Viesnīcas un jautājumi: romantika ir sākusies
Viesnīcas ir attīstījušās skaists mīlas stāsts ar vīnu . Kad tas ir konsolidēts, nākamais solis varētu būt mēģinājums savaldzināt sieru un ar sieru . Nē. Nav viegli atrast viesnīcu, kuras sabiedrotais ir siers, pat ne tādās siera kultūrās kā franču, šveiciešu, itāļu vai spāņu. Tā ir, jāsaka, riskanta alianse, jo siers ir kā sabojājas slikti , jums tas patīk vai arī jūs to nevarat izturēt. Turklāt tai ir asociētas, teiksim, aromātiskas vērtības, kas nav gluži rozēm un apelsīna ziediem. Bet ja tu viņu mīli Būt viesnīcā, kas godina šo piena masu, ir prieks. Un šeit mēs runājam par priekiem.
Spānijā ir maz stila vingrinājumu siera viesnīca. Astūrijā ir tradicionālās siera rūpnīcas ar blakus viesnīcām, piemēram, Redes siera fabrika, kas ražo Casín sieru. Tā ir daļa no tā Agrotūrisms Reciegos , diezgan burvīgs. Tas tiešām ir, Astūrija, apgabals, kas dabiskāk savieno sieru un apmešanās vietu, taču vienmēr ir nelielas lauku viesnīcas, kas rodas no siera fabrikas. Jums jābrauc uz dienvidiem uz Salamanku, lai atrastu piedāvājumu, kas izceļas.
siera istaba
Ir nosaukts Hacienda Zorita ; Tā ir ziņkārīga vieta ar diskrētu profilu, nepārtrauktu pūli un spēcīgām ambīcijām. Hacienda Zorita ir viesnīca, kas ir Arribes del Duero dabas parks Duero ielejā. Līdz tam viss normāli. Tas atrodas viesmīlīgā mājā un dominikāņu haciendā no 1366. gada. Tas vairs nav tik normāli. Bet šī viesnīca (skaista, lutināta) ir daļa no visas ekosistēmas; ir Zorita ekosistēma, kas ietver: ražošana vīni, balzamiko etiķis, ar Ibērijas zīlēm barota gaļa, neapstrādāta olīveļļa un jā, sieri ar neapstrādātu aitas pienu.
Konkrēti četri pašu sieri; tie ir: siers pļavu rezervāts (ārstēšana 9 mēneši), organiskais siers (6 mēnešus kaltēts Širazas vīnā), īsts kazas siers (6 mēneši līdz timiānam) un pļavas kūka ; šim pēdējam sieram SuperGold 2013 zelta balva; proti, balva par labāko kūkas veida sieru pasaulē. Tas jau ir daudz mazāk normāli. Nav arī tā, ka telpas centrā notiek vīnu, eļļas un, jā, sieru degustācija pagrabā, kas glabā 1366 mucas. Nē. Tas nav normāli.
Hotelofili satiekas ar sierafiliem
visi produkti no Zoritas virtuve , kas ir uzņēmuma ražotās produktu līnijas nosaukums Haciendas grupa atbildēt uz filozofiju lēna pārtika ; Cita starpā šī kustība aizsargā tradicionālās kultūras un vietējo gastronomisko tradīciju saglabāšanu. Turklāt šeit viss notiek lēni: sieru rūdīšana prasa laiku, un neviens procesus nepaātrina. Lietas ir tad, kad tām ir jābūt. Neizskatās slikts moto.
Ap Hacienda Zoritu atrodam bioloģiskā saimniecība , kur redzam čuras aitu, kuras piens veido sieru; arī (lai gan mēs to gandrīz neredzam, jo tā ir maskēta vidē) siera fabrika ar laikmetīgu arhitektūru. Siernieki, jums/mums ir paveicies, jo varat ciemos, Iekļauts arī a aklā siera degustācija Siera delīrijs siera atkarīgajiem. Nē, tas viss joprojām nav normāli.
Prieku midzenis
Zoritā var redzēt un pasmaržot siera pagrabu. Siera pagrabi ir jaunie vīna pagrabi; ērtības, ko izmanto dažas viesnīcas, lai piešķirtu vērtību sieriem, kurus tās pasniedz, un, starp citu, uzlabotu priekšstatu par sevi. Mēs tos varam redzēt tādās viesnīcās kā Ritz Carlton Toronto vai Park Hyatt Čikāgā; cik dīvaini, neviens no tiem nav siera kultūra. Iespējams, tāpēc viņiem šķiet eksotiskāk un/vai iespaidīgāk nodrošināt viesnīcu ar šāda veida telpu. Kāpēc mēs nevaram atrast šādu cavas Spānijā, kur ir vairāk nekā 200 dažādu sieru veidu? Šeit ir jāatrisina noslēpums.
Siera pieņemšana
Šeit ir arī grūti atrast tādus siera lietojumus, kādus mēs redzam citās kultūrās, kurās nav tik daudz siera. Piemēram: mēs ierodamies viesnīcas reģistratūrā, un kāds mums piedāvā vīnu un presēta piena pastu, kas izskatās kā... siers. Proti, Viņi mums piedāvā vīnu un sieru, kamēr viņi gatavo istabu. Šeit siers parādās kā empātijas un izsmalcinātības elements. Tas ir tik vienkārši, ko dara dažas Ņujorkas viesnīcas, piemēram, The Library vai Casablanca. Šajā pilsētā siera kultūra piedzīvo saldu mirkli, pateicoties mazajiem un amatnieciskajiem ražotājiem.
Viesnīcas un siera afēra joprojām ir sākuma stadijā. Viņi iepazīst viens otru un redz, ko viņi var sniegt viens otram. Siera cienītājiem un viesnīcu mīļotājiem ir skaidrs: ka romantikai ir nākotne.
Sekojiet @anabelvazquez
_ Iespējams, jūs interesē arī..._* - Viesnīcas ar augļu dārzu, tas ir, AGROHIPSTERS
- Pieci sīkrīki, kurus atrodam tikai viesnīcā
- Labākās viesnīcas brokastis Spānijā
- Dialogs (dialogs) par ideālu viesnīcas spilvenu
- Ko jūs varat un ko nevarat paņemt no viesnīcas - Lietas, kas mums patīk viesnīcā - Lietas, ko mēs visi esam darījuši viesnīcā
- Desmit nebūtiskas detaļas (bet ko mēs novērtējam) viesnīcā - 10 neparedzētas viesnīcas detaļas - Lasiet visus Anabelas Vázkesas rakstus
- Viss sērfings
Siera un vīna pieņemšana Ņujorkā