Galvenie pārvietojas starp ķīniešu un dienvidaustrumu Āzijas virtuvi
Ceļš starp rosīgo Marakešas medinu un mierīgo Route du Golf Royal, garām El Džbilatei un Oued Issil upei, aizņem gandrīz ceturtdaļu stundas, bet aizved tevi uz citu pasauli.
Dažus kilometrus ārpus pilsētas tuksnesis klauvē pie durvīm, mājas pazūd, un horizonts kļūst bezgalīgs, tik tikko izraibināts ar maziem ciematiņiem un dažām palmu grupām, vienmēr ar sniegotiem Atlasa kalniem fonā. Turpat atrodas iespaidīgā Mandarin Oriental Marrākeša.
Nav bijis iespējams izvēlēties labāku vietu restorāns Ling Ling , eksotiskākā Hakkasan grupas versija, ka šis iespaidīgais kūrorts. Kluss un diskrēts luksusa oāze prom no pilsētas un starp palmām, strūklakām un smilšu sēklām. Kad esam šķērsojuši gaiteni, Marakeša paliek pie durvīm, un iekšā mēs nonāksim Londonā, Ņujorkā vai Dubaijā.
Šim restorānam nav bijis iespējams izvēlēties labāku vietu
Šķērsojot šo iespaidīgo portālu un apgaismoto dīķi, kas aizņem ieeju, mēs saskaramies ar moderna telpa ar vienkāršām līnijām un mīkstu apgaismojumu, dīdžeju animēta mūzika un kosmopolītiska atmosfēra.
Restorānā valda garš bārs, kas nav paredzēts dekorēšanai. Vietnē Ling Ling viņi lepojas ar saviem kokteiļiem, un tas ir pamatota iemesla dēļ. Eksotisks un precīzs, ideāls iesākumam vai visu vakariņu pavadīšanai.
Ar kokteili rokā laiks izvēlēties vakariņas un izvēlnē ir redzama daļa no klasikas kas ir padarījuši grupu par globālu panākumu un citi ēdieni, kas izsijāti, lai tie atbilstu vietējai kultūrai.
Tādā veidā no virtuves iznāk ļoti labi atrisināti ēdieni, piemēram, garšīgie jēra jiaozis un tie bambusa dim sum grozi kas ir ideāli līdzvērtīgi viņu Londonas “brālēnu” tāmēm.
Viņi var lepoties ar kokteiļiem
Galvenās kustas starp Ķīnas un Dienvidaustrumāzijas virtuvi, lai gan tie tiek pasniegti nedaudz bezkofeīna: laba cepta pīle, rupji cepti rīsi un pareizi zaļās papaijas salāti ar garnelēm. Desertam, šokolādes dim sum un labākais espresso martini pilsētā un puslodes daļa.
Tam visam pievienosim lieliska apkalpošana, tik jautra atmosfēra kas aicina jūs izbaudīt un atteikties no lieliska restorāna stingrības, interesantu vīnu karti, lai gan cenas ir biedējošas, un ietvars no viena no lielākajām viesnīcām Āfrikā un mums būs pilns vienādojums vienai – apgrūtinošai – maģiskai naktij.
Ēdienkarte, kurā iekļauta klasika un ēdieni, kas filtrēti, lai pielāgotos vietējai kultūrai