Lai kur jūs dotos, dariet, kā uzskatāt par pareizu... un ēdiet, cik vien varat. Dažas no tām ir vienīgā lieta, ko mēs ņemam vērā, kad reklāmas veidotāji to pārveido Kemperu ēdieni un stāsti (Luster) , grāmata, kurā, izmantojot dažādas receptes ("jo ārpus makaroniem ir dzīve") un alternatīviem ceļiem, viņi atvēl savu pelnīto vietu vietējie tirgi un produkti pieturās, piemēram, Beļģijā – nostalģiski ar kartupeļu biezeni ar garnelēm un paniņām –, Kornvolā, Švarcvaldē – brokastīs hüttenkäse sieru ar zemenēm un granolu –, Balkānos un Dānijā, kur brīvā dabā grilēja lasi, mīdijas un gliemežnīcas. gaiss. "Nepārprotiet, man patīk apmeklēt restorānus," saka Sirejakobs.
Tomēr viņš atzīst, ka nekas nav labāks par iespēju vakariņām sasmalcināt svaigus dārzeņus dārza aizmugurējā dārzā (un nav redzamas robežas). ģimenes autofurgons , vienmēr ar kājām, kas apraktas zālē vai smiltīs. Vārdi, kas vēl pavisam nesen izklausītos pēc utopiskiem hipijiem, bet kuri sociālās distances un āra plānu laikā krāso (un garšo) labāk nekā labi.
***Šis ziņojums tika publicēts žurnāla Condé Nast Traveler Magazine *145. numurā (2021. gada pavasaris) . Abonējiet drukāto izdevumu (€18,00, gada abonements, zvanot pa tālruni 902 53 55 57 vai no mūsu mājas lapas). Condé Nast Traveler aprīļa izdevums ir pieejams tā digitālajā versijā, lai to izbaudītu vēlamajā ierīcē
spīdums
Kemperu ēdieni un stāsti
Kemperu ēdieni un stāsti