Coco viesnīca
Ja jau prieks dzirdēt par kādu viesnīcas jaunums , tas ir vēl jo vairāk, ja tas ir ielādēts ar gastronomiskais potenciāls . Tas notiek ar Coco Hotel atvēršanu Kopenhāgenā, kas pieder Cofoco grupai, aiz piecpadsmit (15!) no inovatīvākajiem un modernākajiem restorāniem pilsētā. Ja kāds zina, ko sabiedrība vēlas un pieprasa, tad tie ir viņi. Un ja kāds zina kā viņu apmierināt , pie galda tie ir viņi.
Uzņemšana
The Cofoco grupa saprata, ka Dānijas galvaspilsētai vajag a laba viesnīca par labu cenu , un nolēma to izveidot. "Mūsu restorānos vienmēr ēd visdažādākie tūristi, un gadu gaitā esam uzzinājuši, kāpēc tieši viņi ierodas Kopenhāgenā," skaidro Cofoco izpilddirektors un īpašnieks Christian Lytje.
"Viena no lietām, ko mēs zinām, kā darīt Cofoco, ir radīt mierinošu un personalizētu pieredzi , taču Kopenhāgenas viesnīcu vidē neko tamlīdzīgu nevarēja atrast," viņš turpina. "Tāpēc mēs nolēmām likt lietā visas savas zināšanas. viesnīcas ideja kopā ar dizaina sniegto pievienoto vērtību un fokusu uz ilgtspējību ", viņš skaidro. Rezultāts: a četrzvaigžņu boutique viesnīca kas izstaro personību un liek viesim justies kā citam kaimiņam Vesterbro apkārtne.
PASKATIES
Ilgtspējība kā karogs: Kā Coco Hotel ciena vidi? Nu, visos iespējamos veidos. Patiesībā tā ir viena no lietām, ar ko viņi visvairāk lepojas. "Mēs esam pielikuši daudz pūļu, lai būtu ilgtspējīgu ", viņi skaidro. Un viņi to ir sasnieguši, koncentrējot savu uzmanību uz to, lai viņu oglekļa pēdas nospiedums jābūt pēc iespējas mazākam.
"Mums pieder liels saules parks , kas rada vairāk ilgtspējīgas enerģijas, nekā mēs izmantojam viesnīcā un tās restorānā. Turklāt mēs esam daļa no mežu atjaunošanas projekti un mēs sniedzam saviem klientiem iespēju arī būt daļai no viņiem," skaidro Lytje. Tā kā viesnīca ir atjaunota, izmantojot ilgtspējīgus materiālus un kurai ir piešķirta otra dzīve, Coco cenšas maksimāli palielināt pārstrāde un atkritumu apsaimniekošana . "Tāpēc mēs nepiedāvājam plastmasas ūdens pudeles, ietaupām uz elektrību, izmantojot atbilstošas LED gaismas, mums nav ledusskapju telpās, un ēdiens, ko pasniedzam, ir organisks un galvenokārt veģetārietis.
Viesnīcas saules enerģijas parks.
Vide : apkārtne Vesterbro tika izvēlēts viesnīcas izvietošanai, jo tas bija tās īpašnieku iecienītākais rajons. "Tā kā mēs vienmēr meklējam apmesties līdzīgās vietās, kad ceļojam," Lytje stāsta par apkārtni, kas ir slavena ar to, ka radošs , esiet pilns ar restorāniem un vietējiem uzņēmumiem. "Jūs šeit neredzēsit lielas franšīzes. Tā ir vieta, kur var atrast visu, ar ko Kopenhāgena ir slavena – ne tikai Nyhavn un The Little Mermaid. Tā ir kā uzlabotā Nørrebro apgabala versija bet nekļūstot tik 'smalkiem' kā frederiksbergs".
Vēl viena no Vesterbo apskates vietām ir tā gastronomiskais piedāvājums , pieklājīgi no Cofoco grupas. Tieši šeit atrodas japāņu izakaya un sakē bārs (starp citiem grupas hitiem). Jā Izakaya, Spuntino Y Les Trois Cochons , Værnedamsvej ielā. Tepat aiz stūra ir vēl viens dārgakmens, Rouge austeres , vieta, ko apskatīt nedēļas nogalēs. "Un man arī būtu jāuzsver maģija , ļoti vienkāršs itāļu restorāns, kas slavens ar saviem iespaidīgajiem makaroniem," atzīst Lytje.
Ērtības: Uzkodas, šokolādes, cepumi un stipro alkoholisko dzērienu un gāzēto dzērienu izlase. Visu var atrast viesnīcas numuros un visu no ilgtspējīgiem zīmoliem. Viņiem ir arī apkalpošana numurā. Un mēs attīstāmies mūsu pašu organiskās ziepes un šampūns , kas drīzumā būs pieejams”, viņi mums stāsta.
- Izklaide uz kuģa: Pirmkārt un galvenokārt, tas, kas jums ir jāizbauda šajā viesnīcā, ir tās galds galda teniss (atrodas viesnīcas augšējā stāvā). Pēc spēles ir pienācis laiks apstāties pie viņu notikumiem Apsēdieties un klausieties , kuru vadīja Dīdžejs un producents Martins Skovbjergs . "Viņš ir atbildīgs par visu muzikālo atlasi, stāsta anekdotes un stāstus, kas saistīti ar dziesmām," dalās Lytje. "Ciemiņiem vienkārši jāklausās, jādzer un pat var dalīties vienā vai otrā savā pieredzē ar mūziku," viņš secina un atgādina, ka pēc iespējas ātrāk viņi atsāks aktivitāti (sociālā distance cauri).
Vai jums ir galda tenisa spēle?
Ēšana un dzeršana (ārpus viesnīcas): Coco Hotel viņi uzskata, ka pilsētas izpēte ir viņu piedāvājuma būtiska sastāvdaļa, tāpēc viņi mudina savus viesus doties uz jebkuru no pieciem Cofoco grupas restorāniem, kas atrodas tikai 50 metru attālumā no viesnīcas (ieskaitot viņu pirmo filmu: Cofoco). . Un, ja šķiet, ka jūs to plānojat, viņi ir atbildīgi par personalizētas pieredzes un maršrutu izveidi . Tas ietver, piemēram, zināšanas par Høst Ziemeļvalstu augstā virtuve vai arī jūs ļaujiet sevi izklaidēt ar neformālām vakariņām (labi nomazgātas ar kokteiļiem). Zvaniet , viņa Latīņamerikas iedvesmotais restorāns. Un, protams, tiem, kas to darīs, būs atlaides un īpašas paketes.
Brokastis tiek pasniegtas arī restorānā Les Treis Cochons, kas atrodas tajā pašā rajonā, kur viesnīca Coco.
-Ēšana un dzeršana (viesnīcā): Nu tieši, ka mēs gatavojamies Kokosriekstu kafija nodoties savām brokastīm – no 7:00 līdz 10:00 no pirmdienas līdz piektdienai un no 7:30 līdz 10:30 brīvdienās – un vieglas bioloģiskā pārtika (kas nāk tieši no jūsu Les Trois Cochons restorāns ). Kafejnīcā ir a pagalms kurā vispirms no rīta baudīt kruasānu, maizi ar šokolādi, gaļas izstrādājumus, auzu pārslu ar čia vai jogurtu ar granolu. Vēlāk viņi ir laša un avokado sviestmaizes ; siera un šķiņķa vai Niçoise salātiem – ar cieti vārītu olu, grauzdētiem artišokiem, tunci un kartupeļiem – vai marokāņu – kuskusu – kam klāt šampanieši, kokteiļi, alus, organiskās sulas vai vīni.
Guļamistabas: "Suite" numuros ir skaistas vannas. Kamēr pazīstamie ietver a Playstation bērniem (kuriem arī ir sava istaba jūsu iekšienē, pilna ar rotaļlietām un bērnu dekorācijām). Viņiem visiem ir tvaika gludekļi Tvaikonis un mierinoši peldmēteļi.
Kokosriekstu kafija
Kopenhāgenā ir visi lielpilsētas brīnumi un ērtības, taču mazākā mērogā un ar lielāku tuvības sajūtu. The ēdiena aina stomp, radošā industrija Pateicoties dizaineriem, filmu veidotājiem, māksliniekiem un mūziķiem, tas nekad nepārstājas augt, un tās iedzīvotāji tajā atrod dzīvi, kas tīksminās par perfektu līdzsvaru starp darbu un atpūtu.
"Cilvēki ierodas pilsētā, lai izbaudītu to uz īsu vizīti, kā arī dzīvotu tajā," stāsta Lytje. "Mums patīk dalīties ar savu pilsētu. Saziņa ar tiem, kurus nepazīstam, nav mūsu kultūras sastāvdaļa, tāpēc mēs, dāņi, sākumā mēdzam būt nedaudz kautrīgi. Taču mēs esam ļoti draudzīgi, tiklīdz jūs mūs iepazīstat, tāpēc nebaidieties sākt ar mums sarunu," joko Lytje, sirsnīgi sveicot mūs, lai tik drīz cik vien iespējams , lidosim uz Coco Hotel.
Viesnīcas iekšpagalms ir savienots ar tās kafejnīcu