Labu apetīti!
Vadiet sevi pēc smaržas, lai izpētītu tās mītisko ostu un atrastu svaigākās zivis un dzīvīgākās jūras veltes, palutiniet acis ar tirkīza ūdeņiem un atklājiet Calanques, vienu no romantiskākajām vietām pasaulē, pastaigājieties pa tās etniskākajiem rajoniem un baudiet labākā fusion virtuve ielas līmenī, metieties kārdināšanā viņu konditorejas izstrādājumos un neaizmirstiet atklāt no jauna pastētes , tas velnišķīgais dzēriens, ko franči sajauc ar ūdeni un ar priecīgu seju malko stundām ilgi uz labākajām terasēm vietā. Izbaudiet bouillabaisse ar skatu uz jūru un ļaujiet brīzei likt jums sapņot par pirātiem un korsāriem. Jūs redzēsiet Marseļu ar citām acīm.
2013. gada Eiropas galvaspilsētai ir daudz seju, taču, ja jums patīk priecēt vēderu, nevilcinieties, šis ir tavs maršruts.
1. Atklājiet labāko bouillabaisse pasaulē
Jūs gatavojaties nobaudīt, iespējams, visgardāko zivju zupu pasaulē. Zvejnieku recepte, tā sākotnēji tika pagatavota no viņu lomu paliekām. Šodien Marseļas specialitāte ir jūsu virtuves flagmanis , garšu laboratorija, kurai dod priekšroku tās vismodernākie šefpavāri, un, bez šaubām, arī acīmredzama pievilcība neskaidriem ceļotājiem. Tāpēc ir ērti zināt pāris lietas: pirmo nav lēta zupa Esiet piesardzīgs, ko viņi jums piedāvā par mazāk nekā 55 eiro. Otrais ir tas, ka, lai to izbaudītu ar stilu un, protams, ar visiem nopelniem, tas ir jādara pasūtiet to 48 stundas iepriekš . Paturot prātā šīs divas idejas, sagatavojieties rituālam: to pasniedz divās daļās, vispirms buljonu, kas atdzīvināts ar tomātu, safrānu un fenheli, un pēc tam zivs. Garnējumu nodrošina grauzdiņi, rīvēts siers un rūts, garda pikanta ķiploku un čili majonēze.
Ja vēlaties to izmēģināt visā tās krāšņumā, rezervējiet vietnē L'Epuisette , eleganta un minimālistiska vide, no kuras terases paveras iespaidīgs skats uz jūru. Ja vēlaties kaut ko vairāk kiča un jums patīk telpas, kur šķiet, ka laiks ir apstājies, izmēģiniet restorānu ** Le Rhul **, kas atrodas tipiskā 40. gadu pludmales viesnīcā, no kuras paveras skats arī uz Vidusjūru.
Uz bagāto bouillabaisse krastā
divi. Esiet traks ar savu starptautisko virtuvi
Marseļas piedzīvojumu un ostas raksturs kā vēsma sūcas cauri visiem tās rajoniem, taču, bez šaubām, ir divas jomas, kurās tās gadsimtiem senās ietekmes spīd vislabāk. The Vecā osta , ostas piejūras apkārtnē un tās apkārtnē Cours Julien laukums , paradīze miksēšanas cienītājiem un ielas avangards . Ostā bet uz Vēstuļu dārzs , ļoti pieņemams restorāns ar armēņu, grieķu un libāniešu ietekmi. Nebaidieties par viņu kebabiem, musakas, pildītajiem baklažāniem un tabbulu. Ja vēlaties uzzināt, kas tiek gatavots vienā no jaunākajām un jautrākajām virtuvēm Marseļā, rezervējiet vietnē Kafejnīca des Epices , Vidusjūras garšu sacelšanās laimīgi no jauna interpretēta. In Kurss Džūljens bet uz intīmo Les Pieds dans le Plat , mājīgs restorāns ar basku-franču un marokāņu ietekmēm. tajā pašā apkārtnē, Kantinete piedāvā gardus itāļu ēdienus, tostarp risoto, Parmas šķiņķi un, protams, al dente makaronus.
Vidusjūras garšas interpretētas no jauna
3. Brokastojiet vienā no leģendārākajām ostām Eiropā
The Vecā osta tā ir izrāde un vesela nodarbība praktiskajā socioloģijā. Neapšaubāmi labākā vieta, kur izprast Marseļas jūrniecības pagātni un tās apņēmīgo starptautisko aicinājumu. Cilvēka kustība ir iespaidīga, un, ja patīk celties ļoti agri, tad vēl labāk. Dodieties ekskursijā pa viņa slaveno Zivju tirgus un cīnies ar kajām par saviem pirkumiem, pēc šīs kaujas jūs būsiet gatavs izbaudīt pārējo karavīru, cienājoties ar **satriecošām brokastīm restorānā La Caravelle**, kas ir autentisks jūrnieku patvērums, kas paslēpts ēkas pirmajā stāvā. ar skatu uz ostu. Labākais variants ir dabūt galdiņu uz tās terases, un, ja jums patīk atmosfēra, atcerieties, ka vakarā La Caravelle kļūst par rosīgu bāru, kurā netrūkst dzīvajos džeza koncertos.
Jūras patvērums, kur var nobaudīt labākās brokastis
Četri. Nobaudiet visas pasaules tējas Teavorā
Kā gan citādi, pilsētas jūrniecības un komerciālā pagātne bez problēmām atspoguļojas tās plašajā restorānu klāstā. bet tev ir jāzina izbēgt no visvairāk tūristu maršrutiem un atrodiet ideālu vietu, kur atpūsties kopā ar vietējiem iedzīvotājiem. Tāpēc mēs jums piedāvājam Teavora , a smilšu grīdas tējnīca baltas, netiešas gaismas un lieli zīda spilveni, lai jūs varētu atslēgties no steigas un atjaunot savu garu ar jebkuru no tās garšīgajām tējām. Ja arī tev ir salds zobs, vadies pēc instinkta, viņu saldumi ir posts.
Āfrikas atpūta uz franču smiltīm
5. Iekrītiet kārdinājumā viņu konditorejas veikalos
Nevis kritums lec ar galvu un nedomā par mērogu , vismaz ne, kamēr jūs izbaudāt visu plašsaziņas līdzekļu izmantošanu, ar kuru daudzie konditorejas izstrādājumi, šokolādes un konfektes vairo jūsu kuņģa sulu. Mēs iesakām divas būtiskas lietas, Four des Navettes , vecākais Marseļā. Tā tika dibināta 1781. gadā, un tās specialitāte ir navetes — laivveida cepums, kura formula ir daudz slepenāka nekā Coca Cola, un to vienlīdz svin Marseļas iedzīvotāji, kas katrā svinībās ar prieku nēsā kastīti. Nevar nepamanīt arī **Le Pain de l'Opera,** pieminekli iztēlei un labai gaumei. Viņa maisījumi ir slaveni un ir godalgots , kā arī tās izsmalcināto prezentāciju.
Iekrīti (vai drīzāk, ienirsti ar galvu pa priekšu) kārdināšanā
6. Ceļojiet uz Itāliju ar vēderu
Itālijas ietekme ir ļoti jūtama Marseļā, un ne tikai kultūra un ēkas. La Kazertāna lepni nes būtnes reputāciju labākais itāļu pārtikas preču tirgotājs pilsētā un tas ir lieliski piemērots, lai nopirktu visu nepieciešamo un sarīkotu improvizētu pikniku pludmalē. Bifeļu mocarella Nesen izgatavots , pūkaina panna cotta, gatavi makaroni, luksusa mērces ar vietējiem garšaugiem un daudz ideju, lai jūsu maltītei brīvā dabā netrūktu detaļu.
7. Atklājiet pastis no jauna...
Jā, tam spāņiem nesaprotamajam dzērienam ir daudz ko teikt. ** Maison du Pastis** viņi godina viņu stilā . Vairāk nekā 75 dažādas garšas un daudz ideju, kā tās apvienot. Ja joprojām redzat sevi spēcīgu, nepārtrauciet mēģināt viņu absinti arī neaizmirstams. Neapšaubāmi laba vieta, kur mazliet labāk izprast mūsu kaimiņu paražas. Protams, mēģiniet izdzīvot šo vēstures stundu saulrietā un ar padarītiem mājas darbiem...
8. Piedzerties Calanques
Les Calanques ir viena no vērtīgākajām Azūra krasta dabiskajām dārgakmeņiem. Akmens metiena attālumā no Marseļas, šīs 20 kilometrus garās iespaidīgās akmeņainās klintis sargā balto smilšu pludmales un tirkīza ūdens . Atklāts noslēpums, ko novērtē un meklē Marseļas iedzīvotāji, kuri, kad vien var, atkarībā no gadalaika aizbēg, lai pastaigātos vai baudītu sauli. Lai ko jūs darītu, viņi tur nokļūs pirms jums. Papildus tam, lai atjaunotu sevi ar visām daļēji savvaļas līču priekšrocībām, mēs piedāvājam jums neaizmirstamu plānu: rezervējiet vakariņas jūras priekšā un redziet, kā Vidusjūra ir iekrāsota neiespējamās krāsās, ko plosījis akmeņu melnums . In Calanque de Morgiou atrodi garšīgo laivu bārs, autentisks zivju restorāns un klasika, ja vēlaties atstāt savu pavadoni ar atvērtām mutēm.
Calanque de Morgiou
9. Dejojiet zem zvaigznēm restorānā La Maronnaise, pusdienojiet Ventabrenā
Marseļas nakts ir gara, traki un ļoti izklaidējoši , taču ir daudzi, kas to labprātāk sāk dejot zem zvaigznēm. Plāns, kas, būdams Francija, nav atbrīvots no atbilstošās labi organizētās vakariņas. Ja vēlaties pusdienot kā marķīzs un malkot dzērienu tajā pašā vietā, virzieties uz to maronēze, ļoti tuvu Cap Croisette. Vēl viena laba iespēja, lai gan jāiet 500 metri, ir Baie des Singes, Arī iekšā Cepure Croisette, citēts atpūtas bārs, kas piepildīts ar mīkstiem zviļņiem kur ļaut saplūst mūzikas burvībai ar hipnotisku viļņu plūdumu.
Cap Croisette atpūtas bārs
10. Izbaudiet svaigākās zivis restorānā Cassis La Poissonnerie
Ļoti tuvu Marseļai atrodas Cap Canaille, augstākā klints Eiropā . Tās romantiskajā aizgādībā, kas atrodas pret apvārsni uz brīnišķīga klinšaina zemesraga un ko pavada spēcīgais tās pils siluets, atrodas mazā pilsētiņa Cassis Tas ir viens no vislabāk glabātajiem noslēpumiem Vidusjūrā. Tā ir slavena ar savu vīnu, kas ir neatņemama archi elegant kiras sastāvdaļa, un tā ir arī lieliska vieta, kur baudīt mazāk piesārņoto Azūra krasta esenci. Tāpēc mēs iesakām baudīt vienkāršu un ēstgribu maltīti The Poissonnerie , reģiona iedzīvotāju iecienītākais zivju restorāns. Vada divi brāļi, viens makšķerē un otrs gatavo, visi jūras augļi ir prieks. No pieticīga, bet izsmalcināta sardīņu ēdiena līdz iespaidīgam bouillabaisse. Labu apetīti!
_ Tevi arī varētu interesēt..._*
- Marseļa no A līdz Z
- Las Calanques nav automašīnas
Cap Canaille