Fredagmys laikā mērķis nav uztraukties
Jā, tie jums izklausīsies dīvaini, taču, iespējams, vēlēsities tos piemērot nozīmē savai dzīvei. Apskatīsim, ņemiet vērā: lördagsgodis, fredagsmys un fika.
Mēs būtībā runājam par trim zviedru paražām, kas paredzētas būt veltījums un ļauj sev visu, ko parasti aizliedz ēst un darīt, nejūtoties vainīgam.
LÖRDAGGODIS , SESTDIENAS SALDUMI
Pirmais, lördagsgodis, ir sestdienas tradīcija pildīt papīra maisiņus ar a saldumu sortiments lai tās apēstu viena sēde . Un kā Linnea Dunne apliecina Lagom, zviedru recepte, lai sasniegtu līdzsvaru savā dzīvē (Libros Cúpula, 2017), paraža "nav nekā no lagom".
Katrs zviedrs gadā patērē apmēram 316 maizītes
Mēs nesen ** teicām jums par šo koncepciju **, kas ir filozofija, kas pārvalda zviedru ikdienas dzīvi un ko raksturo maksima "Ne pārāk maz un ne pārāk daudz: tieši tā ".
Tomēr lördagsgodis varētu būt izņēmums, kas apstiprina likumu. "Daudzos veidos tā ir pati definīcija ēd kā cūka , un zviedriem tas patīk," raksta Dunne.
Savukārt Lola A. Åkerström norāda Lagom, zviedru labas dzīves noslēpums (Urano, 2017), ko vidējā zviedru ģimene patērē aptuveni 1,2 kilogrami saldumu nedēļā , un atgādina, ka lördagsgodis tradīcijas aizsākās 50. gadi , kad tieša saistība starp produktu uzņemšanu ar cukuru un zobu bojāšanās. Ņemot vērā izmeklēšanu, Zviedrijas Medicīnas padome ierosināja tautiešiem ēst tikai šos pārtikas produktus reizi nedēļā.
“Pēc vairākiem gadu desmitiem šī tradīcija no mērenība joprojām atrodas daudzās zviedru mājās, un bērni ir iemācīti pieņemt šī pašdisciplīna : viņi alkst saldumus, bet ne kā kaut ko tādu, ko viņi bez problēmām ikdienā aprij, bet gan kā kaut ko, ko viņi var atļauties laiku pa laikam Åkerström norāda.
Fredagmys laikā mērķis nav uztraukties
FREDAGSMYS, BRĪVĀ PIEKTDIENA
Šis otrs vārds fredagsmys norāda uz ēšanas paradumu iepriekš pagatavots ēdiens vai pamata vs. televizors piektdienās.
Dunne skaidro, ka mērķis ir " izbaudi brīvo laiku ar cilvēkiem, kurus mīli " un apvieno "piektdienas sajūtu" ar "iknedēļas apņemšanos jūties ērti blakus savējam ".
Autore arī norāda, ka nys zviedru valodā nozīmē kaut ko līdzīgu “siltums” vai “komforts” (“sūc to, hygge”, viņa joko), un tas ir kļuvis par svēts jēdziens valsts kultūrā. "Sagatavojieties vakaram čipsi un treniņbikses , kuru vienīgais mērķis ir atvienoties un pielikt kājas”.
Tādējādi šī tradīcija sastāv tieši no “darīšanas vienkārši ko kāds vēlas ", lai izkļūtu no ikdienas rutīnas, un, Dannas vārdiem sakot, "tas kalpo kā attaisnojums gandrīz viss, kamēr tas nav saistīts daudz pūļu ".
Rakstnieks arī iesaka, lai sasniegtu vēlamo nys, izrotāt istabu ar sveces visu izmēru un var tikt galā ar mērcēšanas mērces un sagatavoti taco komplekti , piemēram.
“Neviens ēdiens nav pārāk vienkāršs vai pārāk iepriekš pagatavots par fredagmys; neviens TV šovs nav pārāk nāvējošs virspusēji. Ja jums ir ērti un tu esi aizmirsis savas rūpes tu dari pareizi."
Galvenais ir labi pavadīt laiku
FIKA, DIENAS UZkoda
Åkerström joko, ka fika ir starp tiem pirmie trīs vārdi ko Zviedrijas jaunpienācējs apgūst kopā ar hej ("sveiks") un tack ("paldies").
Savukārt Dunne saka: "Kultūrā, kas parasti ir tendēta uz sabalansētas maltītes un veselīgu uzturu, fika nodrošina draudzīga seja ".
Jēdziens attiecas uz dažādiem pārtraukumiem, kas tiek veikti dienas laikā būt saistītam ar draugiem, mīļajiem un kolēģiem apkārt tasi kafijas un saldumu.
Saldais bieži ir a kanēļa maizīte, galvenais zviedru konditorejas izstrādājums, lai gan īpašos gadījumos - nedēļas nogalē vai kopā ar draugiem - var būt dažādas kūkas, cepumi un sviestmaizes uz galda, mazliet kā pēcpusdienas tēja Angļu. Tikai, ka fika ir paņemta līdz trīs reizēm dienā.
Šīs atkārtošanās iemesls, pēc Åkerström domām, ir " centrēt sevi un atjaunot savienojumu ar sevi "Tas ir par došanu pārtraukums smadzenēm un sasniedz a Līdzsvars starp domām un emocijām, izveidojot a sadraudzība cilvēciskā līmenī ar draugiem, kolēģiem un ģimeni. Tik aizņemtajā dzīvē kā mūsējā tā ir sociālā iespēja atkāpieties un elpojiet vienlaikus apmierinot mūsu aukslējas”.
Savukārt Dunne atsaucas uz citu fikai raksturīgu lagomu. "Jūs varat noķert cepumu no katras, bet ne divas kūkas, un nekad nav pēdējais nekādu problēmu. Tie, kas notīra šķīvjus tipiskā fika seansā, var būt tikai bērniem vai ārzemniekiem . Pretējā gadījumā tur paliks pēdējais cepums."
"Fika" kalpo, lai sazinātos ar citiem un ar sevi
VAI ŠĪS MUITAS IR VESELĪGAS?
Tas ir jāatzīst vilinošs, tie ir mazliet Bet vai viņi tiešām vesels šīs tradīcijas? Pēc abu autoru domām, šiem trim, neskatoties uz šķietamo pārmērību, ir kaut kas no līdzsvarots , daži no lagom.
“Zviedri ēd daudz saldumu, bet iekšā saprātīgais ", raksta Åkerström. "Pretējā gadījumā, ēdot kanēļa maizītes vairākas reizes dienā, ātri uzkrātos liekais svars mūsu ķermenī."
Saskaņā ar Zviedrijas institūta datiem katrs zviedrs ēd vidēji 316 maizītes gadā . Tomēr saskaņā ar jaunāko ESAO ziņojumu par aptaukošanos Apvienotajā Karalistē skarto pieaugušo iedzīvotāju procentuālais daudzums ir 24,7, salīdzinot ar 11.87 Zviedrijā”.
“Ideja ir turpināt reālistiskas diētas, ko var uzturēt bez diskomforta: izbaudi gabaliņu šokolādes, bet ne ņem vairākus Åkerström turpina.
Tomēr Lusija Martinesa, uztura speciāliste, kas strādā aiz ** Pastāstiet, ko jūs ēdat **, to neuzskata tieši tā: "Fika jēdziens patiesībā īpaši neatšķiras no mūsu koncepcijas par brokastis vai uzkodas , kas ļoti bieži sastāv no saldināta latte un konditorejas izstrādājumi . Acīmredzot neviena no divām iespējām nav vesels un, protams, ir daudz alternatīvu tops , piemēram, augļi, rieksti, pilngraudu grauzdiņi vai putra," viņš apgalvo.
Tipiskās zviedru kanēļa maizītes
“Tāpat kā mēs neiesakām ieturēt brokastis vai uzkodas konditorejas izstrādājumi vai cepumi katru dienu mēs neieteiktu, ka fika ar bulciņām katru dienu un, protams, tik bieži patēriņš nav patēriņš 'mērens'. Šajā kontekstā to varētu uzskatīt par mērenu, ja vienu vai divas nedēļas nogales mēnesī, un ka tik ilgi, kamēr pārējā diēta bija bez saldumiem un bulciņām”, skaidro profesionālis.
Attiecībā uz pārējām divām tradīcijām Martiness uzskata, ka " Nav nepieciešams lai padarītu šo pārmērīgu uzņemšanu, daudz mazāk bērniem; ar viena konfekte ir vairāk nekā pietiekami, un mums tie ir jārezervē īpašiem gadījumiem, piemēram, dzimšanas dienas vai ballītes. Turklāt šī koncepcija iedzeršana pieturzīmēm Šķiet, ka es neveicinu veselīgas attiecības ar pārtiku, un es nekad nebūtu iedrošinoša uzvedība (pārēšanās un pēc tam, ierobežojums )”, viņš mums stāsta.
“Man šķiet daudz gudrāk izbaudīt nedēļas nogali ar ēdienreizēm, nekā varbūt aizņem vairāk laika bet tie ir veselgi, var pagatavot un baudīt kopā ar ģimeni un pat pirms tiem apmeklējiet dažus vietējais tirgus. Mēs pārsūtīsim bērniem a pārtikas izglītība daudz labāk,” viņš secina.
Tagad jums ir jāizlemj, vai pieņemt šīs uzkrītošās tradīcijas savā ikdienas dzīvē. Varbūt ir vērts, ja mēs to darām vieni laiku pa laikam...?
Piektdienās ir atļauti visi saldumi