Slavenais jūras asaris sālī no El Pesquero
CASSAI BEACH HOUSE (Colonia de Sant Jordi. Carrer Major, 21)
Restorāni, piemēram, Cassai Beach House, ir viss, ko mēs meklējam vasaras vakaram pludmalē, jūras priekšā un ar skatu uz Kabrera salu.
Atrodas vecā zvejnieka mājā, personiskais pieskāriens un uzmanība detaļām ir pārsteidzoša, lai to pārvērstu par ļoti mājīgu pludmales māju ar augstiem griestiem, vintage elementiem, jūras aksesuāriem un Maljorkas audumiem zilos toņos (tās pašas ēkas veikalā daži daļas var iegādāties).
Plašajā ēdienkartē ir iekļauta izvēle Spāņu (un Maljorkas) tapas , starptautiski ēdieni (piemēram, načo, tartāri un sašimi), salāti, gaļa, svaigas zivis, rīsu ēdieni, pastas un īpaša ēdienkarte veģetāriešiem.
Grēkam pietrūkst tavas Maljorkas tumbe ar bioloģiski vārītu olu , laša zobakmens, avokado un karija piens. Un arī tās izsmalcinātas gató: mandeļu kūka labi zināms salā, kas tiek pasniegts ar saldējumu, kam Cassai virtuve ir pievienojusi šokolādes mērci.
PONDEROSA BEACH, Playas de Muro (Cassettes des Capellans, 12)
Ponderosa Beach ir vēl viens no salas zvaigžņu restorāniem, kur var baudīt ļoti labu ēdienu un ar prieku to darīt, smiltīs iegrimstot kājām ar kādu izcili skati uz Alkudijas līci.
Vieta pastāv jau daudzus gadus, un faktiski tagadējo īpašnieku vecvecāki bija tie, kas 1957. gadā iekārtoja bodiņu un dažus gadus vēlāk bāru. Jaunā paaudze ir pielāgojusi apdari ļoti svaigam stilam, ar Bali lietussargiem un veciem krāsainiem slēģiem.
Vieta ir tik labi zināma šeit pārvietojas daudz palmesano , uz ziemeļiem no Maljorkas, svētdien baudīt paelju . Ja ieradīsities mazāk izsalcis, varat izvēlēties kādu no to uzkodām: piemēram, astoņkāju kroketes ar Ibērijas šķiņķi, ceviche vai dienas zivju tartāru. Gató ir ļoti īpašs, un šeit viņi ir izgudrojuši recepti no jauna, pasniedzot to kā a Pistāciju biskvīta kūka ar rozmarīna krēmu , palo mallorquín liķiera un bezē piena saldējuma samazināšana.
RESTAURANT ES CANYÍS, Port de Soller (Platja D'En Repic iela, 21)
Es Canyís atrodas skaistā Solera līča vienā galā un apskaužamā vidē Tramontanas rajonā.
Arī šai vietai ir vēsture. Agrāk tas bija šķērslis, uz kuru maljorkieši devās piknikus un lūgt ūdeni, tāpēc daudzi iedzīvotāji to labi zina. Pašlaik to pārvalda ģimenes ceturtā paaudze , apkalpojot pie galdiem un plīts pakājē.
Tās ēdienkartē atrodami visdažādākie starteri, rīsu ēdieni, zivis un gaļa. Bez šaubām, mēs iesakām izmēģināt tā izsmalcināto zivju un jūras velšu paella , vilnis Sóller omāru sautējums.
Acīmredzot viņa garneles Tie ir arī pelnījuši īpašu uzmanību, jo īpaši Sóller tie ir pazīstami visā salā kā gastronomijas emblēma. Viņi tos gatavo grilētus, bet arī garšīgus Garneļu karpačo ar svaigu augļu vinegretu kas ir īsts kārums. Zvaigžņu deserts ir tā smalkā Peldošā sala, un tā neizmēģināšana būtu īsta kļūda.
OLĪVkoks, Deja (nesējs dēls Canals)
El Olivo ir viens no diviem restorāniem Viesnīca Belmond La Residencia no Deyá, viens no skaistākajiem Maljorkas ciematiem ar Toskānas gaisa , kas atrodas ielejā kalnu pakājē un ar skatu uz jūru.
Lai gan ir taisnība, ka jūs nevarat redzēt ūdeni no terases, stingri ņemot, šī vieta piedāvā maģisku vidi, kas kļūst par vasaras nakts sapni. Ideāla vieta, kur izbaudīt a romantisks vakars ar neparastu saulrietu un atsvaidzinošu jūras vēsmu no ziemeļu krasta.
Šefpavāra Giljermo Mendesa un viņa komandas Vidusjūras virtuve ir a gardēžu pieredze, kas sagatavota ar vietējiem produktiem baudīt salas labākās garšas. Mēs atradīsim à la carte, veģetāro vai degustācijas ēdienkarti, kas sastāv no dažiem viņa atzītākajiem darbiem, piemēram, jūrasvelni, kas sautēti ar citrusaugļiem no viņu dārza, vai slavenā vietējā zīdītājcūka , ja vēlaties, kopā ar vīnu.
Viss tiek detalizēti izpētīts, sākot no katra ēdiena trauku dizaina un beidzot ar katras sastāvdaļas sastāvu, lai iegūtu izsmalcinātu un elegantu noformējumu.
SEA CLUB, Cala Blava (carrer d'Enderrocat s/n)
Paslēpies augstu uz klints Cala Blava krastā, ļoti tuvu Palmai , ir ideāls pludmales klubs, lai baudītu vasaras maltīti.
Restorāns ir Cap Rocat viesnīcas iekšpusē , vecs militārais cietoksnis no 19. gadsimta beigām, kas pārveidots par luksusa viesnīcu. Kaut ko tādu, ko varam sajust jau ierodoties, kad mūs apmeklēs baltā tunikā tērpta darbiniece un sagādās bagiju, ar kuru doties tieši pie galdiņa, apceļojot telpas.
Restorāns piedāvā ļoti elegantu smilšu toņu, jūras blūza dekorāciju, kurā iekļauti vietējie elementi, piemēram, Maljorkas audumi.
tava vēstule ir neformāla, bet lieliska kvalitāte un dažādība , rūpīgi sarūpēts, lai visi apmeklētāji atrastu kaut ko savai gaumei atbilstošu. Mēs mīlam burratina ar baklažānu tartāru, rukolu un koriandra pesto ; uz sarkano garneļu kokss ar cukurotiem tomātiem un bazilika pesto . Arī tā garšīgais krēmīgais baziliks ar dažādiem augļiem un jogurta saldējumu.
HOTEL HOSPES MARICEL & SPA, Palma (Ctra. Andratx, 11)
Maricel viesnīca piedāvā atšķirīgu plānu, jo tā piedāvā a brokastis, kas sākas vispirms no rīta un beidzas vēlo brokastu laikā . Pieredze notiek uz viesnīcas terases, no kuras paveras skaists skats uz jūru.
Šajā priekšlikumā nav ēdienkartes, un tā pati ēdienkarte nekad netiek pasniegta, jo ēdienu sastāvs mainās atkarībā no gadalaikiem. Šajā sezonā to veido desmit ēdieni, sākot ar trio atsvaidzinoši smūtiji (detoksificējoša, antioksidanta un tonizējoša). Pēc tam tie tiek pasniegti eksotiski augļi ka viesmīlis dodas uz ūdeni (burtiski ar lejkannu) no a garšaugu un ziedu infūzija . Pēc tam gardumus, piemēram, ķemmīšgliemenes un zvans "dzirkstoši zils" , ar greipfrūtu un karamelizētu banānu emulsiju.
Pēdējais pieskāriens ir mazā pludmale, kas atrodas tieši blakus, kur viesus gaida atsvaidzinoša pelde.
ILLETAS SPA, Palma (Illetas promenāde, 52A)
Šis spa sastāv no virknes akmens terases gar populāro Illetas līci , kur varat baudīt labu ēdienu restorānā, atpūsties sauļošanās krēslos un labi peldēties, tikai 15 minūšu brauciena attālumā no Palmas.
Izvēlne piedāvā daudzveidīgu ēdienkarti brokastis, pusdienas un vakariņas , lai mēs to varētu baudīt praktiski plkst jebkurā diennakts laikā . Mēs atradīsim plašu ideālu ēdienu izvēli vasarai, piemēram, ļoti svaigus Jūras asaris ceviche, garneles ar kukurūzu un mango.
Kā arī daži karstie uzkodas uzkodām vai dalīšanai, makaroni, paella, svaigas zivis un garšīga gaļa. Viens no viņu specialitātēm ir marinētas vistas piekarināmais iesms un dārzeņi ar ceptiem kartupeļiem. Īpaša pieminēšana ir pelnījusi arī vīnu un kokteiļu izvēli ar un bez alkohola, lai papildinātu pludmales pieredzi.
ZVEJAS RESTORĀNS, Palma (La Lonja piestātne, s/n)
Iekš palmu pilsēta Mēs atradīsim citas vietas ar terasi pie jūras, piemēram, simbolisko restorānu Pesquero, kas ir ļoti labā vietā, Paseo Marítimo, netālu no Lonjas un Paseo del Borne. Ēst šajā vietā ir kā darīt to a koka laiva pie zvejnieku piestātnes blakus gleznainajām laivām, vērojot tās nāk un iet.
Zvejas restorāns ir plaši pazīstams Palmas iedzīvotāju vidū un tas ir atvērts nepārtraukti no 10:00 līdz 1:00, tāpēc tas ir ideāli piemērots, ja jūs gatavojaties ieturēt brokastis, pusdienas, vakariņas, iedzert tapas vai kādu dzērienu vakarā.
Mēs iesakām izmēģināt to garšīgos artišoki ar romesco mērci, kroketes jūrasvelnu un garneļu vai tā populāra jūras asaris sālī , ļoti svaigs, sulīgs un gatavs gatavošanai. Desertā – jogurta un mango kūka, ļoti labi pagatavota un ideāli piemērota jebkurai karstai dienai.