Grazalema dabas parkā ir viss jūsu atslēgšanai
Restorānā ** Zulema II ** draudzes locekļi tuvojas Uzkodu laiks iedzert alu vai vermutu. Viņi runā par laukumu, laikapstākļiem, futbolu. Un viņi dzīvo ar tāda cilvēka mieru, kurš piecēlās pietiekami agri, lai būtu pelnījis nelielu cieņu pirms pusdienām. . Tāpat kā tādu, kuru meklē jebkurš tūrists, kurš ierodas vietā, kur par pāris eiro var izmēģināt a tapa brieža vai jēra sautējums kas liks tev mēms. Kad viņi jums to pasniedz, jūs uzskatīsit, ka viņi ir pieļāvuši kļūdu: vairāk nekā tapas ir porcija un ar diviem vai trim droši vien esi paēdis.
Atrodas Grazalemā, kas pazīstams kā Andalūzijas laukums bet tas tiešām ir Calle Agua līkums, attēls ir labs piemērs tam, ko jūs atradīsit šajā reģionā: labi cilvēki, labi produkti, izsmalcināti balti ciemati, brutāla daba un stūriem, kur gribēsies palikt un dzīvot. Statistika saka, ka tā ir viena no lietainākajām vietām valstī jā, bet kamēr mākoņi neparādās, saule spīd pārpilnībā. Gaisma, kas aicina staigāt pa laukiem vai uzdrīkstēties cirkulēt cauri dažiem ceļi, kas izbūvēti gandrīz bez taisnēm un izraibināti ar skaistām atpūtas zonām kur mieloties kā piknikam. Tāpēc apmaksājiet rēķinu un nedomājiet par to: Sierra de Grazalema jūs gaida.
Brieža gaļa Tapa Grazalemā
Tā teritorijā ir iekļautas 14 pašvaldības Sierra de Grazalema dabas parks ir nedaudz vairāk nekā 53 000 hektāru, lai jūs varētu izvēlēties savu un jūs varat veltīt sevi dzīvošanai. Piecas no šīm pilsētām ir no Malagas, bet pārējās deviņas no Kadisas ir iekļautas brīnišķīgajā Balto ciematu maršruts . Pusceļā starp Kadisu un Malagu šis reģions aizmirst administratīvās robežas, veidojot starpprovinču apgabalu, kas saplūst, jums ļoti labi nezinot, kurā no abiem jūs atrodaties. Kāda starpība. Svarīgi ir aizmirst par steigu un saasināt garšu halucinēt ar reģiona produktiem, kuru zvaigzne ir payoya kaza . Autohtona šķirne, kurai draud izmiršana un kurai šeit ir sava iecienītākā teritorija: daudz lauku, daudz nogāžu, lieliski laikapstākļi un garšīga, veselīga un organiska pārtika . Iespējams, ka tie paši iemesli ir noveduši pie šī zāģa.
Ubrique iela
Pašā Grazalemas pilsētā, reģiona galvaspilsētā, varat izbaudīt bagāts siers kas ir izgatavots no šo kazu piena, kas saražo no 400 līdz 500 litriem gadā. Mazā laukuma 7. veikaliņš tas atveras kā kosmoss paralēli jebkuram lielveikalam. Tur viss izskatās labi, smaržo un garšo vēl labāk. Tā ir iestāde La Abuela Agustina siera fabrika , kas papildus payoya kazas piena sieriem veido tos arī ar merino aitu sieriem un ar abu maisījumiem. Ja jūs uzdrošināties, viņi apmeklē savas telpas un degustācijas visvairāk veltītajiem . Izgatavo arī nelielas burciņas ar dažādu šķirņu smērējamu krēmsieru: svaigpienu, ar baravikām, ar šķiņķi, ar ķiplokiem vai ar papriku. Turklāt viņiem ir medus no Grazalema ziediem, Ibērijas gaļas sortiments un muskata vīns, ko viņi pārdod vairumā . Ja jūs nolemjat īrēt lauku māju reģionā, no šejienes jūs varat iegūt savas dzīves labākās vakariņas. Nesteidzieties arī: lielākajā daļā apkaimes pilsētu ir nelieli pārtikas veikali, kas ir pilni ar delikatešu veikaliem.
payoya kaza
Viens no tiem ir Villaluenga del Rosario , uz kuru var nokļūt pa līkumotu ceļu, kas iet milzīga kaļķakmens bluķa pakājē, no kura jūs vēro grifi. Ar knapi 400 iedzīvotājiem tā ir maza pilsētiņa ar brīnišķīgām lauku apmešanās vietām , šauras ieliņas, daudzstūrveida vēršu cīņu arēna no 18. gadsimta un speleoloģijas mīlestība: daudzās sienas, kanjoni un bedres šajā rajonā padara to par svētceļojumu vietu faniem, kuriem pašvaldībā ir pat skola. Kāpšanai tiek izmantota arī kāpšanas siena pie pilsētiņas ieejas, kas arī piesaista vietai daudzus cilvēkus.
Bet ja ir kaut kas, ko viņi prot darīt, un ļoti labi, šajā pilsētā, tas ir siers . Faktiski Villaluenga del Rosario sevi dēvē par siera šūpuli, un tajā pat ir Siera muzejs, kurā var atklāt produkta pagatavošanas un arī lopu ganīšanas noslēpumus. Lai gan pats pārsteidzošākais ir tas, ka, ejot pa tās ielām, jūs, iespējams, smaržosiet pēc siera: milzīga rūpnīca nomalē ir svētīta vaininiece. Zīmolu sauc Payoyo un tā telpas var apmeklēt, kur arī ir iespēja nogaršot tā dažādos izstrādājumus. Ar šādu ātrumu jūs atstāsiet Grazalemu par siera ekspertu.
Uzziniet, kā sagriezt sieru atbilstoši tā formai un izmēram vietnē Queso Payoyo
Šaurs un izliektais ceļš turpinās no Villaluenga del Rosario līdz Benaocaz , pilsēta, kuru var sasniegt mazāk nekā desmit minūtēs. Tur, pakājē Sierra del Endrinal , pašvaldība savās mazajās ieliņās valda zināmā mierā. Vieta ir lieliski piemērota, lai sāktu baudīt pārgājienus šajā dabas parkā . No Benaocaz varat doties pa mazām takām, kas var aizvest atpakaļ uz Grazalemu, ejot kājām apmēram četras stundas šķērsojot lielisko Salto del Cabrero apgabalu, kur varat arī palikt, lai izbaudītu tās ģeogrāfiju, jo tā ir vissvarīgākā vaina visā Andalūzijā. No pilsētas centra ir arī ceļš, kas ved starp Ibērijas cūku fermām un aizvedīs uz Ojo del moro — neliels dabisks tilts, ko kaļķakmenī veido lietus un vējš Jā Visbeidzot, starp mastikām, ceratoniju un savvaļas olīvkokiem romiešu ceļš aizvedīs jūs uz Ubrique tikai vienas stundas laikā, pašvaldību ar lielāko iedzīvotāju skaitu šajā apgabalā (apmēram 19 000 cilvēku). Bet, ja nevēlaties staigāt, ceļš jūs aizvedīs, izvairoties no neliela karsta labirinta, kurā grifi lido zemāk, nekā jūs varat iedomāties. Un caur kuru jūs nonāksit Ocvri romiešu drupām, kas datētas ar 2. gadsimtu.
Villaluenga del Rosario
Jā Villaluenga del Rosario Tas ir siera šūpulis Ubrique bez šaubām ir tas, kuram ir āda : šim produktam veltīto uzņēmumu skaits ir neticami liels. Ādas izstrādājumu rūpniecība tur apmetās 18. gadsimtā pēc musulmaņu tradīcijām, un tā joprojām ir ekonomikas galvenais balsts. Turklāt āda tiek eksportēta uz daudzām valstīm un tiek regulāra augstās modes šovu vai Holivudas zvaigžņu sastāvdaļa . Pastaiga pa šīs pilsētas ielām parāda, ka, neskatoties uz visu, kāda pagātne bija labāka, par ko liecina ielas, kurās ir lielas ēkas un vecas, staltas, panīkušas mājas. Ubrique ir kā lieliska pilsēta reģionam un tā vēsturiskajā centrā, paziņots Kultūras interešu aka , piedāvā skaistus attēlus, piemēram, laukumu blakus O Dievmātes baznīca . Lai gan tās ir alejas blakus Becerras klints tie, kas ļaus atklāt veco Ubrique, izlaižot nogāzes, balsinātu fasāžu stūrus un krāsainus podus. Tūrisma birojā viņi jums ierosinās veikt Ruta de los Miradores, kam nepieciešams labs kāju pāris . Neaizmirstiet arī par gañotes — saldumu, kas līdzīgs Andalūzijas pestiño, bet veidots kā piestātne.
Sierra de Grazalema dabas parks
20 minūtes no Ubrique, ceļš šoreiz sasniedz El Bosque, pilsēta ar aptuveni 2000 iedzīvotājiem, kur labākais, ko varat darīt, ir ierasties izsalcis . Tajā ir daudz bāru un restorānu, kur varat nobaudīt bagātīgos Kadisas jūras un kalnu gastronomijas piedāvājumus. Medījumu gaļa, Ibērijas ķirzaka vai retintas steiki Tās šeit sadzīvo ar labākajām Kadisas piekrastes vietām, piemēram, nātrēm, sarkanajām kefalēm vai acediām. Olu kultenis ar tagarnīnām, Ibērijas šķiņķa un karotes ēdieniem Viņi papildina piedāvājumu, ko varat baudīt tādos restorānos kā El Tabanco , La Divinia vai Mesón la Tapita . Visas iespējas atrodas pilsētas centrālajā daļā.
Lai samazinātu iedzeršanu, nomalē, blakus jauniešu viesnīcai, sākas taka, kas ved gar Majaceites upi . Tā ilgums (nedaudz mazāk par divām stundām), skaistums un minimālās grūtības padara to par vienu no populārākajām pastaigām visā pasaulē. Sierra de Grazalema . Tās beigu punkts (vai sākuma punkts, atkarībā no tā, kur sākat) ir Benamahoma, mazs un skaists Grazalemas rajons. Tur, Pārdodu Bujio _(Calle la Venta, 2, 11679 Benamahoma) _ Jūs gaida ar savām gurnu porcijām ar tomātiem, vaigiem vai garšvielām kartupeļiem, ko varēsiet nobaudīt uz tās brīnišķīgās terases. No turienes jūs varat apceļot pilsētu no gala līdz galam tās divas galvenās ielas, kas iet gandrīz taisnā līnijā , ar tādu dzīves kvalitāti, kas liks aizdomāties, vai tiešām vēlies atgriezties mājās. Vēl grūtāks jautājums, uz kuru jāatbild, ja apstājaties atpūtas zonā Field Plains , soļa attālumā no Benamahomas, kur ainava, daba un atslēgšanās liks jums mēms. Vienu soli tālāk, jūs varat sākt interesantu ceļu uz El Torreón, augstāko punktu Kadisas provincē un no kura skaidrās dienās var redzēt Āfriku un Sjerranevadu.
Ibērijas ķirzaka El Boskē
No Benamahomas, 14 kilometrus un 25 minūtes vēlāk, jūs atgriezīsities Grazalema , lai gan pa ceļam joprojām apstājas: no ceļa var piekļūt takām, kas paceļas uz El Boyar un Las Presillas ostām . Lai gan vēlāk, blakus Grazalemai, var izmest līkumu pa kādu no tiem ceļiem, pa kuriem jābrauc bruņurupuča tempā. tur, ceļā uz Zahara de la Sjerra , ir viena no interesantākajām takām reģionā, kas šķērso pinsaparu. Tas ir milzīgs egļu mežs, koks, kas šeit ir bijis miljoniem gadu pēc viena no pēdējiem ledus laikmetiem. , un ko praktiski var redzēt tikai Andalūzijā.
Vēl viens iemesls, lai saprastu, kāpēc šis reģions ir biosfēras rezervāts, un vēl viens iegansts, lai jau tagad sāktu meklēt savu lauku māju. Ja nepieciešams vēl kāds iemesls, turpiniet ceļu, līdz sasniedzat Zahara de la Sjerra , kur jūs noteikti iemīlēsit Sierra de Grazalamea dabas parku, pateicoties šīs apbrīnojamās pilsētiņas tēlam kalna aizmugurē ar skaistu tirkīza ūdeņu rezervuāru pie tās kājām. Vai vēl neesat izlēmuši?
Zahara de la Sjerra