no tiem vietnē Airbnb, un vasaras karstumā apmeklētāji bieži pulcējas uz 13. gadsimta baznīcas nolietotajiem koka bēniņiem.
Viens no Malâncrav viesu namiem, ko pārvalda Mihai Eminescu Trust
Vide šķiet mazāk pētīta un pašapzinīga richis , kur Rosts mani iepazīstina ar gudru 85 gadus vecu vīrieti vārdā Hanss Šass.
Pēc sarunas zem persiku koka savā dārzā, košļājamās šūniņas no viena no saviem stropiem Hanss aicina mani uz savu virtuvi un kopā ar sievu Hanni, tas kalpo brendija šāvieni izgatavots no bagātīgajiem augļiem, ko koks nes. Izrādās, ka Hanss un Hanni veido vientuļš sakšu pāris kas paliek pilsētā, kuru joprojām sauc savā vārdā vācu valodā, Reihsdorfa.
Kad es viņiem jautāju par to, kā lietas ir mainījušās kopš deviņdesmitajiem gadiem 1930. gads, Hanss smejas un stāsta mums par to koka soliņi kas atrodas katras mājas priekšā. "Agrāk tā būtu bijis apkaunojoši ir banka, jo visi vienmēr strādāja,” viņš saka. "Tagad visiem tāds ir un visu dienu pavada sēžot viņos".
Taču lēnums Ričisā ir neatvairāmi vilinošs maz apmeklētāju kuri šeit ierodas. Tieši pilsētā atrodas MET pēdējais viesu nams, tikko renovēts ar slavenā britu dekoratora (un prinča Čārlza drauga) palīdzību Deivids Mlinariks.
Viņš arī bija atbildīgs par interjera pārprojektēšanas pārraudzību Apafi muiža no MET, 18. gadsimta māja, kas piederēja muižniekam Malānkravā. "Man ir neticami, ka Transilvānijai joprojām ir tik daudz neparastu māju, baznīcu un ēku un ka pārējā Rietumeiropa par to pat nezina,” saka Mlinaričs.
Es braucu uz austrumiem no Richis un Viscri un vēroju smalkas izmaiņas ainavā: meži kļūst blīvāks , ceļi ir šaurāki un vīrieši biežāk nes filca cepures šaura mala.
Esmu valstī Székely, apdzīvoja ungāru etniskās piederības kuri, tāpat kā sakši, valdīja pie sevis gadsimtiem ilgi, kamēr uz šo teritoriju pretendēja dažādi ārvalstu impērijas; lielākā daļa joprojām runā ungāru un saglabā spēcīgas kultūras saites ar Ungāriju – Rumānija anektēja Sēkeliju 1920. gads , kad Trianonas līgums stājās spēkā.
Šeit ir arī daži lauku apmešanās, īpaši tiem, kurus vadīja grāfs Tibors Kalnoķis , garš un draudzīgs vīrietis 51 gadu vecumā, pieder klanam no ungāru muižnieki kas komunisma gados atradās trimdā.
Jātnieks Malāncravas ielās
Kamēr mēs dzeram alu pilsētā Miklósvár (Micloşoara, rumāņu valodā), Kálnoky man to saka 16. gadsimta medību lauks no viņa ģimenes kopā ar dažādām saimniecības ēkām un kajītēm, bija konfiscēta gada desmitgadē valsts 1950. gads . gadā Kalnoki uzauga Francija un Vācija, bet 90. gadu beigās viņš pārcēlās uz Bukareste, iemācījās rumāņu valodu, atguva dažus nopostītos īpašumus un sāka tos pārveidot par naktsmītnes.
Apņēmies izmantot tikai tradicionālās būvniecības metodes, slikts sākums ar vietējo darbuzņēmēju, kuram patika strādāt ar cementu. "Es pajautāju strādniekiem: "Kā jūs būvējāt tavi vecvecāki savas mājas sienas, kad nebija pieejams cements?
Atbilde bija a vietējā kaļķu java, smiltis un ūdens kas kļuva par viņa galveno materiālu. Tikmēr Kálnoky pieņēma darbā amatnieki atjaunot mēbeles un apceļoja reģionu, meklējot citas ģimenes gabali , ko viņš iegādājās no vietējiem.
Izmantojot seno pulksteņu sajaukumu, laba gultasveļa un ar rokām apgleznoti skapji, telpas ir rafinētāks nekā tiem, kas viņam bija Malānkravā, lai gan Kalnokijam patīk uzsvērt, ka visam ir jāpaliek nepamanītam un bez lielīšanās. Un bez Wi-Fi.
Daži viesi no Austrumeiropas sūdzējās par viņa un viņa prombūtni televizori. "Viņi man teica:" Bet Princis Karloss Vai tu nepaliki šeit?” – stāsta Kalnoki –, uz ko es atbildēju: “Jā, un tieši tās lietas ir mēģināt izvairīties ”.
Cauri Zalanpatakam skrien puika
Velsas princis bija viens no agrākajiem MET darbības atbalstītājiem un ir bijis dedzīgs iemīlējies Transilvānijā gadu desmitiem, finansējot dažādus vietējie projekti saistībā ar jūsu interesēm ilgtspējība, bioloģiskā daudzveidība un dabas aizsardzības arhitektūra.
2007. gadā vizītes laikā Miklósvārā viņš pievienojās Kálnoky (tie ir attāli brālēni ) 20 kilometru pārgājienā uz kalnu grēdu, no kuras paveras skats uz ciematu Zalanpatak (Valea Zalanului), vieta, kur viens no Kálnoky senčiem, tiesnesis, bija uzcēlis mazs komplekss.
Kad viņi skatījās lejup uz kajīšu jumtiem kalnu un mutuļojošu strautu ieleja, Karloss Kalnokijam teica: "Tas ir tas, ko es vienmēr iedomājos Es domāju par Rumāniju ”. Izņemot staļļus, kur "bija vientuļa govs, stāvot uz kūtsmēslu kaudzes, visas ēkas bija sabrukušas,” stāsta Kalnoki.
Šodien strausa spalvu cekuls Velsas prinča zīme rotā atjaunoto staļļu fasādes augšējo daļu kopā ar Kálnoky ģimenes zīmogu. Karloss nopirka īpašumu un pārveidoja to kopā ar Kálnoky, kas uzņem ceļotājus visa gada garumā savā piecas istabas , izņemot gadījumus, kad princis atrodas rezidencē (Karloss atgriežas katru pavasari, bez Kamillas, pavadīt nedēļu pastaigājoties, lasot un vēro lāčus ) .
Kálnoky arī stāsta, ka princis rūpīgi vērojis izvēli dekoratīvie elementi: vairākas fotogrāfijas tika nosūtītas un saņemtas no antīkie Osmaņu paklāji pa e-pastu uz Londonu un īpašu uzmanību pievērsa jūsu guļamistaba, no kuras sienām karājas gravējumi no jūsu īpašuma.
Lai gan Kalnokija mazina savu ģimenes savienību ar princi Čārlzu, kas aizsākās jau no ungāru senči Karalienes Mērijas ("Iespējams, jūs arī esat radniecīgs viņam, ja pietiekami tālu atskatāties," joko Kálnoky), viņš nekautrējas izmantot šo resursu ar uzņēmējdarbības nolūkos . Ja vēlaties rezervēt prinča istabu, vienkārši dodieties uz Zalanpatak mājas lapa un noklikšķiniet uz Prinča istaba.
Pat pats Karloss nav vilcinājies izmantot savu statusu kā slavenības veicināt gudru un videi draudzīgu tūrismu Transilvānijā, tāpēc ir skaidrs, kāpēc viņš ļauj svešiniekiem gulēt savā gultā.
Protams, daži viesi nevar palīdzēt pārlūkojiet plauktus no viesistabas un prātoju, kura no personīgajām lietām – grāmata pasaules putni , CD Love You Live no Rolling Stones… – viņi varēja nākt šeit no pils Bekingema.
Grāfs Tibors Kalkons
Gan Miklósvár, gan Zalánpatak viesi ēd koplietošanas galds un, spriežot pēc manām vakariņām abās vietās, pusdienotāju sajaukums ir tāds intriģējošāks nekā jūs parasti atrastu pansija ar brokastīm Catskills. Miklósvár grupā ietilpst fresku gleznotājs no Bukarestes baznīcas un bijušais Vācijas vēstnieks Baltkrievijā; Zalanpatakā atrodas a grāmatu izdevējs Londonietis un viņa ģimene, četri briti, kuriem patīk ceļot, kuri ir neprātīgi iemīlējies no Transilvānijas. Brokastu laikā tēvs man saka: “Es turpinu gaidīt, kad Tesa nāks lejā no d'Urbervila lejā no kalna, nesot spaini piena”, pirms man savā iPhone tālrunī rādīja fotogrāfijas no pikniks iepriekšējā dienā pļavā. Fotogrāfijas man atgādina tās, kuras redzēju pirms vairāk nekā desmit gadiem, kad satiku franču pāri, kurš Viņš atgriezās no sava pirmā ceļojuma uz Rumāniju un lūdza mani pēc iespējas ātrāk doties uz Transilvānijas lauku. Visus šos gadus vēlāk, vieta joprojām nav vispārpieņemts galamērķis daļēji tāpēc, ka tā infrastruktūra ir saglabājusies ierobežots. Bet laikā, kad pat tehnoloģiju magnāti brīdina par sekām pavadot pārāk daudz laika pie ekrāna un kurā ikviens, sākot no vistu audzētājiem un beidzot ar atkritumu pārstrādātājiem, **arvien vairāk piesaista lauku dzīvei**, ir Transilvānijas vecās pasaules vienkāršība. vilinošāks nekad.
Vēlāk tajā pašā rītā, pēdējā ceļojumā uz Transilvāniju, es pastaigājos vienīgā īstā iela no Zalánpatakas, kurā ir daži desmiti māju. Neskatoties uz to, ka nav bijis vairāk nekā 24 stundas pilsētā, es sāku justies īpašniecisks kad apstāšos, lai paņemtu vienu savvaļas piparmētru zars. Pēkšņi es redzu kaut ko negaidītu: Mašīna.
Pelēka Toyota ar Bukarestes plāksnēm, kas brauc diezgan ātri. Beidzot saprotu, kā jūtas vietējie. Kas ir šis svešinieks, kurš ierodas manā mīļajā ciemā?
Ir pienācis laiks apstāties un iemest a nikns izskats iebrucējs.Acīmredzot šoferis nav nobijies un piedāvā man a pieklājīgs smaids. Es nevaru palīdzēt: smaidu un pamāju.
***** _Šis ziņojums tika publicēts žurnāla Condé Nast Traveler Magazine **120. numurā (septembris)**. Abonējiet drukāto izdevumu (11 drukātie izdevumi un digitālā versija par €24,75, zvanot pa tālruni 902 53 55 57 vai no mūsu vietnes) un izbaudiet bezmaksas piekļuvi Condé Nast Traveler digitālajai versijai iPad. Condé Nast Traveler maija numurs ir pieejams tā digitālajā versijā, lai to baudītu savā izvēlētajā ierīcē.
Prinča Čārlza naktsmītne piedāvā ekskursijas zirga pajūgos