Kerala: mierīgi tropi
Tā ir zeme, kas pieradusi uzņemt ārzemniekus, kur laipni aicināti visi. Ķīniešu tirgotāji, portugāļu un holandiešu jūrnieki vai britu kolonizatori šeit ir atstājuši savu kultūras daļu . Iespējams, ka jutekliskās tropiskās veģetācijas ierāmētais ietekmju apvienojums liek ikvienam justies ērti.
Zeme, kas pieradusi uzņemt ārzemniekus
Fort Kochi nav Keralas galvaspilsēta, tā ir tikai daļa no lielas metropoles , Koči un pievilcīgākais punkts, kur sākt šo ceļojumu pa Indijas subkontinenta romantiskāko pusi. pussalas, kas atkarībā no tā, kā uz to skatāties, atdala vai savienojas ar jūru no aizjūras ūdeņiem, kilometru garo saldūdens kanālu tīklu, kas veido visplašāko priekšstatu par to, ko Kerala piedāvā mīļotājiem. Desmitiem vēsturisku ēku, baznīcas, mošejas, pilis un tirgotāju savrupmājas Tie parādās izkaisīti pa šīs mazās paradīzes ielām, un tie ir ideāli piemēroti, lai baudītu pastaigu iespaidīga izmēra magnolijas vai banjanu (bajānu koka) ēnā.
Saulriets ir maģiskākais brīdis, kad saule ieiet jūrā, kamēr zvejnieki viņi savāc fotogēnos ķīniešu konsoles tīklus — amatniecisku zvejas metodi, kas tagad ir redzama tikai Keralā. Vēl pirms dažiem gadiem tika uzskatīts, ka to atveduši ķīniešu ceļotāji, taču, visticamāk, tieši portugāļi, kas apmetās uz dzīvi Makao, ienesa šo ģeniālo sistēmu Indijas dienvidu ainavā. Pateicoties jūrnieku brutālajam spēkam un elementārai skriemeļu sistēmai, bambusa stumbriem un milzīgajiem akmeņiem, kas tiem stāv, 20 metru tīkli ieplūst un izkāpj paisuma laikā, saullēktā un saulrietā. Tik daudz pūļu rezultāts ir niecīgs nozvejas daudzums, kas tiek pārdots tieši Fort Kochi rosīgajā krastmalā ikvienam, tostarp tūristiem, kuriem tiek piedāvāta iespēja nogaršot sautētos produktus kādā no tuvējiem restorāniem.
Bezgalības baseins Brunton boatyard viesnīcā
Šajā pilsētā jums jāapmeklē Portugāles koloniālā laikmeta paliekas , sākot, piemēram, ar Indo-Portugāles muzeju, kas atrodas bīskapa rezidencē vienā no pirmajām katoļu diecēzēm Āzijā. Ap šo vietu atrodas svarīgākie Portugāles valdīšanas laika vēstures pieminekļi: Santakrusas bazilika; Sanfrancisko baznīca, kurā tika apglabāts navigators Vasko de Gama, kurš šeit nomira 1524. gadā; vai holandiešu kapsēta, daļēji pamesta vieta blakus pilsētas skaistākajai pludmalei , kur noslēpumi un dzeja ir sapinušies nezināmu jūrnieku un karavīru kapakmeņos un mauzolejos no Nīderlandes, nākamās valsts, kas kontrolēs šo ostu, kas visā pasaulē ir slavena ar vērtīgo garšvielu vārtiem.
Āzijas dzīvi izbauda ceļojot Bazaar Road — iela, kas ved gar krastmalu uz ebreju kvartālu , kur jāapmeklē 16. gadsimta sinagoga, kas dekorēta ar austrumnieciskām flīzēm, un Mattancherry pils, kas pazīstama arī kā Holandes pils. Šī ir vieta, kur vērot tirgotāju kņadu, kā arī iegādāties garšvielas un garšvielas, kas ievij garšu un iekrāso pat visnegaršīgākos sautējumus: čili piparus, safrānu, dabīgas no ziediem iegūtas eļļas, vaniļu un īpaši garšīgas tējas, no visām šķirnēm un aromātiem, kādus var iedomāties. Dažas no labākajām viesnīcām Fort Koči ir koncentrētas šīs dzīvīgās artērijas kreisajā pusē, savukārt kreisajā pusē mijas nelielas mošejas un pasteļtoņos krāsotas koka un akmens koloniālās mājas . Starp tiem ir restorāns Caza Maria, kurā tiek pasniegti gardi pašmāju vietējās virtuves ēdieni.
tipiskas garšvielas
TROPU ROMANTIKA
No šī brīža nav attaisnojuma, lai neuzsāktu a laivu māja, viesnīcu liellaivas, kas pazīstamas arī kā kettuballam . Pirms iemīlējušos pāru pārnēsāšanas ketubalama bija tradicionālā metode, ko izmantoja preču, galvenokārt rīsu, transportēšanai caur Keralas aizjūras ūdeņiem. Tie ir pieejami visos izmēros un kategorijās: no vienkāršām laivām divām personām ar kapteini un pavāru kā vienīgo apkalpi līdz īstām peldošām pilīm, kurās var izmitināt veselas ģimenes un ar uniformu apkalpošanu deviņiem, kas piedāvā Indijas augstās virtuves ēdienus.
Ķīniešu tīklu laivas
Visiem ir vienādas brīnišķīgās ainavas, kas tiek atklātas samezglojušajā kanālu tīklā saldūdens Dzīve norisinās uz segtās terases. Tieši no turienes var izbaudīt ikdienu, kas paiet acu priekšā laimīgajiem pasažieriem, kuriem nav nekā labāka, kā vērot un palutināt. Krastos, starp bagātīgu veģetāciju, jūs varat redzēt mazus vienkāršu māju ciemati, kas krāsoti košās krāsās , bērnu grupas atceļā vai ceļā uz skolu, ejot pa takām, kas robežojas ar šīm salām, kuras, šķiet, peld tik lielā ūdenī, vai sievietes, kas mazgā veļu vai veldzējas vannā, nenovelkot sari, tradicionāli apģērbs, ko valkā Indijas sievietes, atsakās aizmirst, neskatoties uz valsts modernizāciju. Ir arī baznīcas ar eklektisku estētiku, ķieģeļu bezē, kurā tiek praktizēta senču kristietība, kuru 3. gadsimtā sludināja apustulis Tomass un kuru rituāli mūsdienās ir daļa no Sīrijas pareizticīgās baznīcas.
Uz ūdens liellaivu un kanoe laivu satiksme neapstājas. Tālumā vienmēr ir kāds, neatkarīgi no tā, vai tā ir grezna laivu māja, makšķerēšanas kanoe vai prāmis, kas piekrauts ar sievietēm, kas veic uzdevumus. Saulrietā laiva tiek pietauvota krastā un izmanto iespēju apbraukt cietzemi, atklājot šauros kanālus, kas iet cauri saliņām, caur kurām var izbraukt tikai mazākās laivas. Aiz biezām kokospalmām slēpjas rīsu lauki , perfekta raža šajā zemē tik dāsnajā ūdenī. Vakariņās ēdienkarte tiek veidota no svaigiem produktiem, kurus tajā pašā dienā nozvejo vietējie iedzīvotāji, kas savās skārda būdās ar dzīvām un spārdošām jūras veltēm gaida tūristu ierašanos.
PLUDMA UN KALNS
Malabaras piekraste, kā tiek saukta šī tropiskās paradīzes josla, piedāvā savu labāko seju Keralas dienvidos, starp Verkalu un Kovalamu, divām pilsētām ar pludmales garu un plašu luksusa kūrortu klāstu, kur varat palutināt sevi dažas dienas. vai saņemt kādu ājurvēdas ārstēšanu. Pēc pārtraukuma ir pienācis laiks atkal doties uz ziemeļiem un ieiet Rietumgati, 1600 km gara kalnu grēda, kas valsti šķir divās daļās , no Gudžeratas ziemeļu štata līdz Komorīnas ragam, Indijas pussalas vistālākajam ziemeļu punktam.
Kerala ir viena no nedaudzajām Indijas teritorijām, kur dzīvo Āzijas ziloņi
Šajos kalnos jums jāapmeklē Perijaras nacionālais parks, savvaļas dabas rezervāts, kur var apskatīt tīģeri un ziloņi, kuriem ir kopīga teritorija ar 62 citām zīdītāju sugām un līdz 167 tauriņu veidiem. Safari notiek ar laivu mākslīgajā ezerā, kur visi Perijaras savvaļas iemītnieki ierodas dzert ūdeni un iegremdēties. Labākais gada laiks, lai apmeklētu parku, ir periods no septembra līdz maijam.
Sekojot līnijai, ko noseko Rietumu Ghati uz ziemeļiem, jūs sasniedzat Munnar, kalnu staciju, kas ļauj atklāt nezināmu un nebijušu Indiju, kalnainu un savvaļas, visumu, ko skar pastāvīga migla. Šeit ir norādīts vēsums, mitrums un augstums, trīs ideāli faktori Indijas zvaigžņu produkta, tējas, plantācija. Milzīgi šī krūma kultūru paplašinājumi aptver visu virsmu no dāsnās Munaras zemes, radot mīkstu, dabisku paklāju uzkrītoši zaļā tonī, no kura izceļas kolekcionāru silueti, tērpti spilgtās krāsas sarisos: ideāls attēls, lai to noslēgtu. ceļot pa valsti, kas liek iemīlēties pat vissmagākajām sirdīm.