Gadsimtu veca tehnika, kas piešķir viesnīcai nosaukumu, vada zāli, un tā joprojām darbojas!
"Viesi komentē, ka tas viņiem atgādina Ibizu. Ne viens vai divi to ir teikuši, bet daudzi un dažāda vecuma. Uz Ibizu un Mikonas,” stāsta viena no jaunās viesnīcas El Molino īpašniecēm Marija Hosē Solāza. Tas būs priekš paklāji un spilveni, kas izkaisīti pa dārzu, lai atpūstos, pie oriģinālajiem akmens krāsas lietussargiem uz terases, maiga ambientā mūzika, mēbeļu gaišie toņi, nepiespiestā atmosfēra... Par to sajūta, ka atrodies šķirtā pasaulē, nekas vairāk nav jādara, kā (ak, nopūta) baudīt apkārtni un sabiedrību. Tomēr jūra ir tālu.
Mēs atrodamies Teruelas provinces ziemeļrietumos, a paramo ainava un augļu dārzi nomalē – tikko kilometrs patīkamai pastaigai – no Monreālas del Kampo pilsēta , un, lai gan šeit nav jūras, a Jilokas upes ceļveži laizīt sienas šajā stilīgajā viesnīcā, kas, kā norāda tās nosaukums, atrodas a vecas miltu dzirnavas, kuru vēsture aizsākās 1529. gadā.
Tieši tik idilliska ir Las Ocas restorāna terase
“Patiesībā dzirnavas jau darbojās kā viesnīca. Tas, ko esam paveikuši, ir pārkārtots un mūsu personīgais pieskāriens,” skaidro Marija Hosē. Un tas personiskais pieskāriens, uz kura ir paraksts un interjera dizainera Carlos Serra de Mercader de Indias jutīgums, nekavējoties nogādā mūs Vidusjūrā. Nav pārsteidzoši, ka Serra un viesnīcas īpašnieki — arī aiz Cozy Rooms mini viesnīcu ķēdes — ir valensieši. “Vismazāk riskantākā lieta būtu bijusi veidot lauku stila dekorāciju. No otras puses, mēs esam izvēlējušies izmantot vieglākas, mierīgākas mēbeles ar daudz baltu, neitrālu toņu un dabīgu materiālu; ļoti ūdeņains”. Rezultāts ir ne tikai neatbilstošs videi, bet tas ir nekļūdīgs viesnīcas mērķim: palīdzēt jums atpūsties.
Un mēs runājam par lauzt ar lielajiem burtiem Tāda, kas ietver klusumu, svaigu gaisu un atslēgšanos no ziņām, no šīs citas realitātes. No rītiem, brokastu laikā, pēc nakts pavadīšanas El Molino, "Jau tagad ir manāms, ka starp pāriem ir daudz vairāk līdzdalības", novēro Marija Hosē.
109. un 110. telpā ir saglabātas sākotnējās sijas
No vienpadsmit istabām Marijai Hosē īpaši patīk 110. istaba, "jo tajā ir saglabātas sākotnējās vecās bēniņu sijas un tas ir brīnišķīgs", papildus trim, kas skatās tieši uz upi. "pēc ūdens skaņas. Gulēt, klausoties upi, ir visrelaksējošāk”.
PASKATIES
No pirmā acu uzmetiena: Upes ūdens šalkoņa un dabas skaņas liks nekavējoties pazemināt apgriezienus. Tad, tiklīdz jūs ieiesiet, tas iekritīs jūsu acīs simtgades dzirnavu vecā tehnika kas vada mājīgo atpūtas zonu vestibilā, ko veido ērti balti dīvāni un lielas burkas kā puķu podi. Tehnika joprojām darbojas, tāpēc, ja ir interese, varat lūgt, lai parāda kā.
Dekors: Vienkāršs, silts, elegants un ļoti nepiespiests liek ikvienam justies ērti. Par šī mierīguma un jūtīguma mikroklimata radīšanu atbildīgā persona ir bijusi interjera dizainere Karloss Serra no Indijas tirgotāja.
Guļamistabas: Vienpadsmit. Daži skatās tieši uz upi, bet citi uz a idilliskā papele Ja jums patīk bēniņi, jautājiet 109 vai 110.
Las Ocas restorāna ēdamzāle
Viesi: Romantiskas atpūtas pāri un riteņbraukšanas grupas -Tas atrodas tuvu zaļajam maršrutam, kas ved no Ojos Negros uz Sagunto. un velosipēdisti brīvdienās. Un pa nedēļu strādnieki no apkārtnes – apkārtnē ir poligons. Ja jums ir klusa un skaista viesnīca par saprātīgu cenu, kurš teica, ka burvīga lauku viesnīca nevar būt arī biznesa viesnīca?
Īpašnieki: Tās pašas no Cozy Rooms, nelielas ķēdes ar trim nelielām viesnīcām Valensijas vēsturiskajā centrā.
Restorāns: Ir nosaukts Zosis putniem, kas dzīvo ūdeņos blakus dzirnavām. Ēdieni, kas vienmēr ir pievilcīgi, piemēram, mājās gatavoti kroketes, Vidusjūras koka ar kūpinātām sardīnēm, sobrassada vai melno pudiņu vai mežģīnes ar kraukšķīgu šķiņķi un olu, un baltums derēt uz vietējo produktu, kurā gaļa izceļas – īpaši ternasco – un DO Teruela šķiņķi. Uzmanību par garšīgu uzkodu ēdienkarte lai jūs būtu labi apgādāti piknikos un ekskursijās.
Gallocanta lagūna atrodas tikai pusstundas attālumā no El Molino viesnīcas
Plāns: Miegs ūdens trokšņa iemidzināts, brokastis zem rudens saules pie upes un apmeklēt Gallokantas lagūnu, tikai pusstunda ar automašīnu, no novembra līdz februārim tas ir piepildīts ar desmitiem tūkstošu dzērvju – tas ir lielākais sāļais mitrājs pussalā un vislabāk saglabājies visā Rietumeiropā –. Un kaut kad neaizmirsīsim, nopirkt kādu** safrānu, vienu no delikatešu veikaliem šajā reģionā.**
Attālumi: Viena kilometra attālumā no Monreālas del Kampo pilsētas, pusstundas brauciena attālumā ar automašīnu no Teruelas pilsētas, 45 minūšu attālumā no monumentālajām pilsētām Albarracín un Daroka, stundu un ceturtdaļu no Saragosas, divas stundas no Valensijas un mazāk nekā trīs no Madrides vai Logronjo.
Abonējiet mūsu biļetenu ŠEIT un saņemiet visus jaunumus no Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler