Trossos atrodas kalnā Siuranas upes labajā krastā, mazās Gratallopsas pilsētiņas nomalē.
Izrakts no kalna Montsant kalnu grēda , blakus mazajai Gratallops pilsētiņai, Trossos ir vīna pagrabs ar Priorat cilmes vietas nosaukumu. trosos ir vīna pagrabs un viesnīca. Neliela viesnīca ar septiņām istabām, kurā gulēt uz mucām, brokastojiet ar milzīgu skatu uz ieleju un pavadiet dienas, pastaigājoties pa vīna dārziem, tērzēšana ar vīndari Evu Eskuderi un ar vīnkopjiem, un Atklājiet Priorat reģionu savā tempā. Protams, mācīšanās, izzināšana, izpēte un vīna dzeršana.
Un atpūšoties. Jo tieši par to ir Trossos: samazināt apgriezienus, novērtēt smaržas gaisā, iebāzt rokas zemē un paskatīties uz mākoņiem. Uz mākoņiem un horizontu, uz ieleja, kas sadalās divās daļās, No šejienes augšā, kalnā, kur atrodas Trossos, augstākais punkts starp Siuranas un Montsant upēm, skatiens apcer visu.
No numura paveras skats uz Trossos vīna dārziem, kas sniedzas līdz pat viesnīcas lielajai koplietošanas terasei.
Tie, kas šeit ērti un eleganti atpūšas, ir vīni. Viņi to dara slaveno franču mucinieku ozolkoka mucās un iekšā apzināta ēka, kas izmanto gravitācijas spēku lai procesa laikā izvairītos no agresīvas sūknēšanas. Ir godīgi, blīvi, sātīgi vīni, kas atklāti pauž Priorat terroir personību un jūtas.
"Vīns padara dzīvi vieglāku un izturīgāku, ar mazāku spriedzi un lielāku toleranci." Bendžamins Franklins (1706-90) mēdza tā teikt, un tās sienas septiņas istabas no Trosos. Vai tā ir atrodas virs mucas telpas un dekorēts (maz, tikai pietiekami) ar pārstrādātām koka mēbelēm (protams, no mucām) un pastāvīgas atsauces uz vīnā ietvertajām gudrībām. Uzsvars krīt uz to, kas ir redzams tur, no privātās terases: iekš cildena ainava no nogāzēm, kas izklātas ar vīna dārziem un kalniem, kas glabā leģendas un takas, kas atnesa pastaigu zābakus.
Kā parasti, Fotogrāfijas nesniedz taisnību.
Viena no septiņām Trossos istabām, kas dekorēta ar mājieniem uz vīnu.
PASKATIES
Pirmais iespaids: Kamēr nebūsi pieradis, nevarēsi beigt nopūsties un eiforiski iesaukties atvērts skats uz ieleju, kaut kas ārkārtējs šajā kāpumu un kritumu reģionā. Nav svarīgi, vai esat šeit ieradies pēc vīna, nav svarīgi, vai zinājāt, ko sagaidīt: panorāma ir centrā. Y gaidiet, kad atnāks nakts, un ieraudzīsiet Piena ceļu.
Viesi: trosos ir paredzēts progresīvi vīna cienītāji kas vēlas uzzināt, izmēģināt vairāk, iegūt unikālu pieredzi un ceļotāji ar vēlas izpētīt reģionu kuri meklē a mierīgs variants, esi mierīgs. Ja vēlaties kaut ko izsmalcinātāku, sarežģītāku un gastronomiskāku, jums patiks Terra Dominicata, pieczvaigžņu viesnīca tajā pašā īpašumā.
Trossos iegremdē savas saknes akmeņainajā augsnē, tāpat kā Prioratas vīnogulāji
Īpašnieki: Vives ģimene, arī greznās Terra Dominicata īpašniece, kas atrodas vēsturiskais kartūziešu klosteris mazāk nekā kilometra attālumā no Scala Dei un desmit (apmēram 15 minūtes ar automašīnu) no Trossos.
Telpas: septiņi, visi ar privātu terasi un tas pats dekorācijā (un iespaidīgos skatos), lai neviens necīnās. Junior suite, jā, ir divreiz viss. Jūs zināt: "Dievs radīja tikai ūdeni, bet cilvēks radīja vīnu" (Viktors Igo).
Brokastis: Tas ir ceļojums pa reģiona tradicionālajiem produktiem. Bagātīga zemnieku maize, Priorat eļļa un tomāti lai pagatavotu maizes amb tomaquet pēc jūsu vēlmēm; desas (baltās un melnās), fuet, Ibērijas šķiņķis, pastēte vi ranci… un saldās iespējas, piemēram, citrona pīrāga šķēle.
Vīna dārzs: The Grenache un Cariñena , reģiona tipiskās šķirnes, ir galvenie varoņi 22 hektāri vīna dārza no Troso. vīna dārzs bioloģiski audzēts un sertificējis CCPAE, Consell Català de Producció Agrària Ecològica. Ir arī syrah un baltās šķirnes, piemēram, White Grenache, Macabeu vai Viognier.
Trossos vīna dārzā varat sarīkot pikniku un tērzēt ar vīnkopjiem.
Bet patiesībā īstais varonis krīt nevis uz vīnogu, bet gan uz augsne. Akmeņains, sauss un sarežģīts, bagāts ar minerālvielām – īpaši šīfera (licorella) – un organisko vielu nabadzībā, Priorat augsne liek vīnogulājiem izrakt saknes, meklējot ūdeni, piešķirot vīniem personību un mineralitāti, kas ir tikpat īpaša, kā arī izsmalcināta.
Vīna darītava: ražo dažus 10 000 pudeļu gadā. Pieci sarkani un divi balti, ar cenu diapazonu no 30 līdz 60 eiro, kas stāsta par Priorat terroir vēsturi un savdabīgajām īpašībām pudelē. Tie ir sirsnīgi, autentiski, ļoti izteiksmīgi un sātīgi vīni. "Vīns ir pudelēs pildīta dzeja", teica Roberts Luiss Stīvensons.
Visi Trossos numuri ir vienādi, izņemot junior suite.
Gastronomija: Trossos nav restorāna, un apkārtnē ir daudz un dažādas iespējas. Apmaiņā viņi piedāvā grozi ar vietējiem produktiem, lai jūs varētu izveidot savu pikniku vai savu bārbekjū kur vien vēlaties: savā terasē, kopējā terasē, vīna dārzos... Varat arī izmantot liela koplietošanas virtuve, ja vēlaties gatavot pats. Piknika grozu pamatā var būt desiņas un pastētes no apkārtnes, Ibērijas noslēpums zemā temperatūrā sukādes un vecs govju entrekots, ko pagatavot uz grila un arī ar veģetāriešu priekšlikumiem.
Jūs varat saņemt savu grozu ar kilometru 0 produktiem, lai sagatavotu pikniku vīna dārzos.
Plāns: Nav plāna vai, drīzāk, ir daudz plānu, viss, ko vēlaties. Tāpēc jūs esat ieradies, lai apceļotu apkārtni un nogaršotu dažus no labākajiem vīniem pasaulē. svarīgi, lai a ekskursija gida pavadībā vīna darītavā kura laikā tiek parādīts vīna darīšanas un pildīšanas process un, protams, rezultāts tiek degustēts un baudīts.
Attālumi: Trossos atrodas blakus Gratallops pilsētai, pusotras stundas attālumā no Barselonas un 40 minūšu attālumā no Reusas un Taragonas.
Ciemats: Gratallops, "vieta, kur vilki gaudo", Tajā ir tikai 270 iedzīvotāju, bet gandrīz trīsdesmit vīna darītavas un ievērojama vieta pasaules vīna kartē. Papildus ilgajai pieredzei vīnogulāju audzēšanā un vīnu darīšanā – Lauksaimniecības kooperatīvs tika izveidots 1917. gadā – tajā ir saglabāta akmens arka, kas parāda vecos ieejas vārtus pilsētā, 18. gadsimta draudzes baznīca veltīta Sant Llorenç un pazīstama kā Casa dels Frares, bijusī Escaladei mūku rezidence. Pilsētas nomalē, kalnā, atrodas a Romānikas vientuļnieks no 12. gadsimta veltīta Mierinājuma Jaunavai. Vēl viens priviliģēts skatījums.
Gratallops pilsēta ir maza, taču tajā ir daudz vīna