Ārpus Madrides centra: mēs ēdam ziemeļu rajonus

Anonim

Jā, mēs esam izdarījuši tehniskā pietura pie Fuencarral un mēs esam atklājuši patiesus pārtikas pornogrāfijas brīnumus, kamēr mēs ejam cauri metronorth.

SĀKĀM AR MONTECARMELO UN LAS TABLAS

Dīvaini atcerēties, ka vēl pirms dažiem gadiem visa dzīvojamā un biznesa zona, kas aptver Las Tablas, Montekarmelo un komunikācijas kārta Tā vienkārši bija milzīga tukša zeme.

Likās, ka Fuencarral bija Madrides robeža ar ziemeļu pašvaldībām līdz pat uzplaukums , no jauna definējot ainavu, veidojot jaunus rajonus, kur tas ir pierādīts viņiem patīk labs ēdiens.

Aiz kalniem

Šeit tiek pasniegta portugāļu stila menca tās vispusīgākajā koncepcijā

Montekarmelo jūs atradīsiet, iespējams, labāko portugāļu restorānu galvaspilsētā Tras Os Montes (Senda del Infante, 28), svētdienas klasiku tiem, kas meklē. mencas portugāļu stilā tās vispusīgākajā koncepcijā.

Ir līdz pat 25 dažādi mencas gatavošanas veidi, neskaitot citus viņu ēdienkartes izlikšanās veidus, piemēram, feijoada viļņi grilēta gaļa.

Iet uz Morāle mēs Madridē satiekam vienu no svarīgākajiem astūriešiem, Lācis (Avda. De Burgos 214), par kuru mēs jums jau reizēm esam stāstījuši un kas noteikti ir jāredz jūsu gastronomiskajā maršrutā uz ziemeļiem no Madrides.

Burvīgā El Oso terase ar jumtu

Burvīgā El Oso terase ar jumtu

Protams, ja vēlaties izbaudīt īstu gastronomisku pieredzi, jūsu galamērķis ir Filandón (Ctra. El Pardo līdz Fuencarral, km. 1,9), ļoti elegants restorāns, kas atrodas lauku vidū un grilētu gaļu paceļ n-tajā pakāpē.

Grilētas gaļas mielastam Filandónā vienmēr jābeidzas ar savu siera kūka, iespējams, viena no labākajām Madridē.

Filandons

Šī fotogrāfija izsaka visu

ALCOBENDAS UN LA MORALEJA: NO TAPA LĪDZ VISLABĀKĀM RESTORĀNAM

Tapas iekšā Alkobendas Tas var kļūt par nodomu deklarāciju. It īpaši, ja apstājamies El Gran Mesón (Fuego, 34), kas ir viens no svarīgākajiem Alkobendasas tapas bāriem.

Ar populārām cenām un lieliem vāciņiem šis bārs ar raksturu ļoti labi zina, kā pulcē draugu pulku pie auksta alus un porciju ausu vai paštaisītu kroketu.

Vēl viena populāra iespēja ir Ayllon restorāns (Marqués de la Valdavia, 117) tās torreznos, ideāli piemērots resniem mīļotājiem.

Filandons

Šī fotogrāfija izsaka visu

Ja mēs cenšamies sēdēt pie galda, Alcobendas var lepoties ar lieliskām atsaucēm savā teritorijā. Patiesībā, Morāle Tajā ir koncentrēti restorāni ar virtuvi no visiem planētas stūriem un piemēroti jebkuram budžetam.

Mēs nevaram beigt apmeklēt to jaunatklāto Šanhajas mamma (Estafeta, 2) ar savu siderālo kubaku un fantastiskajiem pelmeņiem vai Ņujorkas burgers (Avenida de Europa, 10), kas papildus tam, ka tiek izvēlēts par skaistāko restorānu pasaulē, piedāvā pašu dievu cienīgus hamburgerus.

Lai neizdodas, mēs joprojām varam izmantot saules starus, kas paliek uz terases Urreču A’Kangas (Pza. De la Moraleja, 4), ar augstku cenu bet ar dažas kokočas, kas var likt aizmirst savu kabatu.

Turklāt mēs nevaram aizmirst divas lieliskas klasikas, kas Alkobendasā nekad neizdodas. No vienas puses Mašīna (Pza. De la Moraleja, 1), viens no mūsu iecienītākajiem astūriešiem Madridē, kuram ir filiāle La Moraleja. Albariño ar skuvekļa čaumalām vai ar salātiem un aizmirsti par laika ritējumu.

vēl viena klasika ir Apse (Pza. De la Moraleja, s/n) ar vienu no pieprasītākajām terasēm rajonā. Ar kalnu virtuves garu tai ir divas būtiskas sastāvdaļas: viņu hamburgeri un lieliskais ābolu pīrāgs.

Apses steika tartars La Moraleja

Steika tartārs no Aspen, La Moraleja

Maršrutā cauri Alkobendasai ir arī citas ļoti interesantas iespējas, piemēram, Ilunbes Sansebastjanas virtuve (Avda. Brussels, 9), kur tortiljas kociņš ir pelnīta slava. De Chachara (Palestīna, 8) ir viena no stilīgākajām vietām, kas ir ļoti atzinīgi novērtēta ar ceviche un vērša astes kroketēm. Un iet pēc vīna, Pļāpāšana (Dolores Ibárruri, 21) piedāvā ļoti labus pārus ar tradicionālo virtuvi.

Autors: Ččara

Ceviche un vēršaste

MĒS IELODĀM SANSEBASTIAN DE LOS REYES

Svētais karaļu Sebastjans ir viena no pašvaldībām Madrides ziemeļos, kur var teikt, ka viņi daudz zina, kad runa ir par aizbraukšanu Cepures un porcijas . Patiesībā tā tapas bāru piedāvājums ir tik plašs, un mēs esam tik labi paēduši tik daudzās vietās, ka Ir grūti izdarīt atlasi.

Noteikti ir tas, ka, lai sāktu gastronomisku maršrutu caur Sansebastián de los Reyes, jums jāsāk no plkst. Vai Cachelo (Avda Moncayo 2), galisiešu restorāns, kurā tiek pasniegti labākie galisiešu virtuves ēdieni. Empanada ar rīsiem omāru buljonā, ksoubas ar Padron pipariem un Cascoporro vēžveidīgajiem.

Otra Galisijas seja ir atrodama Orekanto (Somosierra, 18), kur var ēst tapas vai ēst atpūtas telpā un izrunāt burvju vārdus: Betanzos tortilla.

Torrezno mīļotāji atradīsies video īpašnieks (Avda. Andalucía, 2) a pilnīgs baudas oāzes par aukslēju, labi pazīstama ar savu dāsni vāciņi un par dienas ēdienkarti 12 eiro ar ko varēja pabarot pulku.

Pasakainas tapas ir arī citā nozīmīgā vietā pašvaldībā La Esquina de Sanse (José Hierro, 18), kas, kad izplūst daži saules stari, ļauj baudīt terasi ar dažiem salauztas olas vai grilēta auss diezgan veiksmīga . Ā, un vakara pagarināšana ar kaut kādām kopišuelām ir visnormālākā lieta.

sanse stūrītis

Šeit viss ir produkts

Kad runa ir par sēdēšanu pie galda, restorāns, kas nekad neizdodas Svētais karaļu Sebastjans tas ir bez šaubām alksnis (Gregorio Marañón, 6), veltījums grilētai gaļai, kuras Ibērijas noslēpums ir zīds un mājās gatavoti deserti Tie ir daļa no jūsu mugurkaula.

Citas ļoti labas alternatīvas var atrast marisquito de Luis II (Isla de la Palma, 37) ar pēdējo petardi no viņa izspaidu kūka vai grilētajā gaļā un zivīs El Pradal (Lanzarote, 26), lai gan tas atrodas nedaudz tālāk no centra.

Lasīt vairāk