Calella de Palafrugell
Trīs dienas ir tāls ceļš. It īpaši, ja jums ir sacīkšu automašīna, kas darbojas ar dīzeļdegvielu un dabiska un neatgriezeniska pieķeršanās garam On the road (par maksu, šajās daļās). Lai nobrauktu kilometrus, ko sniedz Lower Ampurdán priekšrocības, pie stūres būtu vajadzīgi mēneši. Mēs uzklājam medu uz jūsu lūpām ar šo sulīgo uzkodu reģionā, kas mūsdienās ir kļuvis par mājvietu un pasaules gastronomijas elites etalonu.
PALAFRUGUELLS, ĢĒNIJU ŠULPULIS
1897. gada 8. martā šī mazā Bajo Ampurdāna pilsētiņa piedzima viens no labākajiem humānistiem valsts intelektuālajā ražā, ko devis 19.gs. Rakstnieka un žurnālista Hosepa Pla talants sāks nest augļus Carrer Nou 49. Mūsdienās fonds, kas nes viņa vārdu (Carrer Nou, 51), velta savu darbu ražīgā Empordà dzimtā plašā darba aizsardzībai un veicināšanai, un darba kārtībā ir iekļauta literārās un žurnālistikas aktivitātes, maršruti pa apkārtni, izstādes un pat gastronomiskos simpozijos.
Viens veids, kā uztvert visu šo kilometru krasta līnijas krāšņumu, ir doties pa Camino de Ronda, smilšu pastaigu paralēli jūrai. dzimis Calella de Palafrugell un miris Llafranc promenādē. Tās mazajā jahtu piestātnē jūs atradīsiet kāpnes, kas ved uz 1857. gadā celto Sant Sebastià bāku, kas atrodas 178 metru augstumā virs jūras līmeņa. Augšpusē ekskluzīvā četrzvaigžņu viesnīca Far (Muntanya de Sant Sebastià, Llafranc) No tās paveras vislabākais skats uz Palafrugell pludmalēm un apkārtni. Un, ņemot vērā to, ka mēs atrodamies vienā no gastronomiskā līmenī vislabāk apgādātajiem reģioniem, viņa restorāna šefpavārs Tojs Sēzs (Toy Sáez) ar saviem rīsu ēdieniem un zivīm, kas pagatavotas pilnība un jūras veltes no blakus esošā Palamós zivju tirgus.
Restorāns Pa i Raim (Torres Jonama, 56) dzīvo savu labāko mirkli bijušajā Empordà ģēnija rezidencē. Liela izmēra muiža, kuru pārvalda viņu pēcnācēji un kas specializējas izcilā tirgus virtuvē, **tā pati, kas ir izvirzījusi šo reģionu pasaules virtuves topā**. Ko tu nevari palaist garām? Viena no trim ēdienkartēm (pica pica, sezonāla vai degustācija) lapu dārzā, kas ir pilns ar liriskām konotācijām.
Ja Toskānā būtu jūra, tā būtu šāda
PALS, VILLA, LAI SAKATU "ES DARU"
No Palafrugell, apmēram septiņus kilometrus virzienā uz Žironu, iedzīvotāju skaits valstīm , a garšīga viduslaiku vieta, kurā eksponēta Sanpedro baznīca, viens no burvīgākajiem pagastiem, ko varu atcerēties. Auto vēlams novietot pie iebrauktuves Palsā un ar atbilstošiem apaviem doties uz pagastu pa gotikas kvartāla bruģētajām ieliņām ar pusloku arkām un okera akmens fasādēm. kas tik ļoti atgādina Toskānu. No Torre de las Horas, romānikas celtnes, kas celta no 11. līdz 13. gadsimtam, vai no Josep Pla skatu punkta, iztēlei ir viegli lidot, domājot. Ampurdānas erotiskie lauki, Palsas pludmale un ārpus Mēdu salām, neliels arhipelāgs, kas kopš 2010. gada ir pasludināts par jūras dabas dārgakmeni.
Pals līkumoto ielu nogāzes ir sava veida pilsētas triatlons, kas beidzas ar pēkšņu apetītes pamošanos. Un ja ir svētceļojumu vieta, ar Sanpedro draudzes priestera atļauju, tas ir Vicus (Enginyer Algarra, 51), gastronomiskā balva tiem, kas uz kādu laiku atstāj Kostabravas pludmales. Iepriekšējais Can Barris ģimenes hostelis ir kļuvis par a eleganta telpa, kas specializējas katalāņu virtuvē, kopš 2011. gada vada Elizabeta un Džerards. Kulinārijas dēkas vada šefpavārs Damià Rafecas, no tādām virtuvēm kā ABaC, Sant Pau , L'Esguard un El Racó d'en Freixa. Ir vērts rezervēt galdiņu kādai no viņu vakariņām, kas tiek apvienotas ar reģiona vīniem.
Iela Palsā
AIGUABLAVA UN SOLĪTAIS BASEINS
Begur, mūsu īsā maršruta pēdējā pietura, iedvesmoja nosaukumu vienam no stāstiem par Pla (Viens no Begur), un tas ir daļa no Pieci stāsti par jūru, hroniku apkopojums, kas ilustrē šī Žironas reģiona atmosfēru ar tā gaismu, klimatu un pilsētām, kas zvejo. , šī unikālā nepiespiestās dzīves kultūra un filozofija.
Beguras pašvaldībā ir reģistrētas astoņas pludmales un līči. No ziemeļiem uz dienvidiem, plašā Raco pludmale, nūdiste Illa Roja un Sa Riera, kas ir vistuvāk Beguras pilsētai. Austrumos Aiguafreda, ko apsargā Rodo kalns, un Sa Tuna, grūti piekļūt. Beguras krasta dienvidu galā, Playa Fonda, kas joprojām ir gandrīz neapstrādāta, un Fornells, līcis, kur Empordà piekraste tika oficiāli nosaukta: Costa Brava.
Mūsu pēdējā pietura ir saistīta ar romantisku pieskaņu. Balva ceļa galā atbilst nosaukumam Aiguablava, pašvaldības vistālāk dienvidu līcis, stāvas klints pakājē. Pludmale ar smalkām smiltīm un kristāldzidrajiem ūdeņiem robežojas ar bagātīgu dabas vidi, kas tik tikko ir attīstīta. Starp retajām arhitektūrām izceļas vēsturiska ģimenes viesnīca. Simboliskā Aigua Blava, kuru 1934. gadā dibināja Klāra Kapela un kuru līdz mūsdienām vada tā pati ģimene, tiek pasludināts par uzvarētāju skaistākās panorāmas kategorijā no Aigua Blava līča. Tās šefpavārs Luiss Ferress, kas ir veltīts tradicionālajai katalāņu virtuvei, ir izpelnījies gardēžu un ekspertu cieņu. reģionā, kas savās virtuvēs pieprasa vismaz augstāko izcilību.
Balva tiem, kas mostas agri: no viesnīcas nepamanīts zemes ceļš ved uz dabas brīnumu (kā ilustrēts pēdējā fotogrāfijā), kura nosaukumu negribu atcerēties. Bajo Ampurdán, jā, es to daru.
Dabiskais Begur baseins