Normans Fosters izstrādāja šo vīna katedrāli Bodegas Portia
In Audzētāji un partneri Viņi bija priecīgi par šo uzdevumu. 21. gadsimtā fakts, ka ir iespēja izveidot vīna darītavu ar pilnīgu brīvību un ar aptuveni 30 miljonu eiro budžetu, ir kārums, no kura nevar atteikties. Pasaulē tās tiek uzskatītas par pašreizējām katedrālēm, lielās arhitektūras problēmas joprojām ir maz izmantotas, jo tās nekur nevar uzbūvēt. Iemesls ir tāds, ka tie ir ļoti cieši saistīti ar savu vidi un vietējo ekonomiku. Un Kastīlija ir ārkārtīgi pateicīga, jo tā pieļauj zināmu radošo brīvību savos plašajos līdzenumos un ir arī ļoti godīga.
To pierāda atklātība, ar kādu **Bodegas Portia** direktors Huans Burgoss runā par šo projektu: "Mēs izvēlējāmies Normanu Fosteru, jo viņš ir visizplatītākais" . Tādējādi bez pusmēriem, bez baroka retorikas vai švakiem skaidrojumiem. Un, lai iegūtu vairāk INRI, viņi nolēma tos pacelt lielās šosejas, kas sadala Kastīliju un Leonu, jo tā šķērso Gumiel de Izán, "lai visi to varētu redzēt".
Šobrīd vīndarības un reliģijas līdzību noliegšana ir absurda, lai gan laba buljona atlīdzība ir vairāk no šīs pasaules, lai cik izsmalcināta tās liturģija censtos būt. Turklāt šajā gadījumā Normans Fosters ir spējis estētiski apvienot divas tradicionālās pasaules un papildus tam būt moderns un iespaidīgs . Nāc, tas ir piešķīris vēl vienu dimensiju hackneyed salīdzinājumam. Paskatīsimies, kāpēc.
Skats no gaisa uz Portia vīna darītavām
Patiešām, no ārpuses ēka pievērš uzmanību. Starp vīna dārziem izceļas sarūsējusi, bet moderna ēka (cik skaists paradokss), kas izgatavots no korozijizturīga tērauda. Materiāls, kas laika gaitā mainās un piešķir tai atšķirīgu pieskārienu. Kaut kas tāds, kas nepadara savu augstumu, kas nedomā pārāk izkropļot reģiona horizontu. Tie nav ne gotiski torņi, ne grezni zvanu torņi, bet gan tā spēja magnetizēties ir līdzīga.
Otra lieta, kas izceļas, ir viņa zvaigznes forma ar trim punktiem kas atbilst trim vīna darīšanas posmiem: fermentācija, izturēšana mucās un pildīšana pudelēs . Acīmredzot katrs ēkas spārns ir veltīts kādai no šīm fāzēm, atvieglojot transportēšanu un temperatūras kontroli. Stūros atveras milzīgas durvis, caur kurām pulsē vīna darītavas agrorūpnieciskais impulss, ar traktoriem un kravas automašīnām, kas kavē laiku ar saviem trakajiem dzinējiem. Un austrumu pusē durvis atveras apmeklētājiem, tik eleganti, tik prātīgi, tik forši, tik pārdroši un tik daudzsološi. Nav vāka, tikai logotips, kas ir diezgan solīts.
Un no sākuma apmeklētājs saprot materiāls kailums , par vērtīgo un harmonisko līdzsvaru starp koku (ozols, protams), betonu, tēraudu un stiklu. Tikai 4 pieejamas, pārstrādātas un lētas sastāvdaļas , tieši tie paši, kas lutina vīnu un padara to tādu, kāds tas ir. Šāds salikums nozīmē, ka tā nav industriāla masa, ar aci kā mucu stabiņiem, kam beidzies derīguma termiņš, kas tiek izmantots kā iekšējās un ārējās apdares centrālais motīvs un kas laužas ar pārējo elementu aukstumu.
Pat pudeļu sakraušanas veids neizbēg no Fostera pieskāriena
Fosters vienmēr ir centies izveidot caurspīdīgu vīna darītavu, kurā apmeklētāji var vērot, mācīties, pieskarties un smaržot; un kuru rezultāts parasti ir ienesīga izrakstīšanās. Tā ir pastaiga augšup un lejup pa kāpnēm, jo lielākā daļa ēkas ir aprakta neliela kalna malā. Fakts, ka atrodas zem zemes, ir ļoti noderīgs, ja runa ir par temperatūras uzturēšanu. Nepieciešamības un ērtību dēļ Fosters izveidoja tikumu un atklāja visu savu burvību tikai ar vienu detaļu, kas visu darbu pārvērš īpašā vietā, katedrālē un atmiņās. Nāc, tā ir **gandrīz reliģiska pieredze acīm (un pēc tam aukslējām)**.
Lai izvairītos no dezorientācijas (cilvēki nav pieraduši tikt galā ar konstrukcijām ar tik ziņkārīgiem augiem) un iezīmētu ārējā stāva līniju, viņš nolēma likt sarkana stikla līnija , godinot Tempranillo vīnogu sniegto krāsu intensitāti. Līnija, kas dejo un atrodas dažādos augstumos atkarībā no telpas, kurā atrodaties. Un šī vienkāršā vitrāža, šī sīkā detaļa, padara to par brīnišķīgu. Īpaši lielās noliktavās, piemēram, mucās, kur intensīvā sarkanā krāsa neskaidri izgaismo ozolu. Jā, tie rada vēlmi lūgties un mesties ceļos, nepazemojot sevi. Eminences no Karaliskais Lielbritānijas arhitektu institūts , kam 2011. gadā tika piešķirta augstākā balva RIBA.
Vizīte beidzas degustācijas telpā un veikalā, kur iespaidīgas kāpnes ved uz galveno zāli. Šeit jums ir jāpieņem lēmums: izejiet ārā pastaigājieties starp dārza vīna dārziem vai dodieties uz restorānu . Labāk pēdējais, vai ne? Pie saviem galdiem gaida pilnas glāzes un autentiskais jēra zīdainis , pasniegts ar lielu uzmanību un iepriekš ar īsu aprakstu. Es atvainojos, bet dažreiz tik daudz paskaidrojošu preambulu nav nepieciešams. Kuņģis reaģē uz iemesliem, kurus saprāts nevar saprast.
Galu galā restorāns mūs uzvar vīna un zīdītā jēra dēļ