Labākie Pireneju amatniecības produkti Epic Andorra būdiņu brokastīs
Saule jau sen ir sildījusi kalnu nogāzes soterny ieleja un, lai gan jūs nedzirdējāt nevienu rosāmies tur, kā jūs to varētu gaidīt brokastis gatavas un sagatavots uz masīvkoka galda, ko sargā koki.
lauku maize lai smērētu garšīgo amatniecības sviests un svaigais siers un mājas ievārījumi Casa Gendret un El Pastor, dabīgās sulas, ganu sieri, Pireneju desiņas...
Visi piena produkti, ieskaitot neaizmirstamo jogurtu, tie ir izgatavoti no 50 Assaf aitu piena – šķirne, kas augsti novērtēta tās organoleptisko īpašību dēļ Raubertu ģimene, mūža siera ražotāji; savukārt desas, desa, sekallona (sausā desa), buļļi ar aknām, mēli, melnais pudiņš, donja, bringuera... – ja domājat, ka tos visus pazīstat – ir Cal Jordi, uzņēmums, kas apņēmies saglabāt savu senču gudrību un garšas.
Ja vēlaties kaut ko īpašu, musli vai franču grauzdiņus, atliek tikai pajautāt pat nekurienes vidū (vai vispār) šeit baudījums ir à la carte, bet būtībā tas ir tas, kas ir brokastīs Borda Puntal, viena no sešām vecajām ganu patversmēm, ko Epic Andorra ir atjaunojusi ar izsmalcinātu garšu un apkalpošanu caur Firstistes kalniem.
"Dārzs" sniedzas līdz pat Serrats del Ordino , 15 minūšu attālumā no būdas, kur jums ir slēpošanas stacija. Vingrošana palīdzēs jums modināt apetīti. Jūs gaida vakariņas escudella amb carn d'olla, sava veida sautējums no Pirenejiem.
*Šis ziņojums tika publicēts Condé Nast Traveler Magazine (aprīlis) 138. numurs. Abonējiet drukāto izdevumu (11 drukātie izdevumi un digitālā versija par €24,75, zvanot pa tālruni 902 53 55 57 vai no mūsu tīmekļa vietnes). Condé Nast Traveler aprīļa numurs ir pieejams ** tā digitālajā versijā, lai baudītu to vēlamajā ierīcē. **