Kāpēc sarežģīt dzīvi, ja visvieglāk ir to izbaudīt? Tā viņi izdomāja Džeimss Linčs un Sians Takers kad viņi nolēma dot dzīvību mežam 2004. gadā. Tolaik viņa bija veltīta dizains tekstilizstrādājumu un bērnu grāmatu izdošanu, savukārt viņš strādāja pie īpašuma attīstības radošajiem darbiniekiem, kuri nolēma apmesties Šoredičs , Londona.
Tad nāca bērni (četri!), apkārtne, kas reiz viņus izklaidēja, sāka zaudēt savu unikālo šarmu, un Rietumvelsā pavadīto vasaru mežonīgais skaistums sāka pievērst viņu uzmanību, lai ieliktu saknes.
Ne lēni, ne slinki viņi nesteidzās pirkt 80 hektāri kas tagad veido mežu, naktsmītņu tīklu – Onsen kupolus ekoloģisks , "krustu" bēniņi, kuros virtuve un vannas istaba atrodas mājas ārpusē, lai sadzīvotu ar dabu un būdām. greznība ar dārzu – kas sadzīvo ar gruzīnu stila lauku māju, krogu un pat pirti ciedra mucā. Greznība, daba un meklējumi būt pašpietiekams , sapņa piepildījums, ko atklājam Džeimsa Linča rokās.
**Mežs ir nogājis garu ceļu kopš tā sākuma. Kā jūs jūtaties, izveidojot projektu, kas izvēlējās ilgtspējību laikā, kad neviens to neuzskatīja par vajadzīgu? **
pirms 20 gadiem, Jaciņa Tas bija rajons, kur nebija gandrīz nekā, nebija iespējams iedzert tasi kafijas, nopirkt saldskābmaizi vai pat laimus vietējā pārtikas veikalā (Tesco). Bet mums patika šī vieta: jūra, upe, svaigs gaiss un vietējie produkti. Un, kad mēs nolēmām pārcelt visu ģimeni uz šo Velsas daļu, mēs nolēmām visu likt uz uzņēmuma izveidi, kas veltīts jaunai (un neskaidri definētai) tūrisma koncepcijai.
Darba sākšana bija grūta, un apkaimes sanāksmes bija sarežģītas. Lai gan Sianas vecāki bija no apkārtnes – viņas māte runā velsiešu valodā –, par mums tik un tā rēķinājās ārzemju ar idejām, kas tika uztvertas ar aizdomām un reizēm naidīgi. Daži tolaik vārdu “eko” uztvēra saistībā ar aktīvistiem hipiji kuri pieķēdēja sevi pie koka, lai protestētu pret mežizstrādi (viņi bija priekšā savam laikam). Tāpēc viņi domāja, ka tāds ekokūrorts, kādu mēs vēlējāmies izveidot, radīs problēmas. Tāpēc pirmie gadi nebija viegli, bet mēs turpinājām savu sapni. Mēs sapratām, ka pastāv paaudze jaunām ģimenēm tāpat kā mēs, kas meklējām ar dabu un vidi saistītu atvaļinājuma pieredzi, ko vēlējāmies radīt.
Mums vajadzēja daudz cerību un neatlaidības, taču bija arī cilvēki, kas mums piedāvāja savu iedrošinājumu un atbalstu, īpaši jaunieši, kuri strādāja kopā ar mums, veidojot mūsu sapni.
Kā mēs jūtamies tagad? Mums ir bizness, kam klājas ļoti labi, tas turpina augt, un to pavada lieliska komanda, kas galvenokārt sastāv no jauniem vietējiem iedzīvotājiem, kuriem nav bijis jāpārvietojas ārpus Kārdiganas, lai atrastu darbu. Apkārtnes un apkārtnes reputācija tagad ir atzīta par vietu, kur atpūsties, bet arī dzīvot. The skaistums un daba tas ir atrodams visur, bet tagad ar vēl lielāku vērtību un nozīmi. Pilsētā ir arvien vairāk neatkarīgu veikalu, no kuriem daži pieder bijušajiem mežstrādniekiem. Tagad varam iedzert kārtīgu kafiju un Tesco jau pārdod laimus. Un ir arī tādi vietējie kā mēs. Tāpēc mēs jūtamies ļoti lepni redzēt to, ko esam sasnieguši, un jo īpaši pozitīva ietekme kas mums ir bijis šajā vietā.
Kā mežā tiek sasniegta ilgi gaidītā ilgtspējība?
Es domāju, ka taupīšana ir lielisks virzītājspēks ilgtspējība . Kad es biju bērns Skotijā, manai ģimenei nebija daudz naudas, mēs bijām parasta darba ģimene. Mans tēvs audzēja dārzeņus mūsu aizmugurējā dārzā un būvēja visu, tostarp mūsu koka rotaļlietas. Mamma mums šuva drēbes un bija lieliska pavāre. Katrs vistas gabaliņš tika izmantots un sestdienas vakaros skatoties televizoru kā "balvu" ēdām vārītas un ceptas cūkas pēdas. Tie bija daži pensi, bet es joprojām atceros, cik labi tie garšoja.
Tā dzīvot nebija nekas īpašs, tā bija normāli . Un normāls veids, kā mēs dzīvojam un strādājam, ir mūsu ilgtspējīga pieeja mežam.
Kāda loma mežā ir visai ģimenei? Kāda tev ir parasta diena?
Parasti es plānoju un organizēju nākamos projektus, kā arī tos izstrādāju. mēs parasti projektēt un būvēt mēs visi, tāpēc arī es tam veltu sevi kopā ar mūsu komandu, vienlaikus sekojot līdzi uzņēmuma ekonomiskajai veselībai.
Savukārt Siana ir vairāk iesaistīta tūlītējās darbībās, plānojot tādus notikumus kā mūsu Glow, a labsajūtas atpūta sievietēm vai Gather, mūsu radošie festivāli ģimenēm. Tā ir arī atbildīga par estētika un dekorēšana mežu, piemēram, mūsu Velsas vilnas tekstilizstrādājumu dizains. Un, lai gan mums ir brīnišķīgs aprīkojums, mēs abi ik pa laikam ieejam arī virtuvē, lai sniegtu roku.
Kā jūsu ceļojumi ir ietekmējuši jūsu attieksmi pret viesmīlību?
In Jaunzēlande veids, kā redzēt dzīvi, ir būt autentiskam un mīlēt savu valsti. Ideja par viesmīlību patiesībā ir dabisks dzīves turpinājums, jo cilvēkiem patiešām ir prieks dot. Japāna apvieno precizitāti savā labā darbā ar atzinību pret lauku lietām un dabisku pieredzi, ko var teikt arī par skandināvu kultūra.
Piemēram, Dānijai ir spēcīga radniecība pret japāņu dizainu un izpratne par to, kas ir īpašs. Šīs dažādās pieejas ir mūs ietekmējušas un atradušas savu vietu mežā gan mūsu Onsena kupolu dizainā, gan kopības un gara sajūtā.
Daba un lauku skaistums ir daļa no jūsu filozofijas. Kāpēc?
Tās ir saknes, no kurām mēs esam izauguši. Vietas, jebkuras vietas būtība ir tās vide, daba, kas to ieskauj, un vēsture, kas to ir radījusi. Gan lauku, gan pilsētas skaistums ir šīs emocionālās tekstūras slāņi un tie, kas mani iedvesmo un piepilda ar filozofiju.
Kā jūs jūtaties, redzot, ka jūsu bērni tagad ir daļa no fforest, kā arī Pizzatipi, fforest picērijas?
Mani ļoti iepriecina, ka fmežs viņiem kaut ko ir devis un ceru, ka kādreiz viņi kaut ko atdos mežam. Ikviens ir iesaistīts gan komandas vadībā, gan radošajā attīstībā: mums abi faktori iet roku rokā.
2022. gadā jūs atvērsiet jaunu apmešanās vietu The Albion. Kā mežs ir attīstījies līdz šai jaunajai viesnīcas koncepcijai?
Mākslas studijas mums, gan Sianam, gan man iemācīja meklēt alternatīvas, saskaroties ar problēmām. Vairāk nekā iepriekš noteikts biznesa plāns, mežs sākās kā eksperiments, kolāža. Tas, ka viss pamazām aug, ir devis iespēju vērot un pieņemt labākus lēmumus.
Mēs pērkam Viktorijas laika kuģi kas veido Albionu pirms meža fermas un kaut kādā veidā tiem piešķir jaunu dzīvi, ir noņēmis tās pašas sajūtas, kuras jutām, veidojot mežu. Abos projektos mēs esam iedvesmoti no vietas personības un cenšamies izcelt tās dabisko skaistumu.
Kad būs pabeigta, Albion — mūsu pirmā viesnīca Kārdiganas pilsētā — tiks atzīmēta apgabala jūrniecības pagātne, kā arī pievienots mazliet pilsētas šarms un krāsaina pieredzes kolekcija, kas ir pieejama mūsu viesiem mežā.
Kādi citi projekti jūs sagaida nākotnē?
Sāciet Cardigan Coalyard (Iard glo Aberteifi), blakus upei un pretī The Albion, blakus The Pizzatipi (āra picu restorāns, kuru vada viņa dēli). Tas būs a pasākumu telpa un izstādes, kā arī a restorāns specializējas zivju ēdieniem, gaļai un grilētiem vietējiem produktiem. Domājam, ka šī būs kolāžas pēdējā daļa... bet redzēsim.
