Gastro rallijs caur Santanderu: garšīgs jūras monopols

Anonim

Pirātu dzīve ir labākā dzīve

Pirātu dzīve ir labākā dzīve (Santanderas līcī)

Brokastis. Pereda pastaiga. Nekas labāks par sāc dienu kā karalis... vai baņķieris . Uz Paseo de Pereda atrodas ne tikai Banco de Santander galvenā mītne, bet arī labākās kafejnīcas, kurās ik dienas veldzējas svētdienas drēbēs tērptie garāmgājēji. "Laipni lūdzam šajā elegantajā pilsētā!" viņi, šķiet, saka smalki, kamēr nevar palīdzēt ieliec mutē astotnieku (populārā kārtainās mīklas bulciņa). . Un tieši tādi konditorejas izstrādājumi kā Frypsia, El Suizo vai Café Pombo aicina uz brokastīm ikvienu, kurš piebāzis degunu pie loga un ar alkatību un iekāri skatās uz savu saldumu paraugu.

Pusdienas uzkodas. Appīpējies. Santandera ir ostas sinonīms, tāpēc ir vērts pastaigāties pa modernajiem un vecajiem piestātnēm, piemēram, Palacete. Atrodoties tur, ir grūti neiekrist kārdināšanā braukt ar laivu un šķērsot līci. Tas ir autentiskākais veids, kā nokļūt Pedreñā. Nokļūstot tur, golfa mitomāni obligāti apmeklē Karalisko golfa klubu, kas ir viens no vecākajiem Spānijā un kur Severiano Ballesteros ir izdarījis savus pirmos sitienus. Viņa stāsts ir apkopots viņa sociālajā kotedžā un Culebrero restorāns Atrodoties pilsētā, šī izcilā Kantabrijas figūra joprojām tiek atcerēta ar asarām acīs, kamēr viņi jums pasniedz pēdējo kafiju vai pirmo aperitīvu. Braucot ar to pašu mazo prāmi, jūs sasniedzat Somo, no kurienes paveras lielisks skats uz Santanderu, un jūs varat apglabāt kājas vienā no iespaidīgākajām pludmalēm Kantabrijas piekrastē. Sērfošanas veikali un skolas mijas ar bāri, piemēram, La Caracola vai Melly Gaviota.

Uzkoda. Rabas bākā. Līci kontrolē šī monumentālā bāka — sena gadsimtu veca ēka, no kuras sākas skaista taka, kas ved gar vardarbīgām klintīm. Šī pastaiga ir ideāls veids, kā modināt apetīti, kas ātri vien tiek piesātināta uz vienīgās terases. The bākas bārs Tas ir slavens ne tikai ar savu iespaidīgo atrašanās vietu: baltās ēkas ēnā ar skatu uz jūru, kamēr tuvējās jātnieku skolas zirgi ciemojas un piesaista ikviena uzmanību. Viņi gatavojas savā virtuvē labākās kalmāru gredzenu porcijas visā Kantabrijā , ēdiens, ko eksportē uz ikvienu sevi cienošu spāņu krodziņu, taču šajā pilsētā tas sasniedz savas garšas virsotnes.

Ēdiens. Puertočiko centrā. Pilsētas zvejas rajons ir ne tikai vecu un rupju bāru pārpilnība, bet arī vieta, kur katru dienu no jauna izgudrot Santanderas gastronomiju. Restorāns Lasal ir iesūcis Buenosairesas stūra būtību: jūru un ārējo ietekmi, lai piešķirtu receptēm atšķirīgu pieskārienu. Jā, viņi ēd zirnekļa krabjus, bet dažos gardas kroketes . Jā, ir zivis, bet darīts savā veidā (tas ir, ar sāli) un vannotas fusion mērcēs. Un tik desmitiem ēdienu, kuros atpazīt senās garšas mūsdienu receptēs. Prāta vētras netrūkst, jo tās šefpavāri smeļas iedvesmu pie telpu durvīm: ar vienu pastaigu pa šo apkaimi idejas plūst no izkārnījumiem līdz pasniegšanai.

Kafija un deserts. Magdalēnas spa terase. Šī ir vienīgā kafejnīca iespaidīgajā Magdalēnas pussalā. Un tas nav saistīts ar jebkādu kontaktdakšu, bet gan tradīciju dēļ, kas ir padarījis to par "obligātu" ikvienam, kas gadu gaitā ierodas. Pastkarte, kas redzama zem tās nojumēm, ir viena no skaistākajām līča bildēm. Skats, ko var baudīt, uzbrūkot plašajai desertu ēdienkartei, kurā ir šokolādes piramīda ar paštaisītu olu krēmu un pomace on sobaos pasiegos , regiona esma tikai duci kodumiem. Ak, starp citu, tas nav spa, bet gan pirmais pieturas punkts šīs pussalas apmeklējumā. Maršruts, kas ļauj jums sagremot, ieskaujot eklektisko pili vai pavadīt laiku, raugoties uz roņiem, jūras lauvām un pingvīniem tās draudzīgajā brīvdabas zoodārzā.

Vasaras uzkodas. Leģendārā Regma saldējuma kafejnīca. Tikai dažas pilsētas var lepoties ar savu saldējuma fabriku. Santander ir viens no tiem, un vaina ir šajā zīmolā, kas radās kā neliels ģimenes uzņēmums, līdz tas monopolizēja šīs garšīgās un aukstās uzkodas savās pludmalēs. Viņa mazā kabīne Sardinero pludmalē vasaras sezonā provocē milzīgu atpūtnieku rindu, kas alkst pēc kāda no viņa gardumiem ar čiekuru. Pat ziemā viņu stendus īslaicīgi apmeklē tie, kas izmanto saules staru, lai attaisnotos un pateiktu sev: "Laiks saldējumam, ejam uz Regmu".

Vakariņas. Cañadío nenogurstošais piedāvājums. Šis populārais laukums ir saulrieta epicentrs Santanderas iedzīvotājiem, kuri masveidā ierodas, lai atveldzētos tā bāros vai pusdienotu tā savdabīgajās krodziņās. Ēdieni ir līdzīgas izcelsmes, un parasti tas, kas sliecas uz dekanti un izvēlēties, ir atmosfēra. La Conveniente vakariņās parasti tiek pasniegtas klasiskas porcijas, kamēr mīļš vīrietis, nenogurstoši spēlējot klavieres, kliedē troksni. Restorāns Cañadío ir viens no pionieriem pintxo koncepcijas atjaunināšanā, kas pēc iespējas īsākā laikā piešķir tai izsmalcinātību saskaņā ar tikumības pieņēmumu. Netālu esošajā Días de sur jūs sagaida metareģionāla saruna par Spānijas uztura būtību. Vai arī mūsu valsts ziemeļu un dienvidu atšķirību pašparodija, kas attiecas uz pārtiku. Viņu varētu uzskatīt par iebrucēju, taču viņa ēdienkartes humors, smieklīgās tāfeles, kur viņš skaidro, ka pa virsu tiek ēsti anšovi, bet apakšā – garneļu omlete, un nesteidzīgā uzdzīve ir iemantojusi vietu vietējo un ārzemnieku iecienītībā.

Pirmais kauss. Caur centru no bāra uz bāru. Nakts avanss un pastaiga ir uzspiesta kā veids, kā pārdzīvot agrās rīta stundas ar daudzām alternatīvām, kuras visas ir tuvu un pieejamas. Džeza cienītājiem ir obligāti jāizbauda džina un tonika Balenciaga Jazz, lieliskais šīs mūzikas un pilsētas dzīvesveida demonstrēšana . Klasiskākā vieta ir Malaspina — vieta, kas gadu gaitā ir bijusi Santanderas ballīšu mugurkauls un kas ir izpelnījusies slavu ar savu mūziku, kokteiļiem un ekskluzīvo atmosfēru, kur ir normāli atrast krēmīgāko no. Kantabrijas sabiedrība. Dzīvā mūzika skan Rokambolē — roka, popa un indie templī, kas durvis atvēra pirms gada, lai kalpotu par galveno pieturas punktu jebkurai vērtīgai tūrei. Pēdējais ieteikums ir Grog, modernais naktsklubs, kur visu nakti pavadīt dejojot.

Pagariniet nakti Saullēkts La Pila upē. Šī stāvā iela ir Santanderas naktsdzīves epicentrs. Cilvēku plūdi iet uz augšu un uz leju pa šo artēriju, drūzmējot pie ieejām bāros un naktsklubos, kas tur ir koncentrēti, vai nu gaidot ienākšanu, vai ieelpojot svaigā gaisā. Tie ir nepretenciozi krogi ar patīkamu un nedalītu atmosfēru. Dažas vietas, piemēram, Drink, laika gaitā ir nostiprinājušas savu slavu, lai gan vispiemērotākais ir dejot šo ielu no vietas uz vietu, līdz ķermenis to iztur un saule uzlec aiz kalniem un līča.

Lasīt vairāk