KAFIJAS Nianses (25 Rue Danielle Casanova)
Brāļi Čārlzs un Rafaels, kafijas speciālisti, tikko atvēra šo templi pūristiem.
Lai to izdarītu, aiz tās vecās fasādes, kas parāda ikoniskas krējuma ražotnes pazīmes no vakardienas, Uchronia arhitektu studija ir izstrādājis telpu ar raksturu, futūristisku un aerodinamisku, kurā metāls, spilgti oranžs, izgaismoti griesti, bārs, iedvesmojoties no art deco mēbeles un viņa Chemex kafijas automāts.
Piedāvājumi Rose des Sables, Wabi, meteorīts, kafija un cigaretes un lēnā deja, no tādām izcelsmēm kā Kolumbija, Sanpaulu vai Etiopija, iegūta ētiski, ar metodēm, kas saudzē vidi un ar mazāko iespējamo starpnieku skaitu.
Kafejnīca nianses.
Tādējādi, līdzsvarojot maigus žestus, kas izraisa noteiktu dzeju, viņi gatavo savas mikstūras, sākot no klasiskās latte vai mokas līdz pārdrošākiem, piemēram, kafija detoksikācija kurā lēnā deja ieliet aukstumu ar a šāviens ingvers un citronu.
KAFIJA (40 rue des Gravilliers)
Pēc dažādo atvēršanas panākumiem šis pārtikas tehnoloģiju modelis, kas ir trīs brazīliešu brāļu sapņa rezultāts, kuri aizraujas ar japāņu kultūru un tehnoloģijām, tikko tika laists klajā Haut Marais. Konkrēti rue des Gravilliers, kas ir viena no mūsdienu interesantākajām Parīzes ielām.
Iedvesmojoties no minimālisma arhitektūra un kafijas, lai aizietu, ir uzstādītas a moderns niecīgs tokiota gaisa pods kurā viņi piedāvā pārskatītu klasiku ar izsmalcinātiem graudiem no Brazīlijas.
Kafija.
Pasūtiet espresso pie savas letes vai izmantojot lietotni, amerikānis, a patiesi balts ar pienu, ledus latte vai a ledus melns . Vai arī izvēlieties gardu plakanu karameli, atkarību izraisošu kafiju ar pienu un vaniļu, "traku moku" (kafijas un piena šokolādi) vai pilsētas šokolādi. Karstajās dienās (kas pienāks) atdzesējiet ar sālītu karameli, melno ingveru vai a matcha ledus latte ar piparmētru nokrāsu.
Gardēžu uzmanība, viņu kruasāni un pains au chocolat sagādā prieku!
KAFIJAS KITSUNÉ VERTBOIS (30 rue du Vertbois)
Pēc tā paša nosaukuma firmas jau ikonisko kafejnīcu slavas, piemēram, Palais Royal Gardens, tās dibinātāji Gildas Loaëc un Masaya Kuroki, viņi atklāj savu pirmo grauzdēšanas darbnīcu Parīzē , kurā viņi turpina attaisnot art de vivre caur mīlestību pret kafiju un mūziku nepiespiestā atmosfērā.
Atrodas Arts et Métiers rajonā, roku rokā ar amatnieks grauzdētājs Florians Dekusers , Kafejnīcā Kitsuné Vertbois ir grauzdēšanas darbnīca, kurā varat arī nobaudīt viņu īpašos ēdienus.
sagatavoties dienvidu vieta (ņemt) vai importēt (veikt) espresso, macchiato, Americano, dirty chai, cappuccino, cortado, flat white vai mochachino, pateicoties smalki līdzsvarotai, garšīgai un intensīvai kafijai, kas ir rezultāts Mococa no Brazīlijas un Libertad no Gvatemalas.
Un, lai nodotu savuir-faire, viņi arī organizē tematiskās darbnīcas par grauzdēšanu, kā arī iemācīties nogaršot kafiju , lai sāktu ar kausu dzeršanu, barista tirdzniecību vai nevainojama espresso pagatavošanu.
BONJOUR JACOB (Rue Yves Toudic 28)
Viens no jauns adreses Parīzes mode , konceptveikala, kafejnīcas, grāmatnīcas un vinila boutique sajaukums dažu metru attālumā no Saint Martin kanāla.
Bonjour Jēkabs.
Plašajā gaismas dekorācijas telpā, pagatavot kafiju no amatnieciskiem grauzdētājiem , kā arī kokteiļus ar kafiju un zemesriekstu sviestu; matcha latte vai dirty chai. Un ēst, açai bļodas vai šokolādes un lazdu riekstu cepumus. Arī šajā vietā (ideāli, lai redzētu un būt redzamam), jūs varat izpētīt neatkarīgos žurnālus , kā arī baudīt tās fotogrāfiju izstādes, savukārt mūzikas mīļotājus iedvesmos eklektikas ādas.
LAIZÉ (19 Rue de Montmorency)
Taivānas tējas istaba, ko iztēlojušies divi kursa biedri, kuri, lepni par savu kultūru, izrāda savu viesmīlību mierīga tīru līniju atmosfēra.
Savā prātīgā dekorācijā, kuras mērķis ir sajaukt tradīcijas un mūsdienīgums raksturīgi salai, apgalvo, ka Taivānas iedeguma izcelsme ir modē burbuļu tēja . Tāpēc šī aromatizētā dzēriena izstrādei (tas ir, tā autentiskākajā izteiksmē) viņi izvēlas virkni smaržīgas dabīgās tējas, bez piedevām, novākts ar rokām un ievērojot ekosistēmu dabiskā vidē Pakua kalna dienvidu nogāzēs, kas ir vēlāk grauzdēti viņu tējas meistari.
Laize.
Laizē ideāls variants ir sēdēt uz kāda no tās āra soliņiem, skatīties, kā cilvēki iet garām, pārlapot. vadošie Āzijas izdevumi par gastronomiju , māksla, kultūra, arhitektūra... baudot uzkodu veidā melnā, jasmīna zaļā vai grauzdēta oolong tēja ; ar augu pienu – kā ar rožu piena tēju, vai ar osmanti –, vai ar ziedu notīm un garšvielām ar dabīgām tapiokas piedevām boba vai jinzou, jiya, mandeļu tofu vai kafijas želeja.
Lai turpinātu braucienu uz Formosu, kafijas audzētāji var doties uz Laïzé Sainte-Avoye, viņa jaunā kafejnīca, kas atrodas tuvējā rue du Temple: neliela telpa ar vecām akmens sienām, kas tai piešķir lauku estētiku, kas kontrastē ar skaisto dizaina kafijas automātu.
SAN JOSE KAFIJA (30 rue Petits Champs)
Pavisam citā reģistrā Café San José ir telpa ar ciltsrakstu, kurā regulāri rue Sainte Anne japāņu restorānos un tas paliek nepamanīts (vai ne tik ļoti), jo tas ir vienkāršs dekors vintage bez pretenzijām.
Tajā mūžīgs bārs , ar ģimenisku atmosfēru, kas ilgst paaudzi pēc paaudzes 80 gadus, varat pasūtīt Parīzes tava kafija, tikai bez cukura . Drīz viņu viesmīļi iegaumēs jūsu ieradumus.
Maisījumam Sanhosē viņi izmanto kvalitatīvu kafiju izvēli un veic a amatnieku cepšana ar kuru viņi iegūst vienu izsmalcināts aromāts kuras recepte tiek turēta noslēpumā kopš 1954. gada. Kuriozs fakts: tiek baumots, ka tā ir labākā kafija Parīzē par 1 eiro.
NOIR KAFIJA (9 rue de Luynes, 75007 un Haussmann bulvāris 120)
Noir Coffee piedāvā specializētās, espresso, amerikāņu un filtra kafijas, kā arī kapučīno, plakana balta , machiato, cortado vai melnā oglekļa latte ar dzīvnieku vai augu pienu. Arī viņi cep savu arabiku no Brazīlijas, Kolumbijas, Gvatemalas, Etiopijas, Ekvadoras vai Peru.
Noir kafija.
Tā sveic savus klientus siltā un mūžīgā atmosfērā ar izliektas koka mēbeles , interjera arhitektu iztēles auglis Batikas studija.
Lai pabeigtu pieredzi, viņi ir sadarbojušies ar l'atelier Maen porcelāna krūzes pēc pasūtījuma ar krāsainām emaljām un līdzņemšanai pielāgojuši Kinto krūzītes ar caurspīdīgiem vākiem, kas ļauj novērtēt latte mākslas brīnumus, nezaudējot temperatūru.
REZIDENTS KANNS (28 rue des vinaigriers)
ir kafija no parakstu dizains Kann Design . Atrodas rosīgajā rue des Vinaigriers ielā un divu soļu attālumā no tā veikala, aicinot jūs nogaršot svaigi maltās Drop Coffee kafijas.
Jūsu telpa darbojas kā radošā laboratorija jūsu komandai un līdzstrādniekiem. Tāpēc tās ainavas mainās katru gadu. Šobrīd sadarbībā ar arhitektu Hosē Paskālu projektēto apdari veic galdi un krēsli no SCMP Design Office studijas , Meghedi Simonian bankets, bērza koka sienas no studijas Kann un Morgane Pluchon ilustrācijas.
Rezidence Kann.
Tur viņi pasniedz aromātiskus maisījumus, espresso, Americano, filtru, picolo, macchiato, cortado, ar pienu, kapučīno, plakanu balto, karsto šokolādi, chaï latte, zelta latte, matcha latte, uzlējumus vai kombucha.
KAFIJAS TELESKOPS (5 rue Villedo)
Gadiem ilgi sīkais vietējais ietījās karameļu krāsas fasāde un minimālistisks interjers gaišos toņos un baltos staros tas ir ideāls slēpnis, lai novietotu velosipēdu un pārtraukuma laikā aizbēgtu no pasaules ar labu espresso.
Tās īpašnieks jums pasniegs Etiopijas, Brazīlijas, Kenijas vai Kolumbijas tasi, kas pagatavota ar laiku un rūpīgi perkolatorā. Viņa koka bārā, ievērojot viņa stilu gaiši zilas krūzes un Duralex brilles, parādīt šķīvi ar svaigas kūkas un konditorejas izstrādājumi blakus savam klasiskajam Marzocco espresso automātam.
LEPONT TRAVERSE (62 rue de Vaugirard)
vēsturiskajā grāmatnīcā Le Pont Traverse, dibināta 1949. gadā un blakus Luksemburgas dārzam, ir atkal atvērusi savas durvis , šoreiz kafejnīcas veidā.
Tajā ir saglabāta sena gaļas veikala fasāde, kas mūsdienās ir vēsturisks piemineklis, respektējot laikmeta ar rokām gleznotās freskas, savukārt tās interjerā ir grafiska atmosfēra, kas sajaukta ar oriģināliem ornamentiem un senlaicīgām mēbelēm.
Jūsu kafiju pavada konditorejas izstrādājumi, virtuļi ar matcha aromātu, marbré kūka, gateau fondants vai šokolāde, babka vai kūka amandīns no bumbieriem . Un tā épicerie piedāvā dažādas tabletes no Plaq ražotāja, banānu granolas, mājās gatavotu greipfrūtu ievārījumu vai bumbieru un kokosriekstu cukura ievārījumu. Brīvdienās priekšlikumiem tiek pievienoti svaigi Racines ziedi.